زرده تخم مرغ؟؟؟.gif "N Aggressive (24)")
جدی میگی؟؟؟
اون که دیگه میشه کتلت.gif "N Aggressive (33)")
ولی حالا یه بار امتحان کنیم ببینیم چی از آب در میاد.gif "N Aggressive (26)")
ماهان سرور
آکوستیک ، فوم شانه تخم مرغی ، پنل صداگیر ، یونولیت
فروش آنلاین لباس کودک
خرید فالوور ایرانی
خرید فالوور اینستاگرام
خرید ممبر تلگرام
[ + افزودن آگهی متنی جدید ]
زرده تخم مرغ؟؟؟
جدی میگی؟؟؟
اون که دیگه میشه کتلت
ولی حالا یه بار امتحان کنیم ببینیم چی از آب در میاد
اها یه چیز دیگه:
این زرده تخم مرغ رو باید تو گوشت مخلوط کنی یا این که بعد از به سیخ کشیدن گوشت بمالی به سیخ تا وا نرود؟؟
کدومش درسته؟؟
آقا شرمنده، اشتباه گفتم، منظورم سفيده‌ى تخم‌مرغ بود!
شما بايد قبل از اينكه گوشت رو به سيخ بكشى، سيخ رو به سفيده‌ى تخم‌مرغ آغشته كنى تا گوشت بهش بچسبه. بعد به سيخ كشيدن هم يه ذره سفيده روى گوشت‌ها بمال.
آهاااااااااااااااان.gif "N Aggressive (11)")
ای کلک !! پس سفیده تخم مرغ در اینجا حکم چسب دوقلو رو برای کباب داره؟؟؟؟ عجب!!!
من عمرا فکر نمیکردم که باید قبل از این که گوشت رو به سیخ بکشی سفیده تخم مرغ رو به سیخ بمالیم!!!
عجب پیشنهاد جالبیه !!!!!
يادت نره گوشت رو كه به سيخ كشيدى، روى اون رو هم يه كمى چسب‌كارى كنى!
* * *
من نمى‌دونم خانوم‌هاى فروم، چرا اينجا فعال نيستن!
مگه شما پسرا ميذاريد؟؟؟تا بنده خداها ميخواهند جواب بدهند يكي از اين پسرا سرو كله اش پيدا ميشه.
اصلا شما تو آشپزخانه چه كار ميكنيد؟؟دوره آخر زمان شده.gif "N Aggressive (40)")
خارج از شوخي ولي براي كباب كوبيده فكر كنم يك چيزي كم گفتيد.يادم نيست ولي يه جاي كار ميلنگه
من بار اولمه مى‌يام تو آشپزخونه! چرا حرف در مى‌يارى!مگه شما پسرا ميذاريد؟؟؟تا بنده خداها ميخواهند جواب بدهند يكي از اين پسرا سرو كله اش پيدا ميشه.
اصلا شما تو آشپزخانه چه كار ميكنيد؟؟دوره آخر زمان شده
خارج از شوخي ولي براي كباب كوبيده فكر كنم يك چيزي كم گفتيد.يادم نيست ولي يه جاي كار ميلنگه
آيه‌ى ياس تلاوت نكن مرد مؤمن، هيچ جاى كار نمى‌لنگه!
ببین من کوبیده درست کردن رو در مکتب مامان بزرگم یاد گرفتمسلام عزیزان
داشتم تو پی سی برا خودم ول میگشتم که این تاپیک رو دیدم گفتم بیام یه سوال بکنم ببینم جواب میدین یا نه
راستش ما هر وقت میخواهیم تو خونه چلوکباب درست کنیم وقتی گوشت کوبیده و پیاز و نمک رو حسابی ورز دادم و به سیخ میکشم درست دو دقیقه بعد از گذاشتن رو منقل ذغال یهو همه کباب ها وا میره و گوشتش میریزه تو منقل و خلاصه با هزار و یک مکافات کباب تکه پاره و درب و داغون و وا رفته رو میاریم سر سفره و زهر مار میکنیم
این در حالیه که تو چلوکبابیها اصلا اینجور نیست و کبابشون عالی و درسته از اب درمیاد.
اگه میشه علت رو توضیح دهید ممنون میشم.
مرسی.gif "N Aggressive (4)")
اون همیشه خیلی خیلی کم نشاسته به مواد کوبیده میزنه که یکم خودش رو بگیره
در ضمن سیخ گرفتن هم خودش بسیار مهارت میخواد
چون اگه یکم قطور باشه یا باریک بگیری گوشتت میریزه
من یه پیشنهاد برای شما دارم
شما وقتی سیخ گرفتی و اماده ی گذاشتن روی منقل بود
به دور سیخات نخ بپیچ
نه اینکه مومیاییشون کنی
به صورت اوریب برو بالا
بعد از اماده شدن هم میتونی نخ ها رو راحت در بیاری
.gif "N Aggressive (17)")
Last edited by ramyar.v; 06-07-2007 at 12:11.
اين دوستمون درست مى‌گه، اگه خود گوشت شل و ول باشه (مثلا پيازش زياد باشه)، اين ترفندها فايده نداره!
برنج + آب حدود 2 سانتی متر بالاتر از سطح برنج +روغن + نمک
می ذاری رو گاز تا آب برنج تقریبا تموم بشه(حدود15 دقیقه) (تو برنج سوراخ سوراخ میشه) بعد زیرشو کم می کنی و دم کن میذاری (40 دقیقه)
حالا انقدر باید بسوزونی یا شفته بشه که دستت بیاد آبش چقدر باشه
باید مارک پنیر پیتزات خوب باشه... که تو ایران 2 تا شرکت پنیراشون خوبه - بعدم کش اومدن پنیر که دست آشپز نیستسلام.
یه سوال از دوستانی که آشپزیشون خوبه :
چی کار کنیم که پنیر پیتزا کششششششششش بیاد؟
دستتون درد نکنه!..نکته جالبی بود..من همیشه فکر می کردم باید زرده بزنی بهش!
آحه به سیخ کشیدن کار آقایونه !!!!!!
هم اکنون 1 کاربر در حال مشاهده این تاپیک میباشد. (0 کاربر عضو شده و 1 مهمان)
قوانين ايجاد تاپيک در انجمن
نوشته شده توسط Balrog
.gif "N Aggressive (45)")