◄◄ تاپیک جامع تغذیه؛ بهداشت و سلامت عمومی ►►

[wichidika]

دیابت در کمین 30 درصد زنان همدانی/ لبخند قاتل خاموش به شهرنشینان همدان - خبرگزاری مهر: بر اساس بررسی های انجام شده مرکز بهداشت همدان، به طور کلی 15 درصد مردان و 30 درصد زنان در معرض خطر بیماری دیابت هستند و شیوع دیابت در مناطق شهری دو برابر مناطق روستایی و در زنان دو برابر مردان است.

به گزارش خبرنگار مهر، دیابت در هر ثانیه بی‌سر و صدا و در سکوت دو نفر قربانی می‌گیرد و برای مرگ میلیون‌ها نفر لحظه شماری می‌کند، برای آن درمان قطعی وجود ندارد، علائم آن آشکار نیست و شمار قربانیان آن در کمتر از سه دهه به 10 برابر افزایش یافته است.

این در حالی است که در کشورهای صنعتی یک نفر از دو نفری که به دیابت مبتلاست از بیماری خود آگاه نیست و این رقم در کشورهای در حال توسعه به چهار نفر از پنج فرد مبتلا به این بیماری می‌رسد و "قاتل خاموش" روز به روز بر شمار کشته‌های خود می‌افزاید و در نظام سلامت در جهان به مشکلی جدی تبدیل شده که گریبان بشر را به سختی می‌فشارد.

براساس جدیدترین برآوردهای فدراسیون بین‌المللی دیابت (IDF) تا سال 2030 شمار بیماران به بیش از 438 میلیون نفر خواهد رسید. این در حالی است که کمتر از سه دهه قبل شمار بیماران مبتلا به دیابت فقط 30 میلیون نفر بود.

رشد دیابت در ایران و حتی استان همدان نگران‌کننده است

رشد این بیماری در ایران و حتی استان همدان نیز نگران‌کننده است، به گونه‌ای که حتی دیگر نمی‌توان از عبارت "به صدا درآمدن زنگ خطر" سخن گفت.

به گفته متخصصان امر "دیابت" شایع ترین بیماری غدد درون ریز است که روند رو به رشد و افزایش شمار مبتلایان نگرانی های را در عرصه های سلامت ایجاد کرده است.

محسن عرب پور متخصص بیماری های داخلی در این خصوص اظهار داشت: زمانی که عوارض بیماری دیابت ظاهر می شود خانواده ها و نظام سلامت کشور برای درمان آن متحمل هزینه های هنگفتی می شوند بنابر این پیشگیری از این بیماری و کنترل عوارض آن مجموعه ای را تشکیل می دهند که باید حساب ویژه ای برای آن باز کرد.

عرب پور گفت: دیابت وضعیتی است که در آن قند به جای اینکه وارد سلول ها شود، در خون باقی می ماند و در نتیجه سلول های بدن دچار کمبود انرژی می شوند.

وی با بیان اینکه این بیماری یک اختلال چند عاملی است که با افزایش مزمن قندخون مشخص می شود، گفت: در این بیماری افزایش مزمن قندخون موجب تخریب اختلال عمل و نارسایی ارگان های مختلف بدن، به خصوص چشم ها، کلیه ها، اعصاب و قلب و عروق می شود.

دیابت نوع یک و دو شناسایی شده است

وی اضافه کردابت نوع یک یا وابسته به انسولین و دیابت نوع دو یا غیروابسته به انسولین، دو نوع دیابت شیرین یا مرض قند محسوب می شوند.

عرب پور افزود: در افراد مبتلا به دیابت نوع یک، تخریب سلول های ترشح کننده انسولین با واسطه ایمنی و توسط محرک هایی مثل ویروس ها، سموم یا عوامل محیطی صورت می گیرد، اما به طور کلی علت دقیق آن مشخص نیست اما این بیماران اغلب جوان تر و لاغرتر از بیماران مبتلا به دیابت نوع دو هستند.

وی گفت: دیابت نوع دو معمولا در افراد مسن تر دیده می شود و اکثر مبتلایان سن بالای 40 سال دارند، این افراد اکثرا چاق هستند و استعداد ژنتیکی قوی تر از دیابت نوع یک دارند و معمولا سابقه دیابت در فامیل را ذکر می کنند.

عرب پور تاکید کرد: در حال حاضر شیوع دیابت نوع دو به طرز فزآینده ای در حال افزایش است چون طول عمر مردم زیاد شده و همانطور که می دانیم این بیماری در سنین بالا بروز می کند.

شیوع دیابت در زنان دو برابر مردان است

در همین خصوص مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های مرکز بهداشت همدان در خصوص وضعیت این استان درباره بیماری دیابت، گفت: طبق نتایج غربالگری جمعیت بالای 30 سال مناطق روستایی استان همدان، شیوع دیابت در این مناطق دو و نیم درصد و در زنان دو برابر مردان است.

سید جلال بطحایی با بیان اینکه شعار " آموزش و پیشگیری از دیابت" برای امسال و سه سال آینده به عنوان شعار روز جهانی دیابت برگزیده شده است، گفت: انتخاب این شعار برای چهار سال آینده ناشی از اهمیت آموزش و نقش آن در پیشگیری از دیابت است.

وی افزود: پایه درمان دیابت بر اصل آموزش بنا نهاده شده و از آنجایی که پایه اساسی پیشگیری نیز، آموزش است سیاست‌گذاران باید به گونه‌ای برنامه‌ریزی کنند که بیمه‌گران هزینه‌های پیشگیری از دیابت را بپردازند تا بتوان از هزینه‌های هنگفت ابتلا به دیابت پیشگیری کرد.

مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های مرکز بهداشت استان همدان گفت: برنامه کشوری پیشگیری و کنترل دیابت به عنوان یک بیماری شایع با عوارض ناتوان کننده است که برای آن روش‌های پیشگیری مؤثری در راستای ادغام در نظام شبکه‌های بهداشتی درمانی کشور انتخاب شده است.

30 درصد زنان در معرض خطر دیابت هستند

وی با بیان اینکه شیوع دیابت در ایران سه درصد است، عنوان کرد: به طور کلی 15 درصد مردان و 30 درصد زنان در معرض خطر دیابت هستند و شیوع دیابت در مناطق شهری دو برابر مناطق روستایی و در زنان دو برابر مردان است.

بطحایی با بیان اینکه در مناطق روستایی شیوع دیابت برابر با دو و21 صدم درصد اما در مناطق شهری پنج درصد است، تاکید کرد: 50 درصد بیماران دیابتی از بیماری خود مطلع نیستند.

وی بیان کرد: طبق نتایج غربالگری جمعیت بالای 30 سال مناطق روستایی استان همدان، شیوع دیابت در این مناطق دو ونیم درصد و در زنان دو برابر مردان است.

وی گفت: بیماران دیابتی شناسایی شده باید تحت آموزش و مراقبت خانه‌های بهداشت و مراکز بهداشتی درمانی قرار گرفته و در صورت نیاز به سطوح تخصصی‌تر ارجاع شوند.

مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های مرکز بهداشت استان همدان با بیان اینکه دیابت یک اختلال در سوخت و ساز (متابولیسم) بدن است که در آن یا انسولین به مقدار کافی در بدن وجود ندارد یا انسولین موجود قادر به انجام وظیفه خود نیست، گفت: در نتیجه به علت وجود مقاومت در برابر آن، قند خون بالا می‌رود.

بالا بودن قند خون باعث بروز عوارض در سیستم قلب و عروق می شود

وی با بیان اینکه انسولین نیز هورمونی است که توسط سلول‌های "بتا" واقع در پانکراس ترشح می‌شود و وظیفه اصلی آن کاهش قند خون است، گفت: بالا بودن قند خون در دراز مدت باعث بروز عوارض در سیستم قلب و عروق، کلیه‌ها، چشم و سلسله اعصاب می‌شود.

