خواص خوراكیها

[behnam6200]

مصرف روزانه آب شاهی مانع از ابتلا به سرطان
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
دانشمندان دانشگاه ساوت همتون دریافته اند داوطلبانی كه روزانه 80 گرم آب شاهی مصرف می كردند چند ساعت پس از خوردن آن، میزان مولكول های ضد سرطانی در خون آنها افزایش یافت.

آب شاهی جدیدترین غذا در فهرست طولانی "ابرغذا" هاست كه تاثیرات مفید و حفاظتی بسیاری برای سلامتی دارد.
همچنین عصاره شاهی له شده مانع از رشد سلول های سرطان سینه می شود.

بررسی های دانشمندان حاكی از آن است كه مصرف آب شاهی می تواند از ابتلا به سرطان سینه جلوگیری كرده و به بهبود این بیماری در مبتلایان به این سرطان كمك كند.


نتایج این تحقیقات در نشریهتغذیهانگلیس منتشر شده است.


به گفته محققان دانشگاه ساوت همتون isothiocyanates ماده شیمیایی موجود در آب شاهی مانع از رشد سلول های سرطانی می شود.

[behnam6200]

آشنایی با خواص چای ترخون
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
دیر زمانی است در اکثر نقاط دنیا از خواص چای ترخون استفاده می‌شود.

این گیاه دارای خواص متعددی از جمله درمان مارگزیدگی، دندان درد و برخی عفونت‌های انگلی است.

ترخون گیاهی معطر است که در دستورات آشپزی نیز کاربردهای فراوانی دارد.

ارتفاع این گیاه معطر، به 60 سانتی‌متر می‌رسد که دارای برگ‌های باریک و بلندی است.

گل‌های کوچک این گیاه بسته به نوع منطقه از زرد تا سیاه نوسان رنگ دارد.

طرز تهیه چای ترخون:
یک فنجان آب جوش تهیه کرده، سپس یک قاشق غذاخوری از ساقه و برگ خشک شده ترخون را درون آن ریخته و 10 دقیقه صبر کنید تا خوب دم بکشد، سپس آن را گرم بنوشید.
نوشیدن یک فنجان چای ترخون در روز توصیه می‌شود.

خواص چای ترخون به شرح زیر می‌باشد:
• به افزایش صفرا توسط کبد کمک می‌کند و به این ترتیب فرآیند هضم و سم زدائی بدن راحت‌تر صورت می‌گیرد.
• خستگی را از بین می‌برد و اعصاب را آرام می‌کند.
• کرم روده را از بین می‌برد.
• مشکلات بی‌خوابی را برطرف می‌کند.
• برای درمان درد دندان مفید است.
• بخاطر داشتن خواص آنتی باکتریال، برای ضدعفونی کردن زخم‌ها و بریدگی‌ها به کار می‌رود.
• اشتها را زیاد می‌کند.
• افسردگی را از بین می‌برد.

[behnam6200]

فواید آناناس برای بدن انسانها
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
آناناس دارای چه فواید مفیدی می باشد؟چرا توصیه می شود برای تمام بیماران کمپوت آناناس ببرید؟

آناناس و كمك به هضم غذا
آناناس حاوی آنزیم مخصوصی است كه با شكستن ساختمان پروتئین غذاها به هضم آنها كمك می‌كند.

از آب آناناس می‌توان به عنوان هضم‌كننده و نرم‌كننده غذاهای مختلف نظیر گوشت استفاده كرد. همچنین از آنزیم مخصوص در آناناس می‌توان در تهیه غذاهای ژلاتینی نظیر انواع دسرها و ژله استفاده كرد.

متخصصان معتقدند آناناس برای بهبود دستگاه گوارش مفید و منبع خوبی برای منیزیم و حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C و ویتامینB1 است. آناناس به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین C ممكن است باعث سوزش مختصر نوك زبان شود كه نگران‌كننده نیست.

خوردن روزانه نصف یك آناناس طبیعی مانع بروز بسیاری از بیماری‌ها می‌شود؛ مثل فشارخون بالا، گرفتگی سرخرگ‌ها، رماتیسم و سرطان.

كرم آناناس پوست را لطیف و شاداب می‌كند. آناناس هم برای درون بدن و هم برای ظاهر بدن در حكم راز جوانی و زیبایی است.

