افزایش دیابت و بیماری‌های قلبی با مصرف روغن پالم

[wichidika]

مردم نگران سلامت شیر و لبنیات نباشند

رییس سازمان غذا و دارو گفت: با پیگیری ضربتی وزارت بهداشت و شناسایی متخلفین در خصوص مصرف روغن پالم در فرآورده های لبنی، از امروز برای استفاده ازلبنیات موجود در بازار منعی وجود ندارند.
به گزارش سرویس سلامت ایسنا، دکتر رسول دیناروند گفت: ارزیابی جامع و دقیقی از هفته گذشته در سراسر کشور شروع کردیم که بر اساس این ارزیابی تمام شرکت‌هایی که فرآورده های مختلف لبنی تولید می کنند رصد شدند.
رییس سازمان غذا و دارو درباره نتایج اقدامات صورت گرفته برای مقابله با مصرف روغن پالم در کارخانه‌های لبنیات گفت: تمام بازرسین سازمان غذا و دارو و دانشگاه های علوم پزشکی از خطوط تولید و انبارهای شرکت های تولید کننده صنایع لبنی ، بازرسی های لازم را انجام داده و تمامی مستندات تولید بررسی و نمونه برداری های لازم صورت گرفت.
دکتر دیناروند در ادامه گفت: با تجزیه و تحلیل و جمع بندی نتایج بدست آمده از بازرسی های انجام شده تا شب گذشته، تخلف تعداد 41 فرآورده لبنی مشکوک اعلام شد که بر اساس بخشنامه صادر شده از امروز از تولید آنها متوقف خواهد شد.
رییس سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه، از تعداد 41 متخلف شناسایی شده، 23 مورد آن محرز و 18 مورد نیز مشکوک اعلام شده است، افزود: به محض انجام آزمایشات تکمیلی طی چند روز آینده، مواردی که تخلفشان محرز شود، پروانه آنها تعلیق و به دستگاه قضایی معرفی خواهند شد.
وی تاکید کرد: مطمئنا پس از قطعی شدن محکومیت، متخلفین به مردم معرفی و اعلام خواهند شد و اطلاع رسانی در این مرحله بیشتر متوجه این موضوع است که، فرآورده هایی که از امروز عرضه می شوند همگی دارای مجوز وزارت بهداشت بوده و منعی برای مصرف ندارند.
براساس گزارش روابط عمومی وزارت بهداشت، دیناروند خاطرنشان کرد: از آنجا که مصرف لبنیات در کشور موضوع جدی و مهمی است، تلاش کردیم بدون از دست دادن زمان، متخلفین را شناسایی کنیم و به مردم این اطمینان را بدهیم که محصولات لبنی که از امروز عرضه خواهند شد همگی دارای مجوز مصرف بوده و جای هیچ گونه نگرانی برای استفاده آنها وجود ندارد.
انتهای پیام

[wichidika]

