دانش تغذيه و تناسب اندام

[wichidika]

من 30 سالمه

قدم 180 وزنم بین 60 تا 61

هر کاری می کنم اشتهام زیاد نمی شه و چاق نمی شم
هیچ قرصی هم مصرف نکردم حال و حوصله ورزش سنگین هم ندارم

متخصصین ، افراد با تجربه که واقعا واسه چاق شدن راه حل تظمینی و راحتی سراغ دارن و امتحان کردن کمکم کنند

بیشتر بالا تنه مد نظرم هست

می خوام وزنم 70 بشه بدون بازگشت تو رو خدا کمک کنید قصد ازدواج دارم و اینطوری خیلی ضایع ست


از همه غذاها خوشم میاد به قول معروف همه چی دوس دارم .
در 6 - 7 سال گذشته ماشالاء هیچ بیماری جز ( سرما خوردگی خفیف که 2 روزه خوب شدم ) نداشتم که به پزشک مراجعه کنم طوری شده که دیگه دفترچه بیمه هم نمیگیرم
فقط پارسال یکبار چکاب شدم که دکتر گفت همه چیزت عادی است فقط قرص ضد انگل تجویز کرد یه مدت مصرف کردم .

می خوای چاق بشی که چی بشه ؟
بربه بخش پرسش وپاسخ پزشکی

برای مشاهده محتوا ، لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید

پیش دکتر تغذیه بری بهتره از تو اینترنت که نمیشه واسه کسی رژیم تغذیه ایی داد

[wichidika]

نايب رييس انجمن ارتقاء سلامت و بهبود تغذيه اصفهان:
مصرف زياد نمک، علت مقاومت بدن در برابر کاهش وزن است
ذائقه افراد بعد از دو هفته با غذاي كم نمك هماهنگ مي‌شود

نايب رييس انجمن ارتقا سلامت و بهبود تغذيه اصفهان گفت: با وجود اين که چاقي تجمع بيش از حد چربي در بدن است، ترازوهايي که در حال حاضر استفاده مي‌شوند قادر به نشان دادن آب و چربي به طور مجزا نيستند. بنابراين با ورود بيش از حد نمک به بدن از طريق مواد غذايي، آب در بدن محبوس شده و وزن را بالا مي‌برد.

دکتر منصور ريسمانچيان در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه اصفهان، اظهار داشت: بسياري از افرادي که در حال کاهش وزن از طريق کاهش کالري مصرفي با رژيم‌هاي غذايي اصولي و افزايش کالري دفعي از طريق تحرک هستند و کاهش وزن مطلوبي را تجربه نمي‌کنند از اين نکته غافلند که آب مي‌تواند جايگزين چربي دفع شده باشد و مصرف زياد نمک علت مهم مقاومت بدن آنها در برابر کاهش وزن است.

وي افزود: از سوي ديگر طبق تحقيقات مشخص شده است که دريافت زياد نمک، اثرات مضري بر سلامتي دارد که شامل فشار خون، سکته قلبي، پوکي استخوان، سرطان معده، آسم و بيماري کليوي است.

دكتر ريسمانچيان اظهار داشت: مصرف نمک به مقدار کم در برنامه غذايي لازم و ضروري است، اما معمولاً10 تا 20 برابر مقدار مورد نياز بدن، نمک مصرف مي‌کنيم. البته سه چهارم نمکي که در طي روز مصرف مي‌کنيم به صورت نهفته در غذاها فرآيند شده و آماده است. فقط يک چهارم آن را در سر سفره يا هنگام پخت غذا، اضافه مي‌کنيم.

اين پزشک تغذيه افزود: شوري يا بي‌نمکي غذا، علاوه بر مقدار نمک موجود در آن به حساسيت گيرنده‌هاي چشايي در دهان نيز بستگي دارد.

وي تصريح کرد: با کاهش مصرف نمک، در ابتدا ممکن است غذا بي‌نمک به نظر بيايد، ولي بعد از گذشت 2 يا 3 هفته، حساسيت گيرنده‌هاي چشايي دهان افزايش مي‌يابد و طعم واقعي غذا احساس مي‌شود.

