تبلیغات :
خرید لپ تاپ استوک
ماهان سرور
آکوستیک ، فوم شانه تخم مرغی ، پنل صداگیر ، یونولیت
دستگاه جوجه کشی حرفه ای
فروش آنلاین لباس کودک
خرید فالوور ایرانی
خرید فالوور اینستاگرام
خرید ممبر تلگرام

[ + افزودن آگهی متنی جدید ]




صفحه 153 از 186 اولاول ... 53103143149150151152153154155156157163 ... آخرآخر
نمايش نتايج 1,521 به 1,530 از 1860

نام تاپيک: خواص خوراكیها

  1. #1521
    کاربر فعال انجمن ادبیات Lady parisa's Avatar
    تاريخ عضويت
    Apr 2006
    پست ها
    2,598

    پيش فرض خواص بلوط

    بلوط میوه‌ای پرطرف‌دار و خوشمزه است كه قسمت‌های مختلف میوه و گیاه اصلی آن خواص درمانی فوق‌العاده مفیدی برای بدن دارند...

    درخت بلوط عمر طولانی دارد و دارای پوست خاکستری و تاج گرد و عریض است.

    به گفته متخصصان طب گیاهی، تانن‌ها، اسید پیروگالیک، کاتشین و کورستین از عمده ترین مواد موثر در این گیاه هستند و بلوط یکی از غنی‌ترین گیاهان دارویی از نظر میزان ذخیره تانن محسوب می‌شود.

    به گزارش شبكه خبری تورنتونیوز، برگ درخت بلوط تازه برای ترمیم و بهبود جراحات و زخم‌ها مفید است و از پیشرفت و وسعت جراحت و زخم جلوگیری می‌کند. بلوط به دلیل وجود تانن زیاد، قابض بوده و خاصیت ضد اسهال دارد. تانن مایعات اطراف را به خود جذب می‌کند و در اسهال‌های آبکی حاد، دفعات اسهال را كاهش می‌دهد.

    همچنین بلوط به علت دارا بودن ترکیبات فلاوونوئیدی خواص ضدالتهابی فوق‌العاده‌ای دارد و این تاثیر را در مخاط روده و پوست نشان می‌دهد. بعلاوه این گیاه ترشحات اضافی بافت را به خود گرفته و در عین حال حساسیت و تحریک‌پذیری را كاهش می‌دهد. با توجه به خواص فوق این گیاه در درمان اگزما، اسهال، بواسیر، التهاب مقعد، کورک، التهاب لبه پلک و التهاب واژن بسیار موثر است.



    منبع : isna.ir

  2. #1522
    کاربر فعال انجمن ادبیات Lady parisa's Avatar
    تاريخ عضويت
    Apr 2006
    پست ها
    2,598

    پيش فرض لواشک فایده ای هم دارد؟

    اما سوال اینجاست لواشك‌های صنعتی از چه موادی تشكیل می‌شوند؟ آیا این محصولات خاصیتی هم دارند؟ چه فرقی میان لواشك‌های خانگی و صنعتی وجود دارد؟ آیا لواشك‌های بی‌نام و نشان بیماری‌زا هستند؟

    لواشك از چه موادی تشكیل شده؟
    معمولا برای تهیه لواشك از یك، دو یا چند نوع میوه با درجه رسیدگی نسبی كه عطر، طعم، رنگ و خواص تغذیه‌ای و درمانی آنها ظاهر شده ولی كمی ترش‌مزه باشند، استفاده می‌شود. انواع آلوها، سیب، گلابی، زرشك، لیمو، زغال‌اخته و انار از جمله این میوه‌ها هستند كه بر اثر تركیب آنها با هم رنگ و طعم لواشك ایجاد می‌شود. معمولا در لواشك‌های صنعتی علاوه بر میوه از پكتین (ژلاتین گیاهی) برای ایجاد قوام، از اسیدهای آلی و نمك برای ایجاد طعم ترش و شور آن و افزایش ماندگاری و از شكر (گلوكزو ساكاروز) برای تعدیل طعم ترش و شیرین شدن و در برخی لواشك‌هایی كه از میوه‌های خشك تهیه می‌شوند، از آب و دی‌اكسیدگوگرد استفاده می‌شود.

    لواشك خاصیت دارد؟

    اگرپایه لواشك‌ها میوه باشد، خواص تغذیه‌ای و درمانی آنها را باید با توجه به نوع میوه آنها شناخت. به طورمعمول همه لواشك‌ها حاوی فیبر و ملین و مسهل بوده و محرك حركات روده‌اند. رنگدانه‌های آنتی‌اكسیدانی آنها تا حدودی به دفع رادیكال‌های مضر و سمی بدن كمك می‌كند و حاوی درصد اندكی ازریزمغذی‌هاست. معمولا جوشاندن، تغلیظ و خشك كردن مقدار زیادی از ریز مغذی‌ها بویژه ویتامین C لواشك را كاهش می دهد.