بیانیه مشترک استاندارد و غذا و دارو



تخلف استفاده از پالم در تولید لبنیات رسما تایید شد

سازمان ملی استاندارد ایران و سازمان غذا و دارو در خصوص استفاده از روغن پالم در فرآورده‌های لبنی بیانیه مشترک صادر کردند.
به گزارش ایسنا، با توجه به اهمیت موضوع کیفیت و ایمنی فرآورده‌های غذایی به ویژه لبنیات و نگرانی‌های مردم و پیگیری رسانه‌های جمعی در روزهای اخیر درباره مصرف روغن پالم در فرآورده های شیر و لبنیات، نتایج اقدامات دستگاه‌های مسئول بدین شرح است:
1- در روزهای اخیر بازرسان و ماموران وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، سازمان ملی استاندارد ایران، سازمان غذا و دارو از صدها واحد تولیدی شیر و لبنیات و همچنین از سطح بازار بازرسی و نمونه برداری‌های گسترده‌ای را به عمل آورده‌اند که نتایج بررسی ها در این خصوص نشان دهنده بروز تخلف در تعدادی از واحدهای تولیدی فرآورده های لبنی پرچرب بوده است که با مدیریت و نظارت سازمان ملی استاندارد ایران، سازمان غذا و دارو، تولید و عرضه آنها به بازار ممنوع شده است کما اینکه در ایام قبل نیز هر دو سازمان با تخلفات انجام شده برخورد قانونی به عمل آورده اند.
در کلیه مواردی که بروز تخلف در آزمایش های تکمیلی احراز شود، متخلفان به دستگاه های قضایی معرفی شده و پروانه‌های کاربرد علامت استاندارد و پروانه های بهداشتی تولید و ساخت فرآورده های مذکور باطل می شود.
2- با توجه به ضرورت ترویج و تلاش برای افزایش سرانه مصرف فرآورده های لبنی در کشور به اطلاع می رساند که نظارت‌های وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و سازمان ملی استاندارد ایران برای جلوگیری از بروز هرگونه تخلف، با شدت و جدیت ادامه خواهد داشت و از این تاریخ مصرف فرآورده هایی که با مجوز رسمی به بازار عرضه می شوند، بلامانع است. بدیهی است از جنبه تغذیه ای کماکان کاهش مصرف فرآورده های لبنی پرچرب به مردم توصیه می شود.
احتمال حذف چربی گیاهی از فرآوده های لبنی و فرآورده بستنی

3- با توجه به اینکه در سال‌های گذشته برای فرآوده های لبنی و فرآورده بستنی، استاندارد ملی ایران تدوین شده است که اجازه مصرف چربی گیاهی را می دهد، مقرر شد به منظور جلوگیری از هرگونه امکان سوء استفاده، استانداردهای مربوطه بازنگری شود به نحوی که نسبت به حذف چربی گیاهی یا بهبود ترکیبات اسید چرب گیاهی اقدام شود.
در این خصوص سازمان غذا و دارو نسبت به بازنگری پروانه ساخت فرآورده های مذکور اقدام کرده است. نتایج فعالیت هر دو سازمان در زمینه کاهش مصرف روغن پالم در محصولات غذایی حداکثر تا پایان شهریورماه 1393 به اطلاع عموم می رسد.
4- براساس مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، موضوع کاهش واردات روغن پالم به کشور و ارتقای کیفیت روغن های وارداتی به کشور با جدیت پیگیری می شود. در سال جاری نیز سقف واردات روغن پالم حداکثر 30 درصد کل واردات روغن در نظر گرفته شده است که با اجرای آن، سرانه مصرف روغن پالم کشور از 10 کیلوگرم به هفت کیلوگرم که معادل سرانه جهانی است، کاهش خواهد یافت وبه جای آن روغن‌های گیاهی مناسب وارد کشور خواهد شد.

انتهای پیام

[wichidika]

ممنوعیت تولید محصولات لبنی با چربی گیاهی

پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :دبیر انجمن صنایع لبنی کشور گفت: بنا به تصمیم مشترک معاونت غذا و دارو و انجمن صنایع لبنی کشور قرار شد کلیه پروانه های ساخت محصولات لبنی با چربی گیاهی لغو شده و کل فراورده های لبنی با چربی طبیعی شیر تولید شود .

رضا باکری در گفت و گو با خبرگزاری تسنیم با اشاره به اطلاعیه وزارت بهداشت افزود: شب گذشته وزارت بهداشت اطلاعیه ای صادر کرده که در آن محصولات موجود در بازار را عاری از بحث هایی که مطرح بوده عنوان کرده است.

وی اضافه کرد: طبیعتا اگر طبق آزمایشگاه اداره نظارت متخلفی هم وجود داشته باشد که کالای فاقد پروانه وزارت بهداشت تولید کرده باشد مورد پیگرد قانونی قرار می گیرد.

باکری با بیان اینکه این ماحصل جلسات و نتیجه گیری های روزهای اخیر بود ، افزود: به طور کلی نیز بنا به تصمیم مشترک معاونت غذا و دارو و انجمن صنایع لبنی کشور قرار شد کلیه پروانه های ساخت محصولات لبنی با چربی گیاهی لغو شده و کل فراورده های لبنی با چربی طبیعی شیر تولید شود .

