◄◄ تاپیـــــک جـــــامـــــع انـــــواع ســــرطــــان ها ►►

[Rahe Kavir]

حنا خطر ابتلا به سرطان خون را افزايش مي‌دهد


تحقيقات- همشهری آنلاین:
نتايج يك تحقيق جديد در امارات متحده عربي نشان داده است كه رنگ موي حنا خطر ابتلا به سرطان خون را افزايش مي‌دهد.
به گزارش ايسنا، در اين تحقيق مشخص شد كه نرخ ابتلا به سرطان خون در امارات در بين زنان دو برابر بيشتر از مردان اين كشور است و درعين حال ميزان ابتلا به اين سرطان در بين زنان اماراتي 63 درصد بيشتر از زنان مهاجر است.

محققان پس از مطالعه روي 236 بيمار مبتلا به اين سرطان در كشور به نتايج فوق دست يافته‌اند.

دكتر عنان حسن استاديار دانشگاه امارات متحده عربي در اين تحقيق خاطرنشان كرد كه مواد شيميايي موجود در رنگ موي حنا و فقدان تماس با نور خورشيد عامل اصلي افزايش نرخ ابتلا به اين سرطان در بين زنان اماراتي است.

آمارها نشان مي‌دهد كه لوسمي يا سرطان خون شايع‌ترين نوع سرطان اطفال در جهان محسوب مي‌شود.

[Rahe Kavir]

با تغذيه مناسب به جنگ سرطان برويد

عمومی- سميه شرافتي:
زماني تصور مي‌شد، رژيم‌هاي غذايي نقشي در مرگ‌هاي ناشي از سرطان ندارند.
امروزه محققان ثابت كرده‌اند كه رژيم غذايي افراد، نقش مهمي در پيشگيري، بروز و درمان انواع سرطان‌ها ايفا مي‌كند.با پذيرش اين حقيقت كه انسان هر روزه ملزم به مصرف غذاست و به‌دليل تعداد و تنوع سرطان‌هايي كه به‌طور بالقوه با رژيم غذايي در ارتباط هستند، مي‌توان گفت كه در حدود يك‌سوم سرطان‌هايي كه در نهايت منجر به مرگ مي‌شوند با آنچه مي‌خوريم در ارتباطند.در رابطه با علل تغذيه‌اي ابتلا به سرطان با دكتر غلامرضا خاكپور، متخصص اورولوژي از دانشگاه مك مستر كانادا و محقق در زمينه بيماري‌هاي قلبي و سرطان‌ها گفت‌وگو كرديم.

آقاي دكتر، در بين غذاهاي مصرفي كدام‌يك در ابتلا به سرطان نقش بيشتري دارند؟
غذاهاي ما دو دسته هستند؛ غذاهايي كه از حيوانات مي‌گيريم و سبزيجات. امروزه ثابت شده كساني كه به مقدار زياد از فراورده‌هاي گوشتي استفاده مي‌كنند بيشتر مستعد ابتلا به بيماري‌هاي قلبي، كليوي و سرطان‌ها مي‌شوند.به‌علت وجود مقدار زياد چربي در گوشت‌هاي قرمز، اين مواد در قسمت داخلي عروق مي‌نشيند و با كوچك‌ترين زخمي در اين ناحيه كلسيم در آن رسوب مي‌كند و باعث ايجاد لخته و بعد انسداد در عروق قلب و انفاكتوس ميوكارد مي‌شود.

براي همين توصيه ما به كساني كه مستعد بيماري‌هاي قلبي هستند عدم‌استفاده از گوشت و به‌خصوص گوشت قرمز است. از طرف ديگر چون امروزه تغذيه اين حيوانات از طريق مواد مصنوعي و شيميايي است، اين مواد وارد گوشت شده و وقتي در كبد متابوليزه مي‌شود ايجاد مواد سمي مي‌كند كه علاوه بر افزايش چربي، سرطان را نيز سبب مي‌شود.

در مورد مضرات احتمالي گوشت سفيد بيشتر توضيح مي‌دهيد؟
در مرغ‌ها به‌علت اينكه مقدار زيادي استروژن، تستوسترون و آنتي‌بيوتيك به آنها مي‌دهند، استفاده از آنها به‌خصوص در خانم‌ها و دختران باعث بلوغ زودرس مي‌شود. به‌طوري كه در گذشته سن بلوغ 16 سال بود ولي امروزه به 13 سال رسيده و هرچه سن بلوغ و يائسگي پايين‌تر باشد ميزان ابتلا به سرطان افزايش پيدا مي‌كند.

در آقايان چطور؟
در آقايان نيز به‌علت وجود تستوسترون در مواد تغذيه‌اي حيوانات، بلوغ زودرس ايجاد مي‌شود و اين تستوسترون خودش در مردان ايجاد سرطان پروستات مي‌كند. به همين دليل امروزه در همه جاي دنيا سرطان سينه در خانم‌ها و سرطان پروستات در آقايان شيوع زيادي پيدا كرده است.

با اين حال يك سري از افراد به‌طور ارثي استعداد ابتلا به سرطان دارند. توصيه شما به آنها چيست؟
كساني كه مستعد سرطان هستند يا سابقه فاميلي دارند بايد گوشت قرمز را از برنامه غذايي‌شان حذف كنند.استفاده از سبزيجات و ميوه‌ها به‌خصوص ميوه‌هاي حاوي رنگدانه بسيار مهم‌ترند و خاصيت آنتي‌اكسيدان دارند.همچنين آب تصفيه شده و نوشيدن آن به ميزان كافي بسيار مهم است. البته نوشيدن آب خيلي زياد چون باعث ايجاد مسموميت و ورم در اندام‌ها مي‌شود، مضر است.

نوشيدن آب كافي از بروز چه سرطان‌هايي جلوگيري مي‌كند؟
اين كار از بروز بيماري‌هاي كليوي و سكته قلبي جلوگيري مي‌كند و منجر به رقيق شدن خون و شست‌وشوي مثانه و جلوگيري از سرطان مثانه مي‌شود و كليه‌ها را فعال مي‌كند. علاوه بر اين نور آفتاب نيز علاوه بر اينكه ميكروب‌كش است به‌علت ويتامين‌دي از پوكي استخوان جلوگيري مي‌كند.به‌طوري كه الان دانشمندان انگليسي تحقيق كرده‌اند در مناطقي كه نور خورشيد بيشتر است ابتلا به استئوآرتريت كمتر است ولي بايد مواظب بود كه اين نور منجر به سرطان پوست نشود.