    فرق میان لواشك خانگی با صنعتی چیست؟
    لواشك‌ها اگر به صورت بهداشتی و خانگی تهیه شوند، به دلیل آن كه نسبت به لواشك‌های صنعتی از نمك، شكر، اسید و مواد نگهدارنده تهیه نمی‌شوند، خواص تغذیه‌ای و درمانی موثرتری داشته و مصرف مرتب آنها می‌تواند تا حدود زیادی برای سلامت مفید باشند. ولی عاملی كه موجب شده تا كمتر به فواید لواشك‌های خانگی پرداخته شود، آن است كه برای خشك كردن این نوع لواشك‌ها از فضای آزاد استفاده می‌شود. وجود حشرات موذی آلوده، گردو غبار خاك، میكروب‌های هوازی، ذرات سرب معلق درهوای شهری و فضولات پرندگان و چارپایان درمناطق روستایی همگی از جمله عواملی هستند كه توجه ما را به مصرف لواشك‌های صنعتی معطوف می‌كند. مهم‌ترین ویژگی لواشك‌های صنعتی معتبر آن است كه به وسیله دستگاه‌های مجهز و بر اساس قوانین بهداشتی زیر نظر متخصصان این امردر مدت زمان مشخصی تهیه و خشك می‌شوند.

    لواشك بی‌نام و نشان بیماری‌زاست ؟

    لواشك‌های فله‌ای و بی‌نام ونشان یا نامعتبری كه طعم‌های غیرواقعی و رنگ‌های جذاب دارند، به دلیل آن كه پایه اصلی آنها میوه نیست، طعم و رنگ طبیعی ندارند و حاوی طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌های شیمیایی غیرمجاز با دوز مصرف بالا هستند. اكثر حجم این محصولات را آرد، نشاسته، اسید، مواد رنگی یا در صورت استفاده، میوه‌های له شده و كپك زده تشكیل می‌دهد. این محصولات اكثرا ظاهرسالم و خوش آب و رنگی دارند و اغلب مصرف‌كنندگان آن، دانش‌آموزان هستند كه در راه مدرسه، آنها را خریداری و مصرف می‌كنند. متاسفانه افزودنی‌های غیرمجاز این نوع محصولات، شیمیایی و سمی است و مقدار اندكی از آن می‌تواند به بروز مسمومیت‌ها و حساسیت‌های شدید بخصوص در كودكان در حال رشد منجر شود.

    توصیه‌ها

    1 ـ لواشك‌های صنعتی حاوی اسیدیته بالایی هستند. مكیدن آنها به مدت طولانی باعث فرسایش سطح مینای دندان و پوسیدگی زود هنگام می‌شود. از طرفی، مصرف مكرر این خوراكی می‌تواند باعث افزایش ترشح اسید معده و سوزش معده شود.

    2ـ لواشك‌های صنعتی كالری زیادی دارند. در تهیه این محصولات از شكر یا خرمای تغلیظ شده به مقدار زیاد استفاده می‌شود. مصرف این محصول برای مبتلایان به دیابت و اضافه وزن توصیه نمی‌شود.

    3 ـ بر خلاف تصور عامه‌، لواشك كسی را لاغر نمی‌كند بلكه لواشك‌ها با افزایش ترشح بزاق و اسید معده، غذا و چربی موجود درآن را زودتر هضم می‌كند و به گرسنگی زود هنگام و افزایش اشتها و چاقی منجر می‌شود.
    4 ـ لواشك‌های صنعتی به دلیل نمك زیاد برای مبتلایان به فشار خون بالا، بیماران كلیوی و قلبی ـ عروقی محدودیت مصرف دارد و اصلا توصیه نمی‌شود.

    توجه
    هنگام خرید این فرآورده به تاریخ مصرف، شماره پروانه بهداشت، نام ونشان سازنده و مواد به كار رفته در آن توجه كنید. لواشك‌هایی كه از لفاف نایلونی خود جدا نمی‌شوند و طعم و مزه تركیبات موجود در نایلون را به خود گرفته‌اند، سالم و بهداشتی نیستند. لواشك باید به رنگ طبیعی میوه به كار رود یا كمی تیره‌تر از آن باشد و بو و مزه طبیعی میوه را بدهد.
    برخی لواشك‌ها در بازار تحت عناوین مختلف با پروانه بهداشت و تاریخ مصرف تقلبی عرضه می‌شوند. براین اساس، ازخرید لواشك‌های نامعتبر خودداری و این محصول را در خانه تهیه كنید. یكی از راه‌های شناخت لواشك‌های تقلبی عطر و طعم قوی و رنگ غیر طبیعی آنهاست.



    پ.ن: دهنم آب افتاد

  3. #1523
    حـــــرفـه ای wichidika's Avatar
    تاريخ عضويت
    Jul 2009
    پست ها
    13,667

    پيش فرض علف ليمو يك آنتي بيوتيك و مسكن موثر گياهي

    علف ليمو از گياهان بومي و مغزي هندي است كه طعمي نزديك به زنجبيل دارد و در كشورهاي آسيايي شامل مالزي، ويتنام و تايلند كاربرد بسياري دارد.