وی اضافه کرد: حدود هفت قلم از محصولات لبنی ( که حاوی چربی گیاهی بودند و روی بسته بندی آنها استفاده از این چربی درج شده بود ) دارای پروانه ساخت وزارت بهداشت بوده اند که قرار شده پروانه این محصولات لغو شود و کارخانجات تولید کننده آنها نیز این محصولات را از خط تولید خود خارج کنند.

باکری با اشاره به اینکه در تمام دنیا محصولات لبنی با چربی گیاهی تولید می شود ، ادامه داد: بحث ، بحث آلودگی نیست بلکه بحث میزان چربی اشباع موجود در روغن ها یا چربی ها مطرح است اگرنه 6میلیون و 400 هزار تن روغن پالم در اروپا ،یک و نیم میلیون تن در آمریکا مصرف می شود و در ایران هم از سال 82 به بعد این روغن مدام وارد شده است حالا تشخیص داده شده که مقداری از این روغن های پالم چربی اشباع بالاتر از حد مجاز دارد و برای قلب و عروق مناسب نیست و باید با روغن هایی مانند روغن ذرت و سویا جایگزین شود.

وی اظهار داشت: این ها مسایل بهداشتی است که وزارت بهداشت وظیفه دارد در زمینه آنها مطالعات بالینی انجام دهد ، در نتیجه این وزارتخانه اثر روغن ها را بررسی می کند و به این نتیجه می رسد که مثلا فلان روغن درجه اسیدهای چرب اشباع اش بالاست و باید جایگزین شود یا باید تکنولوژی باشد که این اسیدها را پایین بیاورند.

باکری تاکید کرد: این مساله ربطی به لبنیات نداشته ، به خطا توصیه شده و به اشتباه به این صنعت ورود پیدا کرد.

وی افزود: انجمن نیز برای اینکه در اذهان عمومی لبنیات که یک کالای سلامت است مورد خدشه قرار نگیرد تقاضا کرد پروانه های آن هفت قلم کالای حاوی روغن های چرب ابطال شود و کل محصولات در بازار کشور با چربی طبیعی شیر عرضه شود این امر تصویب و ابلاغ شده است.

باکری در پاسخ به این پرسش که در نهایت کارخانه ای در این زیمنه تخلف انجام داده بود یا خیر؟، گفت: اینکه کارخانه ای تخلف می کند یا نه؟ تشخیص آن با آزمایشگاه های وزارت بهداشت است ما نیز از آنها تقاضا نمودیم چنان چه طبق گزارشهای آزمایشگاه های وزارتخانه متخلفی وجود داشته باشد به دادگاه معرفی شوند و خطای انجام شده از سوی آنان پیگیری شود. این بحث مربوط به یک لحظه، یک مقطع و یک زمان مشخص نیست وظیفه نظارتی وزارت بهداشت در همه رشته های صنعت پابرجاست.

وی ادامه داد: چون درقنادی ها ، تولید شیرینی و شکلات، صنایع کنسرو و...نیز از این روغن ها استفاده می شود و همه رشته های مختلف مواد غذایی مصرف کننده روغن هستند بنابراین بر همه این رشته ها باید نظارت وجود داشته باشد اگر هم متخلفی هست باید مورد پیگرد قرار دهند .

[wichidika]

مدیر کل سازمان استاندارد تهران به فارس خبر داد
آزمون ۱۰۰ نمونه محصولات لبنی/سهم ۶۰ درصدی صنایع غذایی در تعلیق پروانه استاندارد

مدیر کل سازمان استاندارد تهران گفت: حدود ۱۰۰ نمونه از فرآورده‌های لبنی توسط سازمان استاندارد تهران در حال آزمون است که نتایج آن تا پایان هفته جاری مشخص می‌شود.

