همه چیز در مورد قهوه

[osmaan]

سلام برای درست کردن اسپرسو طعم این قهوه جوش های روی گاز که معروف به دو تیکه هست با دستگاه برقی اسپرسو ساز خیلی فرق میکنه؟ اونقدری هست که هزینه زیاد دستگاه رو توجیه کنه؟

[Atghia]

سلام برای درست کردن اسپرسو طعم این قهوه جوش های روی گاز که معروف به دو تیکه هست با دستگاه برقی اسپرسو ساز خیلی فرق میکنه؟ اونقدری هست که هزینه زیاد دستگاه رو توجیه کنه؟

قاعدتا اماده کردن اسپرسو با دستگاه معنی پیدا میکنه بله تفاوت خیلی زیاده...

[A M ! N]

قهوه را تلخ بخوریم یا شیرین ؟

بسیاری از مطالعات قبلی نشان داده اند که قهوه در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی، سرطان ها و آلزایمر نقش دارد.در بسیاری از کشورها، افراد روز خود را با نوشیدن قهوه آغاز می کنند. قهوه به دلیل دارا بودن کافئین، موجب بهبود فعالیت مغز، افزایش تمرکز و مقابله با خستگی می شود .

علاوه بر این بسیاری از مطالعات قبلی نشان داده اند که قهوه در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی، سرطان ها و آلزایمر نقش دارد.
تحقیقات جدید انجام شده در اسپانیا نشان می دهد در صورتی که به همراه یک فنجان قهوه، یک قاشق چای خوری شکر نیز مصرف شود، تاثیر آن بر مغز به مراتب بیشتر خواهد بود. در واقع این مطالعه نشان داد که نوشیدن یک فنجان قهوه کافئین دار به همراه یک قاشق چای خوری شکر، به آماده سازی مغز برای فعالیت ها و مسئولیت های روزانه کمک قابل ملاحظه ای کرده و موجب افزایش توجه، تمرکز و بهبود حافظه می گردد.
برای انجام این مطالعه 40 داوطلب انتخاب شده و به سه گروه تقسیم گردیدند. پژوهشگران به این افراد قهوه با شکر، قهوه بدون شکر و شکر تنها داده و سپس از آنها اسکن مغزی تهیه کردند.
نتایج نشان داد که مصرف هم زمان قهوه با شکر بیشترین اثر را بر فعالیت مغزی داشته است.
شرح و نتایج این مطالعه در نشریه روانشناسی به چاپ رسیده است .

[wolfomid]

سلام
ببخشید یه سوال داشتم
من قهوه ساز اسپرسو ویداس دارم
بخار هم داره
میخواستم ببینم آیا قهوه ساز اسپرسو سازهای مدلهای بالا با مدلهای خونگی ک میگن قدرت بخارش 15 باره ولی مثلا واسه من 4 باره فرقی میکنه توی طعم و ساخت قهوه؟
آخه هر چی من قهوه درست میکنم کف نمیکنه !!!!
من امروز نمایشگاه قهوه بودم از مسئول های قهوه پرسیدم یکی میگفت باید قهوه اسپرسو باشه یکی میگفت ب هر دوتا (قهوه و قهوه ساز) مربوطه
یکی میگفت باید شیر رو با بخار حرارت بدی با دستگاهت بعد با قاشق کف روش روو بریزی روی قهوه بعد شیر رو آروم بریزی تا قهوه با کف شیر داشته باشی!! خلاصه کدوم درسته؟
ممنون میشم راهنماییم کنید

[وین رونی]

داشتم تو اینترنت چرخ می زدم برای خرید قهوه یکی دو جا گیر آوردم(از زور تنبلی حوصله رفتن به همون چهارراه استانبول که قبلاً می رفتم برای خرید رو ندارم.آخه خونمون اسلامشهره)
گفتم بذار تو p30w و هم بگردم دیدم ای دل غافل خودم اینجا تاپیک زده بودم که...
خوب عزیزان گرامی کسی هست که جای مطمئنی رو برای خرید قهوه سراغ داشته باشه؟آخه شماره تلفن اون جایی که قبلاً می خریدم رو ندارم
ضمناً تقریباً شش ماهی هست که نخوردم!!!چرا؟کمی تپش قلب داشتم با عیال رفتیم دکتر دکتره هم زرتی گفت قهوه می خوری نخور!من هم تو خونه تحریم شدم از خوردن قهوه

[ziba12]

من عاشق قهوه هستم . بسیار بسیار لذت بخشه برام . و همچنین ارامش بخش .

بهترین قهوه ای که دوست دارم قهوه کاپوچینو هست . با خامه و شیر و شکر (البته به مقدار خیلی خیلی کم )

بیشتر تو شب های سرد برفی و یا بارونی که رعد و برق میزنه و داره بارون یا برف میاد و من تو خونه هستم میشینم لب پنجره و قهوه رو با لذت بیشتر میخورم ..... اینجوری لذت خوردنش 10 برابره

[One Minute]

منم هر روز قهوه با شیر و شکر میزنم تو رگ ! خیلی خوبه ، خستگی رو از آدم دور میکنه ...

[وین رونی]

من هنوز خریدم را انجام ندادم البته یک جای خوب پیدا کردم اما بین خرید قهوه ترک و فرانسوی موندم.
دلایل شک بین این دو:
قهوه ترک کافئین بیشتری داره و این هم خوبه هم بد.زیادیش برای منی که سر دردهای زیادی دارم خوبه و از اون طرف چون مشکل قلبی دارم شاید ضرر داشته باشه
قهوه فرانسوی هم دستگاه می خواد و اجازه ندارم برای قهوه از این خرج ها کنم!!و البته شنیدم طعم بهتری هم داره

[+ f.a.r.i]

اقا فقط قهوه ترک ...معرکست ... فقط نمیدونم وقتی شکر میریزم حالم بد میشه ......

[bas ali]

من هرروز یک فنجون قهوه میخورم و واقعا شادم میکنه .
ولی یک سوالی که برام مطرحه اینه که میزان کافیین در قهوه ای که به اصطلاح روی گاز درست میشه که بهش ترک میگیم با moka pot و اسپرسو چه تفاوتی هست و کدوم میزان کافیین بیشتری دارن ؟