دانش تغذيه و تناسب اندام

[free_touch]

سلام.

یک سوال راجع به لاغری.(تبلیغ نیستا ).

ایا کسی از دوستان از این وسیله دراز و نشست(اب راکت) استفاده کرده؟ و نتیجش؟

با تشکر.

[free_touch]

و اگه نه چه وسیله ای که:
1- جای گیر نباشد
2- دانشجویی باشد
3- موثر باشد
را برای انجام حرکات ورزشی برای لاغری توصیه می کنید.

[amirb55]

بر طبق فرهنگ لغت عسل ماده‌ای شیرین و زرد رنگ است که زنبورهای مختلف از شهد گل‌ها تهیه می‌کنند
اما جدا از اینکه عسل به عنوان یک ماده غذایی به شمار می‌آید، آیا می‌دانستید که عسل یکی از قدیمی‌ترین و موثرترین مواد برای کمک به زیبایی است؟

عسل شامل موم و شکر و مواد معدنی است و یک مرطوب کننده طبیعی به شمار می‌آید و همانند یک ماده ضد سوزش برای پوست‌های حساس عمل می‌کند.
عسل می‌تواند در خیلی از محصولات زیبایی یافت شود، شما می‌توانید این محصولات را در مغازه‌های محلی یا مغازه‌هایی که دارای محصولات زیبایی مطلوب هستند بیابید. جالب اینکه خیلی از این محصولات می‌توانند بسیار گران قیمت باشند اما تعدادی از این محصولات هم می‌توانند در منزل ساخته شوند.
اگر می‌خواهید به راز و رمز زیباسازی عسل پی ببرید مواردی که درباره عسل می‌گوییم را امتحان کنید. اما قبل از استفاده عسل روی پوستتان مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید.
1- ماسک عسل:
عسل خالص را روی صورت‌تان بمالید و اجازه دهید که مدتی روی پوست‌تان باشد تا زمانیکه خشک شود. تقریبا پانزده دقیقه برای خشک شدن عسل برروی پوستتان کافی است. وقتی که خشک شد صورتتان را با آب گرم بشویید.
2- پوستی روشن با حمام عسل:
برای رطوبت، نرمی و داشتن پوستی روشن، در حمام بعدی‌تان از یک شیشه عسل استفاده کنید. عسل را به پوستتان بمالید و برای مطمئن شدن از خشک شدن عسل برروی پوست از دست‌تان کمک بگیرید، در این حالت با اینکه عسل پوست شما را چسبناک کرده است اما به نرمی و راحتی دست شما روی پوست‌تان حرکت می‌کند. سپس بدنتان را با آب بشویید. نتیجه این کار گردش خون عالی، زیبایی و روشنی پوست خواهد بود.
3- وان عسل:
برای خوش بویی و نرمی پوست‌تان، یک چهارم تا یک دوم فنجان عسل به آب وان اضافه کنید.
4- ماساژعسل:
یک قاشق چای خوری عسل به همراه کمی پودر بادام را در کف دستان مخلوط کنید و به آرامی روی صورت‌تان بمالید. سپس این معجون عسل و بادام را با آب گرم بشویید.
5- تمیز‌کننده روزانه صورت:
مخلوطی از یک قاشق چای خوری عسل با پودر شیر تهیه کنید، از این محلول به عنوان تمیزکننده مواد آرایش و زدودن کثیفی پوست صورت می‌توانید استفاده کنید و بعد با آب گرم صورت‌تان را بشویید.
6- موهای درخشان:
برای براق کردن موهایتان می‌توانید مخلوطی از یک قاشق چای خوری عسل به همراه آبلیموی تازه فشرده شده و یک لیتر آب گرم تهیه کنید. طبق معمول با شامپوی همیشگی موهایتان را بشوید و بعد از مخلوط عسل برروی موهایتان بریزید. اجازه دهید موهایتان به صورت نرمال خشک شود، نیازی به شستن مخلوط عسل از روی موهایتان نیست.
7- نرم‌کننده مو:
برای داشتن موها و پوست سری سالم می‌توانید از مخلوط یک دوم فنجان عسل و دو قاشق سوپخوری روغن زیتون استفاده کنید. موهایتان را با مخلوط عسل آغشته کنید، سپس پوششی روی سرتان بگذارید و اجازه دهید برای سی دقیقه روی سرتان بماند. بعد از سی دقیقه شامپو بزنید و طبق معمول موهایتان را بشویید.
8- جوهرپوست:
برای سفتی، نرمی و مرطوب بودن پوست‌تان می‌توانید مخلوطی از هسته پوست گرفته شده یک سیب و یک قاشق سوپخوری عسل که در ماشین مخلوط کن تهیه کرده‌اید استفاده کنید.
آنقدر مخلوط عسل را هم بزنید تا نرم شود و به آرامی روی پوست صورت بمالید و اجازه دهید برای پانزده دقیقه باقی بماند. بعد پانزده دقیقه مخلوط عسل روی صورتتان را با آب گرم بشویید.
با نکات زیبایی گفته شده در بالا می‌توانید محصولات زیبایی سودمندی را در منزل تهیه کنید. عسل یک محصول فوق‌العاده در زیبایی است چراکه شامل آنزیم‌ها، ویتامین‌ها، و موادمعدنی زیادی است. برای تهیه محصولات زیبایی ابتدا مطمئن شوید عسل خریداری شده‌تان صددرصد خالص باشد.
منبع : سایت عسل هزار گیاه