مسلم بیات در گفت‌و‌گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، اظهار داشت: حدود 100 نمونه از فرآورده‌های شیر، ماست، دوغ، پنیر و خامه توسط سازمان استاندارد تهران از بازار نمونه‌برداری شده که در حال آزمون است و نتایج آن تا پایان هفته جاری مشخص می‌شود.وی ادامه داد: این نمونه‌ها از محصولات تولیدی در استان تهران و تولید شده در استان‌های دیگر که در تهران توزیع می‌شوند، تهیه شده است.وی با بیان اینکه مدیر کنترل کیفی کارخانه‌های صنایع لبنی با تأئید صلاحیت از سوی سازمان استاندارد مشغول به کار می‌شوند، گفت: ممکن است در برخی واحدهای تولیدی بخشی از مواد اولیه مانند خامه از شرکت‌های دیگر خریداری شود که مدیر کنترل کیفی باید بر این مواد اولیه نیز نظارت داشته باشد تا کیفیت آن اختلافی با معیارهای استاندارد نداشته باشد.بیات ادامه داد: سال گذشته یکی از واحدهای تولید صنایع لبنی دچار تخلف شده بود که سازمان استاندارد تهران با آن برخورد کرد.وی تصریح کرد: اگر مواردی از تخلف به ما گزارش شود، آن را به کمیسیون ماده 7 سازمان استاندارد اعلام و در آنجا بررسی خواهیم کرد.به گفته مدیر کل سازمان استاندارد تهران، از ابتدای امسال تاکنون حدود 400 پروانه کاربرد نشان استاندارد در واحدهای صنعتی تعلیق شده که 60 درصد آن مربوط به صنایع غذایی بوده است.انتهای پیام/آ- Se

[wichidika]

فارس گزارش می‌دهد
ممنوعیت مصرف روغن نباتی از جمله پالم در تمام محصولات لبنی+متن بخشنامه

طبق جدیدترین توافق وزارت بهداشت و انجمن فرآورده‌های لبنی، مصرف روغن نباتی از جمله پالم در تمام محصولات لبنی به جز بستنی از ابتدای مهرماه ممنوع است.