[wichidika]

پژوهشگران دانشگاه واشنگتن در سنت لوئيس مي‌گويند: گرسنه ماندن مي‌تواند مغز را هوشيار كند.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، اين محققان در پژوهش جديدي روي مگس‌هاي ميوه دريافتند: گرسنه بودن روشي براي بيدار ماندن بدون احساس بي‌حالي يا درگيري ذهني و هوشيار ماندن مغز است.
پژوهشگران در اين مطالعه نشان دادند كه گرسنگي سه برابر زمان بيدار ماندن و رهايي از خواب آلودگي را افزايش مي‌دهد.
محققان مي‌گويند: علت اين تاثير وجود پروتئيني است كه به مغز اين حشره در زمينه ذخيره آن و استفاده از ليپيدها كمك مي‌كند.
به گزارش روزنامه سان، ليپيدهاي طبقه‌اي از مولكول‌ها هستند كه شامل چربي‌ها مثل كلسترول و ويتامين‌هاي محلول در چربي مثل ويتامين‌هاي A , D مي‌شوند.
پژوهشگران دريافته‌اند كه اين حشره از ليپيدها براي ذخيره بيشتر انرژي استفاده مي‌كند. بنابراين اگر بتوان ليپيدهاي مناسب و موثر در تنظيم خواب و چگونگي كنترل آنها را شناسايي كرد،‌ ممكن است بتوان به روشي براي كاهش مشكل مربوط به كمبود خواب يا نياز به بيدار ماندن دست يافت.
شرح اين پژوهش در مجله «پلوس بيولوژي» منتشر شده است.
انتهاي پيام

[wichidika]

داستان ورود نوشابه به بدن

نوشابه های گازدار از لحظه ورود به بدن اثرات منفی خودشان را بر سلامتی بدن به جای می گذارند از تخریب مینای دندان گرفته تا اضافه نمودن چربی های نامطلوب بدن.

شبکه ایران: در مورد مضرات نوشابه های گازدار مقالات زیادی نگاشته شده است، اما در این مطلب به اتفاقاتی که پس از نوشیدن این نوشابه ها در بدن روی می دهد، اشاره شده است تا دقیقا بدانید چه بلایی بر سر سلامتی تان می آید!
10دقیقه بعد: 10 قاشق چای‌خوری شکر وارد بدنتان می‌شود. می‌دانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمی‌شوید؟ چون اسیدفسفریک، طعم آن را کمی می‌گیرد و شیرینی‌اش را خنثی می‌کند.
20دقیقه بعد: قند خونتان بالا می‌رود و منجر به ترشح ناگهانی و یک ‌جای انسولین می‌شود. کبدتان شروع می‌کند به تبدیل قند به چربی تا قند خون، بیشتر از این بالا نرود.
40دقیقه بعد: حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛مردمک‌های‌چشمتان گشاد می‌شود، فشار خونتان بالا می‌رود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون رها می‌کند. گیرنده‌های آدنوزین مغز حالا بلوک می‌شوند تا از احساس خواب‌آلودگی جلوگیری کنند.
45دقیقه بعد: ترشح دوپامین افزایش پیدا می‌کند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد می‌کنند، تحریک می‌شوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی می‌شود.
60دقیقه بعد: اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی می‌چسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا می‌کند. میزان بالای قند خون و شیرین‌کننده‌های مصنوعی، دفع هرچه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث می‌شوند.
مدتی بعد : کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل می‌شود. حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش از طریق ادرار دفع می‌شود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر الکترولیت‌ها نیز از دست می‌رود.
مدتی بعدتر : کم‌کم آن غوغایی که در بدن‌تان ایجاد شده بود فروکش می‌کند و نوبت به افت قند می‌رسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک‌پذیر می‌شوید یا خیلی کرخت و بی‌حال. حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کرده‌اید؛ آبی که می‌شد به جای اسید و کافئین و شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدن‌تان باشد. تا چند ساعت بعد اثر کافئین هم از بین می‌رود و شما هوس یک نوشابه دیگر می‌کنید.