بطحایی در ارتباط با درمان دیابت نیز با بیان اینکه درمان دیابت می‌تواند سیر بیماری را به نحو مطلوبی تغییر داده و از بروز عوارض مزمن دیابت پیشگیری کند، اضافه کرد: با توجه به اینکه اضافه وزن و چاقی عامل خطر مهم ابتلا به دیابت است، باید با کنترل وزن در بیمارانی که دچار اضافه وزن و یا چاقی هستند کاهش خطر ابتلا به دیابت را فراهم کرد.

وی گفت: کاهش وزن، عوارض دیابت مثل افزایش چربی خون و فشار خون را نیز کاهش می‌دهد.

وی با بیان اینکه ورزش از درمان‌های اختصاصی برای دیابت محسوب می‌شود، تاکید کرد: فعالیت بدنی حداقل 30دقیقه در روز نیز در راستای درمان دیابت توصیه می‌شود.

بطحایی یادآور شد: قبل از پرداختن به ورزش، بیمار باید از نظر شدت عوارض عروق کوچک و بزرگ و فعالیت بدنی مجاز بررسی و قند خون بیمار نیز اندازه ‌گیری شود.

با این تفاسیر پر واضح است که باکنترل مستمر سطح قند خون در حد نزدیک به طبیعی می توان از عوارض دیابت جلوگیری کند و این کنترل از راه آموزش مستمر در مورد دیابت و چگونگی درمان آن امکانپذیر است.

بنابراین در راستای پیشگیری از هزینه‌های سرسام‌آور دیابت، ‌داشتن اطلاعات‌ و ‌آموزش ضروری است و باید به این نکته توجه جدی داشت.

[wichidika]

یک متخصص بهداشت محیط در گفت‌وگو با فارس:
سوزن‌ها و تیغ‌های جراحی آلوده بیمارستان‌ها به درستی معدوم نمی‌شوند
خبرگزاری فارس: عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: سوزن‌ها و تیغ‌های جراحی آلوده بیمارستان‌ها که می‌توانند ایدز را منتقل کنند در بسیاری از مراکز به درستی و به طور 100درصد معدوم نمی‌شوند.


احمد عامری در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، اظهار داشت: بیماری ایدز به بیماری بی‌بند و بارها معروف شده است اما پس از چندی مطالعات نشان داد که سرایت این بیماری به شکل‌های راحت دیگری نیز صورت می‌گیرد.

وی با بیان اینکه هنوز درمان مطمئنی برای این بیماری شناخته نشده است، تصریح کرد: ابزارهایی مانند قیچی و تیغ و سوزن‌هایی که در زباله‌ها دفن شده‌اند می‌توانند در صورت آلوده بودن ویروس ایدز را وارد بدن بیمار کنند.

عامری تصریح کرد: تیغ سلمانی و قیچی چنانچه گندزدایی نشود و چند بار مصرف شود چنانکه در برخی روستاها دیده می‌شود می‌تواند ویروس ایدز را منتقل کند، همچنین در دندانپزشکی نیز اگر ابزارها گندزدایی نشود چنین مشکلی پیش خواهد آمد.

وی با بیان اینکه بحث معتادان تزریقی هم گوشه‌ای از این موضوع است، گفت: معتادان تزریقی در صورت استفاده از سرنگ آلوده به بیماری ایدز مبتلا می‌شوند و ویروس ایدز وقتی وارد بدن انسان می‌شود دوره کمونی دارد به همین علت تا مدتی شناخته نمی شود و در این مدت فرد می تواند بیمار را به دیگران منتقل کند.

عامری گفت: انتقال ویروس ایدز از طریق موارد ارتباط جنسی و بی‌بند و باری تقریباً در 100 مواردی که اصول بهداشتی و وسایل پیشگیرانه استفاده نمی شود، منتقل می شود.

وی اضافه کرد: در خصوص زباله‌های بیمارستانی جامد مانند سرنگ‌های آلوده و تیغ‌های جراحی آلوده نیز باید گفت که این مواد در حال حاضر در بسیاری از مراکز به درستی معدوم نمی‌شود و جداسازی آنها نیز به درستی صورت نمی‌گیرد.
انتهای پیام/

[wichidika]

رييس اداره سلامت دهان ودندان وزارت بهداشت خبر داد:
پيمايش كشوري سلامت دهان و دندان همه گروه‌هاي سني تا دو هفته آينده
آغاز توزيع دهان شويه در مدارس كشور

رييس اداره سلامت دهان و دندان وزارت بهداشت از اجراي برنامه پيمايش كشوري سلامت دهان و دندان تا دو هفته آينده خبر داد.
دكتر محمدحسين خوشنويسان در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا، با اشاره به اقدامات انجام شده براي پيمايش كشوري دهان ودندان گفت: بر اساس استانداردهاي جديد سازمان جهاني بهداشت، پيمايش كشوري سلامت دهان و دندان در كشور صورت مي‌گيرد. قسمت اصلي اين كار انجام شده و با حضور نماينده سازمان جهاني بهداشت، تيم 10 نفره براي انجام اين برنامه انتخاب شده‌اند.
وي افزود: به اين ترتيب معاينات دهان و دندان حداكثر تا دو هفته آينده در تمام گروه‌هاي سني و در تمام استان‌هاي كشور انجام مي‌شود و از هر استان حداقل از 300 نفر نمونه گيري مي‌شود.
خوشنويسان درباره وضعيت سلامت دهان و دندان مردم كشور، گفت: اطلاعات كشور در اين زمينه مربوط به سال‌هاي1382 و 1383 است. بر اساس آخرين آمار در سال 82 هر كودك 6 ساله كه وارد مدرسه مي‌شود 5 دندان پوسيده دارد. پيمايشي كه قرار است به زودي آغاز شود نشان مي‌دهد كه اقدامات انجام شده در اين زمينه تا چه حد مفيد بوده است.

وي همچنين با اشاره به اقدامات انجام شده در سال جاري براي سلامت دهان و دندان دانش آموزان كشور، گفت: به منظور سلامت دهان و دندان دانش‌آموزان كشور دهان شويه به ميزان كافي تهيه و توزيع آن در اغلب استان‌هاي كشور آغاز شده است. همچنين با حضور نماينده سازمان بهداشت جهاني در استان اصفهان، زنگ فلورايد به صدا در آمد.
رييس اداره سلامت دهان و دندان وزارت بهداشت، گفت: برنامه وارنيش فلورايد نيز در دستور كار است كه 20 آذر ماه جاري مراسم آن در تهران برگزار مي‌شود. به منظور مقاوم سازي ميناي دندان در برابر پوسيدگي، وارنيش فلورايد به سطح دندان‌ها زده مي‌شود.
انتهاي پيام

[wichidika]

بااشاره به نقش سوادرسانه‌اي دركاهش توليدات مخل سلامت روان
مديركل دفترسلامت روان وزارت بهداشت:
استفاده از ماهواره‌ و شبكه‌هاي اجتماعي اثرات زيانباري دارند

