همه چیز در مورد قهوه

[Zeitgeist]

این پست رو جای دیگه نوشته بودم و یک paste هست:

دانه های طبخ شده رو از مراکز معتبر که اجناس باکیفیت میارن، تهییه کنید.

خودتون داخل خونه، به میزانی که مصرفتونه برای هر چند روز، آسیاب کرده و در ظروف شیشه ای بسته نگه دارید تا عطرشون رو از دست ندن.

من این روزها مقادیری روبوستا (از منابع مختلف) رو با کمی دانه های عربیکا (از منابع مختلف) ترکیب کرده و خوراکم استفاده از french press هست. طعم عالی، کاملاً دستی، بدون طعم های اضافی قطعات فلزی و پلاستیکی دستگاه ها! خلاقیت هم میتونید به خرج بدید...

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]

به حدی توضیحات برای تهیه ی قهوه به روش های مختلف در اینترنت قرار داره که نیازی به توضیحات بیشتر نمیبینم. برای اطلاعات بیشتر به دکتر گوگل مراجعه کنید.

تنها توصیه ـم اینه که از اجناس با کیفیت که دارای شیشه های مقاوم دربرابر گرما، و فاقد قطعات پلاستیکی/چوبی بی کیفیت هستند، استفاده کنید. متأسفانه در ایران، اجناس خانگی بی کیفیت زیادی تحت عناوین "ساخت اروپا و ژاپن و غیره"، با قیمت های بعضاً ده ها برابر قیمت واقعی جنس به مردم فروخته میشن! اگر قصد خرید محصولات گران-قیمت اصیل رو دارید، به فروشگاه های قابل اطمینان مراجعه کنید. البته اجناس چینی و اجناس ارزان اروپایی با کیفیت هم وجود دارند و هر ارزانی، الزاماً بی کیفیت نیست.


به عنوان یکی از محبوب ترین و با کیفیت ترین محصولات موجود در این زمینه میتوان به این مدل اشاره کرد و میتونید خصوصیاتش رو با چیزی که میخواید بخرید، مقایسه کنید:
KONA French Press (Black)Premium Coffee Tea & Espresso Maker w/ 34oz Heat Resistant Glass & Stainless Steel Plunger
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]

بدنه ی خارجی چیزی که میخرید (دسته و غیره که درواقع جدای از شیشه هستند)، سعی کنید فلزی باشه. قطعات داخلی هم استیل ضد زنگ.

[Zeitgeist]

سلام
دوستان فرق نسکافه گلد با نسکافه عمولی چیه ؟

اگر درباره ی مجموعه ی محصولات تحت برند 'Nescafe، محصول کمپانی معظم 'Nestle صحبت میکنید، محصولات متنوعی تحت این نام تجاری، توسط نستله فروخته میشوند.

تفاوت محصول Nescafe' Gold با شیشه های با برچسب های قرمز معمولی Nestle' Nescafe (تحت نام هایی همچون Red Mug و غیره)، طبق گفته ی کمپانی سازنده (و همانطور که بر روی محصول درج گشته)، دانه هایی هستند که این قهوه ی فوری از آنها تولید گشته.

در سری Gold، کمپانی نستله میگوید که از بهترین و خوش-عطرترین دانه های کشت شده در برزیل استفاده میکند. مطالب توضیحی بیشتر، در مقالات تبلیغاتی، در اینترنت و وبسایت سازنده موجودند که میتوانید مطالعه کنید.



ولی اگرچنانچه منظورتون محصولات کمپانی دیگری هست، بنده اطلاعی ندارم.

[sia mohamadi]

سلام رفقا
خوب هستین
راسته میگن قهوه های تقلبی چاق می کنند؟
شنیدم اینطوریه
یکم نگران شدم
من قهوه ارزون میخرم
به نظرم مزه تفاوتی نداره
ولی اگه چاق کنه دوست ندارم
قربونتون
سیا

[sansa]

سلام

دوستانی که از طعم قهوه خوششون نمیاد یا بلند نیستند قهوه درست کنن یا نوع مورد علاقشنو نمیدونن .

کسانی که میخوان قهوه باز بشن کاپوچینو که خوشمززه ترین و عموم پسند ترین نوع قهوست رو امتحان کنند . کاپوچینو تک نفری هم هست Tora Bika که فوق العادست .

[sansa]

فرق قهوه فوری گلد با قهوه تیره چی هستش .

یه سری قهوه فوری تیره هست یک سری قهوه فوری با نام گلد فروخته میشه . فرقشون چیه ؟

[farid123]

فرق قهوه فوری گلد با قهوه تیره چی هستش .

یه سری قهوه فوری تیره هست یک سری قهوه فوری با نام گلد فروخته میشه . فرقشون چیه ؟

گلد روشن تر که گرونتر هم هست کیفیت قهوه بهتری داره (از لحاظ طعم) و در واقع قهوه عربیکاست .رو بعضی هاش هم نوشته 100 % عربیکا.
تیره تر ها احتمالا بر اساس رده قیمتی آمیختاری از عربیکا و ربوستا باشن. با این تفاسیر میزان کافئین متفاوتی هم دارن.

[sansa]

گلد روشن تر که گرونتر هم هست کیفیت قهوه بهتری داره (از لحاظ طعم) و در واقع قهوه عربیکاست .رو بعضی هاش هم نوشته 100 % عربیکا. تیره تر ها احتمالا بر اساس رده قیمتی آمیختاری از عربیکا و ربوستا باشن. با این تفاسیر میزان کافئین متفاوتی هم دارن.

کدوم کافئین بیشتری داره گلد یا معمولی ؟

[farid123]

کدوم کافئین بیشتری داره گلد یا معمولی ؟

البته این چیزایی که گفتم جنبه کلی داشت.طبیعتا قهوه عربیکا طعم بهتر و کافئین کمتری داره ولی در مورد سایر نسکافه هایی که به صورت فله فروخته میشه ، نمیشه بر اساس رنگ در مورد کافئین شون اظهار نظر دقیقی کرد.