اسيدفوليک مي تواند جلوي سرطان معده را بگيردمصرف يک دوز اسيدفوليک به طور روزانه ، مي تواند از ابتلا به سرطان معده جلوگيري کند.
اين نتيجه اي است که محققان در مطالعات جديد خود به آن رسيده اند.
اسيدفوليک ، دارويي است که به زنان باردار توصيه مي شود تا فرزندانشان از ابتلا به نقايص جنيني محافظت شود. اکنون محققان به اين نتيجه رسيده اند که اسيدفوليک اثرات سودمندي بر دستگاه گوارش نيز دارد؛ البته محققان اين نتيجه را از بررسي روي حيوانات گرفته اند. اما آن را قابل تعميم به انسان ها نيز مي دانند.
کمبود برخي مواد لازم براي بدن مثل اسيد فوليک مي تواند عواملي موسوم به پروتوانکوژن را فعال کند که به نوبه خود باعث رشد تومورها مي شود. در يک نمونه از اين مطالعات ، دانشمندان به 16سگ ، يک ماده القاکننده سرطان را به مدت 8ماه دادند. نيمي از اين سگها به مدت 15ماه تحت درمان با روزانه 20ميلي گرم اسيدفوليک قرار گرفتند.
در طول اين مدت هر دو ماه از دستگاه گوارش آنها نمونه برداري شد. هر 8سگي که تنها ماده سرطانزا را دريافت کرده بودند، به سرطان مبتلا شدند؛ اما از 8سگ ديگر که علاوه بر ماده سرطان زا، اسيدفوليک هم دريافت کرده بودند، تنها 3سگ به سرطان مبتلا شدند.
جالب اين بود که 15ماه پس از اتمام آزمايش ، سطح اسيدفوليک خون سگهايي که اسيدفوليک دريافت کرده بودند همچنان بالا بود. مقدار زيادي از نياز يک فرد به اسيدفوليک که برابر 400ميلي گرم در روز است از طريق موادغذايي تامين مي شود. البته در صورتي که فرد يک رژيم غذايي درست و کامل داشته باشد. اگرچه اين تحقيقات نشان مي دهد که اسيدفوليک جلوي پيشرفت سرطان را مي گيرد، اما مي توان گفت که اسيدفوليک در پيشگيري از ايجاد سرطان هم نقش دارد.
تقويت حافظه با مصرف اسيدفوليکمصرف اسيدفوليک ، حافظه انسان را در زمان پيري تقويت مي کند و بروز بيماري زوال عقل را در سنين کهنسالي بسيار کند مي کند . در واقع يک رژيم غذايي غني از ويتامين B و اسيدوليک که شامل سبزيجات ، ميوه جات و دانه هاست براي پيشگيري از ابتلا به بسياري از بيماري ها مفيد است.
به عنوان مثال مصرف اسيدوليک به زناني که داراي ريسک ايجاد نقص در تکامل کانال عصبي جنين در دوران بارداري هستند و يا به بيماران مبتلا به تالاسمي و کم خوني داسي شکل بسيار توصيه مي شود.
در گذشته تحقيقات نشان داده است که اسيدوليک براي پيشگيري از بيماري هاي قلبي و سکته مغزي نيز مفيد است.
هنگامي که سن انسان بالا مي رود و پس از گذراندن دوران ميانسالي عملکرد مغز انسان کم کم دچار تغييراتي مي شود و حتي مغز برخي افراد تحليل مي رود و کوچکتر مي شود. اين در حالي است که تحقيقات اخير محققان هلندي ثابت مي کند که چنانچه ميزان اسيدفوليک موجوددر رژيم غذايي افزايش يابد، مي توان به راحتي با اين مشکل مبارزه کرد. در اين مطالعه 818 نفر در رده سني 50 تا 75 سال به 2 و گروه تقسيم شدند و به مدت 3 سال گروه اول روزانه يک قرص حاوي 800 ميکرو گرم اسيدفوليک و گروه دوم تنها دارونما مصرف کردند. يافته هاي تحقيق نشان مي دهد که در گروه اول اسيدفوليک مصرف شده در بهبود عملکرد مغز و حافظه افراد بسيار تاثيرگذار بوده است.
لازم به ذکر است که تمامي افراد شرکت کننده در تحقيق افراد سالمي بودند و هيچ يک نشانه هاي بيماري آلزايمر را نداشتند دانشمندان عقيده دارند که به همان اندازه که به فکر سلامت قلب خود هستيم بايد به فکر سلامت مغز خود نيز باشيم. درواقع بيماري آلزايمر سالها زودتر از زماني که نشانه هاي اين بيماري خود را نشان مي دهد آغاز مي شود.
با يک رژيم غذايي مملو از ويتامين B و اسيدفوليک مانند ميوه جات بخصوص مرکبات ، توت فرنگي ، سبزيجات با برگ سبز مانند اسفناج و نخود فرنگي ، جگر، غلات کامل و نان سبوس دار مي توان از بسياري از بيماري ها به دور بود. در حال حاضر مصرف روزانه 400 ميکروگرم اسيدفوليک در روز جهت پيشگيري از بسياري از بيماري ها ضروري است.
جواب بصورت نقل قول