پس براي چه مدتي قرار گرفتن در معرض نور خورشيد را پيشنهاد مي‌كنيد؟
روزي يك ساعت قرار گرفتن در معرض نور آفتاب اين ويتامين را تأمين مي‌كند. البته فراموش نكنيد استفاده از ويتامين‌هاي مصنوعي خاصيت ضدسرطان ندارند و تنها نور خورشيد اين خاصيت را دارد.

استراحت و ورزش تا چه حد در اين امر مؤثرند؟
فاكتور استراحت باعث ساخته شدن سلول‌هاي جديد در بدن مي‌شود. اگر به هر علتي خواب كسي كم شد بايد با مراجعه به پزشك آن را تنظيم كند زيرا افراد كم‌خواب و كساني كه در روز كمتر از 8 ساعت مي‌خوابند در ابتلا به بيماري‌هاي قلبي شانس بيشتري دارند و كساني كه شب‌كارند نسبت به افراد طبيعي 5 سال طول عمرشان كمتر مي‌شود.

ورزش نيز همراه با تغذيه مناسب در حدود 20 دقيقه تا نيم ساعت در روز به‌خصوص در كساني كه سابقه خانوادگي سرطان دارند بسيار مهم است. به‌طوري كه تحقيقات نشان داده هنگام ورزش موادي در بدن ترشح مي‌شود كه فرد را سرحال كرده و با اثر گذاشتن روي جداره عروق از ابتلا به سرطان جلوگيري مي‌كند.

حرف آخر؟
اعتياد به مواد غذايي نامناسب در خيلي از افراد وجود دارد و ثابت شده كه افراد چاق به‌خصوص خانم‌ها بيشتر به سرطان مبتلا مي‌شوند.

علاوه بر اين روزانه مصرف 8واحد ميوه و استفاده از آن موقع خوردن صبحانه بسيار مهم است، ولي ميوه و سبزي را نبايد با هم خورد، چون محيط‌هاي اسيدي و قليايي آنها در هم اثر بد مي‌گذارند. اين را هم بدانيد كه خوردن كلم بروكلي و اسفناج و سبزي‌هاي سبزتر مفيدتر است.

در رابطه با چاي نيز بايد از نوع سياه آن كه حاوي مواد رنگي و طعم‌دار نيست استفاده شود. روزي 4 تا 5 ليوان چاي تا25 درصد باعث كاهش كلسترول مي‌شود و به‌دليل وجود آنتي‌اكسيدان از ابتلا به سرطان جلوگيري مي‌كند.

[wichidika]

سرطان در آب یخ زده بطری‌های یکبار مصرف نهفته است
][/URL]
خانواده- همشهري آنلاين:
رئیس اداره بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف آبهای یخ زده بسته بندی در بطریهای «پت» باعث انتقال مواد شیمیایی سرطانزا می شود.هوا كه گرم مي‌شود، بازار آب‌هاي بسته‌بندي شده داغ مي شود. آن‌هايي كه ملاحظه‌كار‌ترند معمولا براي مقابله با گرما يك بطري آب در كيفشان دارند، بطري آبي كه گاهي براي حفظ خنكايش در اين هواي داغ تابستان، قبل از اين كه درون كيف برود، ساعاتي را در فريزر گذرانده است. اما به گفته دکتر پریسا ترابی، رئیس اداره بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت استفاده از آب‌هاي بطري يخ‌زده ممكن است باعث بروز سرطان شود: بعضی از مراجع علمی اعلام کرده اند استفاده از آبهای آشامیدنی بسته بندی در بطری‌ها فقط برای مصرف یکبار است و از یخ زدگی آنها باید جلوگیری کرد. { [ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ] }
ترابی با بیان اینکه یخ زدگی آب در بطری‌های یکبار مصرف باعث می شود که مواد شیمیایی جدار بطری همراه با آب به درون بدن منتقل شود، بر خاصیت سرطانزایی این مواد تاكيد كرد: بطری‌هایی که در کشور ما تولید می‌شوند برای آبهای بسته بندی خاصیت یک بار مصرف دارند و نباید آنها را فریز کرد.
پيش از اين نيز دکتر حسن امامی رضوی، معاون وزیر بهداشت نسبت به مصرف آب‌هاي بسته‌بندي که در فروشگاههای عرضه موادغذایی و آشامیدنی در معرض حرارت و در زیر آفتاب داغ نگهداری مي‌شود هشدار داده بود: «اگر آب معدنی‌های بسته بندی شده در معرض حرارت نباشد مصرف آنها تا یک سال هم مشکلی ندارد ولی اگر در وضعیتی نگهداری شوند که تحت تاثیر مستقیم حرارت باشند حتی قبل از 6 ماه هم غیرقابل استفاده می‌شوند و مردم توجه داشته باشند از این آب معدنی‌ها استفاده نکنند.»

[Rahe Kavir]

