افرین معلومه دیگه داری میشی مرد خونهسلام ماريا
اصلا يه سوال كلي تر كه فكر كنم به درد خيلي ها بخوره:
وقتي كبابو ميكنيم تو سيخ و ميگيريم رو آتيش بايد چي بهش بزنيم كه از هم وا نره؟
در ضمن اين چند روز هي توخونه ازم ميپرسن چي شده تو به آشپزي علاقه مند شدي منم قيافمو اينجوري ميكنم
که میخوای کباب درست کنی
خدمتتون عرض کنم که من خودم تا حالا کباب درست نکردم ولی شنیدم (شنیدن کی بود مانند دیدن)
که1- باید کوشت گوسفند و گوساله مخلوط باشه و کمی هم
چربی داشته باشه
2- خیلی خوب ورز داده بشه
3-کمی جوش شیرین داخلش ریخته بشه
4-وقتی گوشت را ورز دادیم چند ساعت توی بخچال بمونه تا گوشت خودشو بگیره
5-وقتی میخوای گوشتها رو به سیخ بکشی دست باید کمی با اب مرطوب بشه و بعد هموقتی گوشت رو به سیخ کشیدی باید سروته گوشت رو خوب به سیخ فشار بدی تا بچسبه
6- وقتی گوسفند و گوساله طفلک رو گذاشتیم رو منقل کبابشون کنیم اولش بزاریم یک طرفش روی منقل کمی بمونه بعد مدام پشت و روش کنیم
اگه درست کردی نتیجشو به ما هم بگو
نوشته شده توسط royce
.gif "N Aggressive (27)")
.gif "N Aggressive (17)")
.gif "N Aggressive (4)")
.gif "N Aggressive (16)")
.gif "N Aggressive (26)")
.gif "N Aggressive (19)")
.gif "N Aggressive (39)")
.gif "N Aggressive (40)")