آناناس التیام‌دهنده ناراحتی‌های گوارشی است و كم اشتهایی و اسهال را درمان می‌كند. این میوه درمان مؤثری برای گرفتگی، ورم مفاصل، آماس و دیگر دردهای عضلانی و مفصلی است.

آناناس پایین آورنده تب است و سموم را از بدن دفع و ایجاد تعرق می‌كند. آناناس سبب كاهش چروك پوست و پاكسازی سلول‌های مرده آن می‌شود. اما به دلیل وجود اسیدهای آن نباید زیاد مصرف شود، خوردن بیش از حد آناناس سبب پوسیدگی دندان و تورم لثه می‌شود. بنابراین بهتر است پس از خوردن آناناس دهان را بشویید یا مسواك بزنید.

به طور كلی محافظ سلامت عمومی است.نوشیدن یك فنجان آب آناناس 3 بار در روز یا خوردن یك تكه آناناس با هر وعده غذا بسیار مفید است.

[behnam6200]

در مورد فواید اسفناج چه می دانید؟
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
اسفناج سرشار از آهن، ویتامین ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر یافت می‌شوند.

وقتی بچه بودید مادرتان به شما می‌گفت اسفناج بخور، اکنون متوجه می‌شوید که وی درست می‌گفت.

اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات دارای فیبر است. اگر میخواهید با خوردن سالاد خود را سیر کنید سراغ انواع مختلف سالاد بروید.

اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می شود.

اسفناج مانند دیگر برگ‌های سبز تیره منبع خوبی از بتاکاروتن و آنتی اکسیدان قوی ضد بیماری است و خطر پیشرفت آب مروارید را کاهش می دهد.

با مصرف این سبزی می‌توان از ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان پیشگیری کرد.

این سبزی به خاطر برگ‌های تیره اش دارای چندین فایتوکمیکال مهم از جمله لیپوئیک است که به بازسازی آنتی اکسیدان ویتامین E و C می پردازد و به خاطر نقش مهمش در تولید انرژی می‌تواند عاملی موثر برای تنظیم قند خون باشد.

اگرچه اسفناج منبع غنی از کلسیم است ولی اکثر آن قابل استفاده نیست چرا که اسید اگزالیک موجود در اسفناج مانع از جذب کلسیم می شود در عوض پتاسیم فراوان در اسفناج برای سلامتی قلب مفید است.

اسفناج ها دو نوعند:

1- با برگ‌های فر

2- با برگ‌های صاف

نوع صاف آن طرف‌دار بیشتری دارد چرا که شستن گل و کثیفی از روی برگ‌های فر سخت تر است و به وقت بیشتری نیاز دارد.

اسفناجی را انتخاب کنید که دارای برگ‌های ترد و تیره رنگ باشد و برگ‌های زرد و پژمرده را انتخاب نکنید.
برای انجماد اسفناج هم باید آنها را به صورت نشسته درون پلاستیک به صورت شل بسته‌بندی کنید چرا که اگر آنها را بشویید خیلی سریع خراب می شوند.

[behnam6200]

فواید و خواص تخم سبزی شوید
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
تاکنون بسیار شنیده ایم که سبزیها دارای فواید بسیاری هستند اما تخم سبزیها دارای چه فوایدی می باشد؟

تخم‌ سبزی شوید، بدون عارضه و موثر در کاهش خونریزی پس از زایمان

بر پایه تحقیقات پژوهشگران: مصرف عصاره تخم سبزی شوید، موجب كمتر شدن میزان خونریزی در ساعات اول و دوم بعد از زایمان می شود.

این مطالعه با هدف تعیین تأثیر عصاره تخم شوید خوراكی بر خونریزی بعد اززایمان توسط میترا مهدویان عضو دانشکده پرستاری و مامایی دانشگاه علومپزشکیمشهد و جمعی از همکارانش طراحی و اجرا شد.

72 خانم واجد شرایط پژوهش مراجعه كننده به یک مرکز درمانی در مشهد،پس ازتكمیل فرم‌های انتخاب نمونه و مصاحبه و مشاهده، بلافاصله بعد از زایمان وخروج جفت و لخته‌های داخل رحمی به طور تصادفی 10 واحد اكسی توسین یا 0.018گرم بر كیلوگرم عصاره تخم شوید خوراكی دریافت کردند. سپس میزان خونریزیدوگروه محاسبه شد.