«چرا من؟» (سرطان سينه)
همهٔ ما، به این دلیل که زن هستیم، ممکن است به سرطان پستان مبتلا شویم. هیچ زنی نمی‌تواند خود را به‌طور قطع از خطر ابتلا به سرطان پستان مصون بداند. سرطان پستان شایع‌ترین نوع سرطان در زنان است. در امریکا، سالانه حدود ۲۰۰ هزار مورد جدید سرطان پستان گزارش می‌شود. این رقم احتمالاً در مملکت ما به مراتب پایین‌تر است. محققانی در حال بررسی میزان شیوع سرطان پستان در کشور ما هستند. اما خطر همیشگی ابتلا به سرطان پستان برای هر زنی در تمام طول زندگی وجود دارد.شجاع باشیم! حال که دشمن خود را می‌شناسیم، می‌توانیم مجهز به سلاح اطلاعات و زره پیشگیری، پای در این میدان بگذاریم. دقت و هوشیاری نسبت به بروز هر نوع تغییری در پستان و اقدام صحیح و به موقع، می‌تواند نویدبخش زندگی‌ای طولانی باشد.پاسخ‌های دکتر رضوی را به پرسش‌هایی که اغلب زنان در مورد این بیماری مطرح می‌کنند می‌خوانیم:
چه افرادی بیشتر به سرطان پستان مبتلا می‌شوند؟
بسیاری از افرادی که سرطان پستان در آنها تشخیص داده می‌شود از خود می‌پرسند: «چرا من؟» حقیقت آن است که پزشکان هنوز پاسخ این پرسش را نمی‌دانند. گرچه عوامل خطرساز شناخته‌شده‌ای احتمال بروز سرطان پستان را افزایش می‌دهند، در اکثریت موارد، سرطان پستان در زنانی ایجاد می‌شود که در معرض هیچ‌یک از این عوامل نبوده‌اند!
آیا جنس در احتمال ابتلا به سرطان پستان نقش دارد؟
زن بودن مهم‌ترین عامل خطرساز در ابتلا به سرطان پستان است، به‌طوری که در مقابل هر ۱۰۰ نفر زن، تنها یک مرد به سرطان پستان مبتلا می‌شود. به عبارت دیگر، سرطان پستان در زنان صد برابر شایع‌تر از مردان است.
سن عامل خطرسازی در ابتلا به سرطان پستان است؟
شیوع سرطان پستان با افزایش سن بیشتر می‌شود. حدود ۸۰ درصد از کل موارد ابتلا به سرطان پستان در زنانِ بالای ۵۰ سال گزارش می‌شود. به‌طور کلی، سرطان پستان در دو گروه سنی حداکثر شیوع را دارد: حدود ۲۰ درصد موارد در گروه سنی ۴۵ الی ۴۹ سال دیده می‌شود و حدود ۷۵ درصد آن در گروه سنی ۶۵ تا ۷۵ سال رخ می‌دهد. در بقیهٔ گروه‌های سنی شیوع سرطان پستان بسیار کمتر است. علت افزایش شیوع سرطان پستان در این دو گروه سنی شناخته شده نیست؛ اما شاید تغییر در میزان هورمون‌های جنسی زنانه در آن مؤثر باشد.
آیا ابتلای یک پستان به سرطان، پستان دیگر را در معرض خطر بیشتری قرار می‌دهد؟
پستان‌ها اعضای زوج هستند. بنابراین هر علتی که سبب ایجاد سرطان در یک پستان شده باشد، می‌تواند منجر به بروز آن در پستان دیگر نیز بشود، بخصوص اگر عامل اولیهٔ وراثت بوده باشد. مطالعات نشان داده است که خطر ایجاد سرطان در پستان مقابل کمتر از یک درصد برای هر سال است و در مجموع از پانزده درصد بیشتر نمی‌شود. برای مثال، در فردی که ده سال پیش سرطان پستان چپ خود را درمان کرده است، حداکثر ده درصد امکان ابتلا به سرطان پستان راست وجود دارد.به‌طور کلی، در هر فردی که سابقهٔ سرطان پستان وجود داشته باشد، احتمال ابتلا به سرطان پستان مقابل پنج برابر بیشتر از فردی است که سابقهٔ سرطان ندارد. گاه هر دو پستان به‌طور همزمان دچار سرطان می‌شوند و گاه سرطان پستان دوم سال‌ها پس از سرطان پستان اول ایجاد می‌شود. در بعضی موارد، در صورتی که عوامل خطرساز برای فردی متعدد باشد، پستان مقابل را هم برمی‌دارند. در این صورت، خطر ابتلا به سرطان پستان مقابل از بین می‌رود. در صورت نیاز می‌توان، در طی همین عمل و یا مدتی بعد از آن، پستان برداشته‌شده را بازسازی کرد.
یکی از بستگان من مبتلا به سرطان پستان شده است، آیا من نیز مبتلا خواهم شد؟
وجود سابقهٔ فامیلی سرطان پستان تأثیر قابل توجهی در افزایش میزان خطر ابتلای سایر اعضای خانواده دارد، اما هر موردی از سرطان پستان در خانواده منجر به افزایش احتمال ابتلا در سایرین نخواهد شد. مثلاً اگر مادربزرگ فردی در سن ۷۵ سالگی دچار سرطان پستان شده باشد، این امر منجر به افزایش خطر ابتلای وی نخواهد شد. زیرا آن فرد به دلیل شیوع سرطان در این سنین به این بیماری مبتلا شده است. به عبارت دیگر، بالا رفتن سن، و نه یک عامل ژنتیکی، در ایجاد سرطان پستان نقش داشته است.اما برخی سوابق خانوادگی می‌توانند حاکی از وجود اختلال ژنی و وراثتی باشند که مستقل از افزایش سن عمل می‌کند و خطر ابتلا به سرطان پستان را به‌طور نسبی در فرد افزایش می‌دهد. این سوابق عبارتند از:
۱. وجود سرطان پستان در مادر، خواهر، یا دختر، به‌ویژه اگر در سنین زیر چهل‌ سالگی بروز کرده باشد؛
۲. ابتلای دو نفر یا بیشتر از افراد خانواده به سرطان پستان که حداقل در یکی از آنها بیماری در سنین زیر پنجاه سالگی بروز کرده باشد؛
۳. ابتلای چندین نفر از افراد فامیل به سرطان پستان، سرطان تخمدان یا سرطان رودهٔ بزرگ.
