كي طريقه ساخت خمير گل چيني يا هر خمير ديگه اي براي مجسمه سازي بلده؟؟؟(با آرد ذرت)
ممنون مي شم كسي كمك كنه در اين زمينه
كي طريقه ساخت خمير گل چيني يا هر خمير ديگه اي براي مجسمه سازي بلده؟؟؟(با آرد ذرت)
ممنون مي شم كسي كمك كنه در اين زمينه
اگه یه تاپیک مستقل در متفرقه بزنید زودتر به نتیجه میرسید![]()
من به ادمین پیشنهاد دادم که یه انجمن مستقل برای اشپزی و مسائل مربوطه ایجاد کننداگه این کار بشه تمام موضوعات مرتبط با اشپزخانه و خانه داری و از این دست همه در این انجمن قرار میگیره
احتمالا جوابی که میگیرید اینه:
نوشته شده توسط دوست محترم جناب آقای POPخب بعد از اين مقدمه چيني ها بايد بگم كه اين فروم هم از ابتدايي كه لااقل من اطلاع دارم مبناي تاسيسش روي مبحث IT بوده و هست و همينه كه تا اينجا باعث پيشرفتش بوده .
اين درست عكس خيلي از فرومها هست كه عين قارچ دارند الان ايجاد ميشند كه هدفشون فقط جذب مخاطب هست و اگه شما يك پنجم اينهمه درخواستي كه اينجا داديد(يعني در حد يك تاپيك يك صفحه اي) ، براحتي "حداقل"يك انجمن در زمينه ي خودرو ايجاد مي كنند .
اما دليلش رو گفتم : حفظ و جذب مخاطب ، به هر بهايي هست .
در صورتيكه مي بينيد اين فروم(درست يا غلط) با اين ديد جلو نرفته !
"صرف علاقه يا تخصص من و شما" باعث نخواهد شد يك انجمن در زمينه اي خارج از مرزهاي تعريف شده ي فروم ، ايجاد بشه .
ما مي تونيم بلحاظ علمي ، با پر بار كردن تاپيكهايي كه راجع به خودرو هست و اكثرشون به فراموشي سپرده شده ، "در عمل" ثابت كنيم كه آيا اين موضوع اونقدر جدي هست كه "يك شاخه" در انجمن براش ايجاد بشه يا نه؟
شايد براي شما جالب باشه كه بدونيد اين مسيري كه گفتم رو "انجمن موضوعات علمي" دقيقا طي كرد تا الان كه شده يك انجمن مستقل و بالنده با چندين زير مجموعه... .
در كل دوستان هنوز راه درازي در پيش هست كه نتيجش بسته به همت (و نه صرفا "علاقه" )شماست .
کد:برای مشاهده محتوا ، لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید
Last edited by Pario; 24-01-2008 at 15:11.
ممنــــون![]()
گل چینی
آموزش تهیه خمیر گل چینی
برای تهیه خمیر گل چینی روشهای متعددی وجود دارد که هر یک کاربرد خاصی دارد. البته تنها تفاوت آنها فقط در مواد لازم برای تهیه هر خمیر می باشد و روش تهیه آنها یکسان است.
روش اول:
مواد لازم
نشاسته ذرت 1 پیمانه
چسب چوب نصف پیمانه
گلیسرین 1 قاشق غذا خوری
آب 3/2 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق چایخوری
وازلین برای چرب کردن ظرف
روش دوم:
مواد لازم
نشاسته ذرت 1 پیمانه
چسب چوب 1 پیمانه سر خالی
گلیسرین 1 قاشق غذا خوری
آب 4/1 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
وازلین برای چرب کردن ظرف
روش سوم (برای گلهای کروشه ای):
مواد لازم
نشاسته ذرت 1 پیمانه
چسب چوب 1 پیمانه سر خالی
گلیسرین 2 قاشق غذا خوری
وازلین برای چرب کردن ظرف
روش تهیه:
ابتدا نشاسته را بوسیله الک ریز چندین بار به خوبی الک نموده تا ذرات درشت آن جدا شود. سپس سایر مواد را (به جز وازلین) به آن افزوده و در ظرف مناسبی به خوبی مخلوط کرده تا خمیری صاف و یک دست بدست آید. اینک یک ظرف لعابی یا تفلون را بوسیله کمی وازلین چرب نموده و مواد را درون ظرف بریزید.
اکنون مایع بدست آمده برای پخت آماده است. روش پخت خمیر گل چینی به این صورت است که ظرف مورد نظر را با شعله ملایم به آرامی حرارت داده و مرتباً به هم می زنیم تا خمیر ته نگیرد و خمیر لطیفی به دست آید.
خمیر گل چینی هم اکنون آماده است. دستان خود را با وازلین کمی چرب نموده و خمیر را با دقت و حوصله ورز دهید. پس از خنک شدن، خمیر را در پارچه ای تمیز قرار داده و در کیسه نایلکس نگهداری نمایید.
در صورتی که نایلکس را در جعبه ای قرار دهید برای مدت طولانی تری می توانید خمیر را در یخچال نگهداری کنید.
نکته: بهترین زمان استفاده از این خمیر یک روز پس از پخت آن می باشد
اقا هيچ كي هست كه طرز تهيه ي سالاد ماكاروني رادرست بلد باشه
سالاد ماکارونی
مواد لازم
ماكارونی درشت شكل دار: ۲۵۰ گرم
كالباس خرد شده : ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی متوسط خرد شده : ۴ عدد
خيارشور خرد شده : ۲۰۰ گرم
سس مايونز: ۱ شيشه
ماست : ۲ قاشق غذاخوری
نمك، فلفل و سركه : به مقدار لازم
طرز تهيه
ماكارونی را با آب و نمك پخته، به حدی كه قابل خوردن باشد، آن را آبكش می كنيم و سپس خوب با آب سرد و نشاسته آن را شسته و كنار می گذاريم. آن گاه تمام مواد آماده را همراه ماكاروني، سس مايونز، نمك، فلفل و سركه و ماست مخلوط كرده و در ظرف مخصوص ريخته و رويش را با گوجه فرنگی و جعفری ريز شده تزئين می كنيم.
مرسي عزيزم. ولي من اينجوري درست كردم خيلي شل شد. همش به دستم مي چسبيد.1 روز گذاشتم حتي يه ذره هم سفت نشد![]()
هم اکنون 1 کاربر در حال مشاهده این تاپیک میباشد. (0 کاربر عضو شده و 1 مهمان)