یافته‌های حاصل از این بررسی نشان می دهد: میانگین خونریزی در دو گروهتخم‌شوید و اكسی توسین در ساعت اول و دوم بعد از زایمان از نظر آماریتفاوت معنی داری داشتند.

نتایج نهایی این پژوهش حاکی است: مصرف عصاره تخم‌شوید خوراكی بعد اززایمان سبب كمتر شدن میزان خونریزی در طی ساعات اول و دوم و دو ساعت اولبعد از زایمان در مقایسه با مصرف اكسی توسین می‌شود بدون اینكه عوارضجانبی داشته باشد.

این پژوهش در مجله زنان مامایی و نازایی ایران دانشگاه علومپزشکیمشهد به چاپ رسیده است.

[behnam6200]

خواص معجزه‌ آسای عصاره هسته انگور
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
عصاره هسته این میوه علاوه بر داشتن خواص آنتی اکسیدانی،‌ دارای خواص آنتی‌هیستامین،‌ ضد آلرژی و ضد التهاب است و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن نیز می‌شود.

این عصاره به خاطر داشتن خواص آنتی اکسیدانی چروک‌های پوست ناشی از افزایشسن، رژیم‌های نادرست غذایی و کشیدن سیگار و .. را کاهش داده وتغذیهمفیدی برای پوست محسوب می‌شود.


ماده‌ی بیوفلاوونوئید موجود در هسته انگور با تقویت و حفظ غشاء سلولی، ازبروز آسیب اکسیداتیو ناشی از وجود رادیکال‌های آزاد،‌ پیشگیری می‌کند.

خواص آنتی اکسیدانی عصاره هسته انگور بسیار قوی‌تر از ویتامین‌های E وC موجود در آن عمل می‌کند. این آنتی اکسیدان‌ها، به هنگام افزایش فعالیت آنزیم‌های پوستی، به ترمیم نسوج ارتباطی کمک می‌کنند.

عصاره هسته انگور، با کمک به بازسازی رگ های خونی آسیب دیده، زخم‌ها و جراحت‌ها را درمان می‌کند و باکتری‌های مضر موجود در آن‌ها را از بین می‌برد.

از دیگر خواص این عصاره می‌توان به پیشگیری از بروز بیماری‌های قلبی عروقی، واریس، آب آوردگی یا ورم و آرتروز اشاره کرد.

عصاره هسته انگور به عنوان یک آنتی‌هیستامین طبیعی نیز عمل می‌کند. این عصاره با کاهش تولید هیستامین و تقویت سیستم ایمنی بدن، واکنش‌‌های آلرژیک را تعدیل می‌کند.

عصاره این هسته برای تقویت چشم مفید است و برای درمان لکه زرد تخریب شده، آب مروارید و فشار چشم بکار می‌رود.

تحقیقات نشان می‌دهد استفاده 300 میلی‌گرم در روز از این عصاره به مدت 60 روز، فشار وارده بر چشم ناشی از کار طولانی مدت با کامپیوتر را از بین می‌برد.
برخی دیگر از خواص عصاره هسته انگور به شرح زیر هستند:

* از ایجاد پلاگ در عروق خونی پیشگیری می‌کند.
* سطح هوشیاری را افزایش داده و از بروز پیری زودرس پیشگیری می‌کند.
* از پوسیدگی دندان پیشگیری می‌کند.
* گردش خون را تقویت می‌کند.
* یبوست را درمان می‌کند.

[wichidika]

نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي: غذاي حرام موجب شكل‌گيري روحيه پرخاشگرانه مي‌شود
خبرگزاري فارس: نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي گفت: غذاي حرام موجب شكل‌گيري روحيه پرخاشگرانه، عصيان‌گر و ظالمانه مي‌شود.