برای مشاهده محتوا ، لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید

[shiraz13]

کیفیت پروتئین

کیفیت پروتین بر حسب امینو اسیدهای ضروری ومقدار هضم و جذب آن دربدن تعیین کرد

شیر, تخم مرغ,گوشت گاو

سه منبع مفید پروتئین برای بدن هستند زیرا که هیچ امینواسید

محدود کننده ندارند و آمینواسیدهای آن هضم و جذب بدن می شوند

[D@RIUSH]

نوشیدن نوشابه های گازدار باعث ابتلای زن ها به فشار خون بالا می شود. بر اساس نتایج تحقیقات دانشمندان دانشگاه هاروارد ترکیب دیگری غیر از کافئین در نوشابه های گازدار وجود دارد که موجب افزایش فشار خون زنان می شود. محققان این تحقی معتقدند که نوشیدن قهوه به میزان روزی چهار فنجان در روز نه تنها باعث ابتلای زن ها به فشار خون نمی شود بلکه 7 تا 12 درصد احتمال این بیماری را کاهش می دهد در حالی که نوشیدن بیش از چهار بار در روز نوشابه گازدار باعث می شود تا احتمال به فشار خون در بین زن ها 27 تا 44 درصد افزایش یابد.

[D@RIUSH]

به همه کسانی که می خواهند لاغر شوند توصیه می شود هر چه ممکن است بیشتر و از ته دل قهقهه بزنند.
به نوشته روزنامه روسی اینترنتی پراودا, خنده نوعی انرژی تولید می کند که باعث کاهش وزن می شود یعنی تا پانزده دقیقه خنده باعث از دست دادن ده تا پنجاه کالری نی شود.
ماتی باچوفسکی , فروفسور آمریکایی لهستانی الاصل که در مرکز دانشگاه واندرلبلت مشغول به کار است, اعلام کرد خندیدن به کالری نیاز دارد و قهقهه زدن باعث سوزاندن کالری می شود.

[Ramana]

۱)اصرار دارید که بشقاب را در آخر کار تمیز پس بدهید؟
می ترسید غذا هدر برود، پس تا آخرش را می خورید. اگر اینطور است لطفاً غذای کمتری در بشقاب بریزید، می توانید بعداً کمی دوباره غذا بکشید، اما فایده اش این است که شاید حس کنید با همان بشقاب کم اولی سیر شده اید! نگران نباشید باقیمانده اش را می توان برای ناهار فردا گذاشت!


۲) خودتان را زیاد محدود می کنید:
در یک مطالعه روی ۳۰ زن با وزن معمولی، نیمی از آنها دسترسی نامحدود به شکلات داشتند و نیمی دیگر شکلات برایشان ممنوع بود. ۲۴ ساعت بعد، گروه دوم اجازه داشت هر چقدر می خواهد شکلات بخورد و واضح است که آنها بیشتر از گروه اول که از اول مجاز بودند، شکلات مصرف کردند. پس خود را محروم نکنید از چیزهایی که دوست دارید و چیزی را که می خورید خوب بچشید و لذت ببرید خواهید دید که مصرف شما از آن کمتر خواهد شد.


