سلام.
خیر. php یک زبان server side هست و روی سرور اجرا میشه و نتایج (محصولات) رو به کاربر میفرسته. (چاپ میکنه)
شما میتونید روی سرور فایلی رو بخونید یا بنویسید. اونم نه هر جا. فقط جایی که سرور به شما دسترسی میده.
______________
اگر بخواهید از Java استفاده کنید، باید برید دنبالش و زبان Java (و نه JavaScript) رو بیاموزید...
ضمن اینکه برنامه های Java هم روی هر سیستمی اجرا نمیشه. و کاربر باید قبلش اجرا کننده ی برنامه های جاوا رو نصب کرده باشه.
حتی اگر برنامه تون اجرا بشه، باز هم یک سری لایه های امنیتی وجود داره و ممکنه نگذاره شما راحت به درایو های کاربر (دیتای کاربر) دسترسی داشته باشید.. (اونم در این حد! نوشتن و خوندن و ...)
موفق باشید ./.