    به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، ‌علف ليمو علاوه بر طعم و عطر مطبوع داراي مزاياي زياد پزشكي و بهداشتي بوده و خواص درماني فوق‌العاده‌اي دارد.
    شبكه خبري تورنتو نيوز در مقاله‌اي دراين باره آورده است: علف ليمو داراي خواص ضدباكتريايي و ضدميكروبي فوق‌العاده است. اين گياه براي درمان عفونت‌هاي معده، روده، ادراري و زخم‌ها موثر است.
    هم‌چنين به درمان بيماري‌هايي مثل تيفوييد، عفونتهاي پوستي، مسموميت غذايي و نيز رفع بوي بد دهان كمك مي‌كند. روغن علف ليمو به دليل دارا بودن خواص ضد درد و مسكن براي تسكين سردردها، دردهاي مفصلي و دردهاي عضلاني بسيار مفيد است. اين گياه هم‌چنين در پايين آوردن تب موثر است.
    انتهاي پيام

  4. #1524
    کاربر فعال انجمن ادبیات Lady parisa's Avatar
    تاريخ عضويت
    Apr 2006
    پست ها
    2,598

    پيش فرض خواص باور نکردنی گلابی

    گلابی میوه‌ای خوش طعم است که سرشار از ویتامین‌ها و عناصر معدنی است و خوردن آن در گرمای تابستان می‌تواند علاوه بر تامین مواد مورد نیاز بدن، اندکی از تشنگی را نیز رفع کند.

    گلابی دارای ۷۶ تا ۸۳ درصد آب، ۶ تا ۱۲ درصد مواد قندی مانند دکستروز ولوز (غالبا عاری از ساکارز)، یک تا دو درصد اسیدهای آلی آزاد مانند اسید مالیک و سیتریک، تانن، پکتین، انورتین آسپاراژین (خصوصا در میوه‌های جوان) است.

    گلابی سرشار از ویتامین‌های A، B۱، B۲، C و عناصری مانند فسفر، سدیم، کلسیم، منیزم، گوگرد، پتاسیم، کلر، روی، مس، آهن، منگنز، ید و ارسنیک است.

    پوست درخت گلابی اثر قابض دارد و برگ آن اثر مدر و آرام کننده دارد و از آن در موارد ورم مثانه، وجود باکتری در ادرار و وجود سنگ در مجاری ادراری استفاده می‌شود.

    برگ درخت گلابی در رفع عفونت مجاری ادراری موثر است و با مصرف آن اسید اوریک دفع می‌شود.

    گلابی میوه‌ای خوش طعم است که البته در مصرف آن به حالت خام نباید افراط شود زیرا معده‌های ضعیف آن را به خوبی هضم نمی‌کنند این در شرایطی است که هضم گلابی پخته آسان است و اثر ملین دارد.

    گلابی دارای اثر از بین برنده اسیداوریک در بدن است ضمن اینکه اثر ملین و تامین کننده عناصر معدنی بدن را نیز دارد.

    گلابی برای مبتلایان به بیماری قند خون میوه‌ای مناسب بوده و در رفع کم خونی و خستگی عمومی موثر است ضمن اینکه غذای خوبی برای زنان باردار است. با مصرف مقادیر زیادی گلابی در چند روز، مشروط به اینکه اغذیه دیگری خورده نشود، فشار خون به صورت قابل ملاحظه‌ای پایین می‌آید.

    گلابی دارای گیاهی به صورت درختچه و به ارتفاع چند متر و یا به صورت درخت و دارای ساقه‌ای به بلندی ۱۰ تا ۲۰ متر است. از مشخصات گلابی این است که ریشه‌ای عمیق و برگ‌هایی ساده، صاف و دندانه‌دار دارد و میوه آن مخروطی شکل، گوشت دار و خوراکی است. قسمت مورد استفاده درخت گلابی، برگ‌های جوان، پوست ساقه و میوه آبدار، معطر و خوش طعم آن است.

    منبع: ایسنا

  5. #1525
    حـــــرفـه ای wichidika's Avatar
    تاريخ عضويت
    Jul 2009
    پست ها
    13,667

    پيش فرض آب پرتقال اشتهاي كودك را به مصرف صبحانه افزايش مي‌دهد

    آب پرتقال اشتهاي كودك را به مصرف صبحانه افزايش مي‌دهد
    خبرگزاری فارس: مصرف آب مرکبات تازه مانند آب پرتقال در وعده صبحانه می‌تواند اشتهای کودکان بی میل را افزایش دهد.

    سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبری فارس توانا اظهار داشت: تغذیه دانش‌آموزان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و باید در رژیم غذایی آنها از همه گروه‌های غذایی وجود داشته باشد.

    وی گفت: تغذیه دانش‌آموزان باید سرشار از ویتامین‌های محلول در چربی و ویتامین‌های محلول در آب که بالغ بر 13 ویتامین و 16 مواد معدنی باشد که این ویتامین‌ها و مواد معدنی از طریق تغذیه روزانه باید برای دانش‌آموز تأمین شود.