به گزارش خبرگزاري فارس از مشهد، آيت‌الله حسن عالمي ظهر امروز در سومين همايش كشوري صنعت كشتار دام و صنايع وابسته به آن كه در سالن همايش دانشكده امور اداري و اقتصادي دانشگاه فردوسي برگزار شد، اظهار داشت: غذاي حرام موجب شكل‌گيري روحيه پرخاشگرانه و عصيان‌گر و ظالمانه مي‌شود.
نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي ادامه داد: توليد گوشت حلال و پاك حق جمهوري اسلامي و حق مردم است و هر كس در اداي اين حق تلاش خود را به كار ببندد به اسلام و مردم خدمت بيشتري كرده است.
آيت‌الله عالمي با اشاره به اينكه حضرت علي(ع) در خطبه‌هاي نهج‌البلاغه نيز به لزوم غذاي حلال اشاره كرده است، تصريح كرد: بي‌دقتي و بي‌توجهي در مركز تهيه غذا، موجب توليد غذاي حرام مي‌شود و صنعت گوشت نيز از صنايع مهم در توليد غذا است كه حلال بودن آن بايد مورد توجه قرار گيرد.
وي با بيان اينكه مديريت سالم كشتارگاه‌ها و توليد غذاي حلال، مطالبه دين و همچنين مطالبه مردم است؛ اظهار داشت: غذاي حلال به معناي غذاي پاك فقهي (طاهر) است.
نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي افزود: در هنگام خروج گوشت از كشتارگاه، گوشت بايد بهداشتي باشد زيرا سلامت مردم تحت تأثير قرار مي‌گيرد.
آيت‌الله عالمي تصريح كرد: استاندارد غذاي حلال سازمان كنفرانس اسلامي نيز در سه سال گذشته شكل گرفته و نهايي‌ترين جلسه نيز به تصويب وزراي اقتصاد كشورهاي اسلامي رسيده است.
وي تاكيد كرد: بيش از 95 درصد از احكام غذاي جهاني سازمان كنفرانس اسلامي مطابق با فقه جعفري تنظيم شده است.
نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي اظهار داشت: جمهوري اسلامي ايران در سازمان كنفرانس اسلامي بايد مديريت خوبي داشته باشد و ديدگاه‌هاي فقهي نيز عملي شود.

[saeeddz]

متخصصان علوم پزشكي در دانشگاه بارسلونا مي‌گويند كه مصرف يك فنجان قهوه همراه با شكر مي‌تواند حافظه را فعال كند و ميزان دقت و توجه فرد را افزايش دهد.

اين متخصصان تاكيد كردند كه اگر قهوه و شكر همراه با هم مصرف شوند تاثير آنها در تقويت عملكرد مغز خيلي بيشتر از زماني است كه به طور جداگانه مورد استفاده قرار بگيرند.
اين متخصصان هم‌اكنون معتقدند كه هر يك از اين دو خوراكي به نوبه خود تاثير ديگري را بر روي مغز تقويت مي‌كند به طوري كه ميزان دقت و كارآيي حافظه را بهبود مي بخشد.
اين يافته حاصل مطالعه روي 40 داوطلب است كه پس از مصرف قهوه و شكر با هم و جدا از هم تحت آزمايش قرار گرفتند.
قهوه البته خواص ديگري هم دارد از جمله اينكه محرك بوده و به هضم آسان غذا كمك مي‌كند، تب بر است، به بدن نيرو مي‌دهد، سردرد را بهبود مي‌بخشد، براي برطرف كردن يرقان مفيد است، ادرار آور است، در درمان سرفه‌اي كه با بلغم همراه باشد موثر است، دردهاي عصبي را تسكين مي‌دهد، در درمان سياه سرفه تاثير دارد. هم چنين ضد عفوني كننده بوده و خاصيت ضد افسردگي هم دارد. قهوه مقاومت ورزشكاران را افزايش مي‌دهد و از كرم خوردگي دندان ها جلوگيري مي‌كند.

---------- Post added at 05:26 PM ---------- Previous post was at 05:23 PM ----------

نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي: غذاي حرام موجب شكل‌گيري روحيه پرخاشگرانه مي‌شود
خبرگزاري فارس: نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي گفت: غذاي حرام موجب شكل‌گيري روحيه پرخاشگرانه، عصيان‌گر و ظالمانه مي‌شود.