[wichidika]

يك متخصص تغذيه عنوان كرد:
«خوراک لوبيا» درماني موثر براي دستگاه قلبي عروقي

لوبيا مانند گياهان هم خانواده خود وسيله درماني موثري براي دستگاه قلبي عروقي است زيرا زماني که لوبياي خشک پس از پخته شدن خورده مي شود تمام قسمت هاي آن جذب بدن نمي‌شود و قسمت جذب نشده در داخل روده بزرگ باقي مي ماند.
دکتر مجيد محسني، متخصص تغذيه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران گفت: باکتري هاي درون روده به همراه اين مواد جذب نشده لوبيا مقداري مواد شيميايي مخصوص توليد مي کند که جذب بدن شده و باعث کاهش کلسترول خون از نوع LDL مي شود، به همين دليل لوبيا براي قلب مفيد است.
وي تصريح کرد: به علت فعل و انفعالاتي که به صورت تخمير در روده انجام مي شود مقدار زيادي عوامل کنترل کننده سرطان توليد مي شود. همچنين مصرف آن ميزان فشار خون را به ميزيان 5 تا 6 درصد کاهش مي دهد.
انتهاي پيام

[wichidika]

يادداشت//
غذاهاي فريبنده رستوران‌ها، مردم را از رژيم غذايي مناسب دور مي‌كنند
خبرگزاري فارس: غذاهاي فريبنده موجود در رستوران‌ها و غذا خوردن با عده‌اي از دوستان و آشنايان در مراسم مختلف، اغلب افراد را از رژيم غذايي مناسب دور مي‌كنند.




به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان فارس، غذا و تغذيه از مقوله‌هاي بسيار مهم براي حفظ و ارتقاي سلامت انسان محسوب مي‌شوند. در واقع از اولين نيازهاي بشري، تهيه و تدارك غذاي كافي، مناسب و سالم بوده و هست.

اشتغالات افراد در اين دوران موجب شده اغلب مردم فرصت كافي براي طبخ غذاي مناسب، خوشمزه و سالم را نداشته باشند و به همين علت به طرف صرف غذا در رستوران‌ها گرايش پيدا كنند.

در واقع، عده‌اي معتقدند كه اتلاف وقت عده زيادي از كدبانوها در منازل براي تهيه غذا، چندان مناسب نيست و مي‌توان با استفاده از غذايي كه گروهي متخصص آشپزي به بهترين نحو طبخ كرده‌اند، فرصت‌هاي بسياري را براي مردم براي انجام امور ديگر ايجاد كرد.

امروزه در رستوران‌هاي خوب شيوه برخورد، سفارش گرفتن و تهيه غذا ارتقا يافته و به گونه‌اي در آمده كه هر فرد مي‌تواند با بيان علايق خود، غذايي حتي المقدور سالم و مطابق رژيم خاص خود را در اختيار داشته باشد.

هنگام صرف غذا در رستوران، رعايت برخي نكات كمك مي‌كند افراد غذاي مناسب‌تري را صرف كنند و از اضافه كردن نا به جاي وزن خود دوري كنند يا وزن ايده آل خود را حفظ كنند و مواد غذايي مورد نياز خود را دريافت كنند.

با افزايش آگاهي‌ها و دانش مردم، ديگر لازم نيست يادآوري شود كه مصرف بيشتر سبزي‌ها، ميوه‌ها، نان تهيه شده از آرد گندم يا جو كامل، گوشت بدون چربي، داشتن رژيم غذايي متنوع، نوشيدن آب كافي و انجام فعاليت فيزيكي (ورزش) مرتب و كافي، بدن سالم و كارآمد و عمر طولاني براي انسان ها به ارمغان مي‌آورد.

با اين وجود، غذاهاي فريبنده موجود در رستوران‌ها و غذا خوردن با عده‌اي از دوستان و آشنايان در مراسم مختلف، گاهي موجب مي‌شوند كه افراد از رژيم غذايي مناسب خود دور شوند.

گر چه عدول از روش مناسب تغذيه در موارد معدود اشكال چنداني به همراه ندارد، اما اگر غذا خوردن در خارج از منزل به صورت يك اتفاق روزمره در آيد، چه بايد كرد؟

با تمام اين احوال، بايد سعى شود بيش از 90 درصد غذاى روزانه در منزل صرف شود. معمولاً افراد در بيرون منزل و به ويژه در رستوران، غذاهاى پرچرب و پركالرى بيشتري صرف مي‌كنند.