    وی گفت: دانش‌آموزان در طول تابستان به دلیل اینکه مدارس تعطیل بودند عادت کرده‌ بودند که شب‌ها دیر بخوابند و صبح نیز دیر بیدار شوند اما پدر، مادرها باید خواب دانش‌آموزان را تنظیم کنند و ساعت بیولوژیک بدن آنها باید تنظیم شود.

    وی ادامه داد: به دلیل اینکه ریتم بیولوژیک بدن دانش‌آموزان در تابستان تغییر پیدا کرده باید سعی کنند دانش آموزان شب‌ها زود بخوابند و صبح زود از خواب بیدار شوند و حتماً صبحانه مصرف کنند.

    مظهری گفت: زود خوابیدن دانش‌آموزان موجب تنظیم هورمون‌های بدن آنها می‌شود که تحت تأثیر طلوع و غروب آفتاب عمل می‌کند اگر دانش‌آموزان زود بخوابند بدن آنها بازسازی می‌شود و از نظر رشد بدنی و مغزی بهبود پیدا می‌کند اگر آنها زود بخوابند رشد قدی شان افزایش پیدا می‌کند و صبح زود با نشاط از خواب بیدار می‌شوند، صبحانه میل می‌کنند و آماده رفتن به مدرسه می‌شوند.

    وی بیان داشت: مادرها باید صبحانه متنوع، کامل و کافی را برای کودکانشان در نظر بگیرند.

    این متخصص اضافه کرد: باید به علاقه کودک برای صبحانه توجه کرد می‌توان در وعده صبحانه مواد غذایی مانند عدسی، سوپ، پنیر، کره، مربا، تخم‌مرغ، شیر و آبمیوه‌های مرکب مصرف شود.

    وی گفت: مادرها می‌‌توانند در کنار صبحانه کودکشان هویج، شاخه کرفس یا سیب قرار دهند که میل بچه‌ها را به صبحانه افزایش می‌دهد همچنین صبحانه رنگین در اشتهای کودک اثر می‌گذارد.

    وی ادامه داد: کودکانی که بی اشتها هستند و میلی به مصرف صبحانه ندارند می‌توان آب مرکبات تازه را برای آنان فراهم کرد. مصرف آب مرکبات اشتهای کودکان را تحریک می‌کند و موجب می‌شود که صبحانه را کامل و با اشتها مصرف کنند.
    انتهای پیام/ش

  6. #1526
    حـــــرفـه ای wichidika's Avatar
    تاريخ عضويت
    Jul 2009
    پست ها
    13,667

    پيش فرض یک قدم تا سلامتی

    یک قدم تا سلامتی
    خبرگزاری فارس: مواد موجود در گلابی برای تقویت بدن پس از بیماریهایی که نیرو و توان انسان را تحلیل میبرد، بسیار مفید است. در دوران نقاهت بیماریهایی چون سل، کم‌خونی و ضعف شدید، خوردن مخلوط آب گلابی و بِه اثر بسیار خوبی دارد.


    خواص گیاه مریم گلی
    گیاه مریم گلی، گیاهی با قدمت بسیار طولانی است که بشر در حدود ۱٠٠٠ سال پیش به وجود این گیاه پی برده و از آن استفاده می‌کرده است. ابوعلی سینا در کتاب‌های خود به این گیاه اشاره کرده و خواص آن را برشمرده و بر مصرف آن تأکید کرده است. مریم‌ گلی،‌ گیاهی‌ علفی‌ و چند ساله‌ به‌ ارتفاع‌ حدود ۵۵ـ ۲۵ سانتی‌متر با گل‌هایی به‌ رنگ‌ آبی‌ روشن‌ یا ارغوانی‌ و به‌ طول‌ 3 ـ 2 سانتی‌متر است که‌ معمولاً در تابستان‌ سال‌ دوم‌ ظاهر می‌شود. این گیاه دارویی متعلق به تیره نعناع است و به صورت دم کرده مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زمان‌های گذشته از آن برای تقویت معده و ناراحتی‌های گوارشی استفاده می‌کرده‌اند.

    این گیاه‌ حاوی‌ اسانس‌های ساپونین‌ و یک‌ مادة‌ تلخ‌ به‌ نام‌ پیکروسالوین‌، مقداری‌ تانن‌، لعاب‌، ساپونوزید، آسیاراژین‌، مواد صمغی‌ و دیترین‌ است‌. قسمت‌ مورد استفاده‌ داروی‌ مریم‌ گلی،‌ برگ‌های‌ تازه‌ و یا خشک‌ و سرشاخه‌های گلدار آن‌ است‌ که‌ در موقع‌ گل‌ دادن‌ از اواسط اردیبهشت جمع آوری‌ شده‌ و در سایه‌ در حرارت‌ کمتر از ۳۵ درجه‌ سانتیگراد ‌خشک می‌گردد.

    این گیاه ضد درد و آرامش‌بخش است و برای کاهش قند خون استفاده می‌شود. در تمام مناطق معتدله رویش دارد. گل‌های سفید زیبایی می‌دهد که به صورت خوشه‌ای است و جزء گیاهان معطر و خوشبوست و طعم بسیار تلخی دارد. همچنین برای زخم‌هایی که بر اثر واریس به وجود می‌آید، بسیار مؤثر است. در آنژیم و انواع گلو درد نیز از این گیاه استفاده می‌شود. از جوشانده این گیاه برای ضماد و جوش‌های بدن استفاده می‌شود. اگر جوشانده غلیظ این گیاه با آب مخلوط شود، برای دردهای مفصلی، رماتیسم و حتی راشیتیسم کودکان بسیار مفید و مؤثر است.