در صورت وجود هر یک از موارد فوق، احتمال ژنتیکی بودن سرطان پستان مطرح می‌شود. بنابراین اگر در فردی سابقهٔ قوی فامیلی وجود داشته باشد، باید با پزشک خود مشورت کند و در صورت تمایل فرد و صلاحدید پزشک، آزمایشات ژنتیکی برای وی تجویز شود.
سن شروع قاعدگی در ابتلا به سرطان پستان مؤثر است؟
سن شروع قاعدگی در دختران هر جامعه با یکدیگر و با جوامع دیگر متفاوت است. قاعدگی در دختران چینی، ژاپنی و جنوب افریقا در سنین بالاتری آغاز می‌شود، در حالی‌که شروع آن در دختران ساکن در ممالک غربی مانند امریکا و اروپا از سنین پایین‌تری است.
سن شروع قاعدگی در واقع مشخص‌کنندهٔ مدت زمان تماس با آثار تحریکی و سرطان‌زای هورمون‌های تخمدانی است. بنابراین، هرچه سن قاعدگی بالاتر باشد، مدت زمان تماس با هورمون‌ها کمتر می‌شود و خطر ابتلا به سرطان پستان کاهش می‌یابد. الگوی قاعدگی پس از شروع آن نیز حایز اهمیت است. به این معنا که هرچه قاعدگی‌های منظم زودتر برقرار شوند، احتمال بروز سرطان پستان بیشتر می‌شود.
تحقیقات نشان می‌دهند که به ازای هر سال تأخیر در شروع قاعدگی، خطر ابتلا به سرطان پستان حدود ۱۵ درصد کاهش می‌یابد. در مقابل، احتمال ابتلا به سرطان با هر سال جلوتر افتادن قاعدگی، ۵ تا ۱۰ درصد افزایش خواهد یافت.
چرا سن شروع قاعدگی در افراد و جوامع مختلف متفاوت است؟
علت این امر به‌درستی مشخص نیست. دلیل عمدهٔ این اختلاف را شرایط تغذیه‌ای می‌دانند. همچنین در افرادی که از میزان بیشتری گوشت در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند، در مقایسه با افرادی که بیشتر سبزیجات، حبوبات و غلات می‌خورند، سن شروع قاعدگی یک سال پایین‌تر است و بنابراین خطر ابتلا به سرطان پستان در آنان تا حدودی افزایش می‌یابد. از این رو، بهتر است از همان دوران کودکی از رژیم غذایی کم‌چرب شامل غلات و میوه و سبزیجات استفاده شود.
آیا سن شروع یائسگی در احتمال ابتلا به سرطان پستان تأثیر دارد؟
هرچه سن یائسگی (توقف خونریزی ماهیانه) پایین‌تر باشد، احتمال ابتلا به سرطان پستان کمتر می‌شود. در سنین قبل از یائسگی، زنان به‌طور متناوب در معرض مقادیر زیاد هورمون‌های جنسی قرار می‌گیرند، در حالی‌که پس از یائسگی، میزان این هورمون‌ها بسیار کم و ثابت می‌شود. نتایج تحقیقات در این زمینه حاکی از آن است که:
۱. احتمال ابتلا به سرطان پستان در زنانی که به‌طور طبیعی قبل از ۴۵ سالگی یائسه می‌شوند، نسبت به زنانی که یائسگی طبیعی آنها پس از ۵۵ سالگی رخ می‌دهد، ۵۰ درصد کمتر است؛
۲. یائسگی قبل از ۳۵ سالگی احتمال ابتلا به سرطان پستان را ۶۰ تا ۷۵ درصد کاهش می‌دهد؛
۳. در زنانی که هر دو تخمدان آنها در سنین قبل از یائسگی با جراحی برداشته شده است، خطر ابتلا به سرطان پستان به وضوح کمتر می‌شود؛
۴. مطالعات نشان داده‌اند که به ازای هر سال تأخیر در سن یائسگی، خطر ابتلا به سرطان پستان چهار درصد افزایش می‌یابد.
بچه‌دار نشده‌ام، آیا خطر ابتلا به سرطان پستان در من بیشتر است؟
طبق نتایج تحقیقات، زنانِ بدون فرزند، در مقایسه با گروهی که حاملگی داشته‌اند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به سرطان پستان هستند. منظور از حاملگی در اینجا یک دورهٔ کامل بارداری (حدود نه ماه) است، سقط در اوایل حاملگی یا دوران بارداری ناقص تأثیر مثبتی در جلوگیری از بروز سرطان پستان ندارد.
در گروه سنی زیر ۴۵ سال، خطر ابتلا به سرطان پستان در زنان بدون سابقهٔ حاملگی سه برابر زنان بچه‌دار است.
سن مادر در نخستین بارداری تأثیری در احتمال ابتلا به سرطان پستان دارد؟
نخستین‌بار در سال ۱۹۷۰ محققان اعلام کردند زنانی که نخستین بارداری آنها پس از ۳۵ سالگی بوده است، در مقایسه با زنانی که اولین حاملگی آنها بعد از ۱۸ سالگی انجام گرفته، سه برابر بیشتر به سرطان پستان مبتلا می‌شوند. از آن پس مطالعات گوناگونی در این زمینه صورت گرفت. به‌طور کلی، وقوع اولین حاملگی در سن ۳۰ سالگی و بعد از آن، نسبت به وقوع اولین بارداری در سنین پایین‌تر از ۲۰ سالگی، احتمال ابتلا به سرطان پستان را سه برابر افزایش می‌دهد. از سوی دیگر، احتمال بروز سرطان پستان در چند سال نخست پس از حاملگی، ابتدا افزایش و سپس کاهش می‌یابد. علت این یافته نیز هنوز به‌درستی مشخص نیست.آیا حاملگی‌های متعدد در ابتلا به سرطان پستان نقش دارند؟
یکی از ثابت‌ترین یافته‌ها در مطالعات مربوط به سرطان پستان این است که با افزایش تعداد دفعات بارداری، احتمال ابتلا به سرطان پستان کمتر می‌شود. برای مثال، در زنان بالای ۴۴ سال، خطر ابتلا به سرطان پستان برای کسانی که چهار بچه یا بیشتر داشته‌اند، در مقایسه با مادرانی که دارای یک الی سه فرزند بوده‌اند، به نسبت ۳ به ۱۰ است.
آیا سقط جنین تأثیری در سرطان پستان دارد؟
در مورد نقش سقط جنین در احتمال بروز سرطان پستان اختلاف نظرهای زیادی وجود دارد. نخستین‌بار در سال ۱۹۸۰ نشان داده شد که در زنان جوان، سقط در سه ماههٔ اول حاملگی خطر ابتلا به سرطان پستان را ۴/۲ برابر نسبت به همسالان آنها که سقط جنین نداشته‌اند افزایش می‌دهد.