برخي رستوران‌ها به برنج زاج مي‌زنند كه شكستگي عروق ايجاد مي‌كند، يا جوش شيرين و نمك فراوان به كباب مي‌افزايند و گاه از مواد اوليه نامناسب استفاده مي‌كنند بنابراين بهتر است صرف غذا در رستوران هاي سالم و مورد تاييد انجام شود.

صرف نوشابه (حتي از نوع رژيمي آن) به چاقي كمك شاياني مي‌كند. لذا بهتر است حتي الامكان در حين غذا نوشيدني استفاده نشود و در پايان غذا نيز دوغ بدون گاز مناسب تر خواهد بود.

بهتر است از مصرف بعضي از مواد غذايي مانند سالاد الويه، همبرگر، كباب كوبيده و ‌پياز در مكان‌هايي كه قابل اطمينان نيستند، خودداري شود. در صورت امكان از آب معدني استفاده شود و در غير اين صورت به بهداشت پارچ و ليوان‌ها توجه شود. همچنين توجه كافي به بهداشت فردي يعني شست و شوي دست ها قبل از مصرف غذا ضروري است.

احمدرضا درستي مطلق
عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران
انتهاي پيام/ش

[sajadhoosein]

درمان کم خونی زنان با تغذیه مناسب

دکتر رضا آمری نیا: کاهش غیر طبیعی در سلولهای خونی چه از نظر تعداد وچه از نظر افت هموگلوبین کم خونی نامیده می شود با توجه به اینکه اکسیژنبرای رسیدن به بافتهای بدن نیاز به گلبولهای قرمز دارد در کم خونی ها اینمسئله دچار اختلال می گردد. علت اصلی کم خونی بایستی توسط پزشک سریع تشخیصداده شود و درمان آن به سرعت آغاز گردد.
کم خونی ممکن است بعلت کمبود آهن ایجاد شود و درحالاتی چون خونریزی شدیددر دوران قاعدگی‘ زخم ها و خونریزی های دستگاه گوارش‘ حاملگی‘ شیر دهی‘ اهدای خون‘ سرطانهای کولیل شود این بیماری همچنین ممکن است در اثربیماریهای ‌« خود ایمنی» بوجود آید در این گروه از بیماریها دستگاه ایمنیبدن به علت تشخیص غلط برعلیه خود بدن آنتی بادی ترشح می کندو سلولهایطبیعی را از بین می برد.
کم خونی ممکن است در اثر اختلال در سیستم تولید خون در مغز استخوان صورتگیرد. این اختلال معمولاٌ بدنبال التهاب در مغز استخوان ایجاد می شود. سرطان شیمیایی مسموم کننده و تشعشات رادیواکتیو ممکن است از علل مهمالتهاب و اختلال مغز استخوان باشد.

---------- Post added at 01:08 PM ---------- Previous post was at 01:07 PM ----------

