تبلیغات :
آکوستیک ، فوم شانه تخم مرغی، صداگیر ماینر ، یونولیت
دستگاه جوجه کشی حرفه ای
فروش آنلاین لباس کودک
خرید فالوور ایرانی
خرید فالوور اینستاگرام
خرید ممبر تلگرام

[ + افزودن آگهی متنی جدید ]




صفحه 2 از 2 اولاول 12
نمايش نتايج 11 به 12 از 12

نام تاپيک: آشپزخانه گیاهی P30\/\/orld ( آموزش طبخ غذا های گیاهی )

  1. #11
    حـــــرفـه ای Atghia's Avatar
    تاريخ عضويت
    Jun 2011
    محل سكونت
    تهران کثیف
    پست ها
    5,812

    پيش فرض

    ناگت سبزیجات، غذایی مخصوص گیاهخواران







    ناگت سبزی‌جات را با سس مورد علاقه‌تان میل کنید.


    مواد لازم برای 4 - 2 نفر:
    اسپری روغن
    پودر سوخاری: نصف پیمانه
    نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری به علاوه مقداری بیشتر برای چاشنی
    پوره سیب‌زمینی: یک و نیم پیمانه
    اسفناج پخته و خرد شده: یک سوم پیمانه
    فلفل سیاه: به مقدار لازم


    طرز تهیه :
    فر را روی حرارت 425 درجه فارنهایت از پیش گرم کنید.

    درون ظرف مخصوص پخت، لایه‌ای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار بگذارید.


    درون یک بشقاب با استفاده از یک چنگال، پودر سوخاری را با یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک خوب مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید.


    درون کاسه‌ای متوسط، سیب‌زمینی و اسفناج را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید سپس با دست از مخلوط به اندازه یک لقمه، یک لقمه برداشته و آن‌ها را به شکل توپ درآورده سپس درون مخلوط پودر سوخاری و نمک بغلطانید.


    ناگت‌ها را به ظرفی که از قبل آماده کرده‌اید منتقل کرده و کمی آن‌ها را به روغن آغشته کنید.


    ناگت‌ها را درون فر به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که پودر سوخاری روی آن‌ها مایل به قهوه‌ای شده و داغ شوند، حرارت دهید.



    منبع : hamshahrionline.ir








  2. 2 کاربر از Atghia بخاطر این مطلب مفید تشکر کرده اند


  3. #12
    حـــــرفـه ای saye's Avatar
    تاريخ عضويت
    Nov 2005
    محل سكونت
    mirror
    پست ها
    2,675

    پيش فرض

    روش پخت خورش کرفس خوشمزه مناسب گیاهخواران
    طرز تهیه خورش کرفس گیاهی

    مواد لازم
    نمک و فلفل و زرچوبه
    کرفس متوسط 3 عدد
    روغن به مقدار لازم
    سویا خورشتی 100 گرم
    نعنا خشک یک قاشق غذاخوری
    پیاز بزرگ 1 عدد
    آبغوره 3 قاشق غذاخوری
    جعفری خرد شده 100 گرم
    عصاره سبزیجات 2 عدد
    آبلیمو به مقدار لازم
    قارچ دکمه ای متوسط 100 گرم
    زعفران یک قاشق چایخوری
    طرز تهیه
    پیاز را بصورت نگینی خرد کرده با کمی روغن سرخ می کنیم . سویای درشت را به مدت 5 دقیقه در آب داغ خیس کرده و پس از این که پیاز به رنگ طلایی در آمد آب سویا را گرفته و آنرا داخل پیاز و روغن می ریزیم و کمی تفت می دهیم.

    نمک و فلفل و عصاره سبزیجات را هم اضافه کره و خوب تفت می دهیم تا پیازها خوب له شود. آبغوره را داخل سویا می ریزیم و خوب به هم می زنیم. ساقه های کرفس را به اندازه دلخواه خرد می کنیم و با جعفری خرد شده در ظرفی دیگر کمی سرخ می کنیم.

    کرفس سرخ شده را با مواد فوق مخلوط نموده و همراه 5 تا 6 لیوان آب می گذاریم خوب بپزد و آب خورشت به اندازه شود. بعد یک قاشق غذاخوری نعنا را با کمی زردچوبه و 2 قاشق روغن به صورت نعنا داغ درست کرده داخل خورش می ریزیم. آبلیمو را نیز اضافه می کنیم . زعفران را در کمی آب جوش حل کرده، اواخر طبخ به خورش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش خوب جا بیفتد.

    در صورت تمایل می توانید 100 گرم قارچ را خرد کرده کمی سرخ کنید و در اواخر طبخ به خورش اضافه نمایید.

صفحه 2 از 2 اولاول 12

Thread Information

Users Browsing this Thread

هم اکنون 1 کاربر در حال مشاهده این تاپیک میباشد. (0 کاربر عضو شده و 1 مهمان)

User Tag List

قوانين ايجاد تاپيک در انجمن

  • شما نمی توانید تاپیک ایحاد کنید
  • شما نمی توانید پاسخی ارسال کنید
  • شما نمی توانید فایل پیوست کنید
  • شما نمی توانید پاسخ خود را ویرایش کنید
  •