۳) می خواهید هرچه بقیه می خورند را بخورید؟
اینکه دوست شما یک همبرگر بزرگ برای ناهار می خورد و همچنان لاغر می ماند، دلیل نمی شود که شما هم می توانید. عادلانه یا غیرعادلانه، بعضی از مردم ذاتاً متابولیسم سریعتری دارند. عوامل ژنتیکی و بعضی داروها همانند ورزشی که انجام می دهید روی سوخت و ساز تاثیر می گذارند. سعی کنید بفهمید چه روشی شما را لاغر می کند و به همان ادامه دهید. غذایتان را با دیگران بخورید و در کنار آنها حس می کنید غذای کم هم برای شما کافیست.


۴) حوصله پخت و پز یک نفره را ندارید.
امشب برای شام تنها هستید و به نظرتان سخت است که برای یک نفر شام آماده کنید. پس بخود می گویید فقط کمی پنیر و کلوچه می خورم، سپس شیرینی هم می خورید و بعد پاستا! تا جایی که معده شما پر می شود اما هنوز یک وعده درست حسابی نخورده اید! برای چنین شبهایی از قبل وعده های غذایی پخته شده در فریزر نگه دارید یا صبح که سرحالید قبل از بیرون رفتن، موادی را برای شب کنار بگذارید تا شب یک شام گرم و خوشمزه را بسرعت آماده کنید.


۵) وزنتان زیاد است و کسی به شما توجه نمی کند؟
شاید بسختی باور کنید اما قسمتی از شما می خواهد که وزن را حفظ کند. از خود بپرسید که این وزن به چه کار می آید؟ غیر از اینکه از جذابیت و سلامتی شما می کاهد؟ اگر دلیل آن را نمی فهمید، بهتر با یک درمانگر در این باره مشورت کنید.


۶) بصورت خودکار می خورید؟
رییس شما را سرزنش کرده پس وقتی به خانه می رسید چه می توانید بکنید غیر از خوردن شیرینی ها!؟ وقتی عصبی هستید، بجای خوردن کار دیگری بکنید، مثلا قدم بزنید و نفس عمیق بکشید. شما گرسنه نیستید پس این میل اضافی است. در این صورت هم آرام می شوید هم لاغر!


۷) فکر می کنید سرنوشت شما چاقی است!
به این دلیل است که در رژیم گرفتن شکست خورده اید و فکر می کنید در آینده نیز شکست خواهید خورد. دلیلش این است که مهارتهای درست را فرا نگرفته اید. هر طور هست راهی بیابید که همواره به برنامه رژیم خود وفادار بمانید.


۸) وقتی می خورید حس بهتری دارید.
وقتی اولین لقمه را گاز می زنید، مغز مقداری سروتونین و احساس شادی آنی در بدن پخش می کند. به یاد بیاورید که غذا ذاتاً شادی آور نیست و آنچه که از نظر روانی مانند محبت و ابراز علاقه انسان را شاد می کند، در غذا نیست!

[Ramana]

پرخوري نشانه گرسنگي نيست بلکه در بعضي افراد نشانه وجود مشکلي است که آن ها را رنج مي دهد مثلا بعضي از افراد مي گويند:هنگامي که عصباني مي شويم بيشتر غذا مي خوريم...



شايد شنيده باشيد که بعضي ها مي گويند وقتي عصباني مي شويم و يا مشکلي داريم دچار پرخوري مي شويم. اگر شما هم دچار معضل پرخوري شده ايد، بايد ?نکته را درنظر بگيريد؛يکي اين که مشکلي را که از آن فرار مي کنيد،دريابيد و دوم خوردن صحيح و اين که چگونه احساس سيري داشته باشيد را بياموزيد.

در اين مطلب به 4 روش براي ايجاد احساس سيري مي پردازيم؛
- مواد غذايي پرآب بخوريد:
اين راهکار بهترين روش براي ايجاد سيري بدون افزايش وزن است.اگر موادغذايي سرشار از آب بخوريد، کالري کمتري مصرف خواهيد کرد.اين نوع مواد غذايي ديرتر هضم مي شود،داراي کالري کمتري است و بدون اين که پرخوري کرده باشيد،احساس سيري مي کنيد.پس مصرف سوپ،ميوه و سبزي را فراموش نکنيد.

