پيرامون تغذيه مناسب و روشهاي صحيح غذا خوردن همواره به اين مطلب ميرسيم كه «چه چيزهايي بايد بخوريم»
بسياري از ما به اين موضوع واقف هستيم، اما به آن عمل نميكنيم در صورتي كه اگر تغذيه صحيح و كامل و در جهت جذب ويتامينها باشد ما را به سمت سلامتي و نشاط هر چه بيشتر سوق ميدهد. رعايت اين موارد به تحكيم اسكلتبندي و محكم شدن استخوانها كمك ميكند و براي سالها بيدغدغه ميتوان به زندگي ادامه داد.
يكي از ويتامينهايي كه به فعل و انفعالات دروني استخوانها كمك ميكند ويتامينِ D است. ويتامين D به جذب كلسيم و هضم غذا كمك نموده و باعث حركت كلسيم در جريان خون و سپس استخوانها ميشود، همچنين به كليهها نيز كمك ميكند تا كلسيم اضافي در بدن را با ادرار دفع كنند.
يكي از منابعي كه ويتامين D توليد ميكند نور خورشيد است. به منظور بهرهگيري از اين منبع كامل ميبايست در هفته سه بار به مدت 15-10 دقيقه دستها و صورت را در معرض نور خورشيد قرار داد. البته براي جلوگيري از سرطان پوست قبل از اين عمل حتماً بايد از كرمهاي ضد آفتاب استفاده كرد. از ديگر منابع مغذي ويتامين D زرده تخممرغ، ماهي و جگر است. اين ويتامين را اغلب به شير و مارگارين نيز اضافه ميكنند.
متأسفانه با بالا رفتن سن، توانايي بدن در توليد ويتامين D كاهش مييابد. به علاوه عملكرد كليهها نيز مختل شده و قدرت جذب ويتامين D نيز كاهش مييابد به همين دليل پيشنهاد ميشود افرادي كه بالاي 60 سال دارند حتماً از ويتامين D مصنوعي استفاده كنند.(قرصهاي حاوي اين ويتامين)
منابع مهم تغذيه استخوانها
منيزيم: به حد وفور در گياهان دريايي، حبوبات، سويا، غلات، برنج و مغزها يافت ميشود.
فسفر: زرده تخممرغ، گوشت طيور، ماهي، حبوبات، غلات و مغزها.
پتاسيم: شير، ماست، گوشت، ماهي، طيور و مخصوصاً مقادير سرشاري در ميوهها و سبزيجات مانند پرتقال، موز و سيبزميني وجود دارد.
سبزيجات، ميوهها و مركبات مخصوصاً توت فرنگي، انبه، طالبي، فلفل سبز و قرمز و كلم بروكلي.
روي: غذاهاي دريايي، گوشت، تخممرغ، مغزها، غلات و جوانه يونجه.