طرز تهیه میگو کبابی ، یک غذای لذیذ و مقوی
مواد لازم |
|
|
| ۱ |
میگو |
١ کیلو |
| ۲ |
روغن زیتون |
۵ قاشق |
| ۳ |
آبلیمو |
١ قاشق |
| ۴ |
زعفران |
١ قاشق چایخوری |
| ۵ |
ادویه کاری |
١ قاشق چایخوری |
| ۶ |
نمک، فلفل، ادویه |
به مقدار لازم
|
ابتدا روغن زیتون، ادویه کاری و زعفران را خوب با هم مخلوط کنید و آبلیمو را نیز کم کم به مواد اضافه نمایید تا سس مناسبی به دست آید سپس میگوها را شسته و در مخلوط سس بریزید و خوب به هم بزنید. این مخلوط را یک روز داخل یخچال نگهداری می کنیم بعد از آن میگوها را به سیخ کشیده و با شعله مناسب کباب کنید.