    برگ این گیاه به علت دارا بودن اسانس، دارای اثر نیرودهنده و به دلیل دارا بودن تانن مقوی است؛ ضمن اینکه دارای خاصیت تسهیل کننده عمل هضم، ضد تشنج، تب بر، ضد عفونی کننده و کم کننده مقدار قند خون است. در استعمال خارجی، جهت التیام و ضد عفونی کردن زخم‌ها و جراحات استفاده می‌شود و مصرف فرآورده‌های این گیاه موجب فعال شدن اعمال گردش خون می‌گردد. اطبای قدیم و پزشکان معاصر آن را در رفع ضعف مفرط با منشأ عصبی، ضعف اعصاب، خستگی عمومی، سرگیجه‌های عصبی، لرزش اندام و فلج مؤثر تشخیص داده‌اند.

    مصرف فرآورده‌های این گیاه در رفع بیماری‌های نقرس، رماتیسم‌های مزمن، سردردهای یک‌طرفه، سردردهایی با منشأ عصبی یا ناشی از سوء هضم مؤثر است و دم کرده آن به میزان پنج تا شش قاشق در رفع عرق شبانه و عرق ناشی از ضعف که به طور معمول در بیماران مبتلا به تب‌های قطع نشدنی دست می‌دهد، اثر معالج دارد. به کاربردن دم کرده این گیاه به صورت حمام دهان یا غرغره، موجب از بین رفتن آلودگی‌های مخاط دهان، درمان آفت و پرخونی لثه‌ها ناشی از کمبود ویتامین C در بدن می‌شود؛ ضمن اینکه التهاب و ورم لوزه را کم می‌کند.

    طبع‌ مریم‌ گلی‌ گرم‌ است و دارای‌ خواص‌ دارویی‌ ادرار آور، قابض‌، ضد التهاب‌، بندآورنده‌ خون‌، محرک‌، نیروبخش‌، ملین‌، ضد تشنج‌، پایین‌آورنده ‌فشار خون‌، اشتهاآور، نشاط‌آور و... است‌. در موارد عفونت‌های‌ مجاری‌ تنفسی‌، قطع‌ شیر، تنظیم‌ قاعدگی‌، استسقاء، دردهای‌ عادت‌ ماهیانه‌، کم‌ خونی‌، افسردگی‌، ورم‌ کلیه‌، عوارض‌ یائسگی و لاغری‌ به‌کار می‌رود. عمل‌ معده‌ را تحریک‌ می‌کند، به‌ هاضمه‌ یاری‌ می‌رساند و خون‌ را سریع‌تر به‌ جریان‌ می‌اندازد. در استعمال‌ خارجی‌ به‌ شکل‌ لوسیون‌ یا کمپرس‌ برای‌ ترمیم‌ زخم‌ها و سرمازدگی‌ها و خراش‌های‌ پوست‌ استفاده‌ می‌شود. تنفس دود‌ برگ‌های‌ خشک‌ مریم‌ گلی‌ برای‌ افراد مبتلا به‌ تنگی‌ نفس‌، سنگینی‌ گوش‌ و سرماخوردگی‌ و اختلالات‌ نزله‌ و ورم‌های‌ حلق‌ ناشی‌ از سرماخوردگی‌ مفید است‌.

    گلابی
    رسول خدا(ص) فرمود: «گلابی قلب را زنده می‌سازد».
    امام علی(ع) نیز می‌فرماید: «گلابی قلب را جلا می‌دهد و دردهای درون را تسکین می‌بخشد».

    همچنین امام صادق(ع) فرمود: «گلابی معده را می‌پالاید و تقویت می‌کند و با به در خواص همگون است. خوردن گلابی در حال سیری سودمندتر است تا چاشت. هر کس که احساس سنگینی می‌کند، از آن بخورد».

    گلابی میوه‌ای سبز یا زرد رنگ، آبدار و مخروطی شکل است. طعمی خوش و معطر دارد. آن را شاه میوه یا آمرود هم می‌نامند. بعد از سیب، مهم‌ترین میوه دانه‌دار دنیا و ایران به شمار می‌آید.

    گونه‌های مختلف گلابی، طعم‌های گوناگون از ترش تا شیرین دارند. این میوه حاوی ویتامین‌های E وC ، کلسیم، آهن، منیزیم و روی است. مصرف یک لیوان آب گلابی تب را پایین می‌آورد. آنتی‌اکسیدان در گلابی سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند. خطر نابینایی چشم را که مربوط به سن می‌باشد، کاهش می‌دهد. آب گلابی از ناراحتی‌های گلو پیش‌گیری می‌کند. میزان بالای فولات در آن مانع نقص جنین در زنان باردار می‌شود. املاح معدنی موجود در گلابی مانند بور به حفظ کلسیم بدن کمک می‌کند و در نتیجه مانع پوکی استخوان می‌شود.