به گزارش خبرگزاري فارس از مشهد، آيت‌الله حسن عالمي ظهر امروز در سومين همايش كشوري صنعت كشتار دام و صنايع وابسته به آن كه در سالن همايش دانشكده امور اداري و اقتصادي دانشگاه فردوسي برگزار شد، اظهار داشت: غذاي حرام موجب شكل‌گيري روحيه پرخاشگرانه و عصيان‌گر و ظالمانه مي‌شود.
نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي ادامه داد: توليد گوشت حلال و پاك حق جمهوري اسلامي و حق مردم است و هر كس در اداي اين حق تلاش خود را به كار ببندد به اسلام و مردم خدمت بيشتري كرده است.
آيت‌الله عالمي با اشاره به اينكه حضرت علي(ع) در خطبه‌هاي نهج‌البلاغه نيز به لزوم غذاي حلال اشاره كرده است، تصريح كرد: بي‌دقتي و بي‌توجهي در مركز تهيه غذا، موجب توليد غذاي حرام مي‌شود و صنعت گوشت نيز از صنايع مهم در توليد غذا است كه حلال بودن آن بايد مورد توجه قرار گيرد.
وي با بيان اينكه مديريت سالم كشتارگاه‌ها و توليد غذاي حلال، مطالبه دين و همچنين مطالبه مردم است؛ اظهار داشت: غذاي حلال به معناي غذاي پاك فقهي (طاهر) است.
نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي افزود: در هنگام خروج گوشت از كشتارگاه، گوشت بايد بهداشتي باشد زيرا سلامت مردم تحت تأثير قرار مي‌گيرد.
آيت‌الله عالمي تصريح كرد: استاندارد غذاي حلال سازمان كنفرانس اسلامي نيز در سه سال گذشته شكل گرفته و نهايي‌ترين جلسه نيز به تصويب وزراي اقتصاد كشورهاي اسلامي رسيده است.
وي تاكيد كرد: بيش از 95 درصد از احكام غذاي جهاني سازمان كنفرانس اسلامي مطابق با فقه جعفري تنظيم شده است.
نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي اظهار داشت: جمهوري اسلامي ايران در سازمان كنفرانس اسلامي بايد مديريت خوبي داشته باشد و ديدگاه‌هاي فقهي نيز عملي شود.

چه ربطی داشت آخه؟!!!!!!!!!!!!
این خبرام مربوط به اینجا نمیشه!
هر وقت قسمت دین،شبه علم و...یا حوزه راه اندازی شد میتونید اونجا قرار بدین
به اینجا مربوط نمیشه...

[saeeddz]

گزنه گياهي است كه در ويرانه ها ، باغ ها و نقاط مرطوب كه چهارپايان از آن عبور مي كنند به صورت خودرو مي رويد و از دوران كهن تاكنون براي درمان بسياري از بيماري ها استفاده شده است.
گزنه از دوران ماقبل تاريخ نيز وجود داشته و مردم آن زمان از آن براي تغذيه استفاده مي‌كرده و از خواص درماني آن اطلاع داشته اند. جالينوس حكيم كه در قرن دوم ميلادي زندگي مي ‌كرد آن را براي رفع سرماخوردگي و بيماريهاي دستگاه تنفسي تجويز مي كرد.
ساقه اين گياه علفي و چند ساله چهار گوش است و به طور قائم تا ارتفاع يك متر بالا مي‌رود. اين گياه در ويرانه ها ، ‌باغ ها و نقاط مرطوب كه چهارپايان از آن عبور مي‌كنند به حالت خودرو مي‌رويد ، ريشه اين گياه خزنده است و در ناحيه‌اي كه سبز مي‌شود كم‌كم تمام منطقه را فرا مي‌گيرد.
ساقه اين گياه را پرزها و تارهاي مخروطي شكل پوشانده كه در صورت لمس كردن ساقه به دست مي‌چسبد و پوست را مي‌گزد كه توليد خارش و سوزش مي‌كند و شايد به همين دليل آنرا گزنه ناميده‌اند.
تخم آن نرم ، ريز و تيره رنگ و مانند تخم كتان است، قسمت مورد استفاده اين گياه برگ هاي تازه ، ريشه ، شيره و دانه آن است.