مدير كل دفتر سلامت روان، اجتماعي و اعتياد وزارت بهداشت ضمن اشاره به مضرات غير قابل انكار استفاده از برنامه‌هاي ماهواره‌اي و شبكه‌هاي اجتماعي گفت: ارتقاي سواد رسانه‌اي به جلوگيري از توليد برنامه‌هاي مخل سلامت روان منجر مي‌شود.
دكتر عباسعلي ناصحي در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ايسنا، درباره تاثير استفاده از ماهواره‌ها، شبكه‌هاي اجتماعي و فضاي سايبري بر سلامت روان اظهار كرد: مواردي كه از رسانه‌هايي مانند شبكه‌هاي اجتماعي، ماهواره‌ها و فضاي سايبري انتشار مي‌يابند اغلب مضرات غيرقابل انكاري از نظر سلامت روان دارند.
وي اضافه كرد: صحنه‌هاي خشن، صحنه‌هاي همراه با فريب كاري و بدآموزي در اين رسانه‌ها به كرات مشاهده مي‌شوند. از سوي ديگر اين برنامه‌ها به هيچ وجه رده‌بندي سني ندارند و تمامي افراد مي‌توانند به تماشاي آنها بپردازند.
مدير كل دفتر سلامت روان، اجتماعي و اعتياد وزارت بهداشت، در ادامه به تببين راهكارهاي موجود به منظور كاهش تبعات رواني ناشي از تماشاي اين گونه برنامه‌ها پرداخت و اظهار كرد: ارتقاي سواد رسانه‌اي مردم و سياست گذاران بيش از هرچيز ديگري حائز اهميت است.
وي افزود: خانواده‌ها بايد بدانند فرزندانشان چه برنامه‌هايي را نبايد تماشا كنند. همچنين توانمندي شناسايي نقاط ضعف اين برنامه ها بايد در ميان خانواده‌ها تقويت شود تا تحت تاثير اين عوامل قرار نگيرند.
ناصحي ضمن تاكيد بر اين مطلب كه سياست گذاران، اصحاب رسانه‌ و محققان ما بايد به ارتقاي سواد رسانه‌اي خود بپردازند، گفت: از اين طريق مي توان از توليد برنامه‌هاي مخل سلامت روان جلوگيري كرد.
وي در پايان عنوان كرد: لازم است فرصت‌ها و تهديدات رسانه‌اي شناخته شود تا از اين فرصت‌ها به خوبي استفاده و از تهديدات جلوگيري كنيم.
انتهاي پيام

---------- Post added at 05:51 PM ---------- Previous post was at 05:48 PM ----------

سينوزيت به معني التهاب و تورم مخاط سينوس‌ها است كه ممكن است عامل عفوني يا آلرژيک داشته باشد.




به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، در مبتلايان به آلرژي، مخاط بيني و سينوس‌ها متورم شده و در نتيجه اين آلرژي باعث انسداد مجاري مرتبط كننده سينوس‌ها به بيني مي‌شود.
به گفته متخصصان، هر گونه عاملي كه اين مجاري را تنگ يا مسدود كند، مي‌تواند موجب بروز سينوزيت شود. اين عامل معمولا يك سرماخوردگي ساده است اما همانطور كه عنوان شد عوامل ديگري چون عفونت، آلرژي، پوليپ و انحراف تيغه بيني نيز مي‌توانند در بروز سينوزيت نقش داشته باشند. وقتي مجراي سينوس بسته شد، مخاط متورم مي‌شود. سپس ترشحات در داخل سينوس به دام مي‌افتند و با كمتر شدن فشار اكسيژن در آن، آسيب مخاط هم شروع شده و آن گاه باكتريها شروع به تكثير و ايجاد عفونت مي‌كنند. هوا و ترشحاتي كه در سينوس گير مي‌افتند روي ديواره آن فشار مي‌آورند و باعث بروز درد شديد مي‌شوند.
به گزارش مجله تخصصي هلت هاروارد، پزشكان توصيه مي‌كنند براي اينکه در هنگام ابتلا به سرماخوردگي و آلرژي به سينوزيت دچار نشويد بايد سينوسهاي خود را در اين مواقع مرتب پاک کنيد. اقدامات زير به شما كمك مي‌كند كه احتمال بروز سينوزيت را تا حد امكان كاهش دهيد.
- اگر مبتلا به حساسيت هستيد از چيزهايي که باعث تحريک شما و شروع حساسيت و علائم آن مي‌شود اجتناب کنيد.
- دائم فين کنيد و بيني خود را از ترشحات پاکيزه کنيد.
- مقادير زيادي آب بنوشيد تا ترشحات بيني شما رقيق بماند.
- سه تا چهار نوبت در روز بخور دهيد.
- هنگام خواب سر خود را در وضعيت بالاتر از بدن قرار دهيد.
- از مسافرت‌هاي هوايي در مواقع ابتلا به سرماخوردگي و حساسيت پرهيز کنيد و اگر مجبور به اين کار هستيد از اسپري‌هاي ضد احتقان قبل از بلند شدن هواپيما استفاده کنيد تا از انسداد سينوس و عدم تخليه ترشحات آن جلوگيري شود.
- هواي منزل را مرطوب نگهداريد.
- از جارو برقي‌هايي که ----- کننده هوا دارند، استفاده کنيد.
- از نگهداري حيوانات خانگي پرهيز کنيد.
- سيگار را ترك کنيد.
در پايان نيز توصيه مي‌شود كه كمپرس گرم براي تسكين درد سينوس‌ها نيز موثر است.
انتهاي پيام

[DΔRK]

تن، ماهی بزرگی است كه كنسرو گوشت آن در اغلب مراكز عرضه مواد غذایی ، تازه یا منجمد آن به چشم می‌خورد.

این ماهی گونه‌های مختلفی دارد و امروزه استفاده از كنسرو آن به دلیل سهولت در تهیه و مصرف بسیار مورد توجه خانواده‌هاست.
اما ارزش تغذیه‌ای ماهی تن چه میزان است؟ آیا نوع گونه این ماهی در افزایش كیفیت و ارزش تغذیه‌ای آن تاثیرگذاراست؟ چرا برخی كنسروهای تن ارزان و برخی گران‌قیمت هستند؟ چرا برخی قسمت‌های گوشت این ماهی قهوه‌ای رنگ است؟ سطح جیوه در گوشت تن چه میزان است؟
تن، آبزی مهاجری است كه از اقیانوس هند به دریای عمان و خلیج‌فارس راه یافته است. این ماهی پروتئین با كیفیتی داشته و به دلیل چرب بودن، كالری بالایی دارد.
چربی تن غیراشباع و از نوع اسیدهای چرب امگا 3 بوده و از همه مهم‌تر كلسترول پایینی دارد. این ماهی حاوی ویتامین‌های B1،B3،B6 و تمامي ویتامین‌های محلول در چربی بوده و املاحی چون سدیم، پتاسیم، فسفر، آهن، روی، سلنیوم، منگنز و مس را داراست.
رنگ گوشت این ماهی برخلاف رنگ سفید ماهی‌های آزاد، صورتی مایل به قرمز بوده و علت آن هم میزان زیاد میوگلوبین (پروتئین محتوی آهن) در عضله است كه می‌تواند با افزایش خونرسانی و حمل سریع اكسیژن به بافت‌ها به حركت سریع ماهی كمك كند بنابراین استفاده از گوشت این ماهی تا حدود زیادی برای تامین آهن بدن نافع است.
ویتامین B6 آن نیز سطح هموسیستئین خون را كاهش و از آسیب به دیواره رگ‌ها پیشگیری می‌كند. این ماهی به دلیل داشتن ویتامین D برای كسانی كه در مناطق كم نور زندگی می‌كنند، مفید و فسفر آن برای تقویت حافظه دانش‌آموزانی كه كارهای فكری انجام می‌دهند، موثر است.
ماهی تن اگر از دریا صید شود سدیم بالایی داشته و در مقایسه با انواع ماهی‌های پرورشی سالم‌تر و غنی از ید است.
ماهی‌های پرورشی به دلیل آن‌كه در تراكم بالا در استخرهای كوچك رشد می‌كنند پرورش‌‌دهندگان مجبور به استفاده از برخی داروها و مواد ضد عفونی‌كننده، البته در حد مجاز و استاندارد هستند.
متاسفانه برخی افراد غیرمتعهد این مساله را رعایت نكرده و با به‌كارگیری داروهای غیرمجاز در دوزهای بالا موجب ایجاد مسمومیت شیمیایی در گوشت این ماهی‌ها می‌شوند.