آیا شیردهی در احتمال ابتلا به سرطان پستان تأثیر دارد؟
بر طبق مطالعاتی که در امریکا انجام‌شده، هیچ‌گونه ارتباطی میان شیردهی و سرطان پستان وجود ندارد. اما تحقیقات صورت گرفته در چین کاهش قابل توجه خطر سرطان پستان را در زنانی که فرزندان خود را شیر داده‌اند نشان می‌دهد. علت این اختلاف احتمالاً مربوط به مدت زمان شیردهی است. تعداد کمی از زنان امریکایی فرزندان خود را بیشتر از شش ماه شیر داده‌اند، در حالی‌که زنان چینی برای مدت دو سال یا بیشتر شیردهی داشته‌اند.
خطر ابتلا به سرطان پستان در دخترانی که از شیر مادر تغذیه کرده‌اند با آنهایی که با روش‌های دیگری تغذیه شده‌اند متفاوت است؟
میزان خطر ابتلا به سرطان پستان در دخترانی که از شیر مادر تغذیه کرده‌اند ۲۵ درصد کمتر از دخترانی است که از شیر مادر محروم بوده‌اند. علت آن ممکن است افزایش وزن دخترانی باشد که از شیر خشک تغذیه کرده‌اند.
آیا استفاده از قرص‌های ضدبارداری می‌تواند تأثیری در میزان ابتلا به سرطان داشته باشد؟
قرص‌های ضدبارداری از سال ۱۹۶۰ وارد بازار شده‌اند. سالانه میلیون‌ها زن از این روش برای جلوگیری از بارداری استفاده می‌کنند. از آنجا که این قرص‌ها حاوی هورمون‌های جنسی زنانه هستند، ممکن است مصرف آنها نقشی در تحریک سلول‌های پستان و ایجاد سرطان داشته باشد. نتایج تحقیقات در این مورد متناقض است. آخرین مطالعات حاکی از آن است که در زمان مصرف قرص‌های ضدبارداری، احتمال بروز سرطان پستان به میزان بسیار کمی افزایش می‌یابد. این میزان افزایش حتی تا ده سال پس از قطع قرص‌ها نیز به قوت خود باقی می‌ماند. اما پس از گذشت ده سال از زمان قطع قرص، خطر ابتلا به سرطان پستان در این زنان مشابه افرادی می‌شود که هرگز از قرص ضدبارداری استفاده نکرده‌اند.
آیا هورمون‌درمانی پس از یائسگی تأثیری در احتمال ابتلا به سرطان پستان دارد؟
با نزدیک شدن به حدود ۵۰ سالگی، تخمدان‌ها فعالیت‌ خود را به‌تدریج از دست می‌دهند و تولید هورمون در آنها کاهش می‌یابد. این کمبود هورمونی در سال‌های بعد منجر به تغییرات پیچیده‌ای می‌شود که می‌تواند در کیفیت زندگی پس از یائسگی نقش مهمی ایفا کند. هورمون‌درمانی جایگزین در زمان یائسگی و نقش آن در ابتلا به سرطان پستان در بسیاری از کشورهای دنیا مطالعه و بررسی شده است، اما نتایج ضد و نقیض حاصل برای اخذ تصمیم نهایی در این مورد کافی نبوده‌اند. چنین به نظر می‌رسد که هورمون‌درمانی تأثیر چندانی در احتمال بروز سرطان پستان ندارد. این درمان به‌ویژه تا ۵ سال پس از شروع، با هر روش و میزانی که دارو تجویز شده باشد، افزایشی در احتمال بروز سرطان پستان ایجاد نخواهد کرد.
آیا تغذیه نقشی در ابتلا به سرطان پستان دارد؟
از آنجا که تغییر رژیم غذایی یکی از عملی‌ترین و ساده‌ترین اقداماتی است که می‌توان انجام داد، پاسخ این سؤال از اهمیت زیادی برخوردار است. به‌تازگی محققان پیشنهاد کرده‌اند که می‌توان با تغییر رژیم غذایی، تا ۳۵ مورد از هر ۱۰۰ مورد سرطان را پیشگیری کرد.مصرف غذاهای پرچربی در دوران کودکی و نوجوانی، و حتی دوران بارداری، نقش مهمی در افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان ایفا می‌کند. هرچه میزان چربی اشباع‌شده، بخصوص از نوع حیوانی آن، در رژیم غذایی بیشتر باشد، خطر سرطان‌زایی افزایش می‌یابد.قندها در بسیاری از مواد غذایی شیرین، به صورت طبیعی یا مصنوعی، وجود دارند. بعضی از غذاهای آماده نیز حاوی انواع قند هستند. اما هیچ‌گونه ارتباط ثابت‌شده‌ای میان این مواد غذایی و سرطان پستان وجود ندارد. البته، مصرف زیاد مواد قندی می‌تواند منجر به افزایش وزن شود و به این ترتیب نقشی را در افزایش احتمال ابتلا به سرطان پستان ایفا کند.
پروتئین در گوشت، ماهی، محصولات لبنی، تخم‌مرغ، حبوبات، نان، آجیل و سویا یافت می‌شود. شواهدی موجود است که مصرف زیاد گوشت، به‌ویژه گوشت سرخ‌شده، خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش می‌دهد. بنابراین جایگزینی آن با گوشت سفید (مرغ و ماهی) مناسب‌تر است. خوردن محصولات لبنی کم‌چربی، سبزی‌ها، میوه‌ها، حبوبات و سویا به سلامتی ما کمک زیادی می‌کند. استفادهٔ بیشتر از سبزی‌ها و میوه‌ها خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می‌دهد. علت این امر مشخص نیست. میوه‌ها و سبزیجات، به واسطهٔ نداشتن چربی و دارا بودن مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی، ممکن است تأثیرات حفاظتی داشته باشند. تصور می‌شود که ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌توانند از آسیب‌های سلولی که به سرطانی شدن آنها می‌انجامد جلوگیری کنند. از جملهٔ این ویتامین‌ها می‌توان به ویتامین آ اشاره کرد.عده‌ای قهوه را عامل خطرسازی در ابتلا به سرطان پستان برشمرده‌اند. اما مطالعات زیادی نیز وجود ارتباط قطعی میان مصرف قهوه و ابتلا به سرطان را رد می‌کنند. همچنین تحقیقات انجام‌شده در مورد ارتباط ویتامین د و کلسیم با سرطان پستان نشان داده است که افراد در معرض نور خورشید کمتر از سایرین به سرطان پستان دچار می‌شوند. همان‌طور که می‌دانیم، نور خورشید منبع اصلی ایجاد ویتامین د در بدن انسان است.