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، بر اساس جدیدترین توافق بین وزارت بهداشت و تولیدکنندگان محصولات لبنی در کشور، استفاده از هر نوع روغن نباتی در فرآورده‌های لبنی به جز بستنی از ابتدای مهر ماه امسال ممنوع است.طبق بخشنامه بازنگری استفاده از چربی گیاهی در فرآورده‌های لبنی، کارخانه‌های صنایع لبنی فقط تا پایان شهریور ماه فرصت دارند تا از روغن گیاهی در تولیداتشان استفاده کنند که دلیل این مسئله چاپ و خریداری برچسب برخی محصولات لبنی با ذکر عنوان روغن گیاهی است.در بخشنامه‌ای که مورد توافق معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی کشور و انجمن فرآورده‌های صنایع لبنی قرار گرفته است، بر ممنوعیت استفاده از روغن پالم در فرآورده‌های لبنی از ابتدای مهر امسال تأکید شده است.متن بخشنامه بازنگری استفاده از چربی گیاهی در فرآورده‌های لبنی به شرح زیر است:در راستای ارتقاء ویژگی‌های تغذیه‌ای فرآورده‌های لبنی و محدودیت‌ استفاده از چربی‌های گیاهی با تأکید بر روغن پالم در محصولات لبنی و با عنایت به حساسیت وزارت متبوع به موضوع ارتقاء کیفیت و ایمنی محصولات لبنی، بر اساس مصوبات «کمیته‌ فنی بازنگری استفاده از روغن پالم در محصولات غذایی با تأکید بر محصولات لبنی» و رأی کمیته فنی قانونی مورخ 19 مرداد 93 در خصوص لزوم حفظ اصالت فرآورده‌های لبنی از طریق راهکارهای اجرایی ذیل نامه مقتضی است به استناد بندهای مربوطه و در فاصله زمانی تعیین شده پس از تصویب در کمیته فنی و قانونی آن دانشگاه نسبت به عملیاتی ساختن مفاد آن اقدام لازم معمول شود و گزارش اقدامات به عمل آمده به این اداره کل ارسال گردد.1- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای تولید و ورود انواع خامه گیاهی (صبحانه، قنادی، طعم‌دار و مخلوط گیاهی) از تاریخ ابلاغ این بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره به منظور تولید خامه با استفاده از چربی حاصل از شیر تا پایان شهریور ماه سال جاری ضمنا بخشنامه‌های مورخ 28 اسفند 90 و مورخ 8 شهریور 90 در خصوص اجازه صدور پروانه بهداشتی ساخت خامه گیاهی و مخلوط کان لم یکن می‌گردد.2- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای تولید و ورود انواع پنیر خامه‌ای با چربی گیاه، پنیر پروسس با چربی گیاهی، پنیر تازه (UF) با چربی گیاهی و پنیر پیتزا با چربی گیاهی از تاریخ ابلاغ این بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره به منظور تولید انواع پنیر با استفاده از چربی حاصل از شیر تا پایان شهریور ماه سال جاری.3- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای تولید و ورود کره اسپرید مخلوط از تاریخ ابلاغ برای بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره به منظور تولید انواع کره با استفاده از چربی حاصل از شیر تا پایان شهریور ماه سال جاری.4- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای استفاده از روغن پالم استئارین و پالم در مغزی (میکس) بستنی از تاریخ ابلاغ این بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره تا پایان شهریور ماه سال جاری.5- ممنوعیت صدور و تمدید پروانه بهداشتی جدید برای کاربرد روغن پالم کرنل استئارین در کلیه محصولات غذایی از تاریخ ابلاغ این بخشنامه و اصلاح کلیه پروانه‌های بهداشتی صادره تا پایان شهریور ماه سال جاری.6- ادامه ممنوعیت صدور مجوز جهت تولید ورود محصول شیرخشک صنعتی با چربی گیاهیاز تاریخ ابلاغ این بخشنامه تولیدکنندگان فرآروده‌های لبنی و واردکنندگان محصولات فوق تا پایان شهریور ماه سال جاری فرصت دارند نسبت به اصلاح پروانه بهداشتی محصولات مذکور اقدام نمایند و فرمولاسیون محصولات را بر اساس پروانه‌های اصلاح شده منطبق نمایند.
انتهای پیام/
-

[wichidika]

آمار رسمی واردات پالم اعلام شد/ استفاده 30 درصدی پالم در روغن سرخ کردنی

دبیر انجمن تولید کنندگان روغن نباتی گفت: از روغن پالم بنا بر مجوزهای وزارت بهداشت در روغن‌های سرخ کردنی به میزان 30 درصد استفاده می‌شود.


به گزارش خبرنگار مهر، محمد قبله در نشست خبری امروز خود با خبرنگاران با بیان اینکه واردات پالم مطابق با مصوبه دولت در سه کشور صورت می گیرد، گفت: چنانچه مجوز وزارت بهداشت وجود نداشته باشد هیچ گونه روغن پالمی اجازه ورود به کشور را نخواهد داد و بنابراین روغن‌های پالم وارداتی برای استفاده در صنایع روغن نباتی با مجوز دولت و سازمان غذا و دارو وارد کشور می شود.