گونه‌های ماهی تن

ماهی تن انواع مختلفی چون هوور (مسقطی، خطی، بندری و معمولی) و گیدر، زرده، اسبك و... دارد.
این گونه‌ها به دلیل كیفیت و ارزش تغذیه‌ای متفاوت، قیمت‌های مختلفی داشته و این امر موجب افزایش یا كاهش قیمت كنسرو آن می‌شود.
البته امروزه اغلب كنسروهای تن حاوی گونه هوور یا گیدر هستند كه بهترین نوع آن تن گیدر است. معمولا تشخیص نوع ماهی تن توسط افراد عادی كاری مشكل بوده و تنها كارشناسان این حرفه قادر به شناسایی خواهند بود.
البته بد نیست بدانید گوشت گیدر، ترد، تكه‌ای و روشن‌تر از گونه‌های دیگر است. هوور گوشتی پرخون به رنگ شكلات تیره داشته و اغلب از خلیج‌فارس صید می‌شود.
گونه تن زرده و اسبك هم كیفیت پایین‌تر و قیمت ارزان‌تری داشته و نسبت به انواع گونه‌ها رنگ تیره‌تر و به طور نسبی مزه‌ای تلخ دارند.
البته این را هم بدانید برخی كارخانه‌های غیرمتعهد گوشت ماهی زرده را با اسمی‌ متفاوت، ولی قیمتی پایین‌تر از محصول اصلی ارائه می‌كنند كه با توجه به رنگ و مزه آن می‌توان تا حدودی به كیفیت آن دست یافت.

قسمت‌های قهوه‌ای رنگِ گوشت تن ضرر ندارد

ماهی تن شناگری سریع و فعال است و اغلب شنایی بی‌وقفه و طولانی دارد. همین امر موجب تغییررنگ قسمت‌هایی از گوشت بدن این ماهی به رنگ قهوه‌ای تیره می‌شود. برای درك بیشتر، این ماهی علاوه بر عضلات صورتی در دو طرف بدن درست در زیر پوست، عضلاتی به رنگ قهوه‌ای دارد كه به آن عضله تیره گفته می‌شود.
این عضلات چربی بیشتری داشته و هنگام شنای سریع ماهی انرژی كافی را تامین می‌كند. این گوشت به دلیل آن كه پرچرب و تلخ مزه بوده و نسبت به تند شدن حساس‌تر، ماندگاری كمتر و طعمی ‌متفاوت با عضلات صورتی رنگ ماهی دارد، اغلب در زمان فراوری از محصول جدا و مصرف آن برای سلامت مضر نخواهد بود.

هشدار، جیوه تن زیاد است

ماهی تن از جمله آبزیانی است كه سطح جیوه و دیگر سموم شیمیایی موجود در گوشت آن زیاد است. جیوه، فلزی سنگین و در بدن، حكم ماده‌ای سمی دارد. این عنصر به دلیل تمایل خاص به بافت مغز عامل مهمی‌ در بروز افسردگی، اختلالات روحی، اشكال در تمركز، سردرد، خستگی، لرزش عضلات، بی‌حسی عمومی ‌و برهم خوردن سوخت و ساز بدن بوده و با تاثیر بر سیستم عصبی مركزی جنین كه بسرعت در حال رشد است منجر به فلج مغزی، عقب‌افتادگی ذهنی و نقایص مادرزادی می‌شود بنابراین این ماهی برای مبتلایان یا افراد مستعد به بیماری‌های مغزی و عصبی، كودكان و مادران باردار محدودیت مصرف دارد.
استفاده این ماهی بیش از دو بار در هفته توصیه نمی‌شود. از مصرف مداوم یك نوع ماهی در طول هفته، ماه یا سال خودداری كنید.

توصیه‌ها:

ـ ماهی‌های تازه یا منجمد رودخانه‌ای، دریایی یا پرورشی بهتر از ماهی‌های كنسروی هستند.
ـ كنسرو ماهی تن مملو از نمك است، در نتیجه افراد با فشار خون بالا و مبتلایان به نارسایی كلیوی در مصرف آن محتاط باشند.
ـ روغن موجود در كنسروماهی‌ها از نوع سویا، آفتابگردان، پنبه‌دانه یا زیتون بوده و فاقد روغن ماهی است. در هر حال همه روغن‌ها (چه خوب و چه بد) به یك میزان كالری دارند و چاق‌كننده هستند بنابراین از مصرف روغن كنسروها خودداری كنید.
ـ میزان هیستیدین در گوشت ماهی تن بالاست. هیستیدین تحت تاثیر یك آنزیم خاص، ماده‌ای آلرژی‌زا به نام هیستامین ترشح می‌كند كه میزان آن در عضلات صورتی بیشتر از عضلات تیره‌تر است.
اگر هیستامین در كنسرو تن از حد مجاز بیشتر شود غیرقابل مصرف و مسمومیت‌زا بوده و در صورت مصرف عوارض موقت جلدی، گوارشی، تنفسی و عصبی ایجاد خواهد كرد.
برای پی بردن به وجود هیستامین می‌توان تا حدودی از روش‌های حسی استفاده كرد. ماهی یا كنسرو تن باید طعم و بوی مناسبی داشته، رنگ گوشت آن به صورت یكنواخت و دارای حالت ارتجاعی باشد و حالت اسفنجی در گوشت دیده نشود. در پایان فراموش نكنید كنسرو تن ماهی را 20 دقیقه قبل از مصرف بجوشانید.

[wichidika]

فارس گزارش می‌دهد؛
برنج‌های وارداتی یک حرف و هزار حدیث
خبرگزاری فارس: ماجرای برنج‌های آلوده که از دو سال گذشته تاکنون در کشور مطرح شده حرف جدیدی نیست اما به نظر می‌رسد بی‌توجهی به این مهم، برخی فلزات سنگین را وارد سفره‌های مردم کرده است.


