آشپزخانه P30\/\/orld ( آموزش طبخ غذا ها )

[Pario]

هر چی بلدید بنویسید تا 29 بهمن ...
29 بهمن pdf آشپزی p20world رو آپلود میکنم.

[*IN*]

هيشكي نيست يه نظر بده ما اينيرجي بگيريم

[Pario]

ببینم کسی بلده چطوری میشه کاری کرد بادمجون سیاه وقت سرخ کردن فقط یک قاشق روغن مصرف کنه؟یعنی من
بلدم گفتم اگه کسی بلد نیست بگم ثواب داره!خودم که خلاص شدم از مزه روغنی بادمجون!

خوب شما گو ما شنید

هيشكي نيست يه نظر بده ما اينيرجي بگيريم

چند کالری شما نیاز؟؟

بعضی خیال من زنم!!!شما چه فکر؟؟

[f.kh0935]

ممنون از غذاهای خوبی که اموزش میدی عزیزم
واقعا بدردم خورد

[*IN*]

نه
مثل اينكه از هيشكي بخار بلند نيشه همه يخ زدن
***
سيب زميني پلو
مواد لازم:
برنج-------5پيمانه
شويد خشك-50گرم
نمك و روغن ---به اندازه
سيب زميني ----200گرم
طرز تهيه:
سيب زميني هارو خرد كنين ودر روغن تفت بدين.
برنج رو آبكش كنين و ته ديگرو روغن بريزيدو نون بزاريد.
يه زره از برنج رو در داخل ديگ بريزيد و روش شويد بريزيد بعد روش سيب زميني بزاريد.
همينطور لايه لايه ادامه بديد.
در ديگ دمي بزاريد تا دم بكشه.
*****
شمام يه زره زور بزنيد شايد چيزي بلد باشيد

[*IN*]

پاريو سنتو بگو بگم دختري يا پسر

[Pario]

پاريو سنتو بگو بگم دختري يا پسر

تو فالگیری یا فامیلی؟؟ شاید هم ...
حالا نظرت هرچی هست تو پ خ بگو.

[Asalbanoo]

● مواد لازم
▪ تن ماهی ۲ قوطی
▪ پیاز درشت یک عدد
▪ سبزی خشک معطر یک قاشق سوپخوری
▪ سیب‌زمینی پخته ۲ عدد
▪ تخم مرغ ۴ عدد
▪ نمک و فلفل به مقدار لازم
▪ روغن ۱۵۰ گرم
● طرز تهیه
ابتدا سیب‌زمینی‌ها و پیاز را پوست کنده و رنده کنید ، سپس تن ماهی را له کرده به سیب‌زمینی و پیاز رنده شده اضافه می‌کنیم بعد سبزی خشک ، نمک و ادویه افزوده تخم‌مرغها را درون آن بشکنید و همه را با هم مخلوط کنید روغن را درون ماهی‌تابه ریخته و مانند بقیه کوکوها دو طرف آن را درون سرخ می‌کنیم .

[Asalbanoo]

ما چیزی كه مهم است و خیلی از بیماران را همیشه نگران می‌كند غذای آنهاست. خب این دوستان باید توجه كنند كه اگر تنها چند نكته ای كه پزشكشان به آنهاگفته، در پخت و تهیه غذایشان رعایت كنند، می تواند یك غذای خوب و دلچسب را با خیال راحت میل كنند.نام غذای امروز دلمه فیله مرغ بخارپز شده است.
● مواد لازم: ۴ عدد فیله مرغ كوبیده شده و پهن شده. توصیه می كنم كاملا فیله مرغ را بكوبید و حتی الامكان چرخ كنید. / كدو: خلال شده ۲عدد به اندازه بندانگشت / فلفل دلمه قرمز: ۱ عدد خلال شده. بهتر است فلفل دلمه شما كاملا رسیده باشد تا از طعم خوبی برخوردار باشد. / ماست بی‌نمك: نصف یك لیوان. اگر از ماست ترش یا ماست هایی كه طعم شیر خشك می دهند استفاده كنید، مزه غذای شما كاملا متفاوت خواهد بود. / روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری / پودرسیر: ۱ قاشق چای‌خوری. در این مورد هم پیشنهاد می كنم كه از پودر سیر كاملا گرد شده باشد. چون بسیار راحت تر به خورد غذا می‌رود. / جعفری تازه و خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری. البته اگر با ذائقه شما جور باشد، به جای جعفری می‌توانید از شوید خشك استفاده كنید. اما مقدار آن را به یك سوم جعفری یعنی معادل ۱ قاشق غذاخوری كاهش دهید. / آخرین مورد هم یك عدد لیموی تازه است.
● دستور طبخ: ابتدا فلفل دلمه و كدو را به صورت خلالی خرد می كنیم. بعد فیله مرغ را روی تخته پهن می كنیم و در وسط آن خلال‌های فلفل دلمه و كدو را می‌چینیم. بعد فیله مرغ را لوله می‌كنیم و با خلال دندان آن را می‌بندیم. درست مطابق عكس، این لوله های فیله مرغ را با ۵ استكان آب بدون نمك می‌گذاریم تا پخته شوند. حالا نوبت می رسد به سس رژیمی این غذا. در یك ظرف، ماست را با روغن زیتون، آبلیمو، جعفری یا شوید خوب هم زده تا یك دست شود. مطمئن باشید سس خوشمزه ای درست كرده اید. بعد از اینكه سس درست شد، دلمه‌های مرغ را از آب خارج كرده و سسمان را كه اسمش سس ماست رژیمی با سبزیجات است روی آن می‌دهیم. یادتان باشد ماست با موادی كه گفته شد خوب هم زده شود و وقتی كاملا یك دست شد آن را روی مرغ دهید. در ضمن مواظب چوب خلال‌ها موقع خوردن غذا باشید.

[ehsan30]

سلام

نمی دونم جاش این جا هست یا نه ، و یا قبلا مطرح شده ، دوستان

اگر کسی بلده ،آموزش درست کردن ذرت مکزیکی را این جا

بزاره ، ممنون

بای