رئیس انجمن تولید کنندگان روغن نباتی افزود: 30 درصد ترکیب سبد واردات روغن کشور پالم، 50 درصد روغن خام سویا و 20 درصد روغن آفتابگردان است که براساس مصوبه دولت در سال 93 انجمن روغن نباتی ملزم به رعایت آن است.
وی تصریح کرد: هیچ کالایی بدون مجوز وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نمی تواند در تولید محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرد و روغن پالم نیز از این قاعده مستثنی نیست و بر همین اساس، روغن پالم به میزان 30 درصد در تولید روغن سرخ کردنی مورد استفاده قرار می گیرد.
قبله خاطرنشان کرد: بالاترین میزان تولید انواع روغن در دنیا مربوط به روغن پالم است و از این نوع روغن در همه جای دنیا استفاده می شود.
به گفته دبیر انجمن تولید کنندگان روغن نباتی، استفاده از روغن پالم به میزان مجاز تعیین شده از سوی وزارت بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی هیچ گونه ضرر و زیانی برای سلامت مردم ندارد و بسته به میزان مصرف خانوارها و میزان اسیدهای ترانس می تواند برای سلامت مردم مضر باشد.
وی گفت: در دنیا در مجموع 170 میلیون تن انواع روغن تولید می شود که این رقم 60 میلیون تن مربوط به روغن پالم است و در واقع رقابتی فشرده میان روغن پالم و روغن سویا در دنیا شکل گرفته است.
قبله ادامه داد: مالزی سالانه 16 میلیون تن روغن پالم تولید می کند که از این رقم 10 میلیون تن آن را به سایر کشورهای دنیا صادر می کند.
به گفته قبله، در سال 92 به میزان 650 هزار تن روغن پالم وارد کشور شده است، ضمن اینکه در سال 83 ، 26 درصد میزان واردات روغن سال 87 معادل 57 درصد، سال 88 معادل 50 درصد، سال 89 معادل 44 درصد، سال 90، 91 و 92 نیز معادل 44 درصد از میزان روغن وارداتی به کشور پالم بوده است.

[wichidika]

در گفت‌وگو با ایسنا اعلام شد



مجوز استفاده از روغن در همه فرآورده‌های لبنی حذف شد

عضو انجمن صنفی صنایع لبنی اعلام کرد: برای رفع ابهام از صنعت لبنیات، تصمیم بر آن شد تا همه مجوز‌های صادر شده برای مصرف روغن گیاهی در لبنیات پرچرب باطل و مصرف این ماده در تولید انواع لبنیات حذف شود.
محمد فربد در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) گفت: گر چه مصرف روغن نباتی در تولید برخی محصولات و فرآورده‌های لبنی دارای مجوز بوده و کارخانه‌ها موظف بودند این موضوع را روی محصول قید کنند اما برای رفع ابهام از صنعت لبنیات، تصمیم بر آن شد تا همه مجوز‌های صادر شده برای مصرف روغن گیاهی در لبنیات پرچرب باطل و مصرف این ماده در تولید انواع لبنیات حذف شود.
وی افزود: مجوز استفاده از روغن نباتی تنها برای تولید برخی از انواع پنیر مانند پنیر پیتزا یا پنیر پروسس بود و اگر کارخانه‌ای آن را بدون مجوز در تولید این محصول یا سایر فرآورده‌های لبنی استفاده کرده، مرتکب تخلف شده و باید پس از محرز شدن این تخلف در دادگاه قضایی با آن برخورد شود.
فربد ادامه داد: شاید در صورت اینکه تخلف یک کارخانه در این زمینه در دادگاه ثابت شود، اعلام نام آن به صورت عمومی مشکلی نداشته باشد البته چگونه است که میلیاردها تومان پول در کشور توسط افرادی جابجا می‌شود اما با ذکر نام اختصاری‌شان از کنار این افراد می‌گذریم و انتظار داریم کارخانه‌هایی که از روغن در تولید لبنیات استفاده کرده‌اند اسمشان اعلام شود و آن برند ممنوع از فعالیت شود؟
عضو انجمن صنفی صنایع لبنی تصریح کرد: سالانه بیش از 700 هزار تن روغن پالم به کشور وارد می‌شود که نیمی از واردات روغن خام را به خود اختصاص داده است اما این دستگاه‌های نظارتی‌ هستند ند که باید ببینند که اگر مصرف روغن پالم برای سلامتی مضر است چرا باید به کشور وارد می‌شود و اگر مصرف آن مشکلی ندارد چرا باید در جامعه جنجال آفرید؟ یا اینکه چگونه است ناگهان روغن پالمی که سالهاست به کشور وارد می‌شود به موضوع روز رسانه‌ها و اذهان عمومی تبدیل می‌شود؟
وی تاکید کرد: انجمن صنفی صنایع لبنی اگر کارخانه‌ای را بر اساس رای دادگاه متخلف شناسایی کنند خودش در راستای برخورد با متخلف و پاک کردن صنعت لبنیات با آن برخورد می‌کنند کما این که پیش از این نیز معرفی متخلفان به دادگاه و برخورد با آنها در انجمن صنفی صنایع لبنی مسبوق به سابقه نیز بوده است.
فربد گفت: نام بردن از روغن پالم در صنعت لبنیات اشتباه است چراکه این روغن در کنار دیگر انواع روغن خام مانند روغن سویا، دانه آفتاب‌گردان و غیره به کشور وارد می‌شود اما کارخانه‌های لبنی که مجوز استفاده از روغن را در تولید محصولات‌شان دارند این محصول را از کارخانه‌های معتبر روغن نباتی تهیه می‌کنند و بنابراین نوع روغنی که تهیه می‌شود (پالم خالص یا ترکیبی از انواع روغن‌های وارداتی) به صنعت لبنیات ارتباطی ندارد و این صنعت آزمایشگاهی برای تشخیص نوع روغن نیست.
عضو انجمن صنفی صنایع لبنی اظهار کرد: سالانه حدود 6.5 میلیون تن شیر در صنایع لبنی تولید و فرآوری می‌شود که اگر کسی تخلفی در این صنعت مرتکب شود تعمیم دادن آن به کل صنعت صحیح و جایز نیست. البته جای این سوال مطرح است که علی‌رغم این که وزارت بهداشت با دیگر دستگاه‌های نظارتی خود مجوز واردات روغن پالم را به کشور داده‌اند پس چرا اگر مشکلی در استفاده از این روغن وجود ندارد این همه جنجال‌آفرینی می‌شود و به جای برخورد با متخلف با برخی اظهار نظرها کل صنعت لبنیات زیر سوال می‌رود؟
به گزارش ایسنا، پس از تایید مصرف روغن گیاهی در تولید لبنیات پرچرب از سوی وزیر بهداشت و اعلام بیانیه مشترک سازمان غذا و دارو، سازمان استاندارد در راستای شناسایی و برخورد با متخلفان در صنعت لبنیات انجمن صنفی صنایع لبنی جلسه مشترکی با مسئولان وزارت بهداشت برگزار کرد که طی آن مقرر شد ضمن برخورد با متخلفان این صنعت، تا پایان شهریور ماه محصولات لبنی عاری از مصرف روغن شود.
انتهای پیام