آیا افزایش وزن ارتباطی با ابتلا به سرطان پستان دارد؟
مطالعات گوناگون نشان داده‌اند که چاقی، به‌ویژه پس از یائسگی، احتمال بروز سرطان پستان را افزایش می‌دهد. افزایش وزن به میزان ۴۰ درصد بیشتر از وزن مطلوب می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پستان را در زنان یائسه بیشتر کند. اما در مورد ارتباط افزایش وزن با سرطان پستان در سنین قبل از یائسگی، نتایج تحقیقات برخلاف انتظار دانشمندان بوده است. به این صورت که افزایش وزن در این سنین نه‌تنها خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش نمی‌دهد، بلکه ممکن است آن را حدود ۱۰ الی ۲۰ درصد کاهش دهد. در ادامه ثابت شد که چاقی در قسمت شکم، بیشتر از چاقی در نواحی باسن و ران، با سرطان پستان در ارتباط است.
آیا اندازهٔ پستان‌ها عامل مؤثری در ابتلا به سرطان پستان است؟
در معیارهای جهانی، زنان امریکایی، استرالیایی و اروپایی پستان‌های بزرگی دارند. این زنان، بیشتر از سایر زنان ساکن در همین ممالک که پستان‌های آنها کوچک است، در معرض خطر ابتلا به سرطان پستان هستند. برعکس، زنان چینی، ژاپنی و کره‌ای که پستان‌های کوچک دارند کمتر به سرطان پستان مبتلا می‌شوند. بنابراین ارتباط واضحی میان اندازهٔ پستان و احتمال بروز سرطان پستان وجود دارد. البته، این ارتباط علت و معلولی نیست. در نتیجه به این معنا نیست که اگر زنی پستان‌های بزرگی دارد، به احتمال بیشتری دچار سرطان پستان خواهد شد.
ورزش کردن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش دهد؟
بررسی تعداد زیادی از قهرمانان ورزشی زن نشان داده که میزان ابتلا به سرطان‌های رحم، تخمدان و پستان در آنها کمتر است. همچنین تحقیقات در مورد زنان در سنین قبل از یائسگی مشخص کرده است که ورزش می‌تواند شیوع سرطان پستان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. ورزش سنگین در طول دوران کودکی و نوجوانی تولید هورمون‌های تخمدانی را کاهش می‌دهد و بنابراین از احتمال بروز سرطان پستان در سال‌های آینده می‌کاهد. اما در مورد ورزش در بالغین، نمی‌توان به‌طور قطعی نتیجه‌گیری کرد. احتمالاً در دوران بزرگسالی نیز ورزش آثار پیشگیری‌کننده‌ای در ابتلای فرد به سرطان پستان دارد. با ورزش کردن، انرژی مصرف می‌شود و تعادلی میان انرژی ورودی (غذای مصرفی) و انرژی خروجی (ورزش) حاصل می‌شود. این تعادل از افزایش وزن جلوگیری می‌کند.
آیا سیگار کشیدن عامل خطرزایی در ابتلا به سرطان پستان محسوب می‌شود؟
سال‌هاست که آثار زیانبار سیگار در ابتلا به سرطان ریه، بیماری‌های قلبی و سایر امراض کاملاً شناخته شده است. در مورد ارتباط کشیدن سیگار با بروز سرطان پستان نیز مطالعات زیادی انجام‌شده، اما نتایج آنها قطعی نیست. بعضی آمارها نشان می‌دهند که سیگار کشیدن باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان پستان می‌شود، زیرا زنان بیشتر از مردان نسبت به عوارض زیانبار سیگار حساس هستند. علت این اختلاف آن است که سیگار می‌تواند در هورمون‌های جنسی زنانه تأثیر بگذارد و منجر به تغییر وضعیت شیمیایی بدن زنان شود. تأثیرات ضداستروژنی سیگار در زنانی که سیگار می‌کشند به سهولت قابل مشاهده است. چنین زنانی ظاهر مردانه پیدا می‌کنند و ویژگی‌های ظاهری زنانهٔ خود را از دست می‌دهند و برای نمونه، موهای آنها ریزش پیدا می‌کند. به علاوه، تجمعاتی از مویرگ‌های خونی بر روی صورت و پشت دست‌های آنها ایجاد می‌شود.
آیا هیجان و اضطراب نقشی در ابتلا به سرطان پستان دارد؟
هیجان و اضطراب احتمال بروز سرطان پستان را افزایش نمی‌دهد. اما با اطمینان می‌توان گفت که هیجان بیش از حد برای سلامت جسمانی و روانی مضر است.
میزان درآمد و سطح اجتماعی زنان در ابتلای آنان به سرطان پستان مؤثر است؟
مطالعات گوناگون در سراسر دنیا نشان داده‌اند که هرچه میزان درآمد خانواده بیشتر باشد، احتمال بروز سرطان پستان افزایش می‌یابد. این ارتباط احتمالاً علت و معلولی نیست، بلکه ناشی از آن است که افرادی که از نظر اقتصادی در رفاه بیشتری هستند، تغذیهٔ متنوع و بیشتری دارند و در نتیجه از نظر قد و وزن، نسبت به همسالان خود در خانواده‌های با درآمد کمتر، از میزان رشد بالاتری برخوردارند. این عوامل منجر به بروز قاعدگی زودرس در دختران این‌گونه خانواده‌ها می‌شود. بنابراین، تغذیهٔ بیشتر و مصرف مواد پرکالری، قد و وزن بالاتر و سن کمتر شروع قاعدگی می‌تواند به افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان در افراد ثروتمند بینجامد.