- پروتئين هاي کم چرب مصرف کنيد:
هيچ ماده غذايي به اندازه پروتئين سيرکننده نيست.مواد غذايي سرشار از پروتئين حرکت غذا را از معده به روده کند مي کند و احساس سيربودن،به وجود مي آورد.از آن جا که مدت طولاني تري احساس سيري مي کنيد،پرخوري نخواهيد کرد.علاوه بر آن پروتئين ميزان قند خون را ثابت نگه مي دارد که مانع احساس گرسنگي مي شود.

- کربوهيدرات مفيد بخوريد:
براي به دست آوردن وزن ايده آل،کربوهيدرات مصرف کنيد تا ميزان انسولين و قند خون ثابت بماند. کربوهيدرا ت هايي بهتر است که هضم آن در روده کوچک طولاني تر باشد؛ زيرا آن جا به مدت طولاني تر مي ماند و احساس سيري بيشتري به وجود مي آورد.عدس،فرآورده هاي سبوس دار،لوبيا قرمز،موز،ماکاروني پخته،برنج و سيب زميني کربوهيدرات هاي ديرهضم به حساب مي آيند.

- مصرف فيبر را بالا ببريد:
مواد غذايي فيبردار حاوي 5 گرم يا بيشتر را،در هر يک از وعده هاي غذايي خود بگنجانيد تنها غذاهاي گياهي داراي فيبر است و اغلب نيز کم کالري است.براي ايجاد سيري از موادي چون پرتقال،سيب،هويج،دانه کتان،آجيل،لوبيا و نخود که حاوي فيبرهاي حل شدني است،استفاده کنيد.لوبيا سبز،سبزي هاي برگ دار و نان هاي سبوس دار نيز حاوي فيبرهاي حل نشدني است.

[Ramana]

یک برنامه ورزشی و غذایی در 7 روز، 2 کیلو گرم کم کنید


خيلي از ما براي حضور در مراسمي خاص دوست داريم در ايده آل ترين شرايط مان قرار داشته باشيم. داشتن فيزيکي مناسب هم يکي از اين ايده آل هاست.
جالب اينجاست بدانيد با يک برنامه رژيمي و ورزشي مناسب مي توانيد در يک هفته 2 کيلوگرم وزن کم کنيد. در يک رژيم موفق و سالم به هيچ وجه به بدن گرسنگي نمي دهند.
رمز موفقيت در چنين رژيم هايي استفاده از موادغذايي مناسب و ترکيبي از غذا هاست. در رژيم هاي سخت و غير اصولي در بسياري از موارد سلامت بدن تهديد مي شود و در عين حال حفظ آن هم دشوار است. اين در حالي است که حفظ وزني که با اين رژيم حاصل شده هم موقتي است. در حقيقت کم غذا خوردن رمز اصلي در کم کردن وزن است. وقتي همه قصد داريد در زمان کوتاه وزن کم کنيد بايد تلاش بيشتري کنيد اما مطمئناً چون به خاطر هدفي خاص اين کار را کرده ايد از نتيجه به دست آمده لذت بيشتري خواهيد برد.
در اينجا به شما خواهيم گفت که با يک رژيم غذايي صحيح و تمرينات ورزشي چگونه در يک هفته 2 کيلو گرم وزن کم کنيد.


تمرينات ورزشي
براي لاغر شدن لازم نيست که با ورزش هاي سنگين و طولاني خودتان را خسته کنيد. به طور کلي 30 دقيقه ورزش براي 3 تا 5 روز در هفته براي کم کردن وزن توصيه مي شود. البته اگر مي خواهيد در زمان کوتاهي وزن کم کنيد هر چه بيشتر ورزش کنيد بهتر خواهيد بود. براي ورزش کردن هم حتماً لازم نيست که به باشگاه برويد. شنا کردن، پياده روي و حتي اسکيت که بتوانيد از آن لذت ببريد به شما کمک خواهد کرد از وزن اضافه خود خلاص شويد.