به گزارش خبرگزاری فارس از آمل، زمانی که ماجرای آلودگی برنج‌های هندی، پاکستانی، تایلندی و اروگوئه‌ای به برخی فلزات، رسانه‌ای شد شاید عده‌ای تصور می‌کردند که تب واردات برنج‌های رنگارنگ خارجی فروکش کند و یا اینکه حداقل مصرف‌کننده دیگر فکر خرید این برنج‌ها را به ذهنش خطور ندهد.
همزمان با رسانه‌ای شدن این موضوع، وزارت بهداشت ابتدا منکر این ماجرا شد و زمانی که مجلس با تشکیل گروه تحقیق و تفحص خواستار رسیدگی به این پرونده شد؛ اداره کل استاندارد و تحقیقات صنعتی تهران اعلام کرد که این برنج‌های وارداتی آلوده به فلزاتی چون جیوه و سرب است.
یکی از دلایلی که برای این آلودگی‌ها بیان شده وجود درصد بیشتری از این فلزات در خاک کشورهای تولیدکننده این برنج‌ها بود که موجب می‌شد تا این برنج‌ها که از خاک تغذیه می‌کردند نسبت بیشتری از این مواد را در خود داشته باشند.
به یک باره و در میان همه هیاهوی رسانه‌ای، اداره کل تحقیقات صنعتی تهران حرف خود را پس گرفت و توپ را به زمین بازی رسانه‌ای کشاند و این بازی ادامه پیدا کرد تا دیگر در میان همه جنجال‌های اقتصادی و سیاسی این مهم فراموش شود که تکلیف آن جیوه و سرب‌هایی که در میان حجم گسترده برنج‌های وارداتی وجود دارد چه می‌شود.
امروز برنج‌های وارداتی با نام‌ها و بسته‌بندی‌های شکیل خارجی و داخلی در بازارهای برنج‌ فروشان و فروشگاه‌های بزرگ به راحتی یافت می‌شود.
برخی از اقلام برنج که در صدا و سیما و روزنامه‌ها نیز تبلیغ می‌شود، همان برنج‌های وارداتی است که به نام برنج ایرانی با آب و تاب تبلیغ می‌شود.
سکوت مسئولان جهاد کشاورزی و وزارت بازرگانی در این میان، مهری شده است تا دیگر کسی به فکر قائله برنج‌های وارداتی نباشد.
فراموش کردن این مهم که فلزات سنگینی چون جیوه و سرب به راحتی وارد غذای روزانه مردم ایران شده شاید امروز کاملا عادی شده است.
فلزاتی سنگینی چون سرب و جیوه از سموم خطرناک پیرامون انسان هستند، برخی فلزات به صورت ناچیز برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است اما ورود بیش از اندازه آن برای بدن ایجاد مسمومیت خواهد کرد.
ایراد اصلی این فلزات در این است که در بدن متابولیزه نمی‌شوند و در واقع فلزات سنگین پس از ورود به بدن دیگر دفع نشده و در بافت‌های بدن انباشته می‌شوند.
این امر موجب بروز بیماری‌ها و عوارض متعددی در بدن می‌شود.
آنها رشد و گسترش عفونت‌های ویروسی، باکتریایی و قارچی را در بدن افزایش می‌دهد و نیز جایگزین املاح معدنی مورد نیاز در بدن می‌شوند.
این فلزات سنگین در بافت‌های عروق، عضلات، استخوان‌ها و مفاصل رسوب می‌کند و جایگزین مواد موردنیاز بدن می‌شود.
روزهایی که باید برنج را از بازار برنج‌فروشان می‌خریدیم دیگر سپری شده است، امروز بسته‌های رنگی برنج‌های وارداتی با عبارت‌های هندی، پاکستانی و لاتین در هر سوپر مارکتی به وفور یافت می‌شود.
خانواده‌ها امروز دیگر توان خرید‌ برنج داخلی به قیمت‌های بالا را ندارد و به ناچار به برنج‌هایی روی می‌آورند که فقط قیمت آنها مناسب خانواده‌ها است نه خاصیت غذایی آنها.
برنج‌های خارجی به دلیل عملیات بوجاری که بر روی آنها صورت می‌گیرد به خوبی قد می‌کشد و شل نمی‌شود.
این برنج‌ها با عملیات‌های خاصی که بر روی آنها انجام می‌شود نه تنها مانند برنج اصیل ایرانی احساس سنگینی پس از خوردن ایجاد نمی‌کند بلکه کاملا سبک و قابل هضم هستند.
اما تمام این شکل زیبا و خوش‌پخت کافی است تا امروز با یقین بگوییم که این برنج سهم 50درصدی خود را در سفره ایرانی‌ها گرفته است.
برنجی که امروز نه دسترنج کشاورزان ایرانی است و نه طعم و بوی خاصی دارد؛ در سفره‌های ایرانی جای خود را باز کرده غافل از اینکه هر روز داریم میزان ورود فلزات سنگین را در بدن خود افزایش می‌دهیم.

* تولید بهتر توجه به تولیدکننده را می‌طلبد
نایب رئیس انجمن برنج ایران در گفت‌وگو با فارس می‌گوید: عمده‌ترین مشکلی که موجب واردات برنج می‌شود افزایش هزینه‌های تولید در بخش کشاورزی و در نتیجه افزایش قیمت محصول تولید شده و نیز بی‌توجهی مسئولان به واردات محصولات کشاورزی است.
پرویز حسین‌نتاج با تاکید بر اینکه بی‌توجهی به روند هزینه‌های تولید در بخش کشاورزی موجب عدم رغبت کشاورزان به تولید می‌شود، می‌گوید: روند کاهش تولید محصول برنج موجب افزایش قیمت آن می‌شود.
وی می‌افزاید: عدم توجه به دسترنج کشاورزان از دلایلی است که موجب دلسردی کشاورزان و عدم رغبت آنها به تولید می‌شود.
نتاج تاکید می‌کند تا زمانی که روند توجه به بخش کشاورزی تغییر نکند افزایش واردات نیز وجود خواهد داشت.
وی این دو رویه را در بی‌سامانی بازار برنج موثر می‌داند و می‌گوید که این دو مانند دو رفتار مکمل عمل می‌کنند.
نایب رئیس انجمن برنج ایران از سویی معتقد است که عدم تفاهم میان وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بازرگانی به واردات برنج دامن می‌زند.
وی می‌گوید تا ماه آذر دولت به اندازه نیاز یک سال کشور برنج وارد کرده است در حالی که چهار ماه تا پایان سال فرصت باقی مانده است.

* منفعت‌ عده‌ای در واردات است
وی می‌افزاید: زمانی که کشاورز حامی نداشته باشد و تولید نیز به میزان و قیمت مناسب عرضه نشود دستگاه‌های متولی نیز این خلا استفاده کرده و راحت‌ترین کار را برای جبران نیاز مردم انجام می‌دهد.
نتاج حجم بالای واردات برنج در کشور ناشی از سیاست‌هایی می‌داند که به نفع کشاورز عمل نمی‌کند و تنها به دنبال منافعی است که از طریق واردات برای این مجموعه‌ها حاصل می‌شود.
وی توجه به مشکلات کشاورزان و ارج نهادن به این تولید را شیوه‌هایی می‌داند که می‌تواند از واردات به صورت محسوس جلوگیری کند.
نایب‌ رئیس انجمن برنج ایران تاکید می‌کند باید شیوه‌های فعلی داشت، کاشت و برداشت برنج در کشور تغییر کرده و به سمت مکانیزه شده پیش رود تا محصول داخلی بتواند ضمن تولید بیشتر با کیفیت بهتر از ورود برنج خارجی نیز بکاهد.

* عضو کمیسیون بهداشت وجود فلزات سنگین در برنج‌های وارداتی را تایید می‌کند
عضو کمیسیون بهداشت مجلس شورای اسلامی نیز به مانند گذشته وجود فلزات سنگین در برنج‌های وارداتی را تایید می‌کند.
انوشیروان محسنی نیز معتقد است که روند رسیدگی به پرونده برنج‌های آلوده ناگهان متوقف شده و این امر ناشی از کم‌کاری دولت است.
وی با تاکید بر اینکه در زمانی که ماجرای برنج‌های آلوده مطرح شد بنده مسئولیت تحقیق و تفحص در این باره را در مجلس داشتم، می‌گوید: زمانی که از نمونه‌های برنج‌های وارداتی را در آزمایشگاه‌ها بررسی کردیم آلودگی این برنج‌ها به سرب و جیوه محرز شده بود.
محسنی می‌افزاید: این گزارش در صحن مجلس نیز قرائت شد و گفتیم که این برنج‌های وارداتی آلودگی آنها تایید شده است.
وی تاکید می‌کند که با وجود اینکه برای اندازه‌گیری میزان فلزات سنگین در این برنج‌ها استاندارد خاصی نداشتیم، به بررسی این استانداردها پرداختیم.
نماینده مردم نوشهر و چالوس در مجلس می‌افزاید: کشورهای امریکایی و اروپایی نسبت به درصد این فلزات استانداردهای سخت‌گیرانه‌تری دارند در حالی ما این استانداردها براساس استانداردهای کشورهای آسیایی هم آزمایش کردیم که باز هم آلودگی‌ها تشخیص داده شد.
وی تاکید می‌کند که با اعلام نتایج این آزمایشگاه قرار شد که این اقلام دیگر وارد نشوند و اگر در بازار هم این برنج‌ها وجود دارد اجازه توزیع داده نشود.
محسنی با اشاره به رویکرد سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی اظهار می‌دارد که استاندارد تهران این آلودگی را تایید کرد و بعدا هم در آزمایشگاه‌های دیگری این آلودگی محرز شد.