    * گلابی میوه‌ای عالی، گوارا و پرآب است که خاصیت لینت‌دهندگی دارد. افرادی که یبوست دارند، سعی کنند 1 تا 2 عدد گلابی در روز بخورند و بلافاصله 1 لیوان آب ولرم بنوشند که خاصیت ملین آن قوی‌تر شود؛ زیرا این میوه به آسانی هضم و جذب بدن می‌شود.

    * دانه‌های بسیار ریزی دارد که به خصوص نزدیک هسته آن زیاد است. این دانه‌ها از جنس سلولز است و در دستگاه گوارش هضم نمی‌شود؛ از این رو با عبور از دستگاه گوارش، معده و روده را پاک و کلیه مواد زائد باقیمانده در شکم را دفع می‌کند.

    * پوست گلابی که در معرض نور خورشید قرار دارد، از نظر ویتامین‌ها غنی‌تر است. همچنین قسمت عمده فیبر گلابی در پوست آن است؛ از این‌رو نباید هنگام خوردن، پوست آن را جدا کنید.

    * کسانی که مبتلا به فشار خون هستند، اگر به طور مرتب گلابی بخورند، خون آن‌ها تصفیه خواهد شد.

    * برای غدد داخلی بدن بسیار مفید است. تانن و پتاسیم آن، اسید اوریک را ـ به هر اندازه که باشد ـ حل می‌کند. به همین جهت افراد مبتلا به نقرس، آرتروز و رماتیسم می‌توانند از آن بهره زیادی ببرند.

    * برای معالجه امراض سینه یک میوه عالی و این خاصیت مربوط به تانن آن است و اگر کمی گس باشد، برای سینه بهتر است. به علت دارابودن ارسنیک رعشه را نیز درمان می‌کند.

    * ماده مهم دیگری که در گلابی موجود است، عنصر (BORON) می‌باشد که با افزایش جذب کلسیم، از بروز پوکی استخوان به خصوص در زنان یائسه جلوگیری می‌کند.

    * موادی که برای استخوان‌ها مفیدند، برای مغز نیز نافع‌اند. گلابی هم از این قاعده استثناء نیست و از میوه‌هایی است که برای حافظه و تمرکز حواس مفید می‌باشد.

    * مواد موجود در گلابی برای تقویت بدن پس از بیماری‌هایی که نیرو و توان انسان را تحلیل می‌برد، بسیار مفید است. در دوران نقاهت بیماری‌هایی چون سل، کم‌خونی و ضعف شدید، خوردن مخلوط آب گلابی و بِه اثر بسیار خوبی دارد.

    * گلابی یکی از میوه‌های ضدعفونی کننده یا ضد مسمومیت و این خاصیت، به دلیل ‌ادرارآور و ملین بودنش است.
    * موجب شادابی و طراوت بدن و پوست می‌شود.

    * برای بیماران دیابتی میوه بسیار مناسبی است؛ زیرا قسمت اعظم قند آن سلولز، سوربیتول و لوولوز است. شاید به همین دلیل حکیم عالیقدر ایرانی ابوعلی سینا، گلابی یا کمپوت آن را برای اکثر بیماران مجاز دانسته و آن را "شاه میوه" خوانده است.

    * ترشح بزاق را افزایش می‌دهد، در نتیجه هضم غذا را آسان می‌کند؛ بنابراین پوره آن برای سالمندان بسیار مفید است.

    * فیبر موجود در گلابی لینین(LININ) است که غیرقابل حل بوده و برای کاهش کلسترول خون بسیار مؤثر می‌باشد.

    * هضم پوست گلابی کمی مشکل است؛ از این رو کسانی که معده ضعیفی دارند، آن را با پوست نخورند یا آن را به صورت کمپوت مصرف کنند. بهتر است گلابی کاملاً رسیده مصرف شود تا خواص آن بیشتر و هضم آن راحت‌تر باشد. بهتر است پس از خوردن گلابی آب سرد نوشیده شود؛ زیرا در افراد حساس ایجاد نفخ می‌کند.

    * از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است. سنگ مجاری ادرار را دفع می‌کند. آرام بخش و تب بر است. در رفع عفونت مجرای ادرار مؤثر و مقوی بدن است. تشنگی را برطرف می‌کند. سوزش مثانه و مجرای ادرار را رفع می‌کند.

    خواص دیگر قسمت‌های درخت گلابی
    * برگ و شکوفه درخت گلابی از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.

    * جوشانده برگ گلابی برای کلیه بسیار مفید است؛ زیرا ادرارآور، ضدعفونی کننده و میکروب‌کش مثانه است. از این رو مبتلایان به عفونت ادراری حتماً باید آن را مصرف کنند. سنگ مجرای ادرار را دفع می‌کند.

    * دم کرده برگ گلابی دارویی شفابخش برای بی‌خوابی است، اعصاب را آرام و سردردهای میگرنی را درمان می‌کند.