پراكنش جغرافيايي

در ايران در ييلاقات اطراف تهران ، شميرانات و دركرج در دامنه‌هاي البرز، كندوان ، پل زنگوله ، در مناطق شمالي در گيلان درهرزويل و جنگل نودي ، عمارلو ، راه كبوترچاك به زردچيان ، رودبار، آستارا، بندرگز و درآذربايجان در دامنه ‌هاي سهند ، زنقاب ، ديلمان و ارسباران به طورخودرو ديده مي‌شود.

تركيبات شيميايي

گزنه داراي تانن ، لسيتين ،‌ اسيد فرميك ، نيترات پتاسيم و كلسيم است، تركيبات آهن دارد و داراي ويتامين c و نوعي گلوكوزيد است كه پوست را قرمز مي‌كند، از سرشاخه‌هاي اين گياه ماده قرمز رنگي به نام اورتي‌سين استخراج مي‌شود.

خواص دارويي

گزنه ، مو را تقويت مي كند و از ريزش موي سر جلوگيري مي‌نمايد و حتي در بعضي از موارد موي سر دوباره مي‌رويد. براي استفاده از اين خاصيت 6 گرم سر شاخه‌ها و برگ ها و ريشه گزنه را به تنهايي و يا با 30 گرم چاي كوهي در يك ليتر آبجوش ريخته و آنقدر بجوشانيد تا حجم مايع به نصف برسد، شبها مقداري از اين مايع را به سر بماليد و صبح بشوييد.
براي براق شدن و جلا دادن به موها بعد از شستشوي سر موها را با چاي گزنه ماساژ دهيد، بدين منظور يك قاشق چايخوري برگ گزنه خشك را در يك ليوان آب جوش ريخته و مدت نيم ساعت بگذاريد بماند،‌ ماساژ دادن با اين چاي ، شوره سر را برطرف مي‌كند.
دستگاه هاضمه را تقويت مي‌كند ، ادرار را زياد مي‌كند ، براي درمان بيماري قند مفيد است بدين منظور يك فنجان چاي گزنه را سه بار در روز ميل كنيد ، ترشح شير را در زنان شيرده زياد مي‌كند ، اخلاط خوني و بيماريهاي پوستي را برطرف مي‌كند و دانه گزنه براي باز كردن عادت ماهيانه كاربرد دارد.
در درمان كم‌خوني موثر است و تعداد گلبول هاي قرمز را زياد مي‌كند ، اگر در ادرار خون وجود داشته باشد گزنه آنرا برطرف مي‌كند ، عرق‌آور ، پاك كننده اخلاط سينه ، ريه و معده است ، نيروي جنسي را تقويت و گرفتگي هاي كبدي را رفع مي‌كند.
براي از بين بردن زگيل ، ضماد برگ هاي تازه آنرا روي زگيل بماليد ، براي پاك كردن مثانه ، رفع عفونت مثانه و دفع سنگ از مثانه ، برگ گزنه را همراه با ريشه شيرين بيان دم كنيد و بنوشيد.
براي التيام زخم ها و زخم هاي سرطاني از ضماد تخم گزنه مخلوط با عسل استفاده كنيد ، براي برطرف كردن كهير از جوشانده گزنه به مقدار سه فنجان در روز بنوشيد ، درد نقرس را كاهش مي‌دهد.
همچنين براي برطرف كردن ناراحتيهاي زنانه قبل از عادت ماهيانه از چاي گزنه استفاده كنيد ، ناراحتي هاي كليه را برطرف مي‌كند ، ضماد آن درد عضلاني را تسكين مي دهد ، كرم معده و روده را مي‌كشد ، درمان كننده بواسير است و براي برطرف كردن درد رماتيسم ، برگهاي تازه آنرا روي پوست بماليد.

طرز استفاده

دم كرده گزنه: مقدار 40 گرم برگ گزنه را در يك ليتر آبجوش ريخته و به مدت 10 دقيقه دم كنيد، مقدار مصرف آن سه فنجان در روز بعد از غذا است.
جوشانده گزنه: مقدار 30 گرم گزنه را در يك ليتر آب ريخته و به مدت 10 دقيقه آن را بجوشانيد، اين جوشانده براي تصفيه خون مفيد است ، مقدار مصرف آن يك فنجان بين غذاها در روز است.