* دلارهای نفتی ایران برای رونق کشاورزی دیگر کشورها است
وی با بیان اینکه در مجلس هم زمانی که در مخالفت با بودجه صحبت می‌کردم گفتم که ما امروز نفت را می‌فروشیم دلار می‌گیریم و آن را رونق کشاورزی دیگر کشورها هزینه می‌کنیم.
به گفته وی با این وضعیت داریم به تولید خودمان ضربه می‌زنیم.
محسنی با تاکید بر اینکه برنج تولید داخل کشور به لحاظ کیفیت و کمیت اگر بتوانیم سیاست‌گذاری مناسبت داشته باشیم سرآمد خواهد بود، می‌افزاید: اما دولت راحت‌ترین راه را در این زمینه انتخاب می‌کند که آن هم واردات است.
وی می‌گوید: روشی که امروز وجود دارد برنجی را وارد کشور می‌کند که از کیفیت لازم برخوردار نیست و آلودگی نیز دارد.
این نماینده مجلس معتقد است که امروز به جای حمایت از کشاورزان و تولیدات داخلی دست به واردات می‌زنیم و از کشورهایی که از کیفیت و شاخص سلامت لازم برخوردار نیستند، محصول وارد می‌کنیم.

* کشاورزی در ایران حامی ندارد
محسنی تاکید می‌کند که تولیدکننده در ایران حامی ندارد و در کشور اقلام پرزحمت و پرمشقتی مانند برنج بدون حامی است.
وی می‌گوید: زمانی که حمایت از تولید فراموش شود آن زمان باید برای ایجاد توازن در بازار و تنظیم آن از اقلام وارداتی استفاده کرد.
این نماینده مجلس مقصر اصلی در این زمینه را وزارت بازرگانی می‌داند و می‌گوید: این کاهش تعرفه است که موجب می‌شود واردات کنترل شود و زمانی که از این ابزار استفاده نکند وضعیت امروز پیش می‌آید که مانند موضوع میوه حتی از کشورهای استعماری نیز وارد کشور می‌شود.
محسنی می‌گوید: وزارت جهاد کشاورزی باید در این زمینه مدعی باشد و از محصول داخلی دفاع کند.

* وزارت بازرگانی مانند تعرفه خودرو با کشاورزی برخورد نمی‌کند
وی با بیان اینکه مجلس وزیر بازرگانی را به استیضاح کشاند و تعرفه وضع کرد، ادامه می‌دهد: اما در این میان کشاورزان حامی نداشتند و این تعرفه اعمال نشد.
محسنی تاکید می‌کند: زمانی که مجلس برای برنج تعرفه وضع کرد تا مانند خودرو از ورود کالای خارجی جلوگیری شود این امر انجام نشد.
وی با انتقاد این شیوه وزارت بازرگانی معتقد است چرا وزارت بازرگانی در امر واردات خودرو تعرفه‌های سنگینی وضع می‌کند اما در زمینه کشاورزی این امر انجام نمی‌شود.
این نماینده مجلس می‌گوید: چون لابی صنعتگران در وزارت بازرگانی قوی‌تر است اجازه کاهش تعرفه را نمی‌دهند و زمانی که تعرفه خود در حال کاهش است دادشان بلند می‌شود ولی همچنان کشاورز بدون حامی است.
عدم توجه به تولید داخل و دست یافتن به درآمدی راحت‌تر و آسان‌تر موجب شده است تا هر روز که می‌گذرد توجه به محصول داخلی کم‌رنگ‌تر و در حد یک حرف باقی بماند.
============
گزارش از الناز پاک‌نیا
===========
انتهای ‌پیام/م10

[DΔRK]

شيوه زندگي اكثر ما آميخته با الگوهاي غلطي چون نداشتن رژيم غذايي سالم و تحرك روزانه است؛ در كنار اين عوامل مشاغلي كه عمدتا با پشت ميز نشيني براي ساعات طولاني همراه هستند به بروز مشكلات استخواني و عضلاني در بسياري از ما دامن زده‌اند؛ حتي اين دردهاي استخواني و عضلاني در ناحيه كمر، گردن و شانه‌ها گاه به حدي مي‌رسند كه تحمل آنها مشكل و مراجعه به پزشك متخصص گريزناپذير مي‌شود.

در چنين شرايطي ممكن است فيزيوتراپي كه در كاهش درد و التهاب ناشي از بيماري‌هاي سيستم عضلاني، اسكلتي و عصبي نقش موثري دارد، به شما توصيه شود. در واقع اين رشته علم استفاده از روش‌هاي درمان فيزيكي براي كاهش درد، افزايش توانمندي و اصلاح ساختارفيزيكي افرادي است كه به نوعي درد و التهاب عضلاني اسكلتي مبتلا هستند.
دكتر فتانه اكبري، متخصص طب فيزيكي و توانبخشي در گفت‌وگو با «جام‌جم» مي‌گويد: پيشينه به‌كارگيري روش‌هاي درمان فيزيكي در طب پزشكي ما به زمان بوعلي‌سينا و استفاده از ماهي‌هايي كه در آب الكتريسيته توليد مي‌كردند، باز مي‌گردد.

روشي براي كاهش درد و التهاب

دكتر اكبري با تاكيد بر اين‌كه فيزيوتراپي به تنهايي درمان محسوب نمي‌شود و در واقع به درمان كمك مي‌كند، مي‌افزايد: در واقع روش‌هاي درمان فيزيكي با ايجاد گرماي سطحي يا عمقي در بافت‌ها و با به‌كارگيري اصولي از فيزيولوژي بدن به كاهش درد و التهابات بافت‌هاي عضلاني و اسكلتي كمك مي‌كند. در واقع زماني كه درد و التهاب را در بيمار كنترل كنيم، قادر خواهيم بود او را براي پذيرش درمان‌هاي لازم براي بازگشت به دوران پيش از بيماري‌اش آماده كنيم. فراموش نكنيد كه كنترل درد قسمت مهم درمان بيماري‌هاست؛ چراكه درد به گرفتگي عضله منجر شده و مانع ‌ ورود ما به مراحل ديگر درمان مي‌شود.

فيزيوتراپي به تنهايي كافي نيست

دكتر اكبري با تاكيد بر اين‌كه فيزيوتراپي با تقويت عضلات، برطرف كردن محدوديت‌هاي حركتي عضلات و هماهنگ كردن فعاليت عضلاني بدن به درمان بيماران كمك مي‌كند، اضافه مي‌كند: در كنار فيزيوتراپي، تمرين درماني و ورزش درماني به درمان بيماري‌هاي اسكلتي عضلاني كمك مي‌كند.به گفته وي درمان فيزيوتراپي زمانبر است و ازجلسات سوم و چهارم به بعد كاهش درد قابل مشاهده است، حتي تا پيش از آن ممكن است بيمار با كمي افزايش درد روبه‌رو شود.
وي تاكيد مي‌كند: ورزش درماني نيز بايد طبق دستور پزشك و با دقت و حوصله در زمان‌هاي تعيين شده صورت بگيرد و در صورت ايجاد خستگي يا تحريك درد، كم يا قطع شود.