    * انجوجک که به تخم گلابی جنگلی می‌گویند، دفع‌کننده کرم است و اعصاب متشنج را تسکین می‌دهد و اگر آن را کوبیده و شیره آن را بگیرند، برای بندآمدن خونریزی زیاد در قاعدگی مفید است.

    * شکوفه درخت گلابی مقوی معده است و خونریزی و اسهال را بند می‌آورد. تخم آن ضد کرم معده و روده است. دم کرده برگش برای رفع اسهال مفید می‌باشد.

    پی‌نوشت:
    ..............................................
    .
    کد:
    برای مشاهده محتوا ، لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید
    .
    . مستدرک الوسائل، ج 16، ص 405.
    . خصال، ص 632.
    . اصول‌کافی، ج 8، ص 358.
    .
    کد:
    برای مشاهده محتوا ، لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید
    .

    منبع : نامه جامعه شماره 84
    انتهای پیام/

  7. #1527
    حـــــرفـه ای wichidika's Avatar
    تاريخ عضويت
    Jul 2009
    پست ها
    13,667

    پيش فرض سبزي‌هاي سبزرنگ، سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كنند

    متخصصان تغذيه و سلامت دريافته‌اند كه سبزيجات سبزرنگ مثل كلم بروكلي، منبع يك ماده شيميايي هستند كه وجود آن براي عملكرد كامل و بي‌نقص سيستم ايمني بدن حائز اهميت است.





    به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، اين سبزيجات در واقع موجب مي‌شوند كه سلولهاي ايمني موجود در بافت‌هاي روده و پوست به طور مناسب و مطلوبي فعاليت كنند.
    متخصصان انستيتو پزشكي «بابراهام» در كمبريج دريافته‌اند: رژيم غذايي فاقد اين نوع از سبزيجات موجب مي‌شود كه پس از مدتي 70 تا 80 درصد از جمعيت اين سلولهاي محافظ، ناپديد شوند.
    به گزارش روزنامه واشنگتن پست، اين سلولهاي محافظ موسوم به «IELS» شبكه‌اي را ايجاد مي‌كنند كه سطوح داخلي و خارجي بدن را مي‌پوشانند. اين شبكه به عنوان اولين خط دفاعي در برابر مهاجمان و ميكروب‌ها عمل كرده و نيز در ترميم جراحات نقش مهمي ايفا مي‌كند.
    شرح اين آزمايشات در مجله «سلول» منتشر شده است.

  8. #1528
    حـــــرفـه ای wichidika's Avatar
    تاريخ عضويت
    Jul 2009
    پست ها
    13,667

    پيش فرض زنجبيل خطر ابتلا به سرطان روده را كاهش مي‌دهد

    متخصصان دانشكده پزشكي دانشگاه ميشيگان در يك آزمايش جديد دريافتند كه مصرف مكمل‌هاي حاوي زنجبيل، التهاب در روده بزرگ را كه مي‌تواند نشانه سرطان روده باشد، كاهش دهد.



    به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، «سوزانا ام زيك» استاديار دانشگاه ميشيگان و دستياران وي در اين آزمايشات تاثير مصرف روزانه مكمل‌هاي ريشه زنجبيل را روي 30 بيمار داوطلب بررسي كردند و آزمايشات را به مدت 28 روز ادامه دادند.
    به گزارش سايت اينترنتي هلت دي نيوز، اين متخصصان پس از 28 روز سطح استاندارد التهاب روده را اندازه‌گيري كرده و متوجه شدند كه نشانه‌هاي اصلي اين التهاب به ميزان قابل توجهي كاهش يافته‌اند.
    به گفته پزشكان التهاب در روده در واقع يك پيش‌فاكتور سرطاني محسوب مي‌شود. با وجود اين يافته دكتر زيك معتقد است كه انجام آزمايشات بيشتر در اين زمينه ضروري است.
    به گفته متخصصان، در اين بيماري سلول‌هاي سرطاني در داخل بافت روده شروع به تکثير مي‌کنند. سرطان روده در هر سني ممكن است بروز كند اما احتمال بروز آن در سنين بالاي 50 سالگي به مراتب بيشتر است.
    شرح اين آزمايشات در نشريه مطالعه پيشگيري از سرطان منتشر شده است.
    انتهاي پيام

  9. #1529
    حـــــرفـه ای wichidika's Avatar
    تاريخ عضويت
    Jul 2009
    پست ها
    13,667