مضرات

گزنه اگر بيش از حد استفاده شود ممكن است براي روده‌ها و كليه‌ها مضر باشد بنابراين بهتر است با صمغ عربي و كتيرا خورده شود.
مقدار مصرف بيش از 10 گرم در روز ممكن است باعث بند آمدن ادرار شود، زنان باردار و كودكان بايد از مصرف آن خوداري كنند.

---------- Post added at 06:50 PM ---------- Previous post was at 06:48 PM ----------

يك متخصص پوست و مو عنوان كرد: مصرف موضعي کافئين مي‌تواند با مهار عوامل اصلي ريزش مو يعني هورمون «دي هيدروتسترون» و «آنزيم فسفودي استراز» از ريزش موها جلوگيري کند.

دکتر عليرضا عابدي متخصص پوست و مو گفت: تماس موضعي کافئين با ريشه‌هاي مو مي‌تواند با مهار اثرات مضر هورمون «دي هيدروتسترون» از ريزش موها جلوگيري کند.
وي درباره علل ريزش مو گفت: در جوامع امروزي شايع‌ترين دليل ريزش مو عامل هورموني است که با نوعي گرايش ارثي از نسلي به نسل ديگر قابل انتقال است و اين نوع ريزش مو در مردها با شروع سن بلوغ و در زنان با نزديک شدن به سنين يائسگي پديد مي‌آيد و نقش اصلي را در اين ميان فرم فعال هورمون تسترون به عهده دارد.
دکتر عابدي عنوان کرد: با مصرف موضعي کافئين مي‌توان با به کارگيري درست ترکيبات کافئين در انواع داروهاي موضعي و انواع شوينده‌هاي طبي همراه با ناقلين مناسب که بتوانند باعث انتقال اين ترکيبات به ريشه‌هاي مو شوند از ريزش ارثي موها جلوگيري کرد.
اين متخصص پوست و مو تاکيد کرد: در بسياري از موارد ريزش مو که به صورت ارثي بروز پيدا مي‌کند، به علت وجود ژن ريزش مو ، نمي‌توان کار خاصي براي افراد انجام داد اما در مواردي که ريزش مو اکتسابي است و به علت اختلالات هورموني بروز پيدا مي‌کند، مي‌توان با تنظيم هورمون‌هاي مسبب بيماري و يا به صورت موضعي مشکل را برطرف کرد.

[saeeddz]

مسعود كيمياگر متخصص تغذيه گفت: هويج در جوان ماندن و برقراري ارتباط بين سلول‌ها نقش مهمي برعهده دارد و ديابتي‌ها بدون هيچ نگراني، مي‌توانند از آن استفاده كنند.

اين متخصص تغذيه افزود: هويج يكي از سبزي‌هاي ريشه‌اي است و سرشار از بتاكاروتن (پيش‌ساز ويتامين ‌A) است وگياهي 2ساله معمولاً به رنگ نارنجي، سفيد يا مخلوطي از قرمز و سفيد است.

وي گفت: كاروتن، بتاكاروتن، آلفا كاروتن، ليكوپن، لوتئين، زئازانتين در هويج وجود دارد. در گذشته هويج را به دليل داشتن بتاكاروتن مصرف مي‌كردند ولي هويج در جوان ماندن سلول‌ها برقراري ارتباط بين سلول‌ها نقش مهمي برعهده دارد.
اين متخصص تغذيه افزود: هويج سرشار از فيبر است و 3 تا 7 درصد قند دارد. قند هويج نسبت به سبزي‌ها بالا است و نسبت به ميوه‌ها پايين است. هويج منبعي غني از فيبر خوراكي، آنتي‌اكسيدان‌ها و مواد معدني است.
كيمياگر گفت: ديابتي‌ها مي‌توانند از هويج استفاده كنند. آب هويج و آب ميوه‌ها را براي ديابتي‌ها توصيه نمي‌كنيم. هويج جزو سبزي‌هاي مفيد است و براي سلامت بدن از اهميت زيادي برخوردار است.هويج يك سبزي ريشه‌دار است كه مي‌توان آن را خام يا خردشده يا رنده‌شده در سالاد خورد و بيشتر در پخت سوپ‌ها و خورش‌ها كاربرد دارد.