فيزيوتراپي براي شما توصيه نمي‌شود

دكتر اكبري مي‌گويد: فيزيوتراپي هم بايد بر اساس تشخيص پزشك تجويز شود،‌ بي‌شك در مواردي كه عامل ايجاد درد در بيمار ناشناخته باشد، فيزيوتراپي توصيه نمي‌شود. همچنين زماني‌كه بيمار دچار التهاب حاد است؛ بخصوص در بيماران روماتيسمي كه در مرحله حاد بيماري‌شان هستند،انجام فيزيوتراپي نتيجه عكس داشته و به افزايش درد و التهاب مفاصل منجر مي‌شود. فيزيوتراپي در بيماراني كه دچار تنگي تونل كارپال (گرفتگي اعصاب مچ دست) هستند‌ نيز در موارد حاد بيماري توصيه نمي‌شود.
‌ به گفته اين فيزيوتراپيست،‌ زناني كه دچار التهابات لگني و در مواردي نازايي هستند يا از عدم توانايي كنترل ادرار رنج مي‌برند، مي‌توانند از فيزيوتراپي به‌عنوان يك روش كمك درماني بهره بگيرند. اين روش ‌ در درمان اسكارها (جاي زخم) در مرحله‌اي كه اسكار در حال شكل‌گيري است، موثر است. اين روش بهترين تاثير را در از بين بردن اسپاسم (گرفتگي )عضلاني دارد.

روش غلط به‌كارگيري فيزيوتراپي

دكتر اكبري مي‌گويد: نتيجه گرفتن از فيزيوتراپي به تجويز صحيح و بموقع درمان‌هاي مربوط به آن باز مي‌گردد؛ چراكه روش‌هاي صحيح به‌كارگيري درمان‌هاي فيزيكي هستند كه فيزيوتراپي را به‌عنوان شيوه‌اي موثر در تسكين درد و التهابات اسكلتي و عضلاني معرفي مي‌كند؛ پس نتيجه نگرفتن از اين شيوه كمك درماني در بسياري موارد به معناي روش غلط به‌كارگيري درمان‌هاي فيزيكي توسط فيزيوتراپيست است.
بنابراين اگر فيزيوتراپي بدرستي به‌كار گرفته شود، مي‌تواند در كاهش درد و التهابات ناشي از مشكلات حركتي و آسيب‌هاي مختلف، دردهاي آرنج، مشكلات مفصل شانه، درد و التهابات لگني و گرفتگي عضلات قسمت‌هاي مختلف بدن موثر واقع شود.

[DΔRK]

نتایج مطالعات جدید از نقش ساعت بیولوژیكی بدن یا همان ریتم شبانه‌روزی در ایجاد ظرفیت احیاكنندگی سلول‌های بنیادی پوست، حكايت دارد. اختلال در این ریتم منجر به پیري زودرس بافت‌ها و مستعد شدن بیش از پیش بدن به گسترش تومورهای پوستی می‌شود.عملكرد مناسب ساعت بیولوژیكی در بدن باعث افزایش بلندمدت ظرفیت احیاكنندگی بافت‌ها و كاهش احتمال پیشرفت تومورها می‌شود.

محققان مركز
CRG طی مطالعاتی كه در نشریه نيچر به چاپ رسیده، تشریح كرده‌اند كه چگونه ساعت بیولوژیكی بدن كه مسوول كنترل زمان در بدن است، عملكرد سلول‌های بنیادی پوست را كنترل می‌كند. سلول‌های بنیادی مسوولیت تنظیم جایگزینی سلول‌ها در بافت‌ها و بازسازی روزانه پوست را به عهده دارند. درمورد پوست، سلول‌های بنیادی دائما در حال جایگزینی سلول‌های تازه با سلول‌هایی هستند كه در طول استفاده روزانه خراب شده یا آسیب دیده‌اند.
عملكرد صحیح سلول‌های بنیادی ضامن سلامتی بافت‌ها در طول حیات یك موجود زنده است.در طول روز پوست ما در معرض عوامل مضر گوناگونی مانند اشعه فرابنفش نور خورشید و پاتوژن‌هایی مانند باكتری‌ها و ویروس‌ها قرار دارد. وظیفه اصلی پوست به عنوان یك مانع نفوذناپذیر، حفاظت از اعضاي داخلي بدن در برابر این خطرات بالقوه موجود در دنیای خارجی است.
در این مطالعه محققان دریافتند كه رفتار سلول‌های بنیادی پوست به وسیله ساعت بیولوژیكی بدن تنظیم شده و عملكرد صحیح ساعت بیولوژیكی به منظور حفظ بافت‌ها امری ضروری است. یكی از دلایل اصلی سرطان پوست، قرار گرفتن زیاد در معرض پرتوهای خورشیدی است.ساعت بیولوژیكی در ساعات اوج قرار گرفتن در معرض نور آفتاب به گونه‌ای رفتار سلول‌ها را تنظیم می‌كند تا از خودشان در برابر این تابش‌های مضر حفاظت كنند.ضمنا هنگام عصر و در طول شب، سلول‌های آسیب‌دیده در بافت‌ها با سلول‌های سالم جایگزین می‌شوند. به این ترتیب ساعت بیولوژیكی به سلول‌های بنیادی اجازه می‌دهد تا در زمان‌هایی كه پوست زیاد در معرض تابش‌های مضر قرار ندارد به شكل مناسبی تقسیم شوند.
به این وسیله ساعت بیولوژیكی باعث تنظیم دقیق رفت و خاموشي موقتی برخي از وظايف سلول‌های بنیادی پوست مي‌شود تا بر اساس ساعات مختلف شبانه‌روز و نیاز بافت‌ها، جایگزینی سلولی با كمترین احتمال خطر جهش در

DNA انجام می‌شود. چنانچه این كنترل انجام نشود با انباشته شدن DNA‌های آسیب‌دیده احتمال پیری زودرس سلولی و ایجاد تومورها به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. ژن‌های Bmal1 و Period1‌/‌2 مسوول كنترل این ریتم و تنظیم فعالیت احیاكنندگی سلول‌ها یا استراحت آنها هستند. ناهماهنگی در عملكرد ساعت بیولوژیكی به شكل قابل توجهی امكان ابتلا به نوعی سرطان پوست را افزایش می‌دهد.
ساعت بیولوژیك تمام فعالیت‌های زیستی ما را براساس چرخه طبیعی تاریكی و روشنايي تنظیم می‌كند.البته باید خاطر نشان كنیم كه همراه با افزایش سن و تغییرات در زندگی روزمره، دقت ساعت بیولوژیك كم‌كم رو به افول می‌گذارد. محققان معتقدند برای درك ارتباط بین پیر شدن انسان و كاهش دقت ساعت بیولوژیكی و این‌كه آیا راهی برای باز گرداندن این ساعت به حالت اولیه و كاهش سرعت انحطاط بافت و خطر ابتلا به تومورها وجود دارد، نیاز به مطالعات بیشتری است.

Sciencedaily

[DΔRK]

با دقت به ناخن‌هاي خود نگاه كنيد؛ آيا همه چيز طبيعي و سالم است؟ هيچ مشكلي وجود ندارد؟ ناخن‌ها به اندازه كافي محكم هستند و ظاهري سلامت دارند؟ يا شايد هم فرورفتگي‌هايي در سطح ناخن‌هايتان وجود دارد، شايد رنگ و شكل ناخن‌هايتان تغيير كرده است و مثل روزهاي قبل نيست.

اگر تا به حال با دقت به ناخن‌هايتان نگاه نكرده‌ايد، يك بار اين كار را انجام دهيد. چون طبق نظر متخصصان ظاهر و وضعيت ناخن‌ها مي‌تواند نشانه‌اي از سلامت كلي شما باشد، اما مساله مهم شناسايي و تشخيص به‌موقع نشانه‌هاست؛ برخي از شرايط فقط به مراقبت و رسيدگي بيشتر نياز دارد و گروهي ديگر نشانه بيماري خاصي است كه بايد درمان شود.