برنامه غذايي
اگر مي خواهيد در يک هفته دو کيلوگرم وزن کم کنيد رمز موفقيتتان در تنظيم يک برنامه غذايي خواهد بود.
بايد برنامه غذايي خود را براي هفت روز به طور کامل بنويسيد. اين کار کار باعث خواهد شد به برنامه تان پايبندي بيشتري داشته باشيد. همه مواد غذايي و آشاميدني هايي که قرار است در طول روز مصرف کنيد را بر روي کاغذ بياوريد. رمز اصلي کاهش وزن اين است که در روز چهار وعده غذايي بخوريد که تلفيقي از پروتئين ها، کربوهيدراتها، ميوه و سبزيجات باشد.

در طول اين هفت روز خوردن اسنک ها، شيريني و شکلات، سودا و نوشابه را بايد فراموش کنيد. گرفتن رژيم کار دشواري است حتي اگر هفت روز باشد. در اين هفت روز براي دستيابي به نتيجه دلخواه نبايد براي خوردن غذاهايي که دوست داريد وسوسه شويد و بايد همواره به ياد آوريد که پس از اين هفت روز به نتيجه اي که مي خواهيد دست خواهيد يافت.

اگر در طول اين هفت روز توانستيد دو کيلوگرم وزن کم کنيد ممکن است بخواهيد آن را ادامه دهيد اما به ياد داشته باشيد که هرگز نبايد به خودتان فشار بياوريد. موفقيت شما به اراده و تلاشتان بستگي دارد و بايد بدانيد اگر مي خواهيد براي خودتان وزن کم کنيد آنگاه حتماً موفقيت در تير رس شما خواهد بود.

[Ramana]

در چند سال اخير همزمان با افزايش سرعت زندگي در جوامع شهري، تعداد زيادي از مردم به مصرف غذاهايي روي آورده اند كه تهيه آنها چندان وقت‌گير و دشوار نيست.
سوسيس و كالباس، يكي از نمونه‌هاي موادغذايي است كه به راحتي آماده مصرف مي شود و در عين حال بسيار خوشمزه است و به همين دليل طرفداران زيادي در ميان مردم دارد. اما افزايش استقبال مصرف كنندگان از انواع سوسيس و كالباس، در شرايطي مشاهده مي‌شود كه بسياري از متخصصان تغذيه، به مضرات مصرف اين نوع موادغذايي اشاره مي‌كنند.

برخي از متخصصان معتقدند، ميزان بالاي كلسترول موجود در سوسيس و كالباس، باعث ايجاد پلاك‌هايي در ديواره عروق مي شود كه رسوب آنها مي تواند زمينه بيماري‌هاي قلبي و عروقي را فراهم كند.

متخصصان به اين نكته نيز اشاره مي كنند كه مواد محركي كه با مصرف سوسيس و كالباس وارد بدن مي‌شوند، مي‌توانند در پديدآوردن بيماري‌هاي دستگاه گوارش موثر باشند.

مصرف كنندگان سوسيس و كالباس بايد به اين نكته توجه داشته باشند كه معمولا هر چه درصد گوشت به كار رفته در اين مواد غذايي بيشتر باشد، مرغوبيت آن هم بيشتر است.

خريداران براي اطمينان از تهيه سوسيس و كالباس سالم و بهداشتي، لازم است به چند نكته مهم توجه داشته باشند. اولين و مهم‌ترين نكته اين است كه بايد از خريداري سوسيس و كالباس بدون نام و نشان خودداري كنند و بيش از آنكه به قيمت محصولات توجه داشته باشند، به درجه اعتبار شركت توليدكننده دقت كنند.

ضمنا كالباس خوب هنگام برش، كمترين ريزش را زير دستگاه دارد. كارشناسان عقيده دارند، استفاده محدود از سوسيس و كالباس مشكل‌ساز نيست اما در صورتي كه در مصرف آن زياده‌روي شود، دردسرساز خواهد بود.

گفتني است سوسيس و كالباس‌هاي تازه تا 2 روز در يخچال قابل نگهداري است اما براي نگهداري بيش از 2 روز، بهتر است سوسيس و كالباس را در فريزر نگهداري كنيد.