[wichidika]

روغن پالم به دستگاه قضا رسید

شماری از وکلا، صبح امروز ( شنبه) با حضور در دادسرای کارکنان دولت از رییس سازمان غذا و دارو و روسای سابق سازمان استاندارد به دلیل استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی شکایت کردند.
کد خبر: ۴۲۶۱۵۰ / تـابناک

شماری از وکلا، صبح امروز ( شنبه) با حضور در دادسرای کارکنان دولت از رییس سازمان غذا و دارو و روسای سابق سازمان استاندارد به دلیل استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی شکایت کردند.

به گزارش ایرنا‏، این شکایت توسط مصطفی ترک همدانی، پیمان حاج محمود عطار و فرشید رفیعی ناینی از وکلای دادگستری صورت گرفته و برای رسیدگی به شعبه 15 دادسرای کارکنان دولت ارجاع شده است.

این وکلا بر اساس مواد یک، سه، چهار و پنج قانون مواد خوراکی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی مصوب 22 تیر ماه سال 1346 و همچنین ماده 35 قانون تعزیرات حکومتی امور بهداشتی و درمانی مصوب مجمع تشخیص مصلحت نظام و مستند به قانون مجازات اسلامی در باب تقصیرات مامورین دولتی از رییس سازمان غذا و دارو و روسای سابق سازمان استاندارد شکایت و درخواست رسیدگی به این شکایت را طرح کردند.