    پيش فرض نعناع فلفلي، سمبل نيروبخشي در بين گياهان دارويي

    نعناع فلفلي، سمبل نيروبخشي در بين گياهان دارويي

    کارشناس گياهان دارويي مرکز تحقيقات کشاورزي و منابع طبيعي خراسان شمالي گفت: ايجاد هوشياري، سرزندگي، آرامش و سبکي از اثرات عمومي گياه نعناع فلفلي است.
    مهدي ايماني در گفت‌وگو با خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، افزود: البته از مواد موثره گياه نعناع فلفلي(Mentha piperita) در صنايع داروسازي، غذايي، بهداشتي، آرايشي، شيريني سازي، نوشابه سازي و صنايع ادويه‌اي استفاده مي‌شود.
    وي در خصوص خواص دارويي ديگر اين گياه ادامه داد: سرشاخه‌هاي گلدار و برگ تازه نعناع اثر نيرودهندگي داشته و مقوي، بادشکن و ضدتشنج است.
    ايماني اظهاركرد: براي رفع سوختگي و برطرف کردن سرخي و خارش پوست از اين گياه استفاده مي‌شود.
    وي با اشاره به اينکه تازه خوري گياه نعناع فلفلي براي رفع سکسکه مفيد است، بيان کرد: خوردن جوشانده آن با پرسياوش براي دردهاي قلب و تقويت معده و افزايش نيروي هاضمه و کشتن انگلها بسيار موثر است.
    اين مسوول توضيح داد: اين گياه داراي هورموني مخصوص است که محرک دستگاه و غدد گوارش است.
    به گفته وي، جويدن گياه نعناع فلفلي به خصوص تازه آن درد دندان را تسکين مي‌دهد و آشاميدن عصاره واقعي آن مي‌تواند برخي از خونريزي‌هاي معمولي را قطع کند.
    ايماني در خصوص مواد موثره موجود در اين گياه توضيح داد: اين گياه داراي اسانس است که ترکيبات مختلفي را از قبيل منتول، منتو فوران، منتون، پيپريتون و پولگون را شامل مي‌شود.
    وي با بيان اينکه منتول مهمترين ماده موجود در اسانس است، توضيح داد: ريشه و ساقه‌هاي اين گياه فاقد اسانس است و در برگ و گلهاي آن مي‌توان اسانس را به اندازه‌هاي مختلف مشاهده کرد.
    کارشناس گياهان دارويي مرکز تحقيقات کشاورزي و منابع طبيعي خراسان شمالي گفت: نعناع فلفلي گياهي دو رگه است که به دو شکل نعناع فلفلي سياه يا قرمز و نعناع فلفلي سبز يافت مي‌شود.
    انتهاي پيام

  10. #1530
    اگه نباشه جاش خالی می مونه DΔRK's Avatar
    تاريخ عضويت
    Jun 2011
    محل سكونت
    شـــهر تــ هران ـیره
    پست ها
    336

    پيش فرض خواص سيب را جدي بگيريد

    نوشيدن آب سيب داروي موثري براي درمان سرماخوردگي و گرفتگي صدا و سرفه است.

    اين روزها سيب در بازار فراوان است ، بد نيست تا فرصت هست از خوردن آن غافل نشويم.
    سيب يك ميوه قليايي و تميزكننده بدن است و به علت دارا بودن پكتين زياد آب اضافي بدن را خارج مي‌‌كند . اگر روده تنبلي داريد سيب را روي آتش ملايمي بپزيد و آن را ميل كنيد البته حتما از ظرف لعابي يا تفلون استفاده كنيد زيرا به اين طريق پكتين و ويتامين‌هاي آن حفظ مي‌شود.
    شربت سيب بهترين دارو براي درمان سرفه و گرفتگي صداست. براي تهيه شربت سيب يك كيلو سيب را شسته و با پوست قطعه ‌قطعه كنيد و در يك ليتر آب بپزيد سپس آن را با پارچه نازكي صاف كنيد و چند حبه قند به آن اضافه كنيد و دوباره روي آتش ملايم قرار دهيد تا قوام بيايد و آن را از روي آتش برداريد. روزي سه تا چهار فنجان از اين شربت بنوشيد.
    سيب ميوه‌اي كلسيم‌دار است كه به جذب كلسيم نيز كمك مي‌كند.
    اين ميوه خستگي مفرط بدن را از بين مي‌برد و دم‌كرده برگ آن ادرارآور و درمان‌كننده التهاب كليه و مثانه است.
    نوشيدن آب سيب داروي موثري براي درمان سرماخوردگي و گرفتگي صدا و سرفه است.
    اين ميوه مقوي كبد و اشتهاآور است و براي درمان تنگي نفس بسيار مفيد است. خوردن سيب حتي براي آنهايي كه بيماري قند دارند مفيد است چون قند خون را بالا نمي‌برد.
    پوست سيب را مانند چايي دم كنيد و بياشاميد. اين چايي بهترين دوست كليه است.
    آب سيب را با آبميوه‌گيري در منزل تهيه كنيد و فورا آن را بنوشيد زيرا در اثر ماندن آنزيم‌هاي خود را از دست مي‌دهد.

    مراقب باشيد دانه‌هاي سيب را نخوريد زيرا داراي سيانيد بوده و مصرف زياد آن ايجاد مسموميت مي‌كند.

Thread Information

Users Browsing this Thread

هم اکنون 1 کاربر در حال مشاهده این تاپیک میباشد. (0 کاربر عضو شده و 1 مهمان)

User Tag List

برچسب های این موضوع

قوانين ايجاد تاپيک در انجمن

  • شما نمی توانید تاپیک ایحاد کنید
  • شما نمی توانید پاسخی ارسال کنید
  • شما نمی توانید فایل پیوست کنید
  • شما نمی توانید پاسخ خود را ویرایش کنید
  •