دکتر سیده شمیلا رضوی، متخصص جراحی عمومی

---------- Post added at 10:01 AM ---------- Previous post was at 09:59 AM ----------

"مقابله با سرطان سینه"

سرطان سینه بیماری است ، که هیچ زنی حتی نمی خواهد راجع به آن فکر کند و شاید از جلمه بیماری های نادری است که زنان از آن وحشت بسیار دارند . در آخرین تحقیقات به عمل آمده از سوی انجمن مبارزه با سرطان آمریکا ، تقریباً نیمی از زنان آمریکایی این نکته را باور دارند که به میزان ۵۰ درصد ، خود عامل پرورش این نوع سرطان هستند.
دکتر" ملانی پولکا" ، رئیس بخش تحقیقات انجمن مبارزه با سرطان آمریکا در این ارتباط می گوید : به جرأت می توان گفت خطری که در این زمینه زنان را تهدید می کند ، تنها ۱۱ درصد است ، اما در عین حال روش هایی وجود دارد ، که این میزان را کمتر می سازد. اکنون راهکارهایی که خطر ابتلاء به سرطان سینه را به میزان ۵۰ درصد کاهش می دهد را به شما ارائه می دهیم :
۱. در غذای خود میوه و سبزیجات را بگنجانید.
خوردن تعدادی فلفل سبز ، یک نارنگی ، یک لیوان آب میوه ، انواع میوه و سبزیجات که سرشار از آنتی اکسیدان های موسوم به کارو تنوئیدها هستند ، نشان داده است که این خوردنی ها به محض ورود به بدن ، اثر تمام مواد سرطان زایی که در بدن وجود دارند ، را خنثی می سازند.
۲. روش آسیایی ها را پیشه خود سازید.
زنان چینی و ژاپنی نسبت به زنان دیگر ، با عادات غذایی خویش ، خطر ابتلا به سرطان را به میزان نصف ، کاهش داده اند . پزشکان معتقدند تنها مصرف بالای چای سبز در کشورهای آسیایی ، چنین موقعیتی را برای زنان به وجود آورده است. چای سبز به میزان بسیار زیادی ، دارای آنتی اکسیدان هایی به نام " پلی فنول" است ، که کار مبارزه با انواع بیماری ها ، به ویژه سرطان سینه را بر عهده دارند . بنابر آزمایشات انجام شده ، این آنتی اکسیدان ها ۲۵ بار بیشتراز ویتامین Eدر جوان نگاه داشتن سلولها موثر هستند.
همچنین تحقیقات جدید نشان داده است ، چای سبز ، رشد غدد سرطانی را به میزان ۷۰ درصد کاهش می دهد . برای دستیابی به منافع بی شمار این آنتی اکسیدان ، کافی است در روز حداقل ۴ فنجان چای سبز ، میل کنید . همچنین می توانید همراه با غذا ، از کپسول های گیاهی که عصاره این چای در آنها استفاده شده ، مصرف کنید. این کپسول های گیاهی با نام " تکرین" در تمامی فروشگاه های عرضه داروهای گیاهی یافت می شود.
۳. معاینات پزشکی سالیانه را فراموش نکنید.
به عقیده محققین ، با انجام معاینات سالیانه ، پس از ۴۰ سالگی یا زودتر ، (در صورت داشتن سابقه خانوادگی) ، می توان به میزان ۳۰ درصد ، خطر ابتلا به این سرطان را کاهش داد . همچنین می توان با انجام مرتب ماموگرافی ، بیش از ۶۰ درصد خطر ابتلا به سرطان را کاهش داد.
۴. مصرف روزانه شیر، پنیر و حتی بستنی را افزایش دهید.
زنانی که در روز حداقل ۳ لیوان شیر می نوشند ، به میزان ۵۰ درصد کمتر به این سرطان دچار می شوند. پروتئین و کلسیم موجود در شیر یا پنیر با سلولهای سرطانی مبارزه می کند. همچنین می توان کلسیم را از طریق قرص یا کپسول نیز به بدن رسانید.
۵. فعالیت های ورزشی خود را افزایش دهید.
تحقیقات انجام شده نشان می دهد ، زنان ورزشکار ۴۰ درصد کمتر از سایر زنان دچار سرطان سینه می شوند. پزشکان معتقدند که تداوم ورزش روزانه، در عین این که وزن را ثابت نگاه می دارد، به عدم ابتلا به این بیماری پس از دوران یائسگی نیز کمک شایانی می کند. چرا که زنان عموماً در دوران یائسگی با اضافه وزن پیش آمده ، ۴۰ درصد بیش از زنان دیگرامکان ابتلا به سرطان پیدا می کنند. متخصصان سرطان شناسی، حداقل ۳۰ دقیقه ورزش بدنسازی و یا ورزش های سخت بدنی را به میزان سه بار در هفته ، توصیه می کنند.

[wichidika]

هشدار رييس اداره عوامل شغلي موثر بر سلامت وزارت بهداشت:
سفالگران و كارگران موزائيك سازي با استنشاق «سيليس» در معرض سرطان ريه هستند