از علل مهم کم خونی ها می توان به کاهش ویتامین های B12 , B6 اسید فولیک ومس اشاره کرد . همچنین داروهای ضد التهاب‘ آنتی بیوتیک ها و مشروبات الکلینیز در بروز کم خونی تاثیر بسیار مهمی دارند. ژنیتیک و مسائل مربوط به آندر ایجاد کم خونی ثابت شده است.
علایم کم خونی شامل ضعف‘ بی حالی‘ رنگ پریدگی‘ سرگیجه یا سنکوپ‘ عدم تمرکز ‘ تحریک پذیری‘ التهابات راجع و کاهش سطح هوشیاری می باشد.
در کم خونی ها با توجه به کم شدن تعداد گلبولهای قرمز اکسیژن رسانی بهبافتهای بدن دچار اختلال می شود و برای جبران این وضعیت تعداد ضربات قلبافزایش می یابد که اگر کم خونی مزمن شود ممکن است منجر به عوارض قلبی گردد.
نوعی از کم خونی که اصطلاحاٌ کم خونی پرنیشیوس (pernicious) نامیده می شوددر اثر کمبود ویتامین B12 ایجاد می گردد این بیماری با کاهش تعدادگلبولهای بالغ در مغز استخوان تشخیص داده می شود این نوع از کم خونیمعمولاٌ بعلت نقص ژنتیکی در ترشح ماده ای بنام «فاکتور داخلی » در دستگاهگوارش است که نقش مهمی در جذب ویتامین B12 از دستگاه گوارش دارد.
افرادی که از رژیم های گیاهخواری استفاده می کنند معمولاٌ مستعد این نوعکم خونی هستند چراکه ویتامین B12 در گیاهان یافت نمی شود البته لازم بهتوضیح است با توجه به فراوانی اسید فولیک در گیاهان علایم مربوط به کمبودویتامین B12 با اسید فولیک پوشانده می شود علایم کم خونی پرنیشیوس شاملضعف‘ اخلالات دستگاه گوارش زبان کبابی‘ زردی خفیف پوست‘ اختلالات عصبی‘ اسهال و کاهش هوشیاری می باشد.

---------- Post added at 01:10 PM ---------- Previous post was at 01:08 PM ----------

کم خونی «داس شکل» نوعی از کم خونی هاست که در آن گلبولهای قرمز بشکلخمیده در می آیند به هم می چسبند و درسیستم خونرسانی ایجاد اختلال می کنندکه این مسئله باعث اشکال در اکسیژن رسانی می گردد این بیماران برای درمانبسیار نیازمند به اسید فولیک هستند.
درمان کم خونی بستگی به علت بیماری دارد که بایستی حتماٌ در مورد کشف علتآن اهتمام ورزید ذکر این نکته هم ضروری است که چای حاوی ماده ای بنامتانین است که می تواند در جذب آهن ایجاد اختلال بکند.
مواد مغذی مفید در کم خونی ها:
- آهن
- ویتامین A که در فعال کردن آهن نقش مهمی دارد
- ویتامین C که در جذب آهن بسیار موثر است
- ویتامین B6که در صورت کمبود مصرف آن لازم است
- ویتامین B12 که در صورت کمبود آن لازم است مصرف شود
- فولیک اسید: که در صورت کمبود آن لازم است مصرف شود
- مس: که در صورت کمبود مصرف آن لازم است
مواد غذایی مفید برای کم خونی ها:
- میوه جات تازه
- زرد آلوی خشک
- کشمش
- میوه های خشک
- توت سیاه
- سبزیجات تازه
- سبزیجات با برگ سبز
- چغندر
- باقلا و لوبیا
- حبوبات
- جو
- کدو
- شیر کم چرب
- ماهی
- تخم مرغ
- گوشت ماکیان
- گوشت قرمز
- جگر
- آب تمشک
- آب هویج

[sajadhoosein]

چگونه می توانم قد بلندی داشته باشم؟

این سؤالی است که برای بسیاری از نوجوانان و اولیاء آنها مطرح است،چه کاری انجام دهند تا قدشان بلند شود؟