[wichidika]

نماینده مجلس: مردم ۷۵۰ هزار تن روغن پالم خورده اند

اعلام دولت برای استفاده کارخانه های لبنی از روغن پالم، آسیب های فراوانی را به این صنعت وارد و تمام حواس را به همین بخش معطوف کرد، در صورتی که ۷۰۰ هزارتن از این روغن نادیده گرفته شده و حساسیتی هم برای پیگیری آن وجود ندارد.
عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس گفت: از ۷۵۰ هزار تن واردات روغن پالم، حدود ۵۰ هزار تن در محصولات لبنی استفاده شده، در صورتی که ۷۰۰ هزار تن دیگر در سایر بخش ها و بدون سر و صدا در سبد غذایی مردم مورد استفاده قرار می گیرد.

به گزارش خانه ملت، عباس پاپی زاده بالگان گفت: بحثی که وزیر بهداشت و درمان درباره مضر بودن روغن پالم مطرح کرد کاملا قابل پذیرش است، چرا که این روغن، اسید اشباع بالایی داشته و به همین دلیل هم نسبت به سایر روغن ها، آسیب بیشتری را به انسان وارد می کند.

نماینده مردم دزفول در مجلس شورای اسلامی گفت: اما سوالی که در این بین مطرح می شود اینکه آیا استفاده از روغن پالم تنها در لبنیات ممنوع است؟ به هر حال باید توجه داشت که امراضی از قبیل بیماری های قلبی و عروقی با استفاده از روغن پالم تشدید شده و به دلیل آسیب رسانی های فراوان، استفاده از روغن پالم در تمام محصولات غذایی ممنوع است.

او با اشاره به اینکه نیمی از یک میلیون و پانصد هزار تن روغن وارداتی کشور، مربوط به پالم است، گفت: ۵۰ هزار تن از میزان واردات، در فراورده های لبنی مورد استفاده قرار می گیرد و باید مشخص شود که چرا تمام حساسیت ها به همین ۵۰ هزار تن است، در صورتی که ۷۰۰ هزار تن دیگر از این روغن در سایر محصولات غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

او ادامه داد: اعلام دولت برای استفاده کارخانه های لبنی از روغن پالم، آسیب های فراوانی را به این صنعت وارد و تمام حواس را به همین بخش معطوف کرد، در صورتی که ۷۰۰ هزارتن از این روغن نادیده گرفته شده و حساسیتی هم برای پیگیری آن وجود ندارد.

عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس با تاکید بر اینکه استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی ممنوع است، گفت: قطعا لبنیات هم باید بدون روغن پالم تولید شود، اما سوال اصلی اینکه چرا به سایر صنایعی که از روغن پالم استفاده می کنند تذکری داده نمی شود.

نماینده مردم دزفول در مجلس گفت: مردم اکنون از روغن پالم به صورت خوراکی در منازل استفاده می کنند، در صورتی که تنها به ۵۰ هزارتن استفاده شده در لبنیات حساس هستند و باید مشخص شود که ۷۰۰ هزارتن چه شد وچرا سازمان استاندارد و غذا و دارو سکوت کرده و باید در این زمینه پاسخگو باشند.

asriran

[wichidika]

اظهارات پورمحمدی درباره روغن پالم

وزیر دادگستری گفت: دولت با جدیت موضوع روغن پالم را پیگیری می‌کند و تاکنون لحظه‌ای توقف نداشته است.

به گزارش خبرنگار حقوقی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، حجت الاسلام و المسلمین مصطفی پورمحمدی در حاشیه مراسم ختم پدر ناصر سراج در جمع






یکی از خبرنگاران درباره روغن پالم از وزیر دادگستری پرسید و خواستار پاسخ شد که وی تصریح کرد: از طریق وزارت بهداشت این موضوع مورد به مورد اعلام می‌شود، در واقع مهم‌ترین چیز این است که پس از شناسایی موارد موضوع را مورد به مورد به دستگاه قضایی اعلام کنند تا جلوی محصول گرفته شود همچنین برای افراد متخلف جریمه در نظر گرفته می‌شود. دولت با جدیت کار را دنبال می‌کند و تاکنون در این راستا لحظه‌ای توقف نداشته است.
انتهای پیام