ويژگي​ ناخن​هاي سالم

ناخن‌ سالم بايد صاف و بدون شيار يا فرورفتگي باشد. همچنين رنگ و استحكام ناخن‌هاي سالم يكسان و يكنواخت است و هيچ لكه يا تغيير رنگي روي آنها‌ مشاهده نمي‌شود؛ البته گاهي اوقات شيارهاي عمودي بي‌ضرري روي سطح ناخن‌ها ايجاد مي‌شود كه تا نوك آن پيش مي‌رود. علاوه بر اين، ممكن است به دليل جراحت‌ها خطوط يا لكه‌هاي سفيدي روي ناخن ايجاد شود كه با رشد ناخن از بين مي‌رود. با اين حال، همه شرايطي كه ايجاد مي‌شود طبيعي نيست و اگر با موردي خاص و غيرطبيعي روبه‌رو شديد، حتما بايد با پزشك مشورت كنيد.
سوراخ‌سوراخ‌شدن ناخن‌ها يا وجود فرروفتگي‌هاي متعدد در سطح ناخن، ازجمله مشكلاتي است كه ممكن است براي برخي از افراد ايجاد شود؛ البته اين مساله بيشتر ميان افرادي كه به بيماري پسوريازيس مبتلا هستند، مشاهده مي‌شود ولي در هر صورت به درمان و رسيدگي‌ بيشتر نياز دارد.
گاهي نيز ممكن است ناخن‌ها چماقي شوند؛ به اين معني كه نوك انگشتان بزرگ مي‌شود و ناخن اطراف آن مي‌پيچد؛البته اين مشكل معمولا در يك دوره زماني طولاني‌مدت اتفاق مي‌افتد. اين مشكل معمولا به دليل كاهش اكسيژن موجود در خون ايجاد مي‌شود و مي‌تواند نشانه‌اي از انواع مختلف بيماري‌هاي ريوي باشد. چماقي‌شدن ناخن‌ها ممكن است با بيماري‌هاي التهابي روده، بيماري‌هاي قلبي ـ عروقي و كبدي نيز مرتبط باشد.

ناخن هاي قاشقي

ناخن‌هاي قاشقي به ناخن‌هاي نرمي مي‌گويند كه تغيير شكل مي‌دهد. اين فرورفتگي‌ها گاهي به حدي است كه حتي مي‌توان يك قطره مايع را داخل آن نگه داشت. در اغلب موارد، بروز اين مساله نشانه كم‌خوني فقر آهن يا بيماري كبدي است. علاوه بر اين، ناخن‌هاي قاشقي‌شكل ممكن است به دليل كم‌كاري تيروئيد يا بيماري‌هاي قلبي نيز ايجاد شود.
در شرايط خاصي نيز ممكن است نوك هر يك از ناخن‌ها نواري تيره‌رنگ ايجاد شود. گاهي اين وضعيت را مربوط به افزايش سن مي‌دانند و در موارد ديگر، مي‌تواند نشانه يك بيماري زمينه‌اي جدي مانند بيماري‌هاي كبدي يا ديابت باشد.
همچنين يكي از مشكلاتي كه بايد مورد توجه قرار گيرد، جداشدن ناخن از بستر است. در اين شرايط ناخن شل‌مي‌شود و براحتي مي‌تواند جدا شود. گاهي اوقات جداشدن ناخن مي‌تواند به‌دليل عفونت يا جراحت ايجاد شود. در موارد ديگر، اين وضعيت ممكن است يكي از عوارض مصرف دارو يا محصولي خاص باشد به عنوان مثال گاهي ممكن است استفاده از چسب ناخن موجب بروز چنين حالتي شود. اختلالات تيروئيد و بيماري پسوريازيس نيز از ديگر علل بروز اين مشكل هستند.
برخي از افراد نيز ممكن است با شرايطي روبه‌رو شوند كه ناخن‌هايشان ضخيم مي‌شود و سرعت رشد آن نيز كاهش مي‌يابد؛ البته اين وضعيت با تغيير رنگ ناخن‌ها و زردشدن آنها همراه است.

مراقب ناخن‌ها باشيد

براي حفظ سلامت ناخن‌ها بهتر است هميشه آنها را خشك و تميز نگه داريد و هنگام استفاده از مواد شوينده حتما از دستكش استفاده كنيد. علاوه بر اين، ناخن‌ها هميشه بايد به درستي كوتاه شود تا مشكلي ايجاد نكند. استفاده از كرم مرطوب‌كننده را نيز فراموش نكنيد و هنگام استفاده از اين كرم‌ها، آن را به ناخن هم بماليد.
هيچ‌وقت نبايد از ناخن‌ها به عنوان ابزار استفاده كنيد و به كمك آنها به اجسام فشار وارد كرده يا چيزي را بلند كنيد. جويدن ناخن‌ها هم مشكل ديگري است كه در آينده مي‌تواند دردسرساز شود و علاوه بر ايجاد ظاهري نامناسب، سلامت ناخن را نيز به خطر اندازد.

Mayoclinic.com

[wichidika]

يك متخصص جراحي دهان، فك و صورت گفت: ايراني‌ها نه تنها 16 برابر استاندارد جهاني، آنتي بيوتيك مصرف مي‌كنند بلكه از آن به شيوه غلط نيز استفاده مي كنند.
دكتر بهنام بهلولي در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)،




افزود: ايراني‌ها از آنتي بيوتيك‌هايي براي درمان عفونت دندان استفاده مي‌كنند كه در اين زمينه موثر نيستند.
وي تاكيد كرد: دسته مشخصي از آنتي بيوتيك‌ها براي درمان دندان موثر هستند اما متاسفانه آنتي بيوتيك‌هاي جديد و گران -كه طيف وسيعي دارند- به وفور در دندانپزشكي استفاده مي‌شود و برخي پزشكان نيز آنتي بيوتيك را غلط تجويز مي‌كنند.
اين جراح دهان، فك و صورت در ادامه گفت: لازم است به جاي تجويز آنتي‌بيوتيك به درمان جراحي كه شامل تخليه عفونت و آبسه است، تمركز كنيم البته براي كشيدن دندان و تخليه آبسه مي‌توان در دوره مشخصي از آنتي بيوتيك به عنوان درمان كمكي استفاده كرد ولي اگرآبسه از منشاء تخليه شود،‌ خيلي از مواقع نياز به تجويز آنتي بيوتيك نيست.
بهلولي تصريح كرد: براي ‌برخي بيماران كه سن بالا دارند يا مبتلا به بيماري‌هاي سيستميك هستند يا عفونت دنداني آن‌ها بسيار شديد است، مي‌توان از آنتي‌بيوتيك به عنوان درمان كمكي استفاده كرد.
وي درباره تاثير مصرف آنتي‌بيوتيك در كاهش درد دندان اظهار كرد: متاسفانه برخي بيماران سه ، چهار روز درد را تحمل مي‌كنند اما پس از آن يا خودسرانه يا با تجويز پزشك، مصرف آنتي بيوتيك را آغاز مي‌كنند و درد آنان پس از يكي دو روز تسكين مي‌يابد اين در حاليست كه سير بيماري و درد و عفونت، پس از چهار، پنج روز به تدريج فروكش مي‌كند.
بهلولي در پايان با بيان اينكه عوارض استفاده و تجويزغلط آنتي بيوتيك به وفور ديده مي‌شود، گفت: عوارض استفاده و تجويزغلط آنتي بيوتيك باعث مي‌شود زماني كه بيمار با خطر مرگ مواجه و براي درمان او به آنتي بيوتيك احتياج است، پزشك براي درمان او خلع سلاح ‌شود چرا كه بدن بيمار به علت استفاده و تجويزغلط آنتي‌بيوتيك، به آن مقاوم شده است. از سوي ديگراستفاده و تجويزغلط آنتي بيوتيك باعث تحميل شدن هزينه‌هاي غير ضروري به بيماران مي‌شود علاوه بر آن خيلي از آنتي‌ بيوتيك‌ها باعث ابتلاي بيمار به مشكلات گوارشي مي‌شود.
انتهاي پيام