به عقیده ی بیشتر افراد،قد بلند مشخصه ی بسیار خوبی است و پسران ما عموماً آرزو دارند بلندتر و درشت اندام تر باشند.اما بلند قد شدن به عوامل متعددی بستگی دارد.سایز بدن افراد نتیجه ای از تداخل عوامل داخلی و محیطی در طول دوران رشد استعوامل داخلی تعیین کننده قد،فاکتورهای ژنتیکی است که فرد از والدینش دریافت می کند و قابل تغییر نیست،عوامل محیطی تاثیر گذار نیز عبارتند از :تغذیه،آب و هوا،اقلیم و بیماریها و .... مثلاً شواهد موجود نشان می دهد نزدیکی یا دوری به خط استوا در اندازه بدن افراد موثر است .
اگر چه نمی توان عوامل محیطی و ژنتیکی را به راحتی جدا کرد ولی با بررسی ملل مختلف،نژادها و سرزمینهای گوناگون این نتیجه به دست می آید که عوامل محیطی بسیار مهم اند.ضمنا افراد نیز میتوانند رژیم غذایی مناسبی را انتخاب کنند تا رشدی آرام و طولانی تر داشته باشند.
طی تحقیقاتی مشخص شده که انسان کنونی از انسان اولیه بسیار بلند قامت تر است؛این نتیجه که با مقایسه ستون مهره ها در سنگواره های به دست آمده حاصل شده استاز لحاظ فیزیولوژیک،یک مادر بلند قد،نوزادی با وزن گیری بهتر خواهد داشت زیرا فضای لگن مادر بیشتر است و جنین رشد بهتری در رحم دارد .
بلند قد بودن مردان یکی از معیارهای خانم ها برای انتخاب همسر است،مرد بلند قد،قوی تر به نظر میرسد.در میان مواد مغذی مورد نیاز برای رشد قدی،مصرف به اندازه پروتئین ها و املاح از اهمیت ویژه ای برخوردار است .بیشتر رشد قدی با افزایش طول استخوانهای دراز بدن صورت میگیرد بدین ترتیب که در سنین کودکی در انتهای استخوانهای دراز بدن مثل استخوان ران و ساق پا، منطقه ای بنام اپی فیز موجود است که هنوز استخوانی نشده و از جنس غضروف استاین بخش مولد با تکثیر سلولی موجب افزایش قد استخوانها می شود و در انتهای سنین بلوغ،این بخش استخوانی شده و در این مرحله رشد قدی فرد متوقف می شود،لذا قد فرد بلندتر نخواهد شد.در بدن،هورمونی به نام هورمون رشد موجود است که در سنین کودکی و نوجوانی تکثیر سلولی،در این مناطق غضروفی را تحریک و موجب افزایش استخوان سازی می شود.استخوان سازی تا پایان سنین بلوغ،ادامه دارد یعنی تا اوایل 20 سالگی هنوز امکان افزایش قد وجود دارد.



---------- Post added at 01:23 PM ---------- Previous post was at 01:18 PM ----------

یکی از عوامل تاثیرگذار بر رشد قدی تغذیه استژاپنی ها توانسته اند با تغذیه سالم،متوسط قد جوانانشان را افزایش دهند.در میان مواد مغذی مصرف به اندازه ی پروتئین ها و املاح بسیار اهمیت دارد. یک نوجوان باید پروتئین مورد نیازش را هر روز و به خصوص چند مرحله در طول روز دریافت کند.بهتر است پروتئین مصرفی از منابع پروتئین حیوانی باشد مثل گوشت گوسفند و گاو ،مرغ و ماهی،تخم مرغ و شیر.در میان املاحی که برای رشد قدی لازم اند کلسیم،فسفر،منیزیم،روی و فلوئور از اهمیت ویژه برخوردار هستند.
منابع کلسیم:لبنیات مثل شیر،ماست،پنیر خامه و بستنی استفسفر و منیزیم در گوشت و دیگر منابع پروتئین و حبوبات فراوان استفلوئور نیز در آب موجود است و آب مصرفی بایستی محتوی ppm 1 فلوئور باشد.
تحقیقات اخیر،اذعان می دارد که مصرف " روی " به مقدار کافی موجب رشد قدی مناسب خواهد شد، در خاورمیانه و خصوصاً ایران مصرف کم روی موجب کوتاه قدی و قدرت جنسی پایین مردان جوان میشود.به علاوه با کمبود روی سطح توانایی های مغزی و ایمنی بدن پائین آمده و ابتلا به بیماریهای مسری زیادتر رخ می دهد.توصیه متخصصان تغذیه برای نوجوانان،مصرف روزانه 150 گرم گوشت،نصف تا 1 لیوان حبوبات پخته ، 2 تا 3 لیوان شیر و لبنیات دیگر به همراه سبزیجات فراوان است
نوجوانانی که در سنین رشد هستند و افزایش قد خوبی ندارند می توانند با مصرف مکمل ویتامینها و املاح،طبق دستور و مصرف هفتگی آهن،رشد قدی شان را بهبود بخشند.پس توصیه می شد کسانی که می خواهند قد بلند تری داشته باشند هفته ای یکبار جگر و دو بار غذای دریایی میل کنند و هر روز چند عدد،بادام،بادام زمینی و گردو بخورند .
غذاهای دریایی مثل ماهی،میگو،جگر و دانه های روغنی حاوی املاح زیادی هستند و فوائد بسیاری برای نوجوانان دارند.
پس توصیه می شود کسانی که می خواهند قد بلندتری داشته باشند هفته ای 1 مرتبه جگر و 2 مرتبه غذای دریایی میل کنند و هر روز چند عدد بادام و بادام زمینی و گردو بخورند .

یک نکته بسیارمهم در افزایش قد:
انجام فعالیت های ورزشی استهر چه تحرک ما بیشتر باشد گردش املاح استخوانی بیشتر خواهد بود و این مساله به رشد قدی کمک خواهد کرد. ورزشهایی مثل بسکتبال،والیبال، شنا،بدمینتون و تنیس برای کمک به افزایش قد بسیار مفید اند.
در دهه ی اخیر با انجام عملی بر روی افراد کوتاه قد،به طور مصنوعی طول استخوانهای درازشان را افزایش می دهند،بدین ترتیب که استخوانهای پا را شکسته و محل شکستگی را به پوششی از جنس استیل متصل می کنند .در نهایت بهتر است با تامین رژیم غذایی مناسب و با تشویق آنها به فعالیت بیشتر زمینه رشد قدی نوجوانان را فراهم سازیم.

[sajadhoosein]

خوردن سبزیجات، چهره شما را شفاف‌تر می‌کند




متخصصان پوست ادعا می‌کنند: رژیم غذایی گیاه‌خواری سبب روشن شدن و درخشندگی پوست می‌شود.
به گزارش ایسنا، متخصصان دانشگاه بریستول برای اولین بار به رابطه بین یک الگوی زندگی سالم به ویژه‌ به لحاظ تغذیه‌ای و افزایش جذابیت چهره به ویژه‌ از دید اطرافیان فرد پی برده‌اند.
به گزارش روزنامه‌ دیلی استار، این متخصصان می‌گویند:به جای برنزه کردن پوست که سبب تیرگی آن شده و به تدریج از جذابیت صورت می‌کاهد،‌ به مقدار مناسب سبزی بخورید.
به گفته کارشناسان سلامت پوست، تاثیر مصرف میوه‌ها و سبزیجات، غلات سبوس‌دار و سالادها که گزینه‌های سالم تغذیه‌ای به شمار می‌روند، برای پوست شگفت‌انگیز و فوق‌العاده است.
بر اساس این گزارش، یان استفن از متخصصان دانشگاه بریستول در این باره خاطرنشان کرد: ما متوجه شدیم مردم، پوست درخشان حاصل از رژیم غذایی گیاه‌خواری را به پوست تیره برنزه شده در نور خورشید ترجیح می‌دهند. بنابراین مقدار مناسبی از نور خورشید به همراه رژیم غذایی سرشار از سبزی‌ها و میوه‌ها کلید زیبایی پوست است.
بهترین میوه‌ها برای شادابی پوست، گریپ فروت، طالبی و زردآلو هستند و بهترین سبزیجات برای این منظور فلفل و اسفناج است.

[sajadhoosein]

نکاتی برای تغذیه مناسب سالمندان





دانشگاه نيويورك، غذاهاي سرشار از آنتي‌اكسيدان،ويتامين E و C و روي و بتاكارتن به طور قابل توجهي خطر تخريب ماكولاي چشم را در افراد پير كاهش مي‌دهند.
افرادي كه مقدار بالايي ازويتامين E و روي استفاده مي‌كنند، 10 درصد كمتر دچار تخريب ماكولا مي‌شوند. آنهايي كه هر 4 نوع ماده مغذي بتاكاروتن،ويتامين C،ويتامين E و روي مصرف مي‌كنند 35 درصد خطر تخريب ماكولا در آنها كاهش مي‌يابد. تخريب ماكولا يك بيماري پيشرونده چشمي است كه مركز بينايي دقيق يا ماكولايچشم را درگير مي‌كند.
سبزيجات و ميوه‌ها بخصوص ميوه‌هاي زردي چون هويج سرشار از بتاكاروتن وويتامين‌هاي ياد شده است.