رييس اداره عوامل شغلي موثر بر سلامت وزارت بهداشت گفت: كارگران پس از مدتي از استنشاق سيليس ناتوان شده و در نهايت فوت مي‌كنند؛ چرا كه اين تركيب باعث تخريب ريه يا سرطانهاي ريوي مي‌شود.
مهندس فاطمه فلكي در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، درباره عواملي كه يك نيروي كار را دچار ناتواني مي‌كند، اظهار كرد: مواد گوناگون شيميايي مانند گرد وغبار، دود، گاز و بخار از جمله عوامل ناتوان كردن نيروي كار هستند. به عنوان مثال ‌گرد و غبار موادي مانند سيليس بر محيط كار و افراد شاغل در اين مكان تاثير زيادي دارد. سيليس ذرات بسيار كوچكي است كه در ريه ته‌نشين مي‌شود و گرد وغبار آن در حفاري‌ها و كارگاه‌هايي مانند موزائيك سازي و سفال گري وجود دارد.
وي با بيان اينكه برخي از مواد شيميايي استفاده شده در كارخانه‌ها سبب ابتلا به بيماريهايي مانند سرطان مي‌شوند، تاكيد كرد: مي‌توان با سيستم مهندسي مناسب و نصب دستگاه‌هاي تهويه كافي،‌ ميزان گرد وغبار و ساير عوامل شيميايي را در محيط كاهش داد و محيط كار مطلوبي را براي كارگر فراهم كرد تا سلامت او حفظ شود.
رييس اداره عوامل شغلي موثر بر سلامت وزارت بهداشت درباره تاثير گاز و بخار بر سلامت نيروي كار گفت:‌ گاز و بخارهاي متصاعد شده در محيط كار مانند هيدروكربنهاي حلقوي و بنزن مي‌تواند روي دستگاه‌هاي خونساز و كبد تاثير بگذارد و كارگر را دچار بيماري كند.
وي با اشاره بر عوامل زيان‌آور فيزيكي در محيط كار اظهار كرد: سر و صدا از جمله اين عوامل است. اگر ميزان صدا از 85 دسي‌بل بالاتر باشد بر شنوايي كارگر تاثير منفي مي‌گذارد و او را دچار بيماري و كري شغلي مي‌كند. با اين وجود صداي محيط در بسياري از كارخانه‌ها و كارگاه‌ها بالاتر از اين حد است.

رييس اداره عوامل شغلي موثر بر سلامت وزارت بهداشت تاكيد كرد: اقدامات مهندسي بايد انجام شود؛ به گونه‌اي كه كارشناس بهداشت حرفه‌اي هنگام بازديد از محيط كار،‌ مشكلات را به كارفرما گوشزد ‌كند و كارفرما درصدد رفع كاستيها برآيد؛ چرا كه فصل چهارم قانون كار در زمينه عوامل زيان آور محيط كار، كارفرمايان را مسوول حفظ سلامت كارگران كرده است بنابراين آنان بايد محيط كار سالمي را فراهم كنند تا كارگر دچار حادثه و بيماري نشود.
فلكي در پايان اظهار كرد: وزارت بهداشت به چگونگي اجراي سياستهايي كه در زمينه حفظ و ارتقاي سلامت نيروي كار تعيين كرده است، نظارت مي‌كند و اگر اين سياستها اجرا نشود و محيط كار آنقدر آلوده باشد كه كارگران صد درصد در معرض بيماري يا ناتواني باشند، اين وزارتخانه مي‌تواند واحدهاي متخلف را به مراجع قضايي معرفي كند. اگر جرم صاحبان كارگاه ثابت شود، وزارت بهداشت مي‌تواند تمام كارگاه‌ يا قسمتي از آن را كه دچار مشكل است تعطيل كند تا اين بخش‌ها را پس از سالم سازي بازگشايي كند.
انتهاي پيام

[wichidika]

هشدارعضو كميته علمي سمينار سرطان كليه:
درد پهلو زنگ خطر ابتلا به سرطان كليه است
مصرف ‌دخانيات پيش‌ زمينه ابتلا به سرطان كليه است
عضو كميته علمي سمينار سرطان كليه با تاكيد بر اين كه سرطان كليه يكي از سرطان‌هاي دستگاه ادراري به شمار مي‌رود كه علايم آن ممكن است دير ظاهر شود، هشدار داد: در مواقعي ممكن است فرد تنها با علامت درد مختصر پهلو مراجعه كرده و با انجام سونوگرافي به دليل درد پهلو و شكم، متوجه بيماري خود شود.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، دكتر محمدرضا نوروزي كه به مناسبت برپايي سمينار سرطان كليه كه 31 تير ماه در تهران برپا مي‌شود،‌ سخن مي‌گفت با اعلام اين خبر افزود: پيش زمينه ابتلا به سرطان كليه مصرف تنباكو، ‌دخانيات و قليان است.
وي ادامه داد: هرچند درمان سرطان كليه در مراحل اوليه امكانپذير است اما معمولا بيماران با علايم پيشرفته به پزشك مراجعه مي‌كنند.
دكتر نوروزي درد مبهم در پهلو، تهوع، بي‌اشتهايي، ‌استفراغ، وجود خون در ادرار و احساس توده در پهلو را نيز از ديگر نشانه‌هاي سرطان كليه برشمرد.
وي تصريح كرد: ‌در حال حاضر به نظر مي‌رسد آمار سرطان كليه در كشور بيشتر از استانداردهاي موجود باشد.
عضو كميته علمي سمينار سرطان كليه گفت:‌ بهره‌گيري از سونوگرافي سبب شناسايي مواردي از سرطان كليه شده كه در گذشته به دليل استفاده محدود از اين ابزار تشخيصي، بيماران مبتلا به سرطان كليه دير تشخيص داده شده، جان مي‌باختند.
وي اضافه كرد: تا زماني كه سرطان محدود به كليه است مي‌توان با برداشتن كليه، جان بيمار را نجات داد اما در صورت گسترش آن به ساير اندام‌ها درمان آن با دشواري همراه خواهد بود.
دكتر نوروزي با اشاره به اينكه دهه 4 تا 6 زندگي،‌ دهه خطر براي بروز بيماري سرطان كليه به شمار مي‌رود، اظهار داشت: در مواردي كه درمان جراحي براي بيمار امكانپذير نباشد، استفاده از «تارگت درماني» (حمله به سلول هدف) و راديوتراپي به منظور تسكين درد به عنوان درمان‌هاي مكمل و كاهنده علايم با تشخيص پزشك مورد استفاده قرار مي‌گيرد.
لازم به ذكر است، «سمينار يك روزه سرطان كليه» از سوي انجمن سرطان ايران 31 تيرماه در هتل پارسيان اوين تهران برگزار مي‌شود،‌ هدف از برگزاري اين سمينار به روز رساني اطلاعات پزشكان نسبت به تشخيص و درمان سرطان كليه است.

[wichidika]

ويتامين C، رشد تومور را متوقف مي‌سازد

محققان نيوزلندي در پژوهش جديدي دريافتند: ويتامين C مي‌تواند فاكتور رشد را در سلولهاي سرطاني متوقف كند و اين يافته به كشف روشهاي سريعتري براي درمان سرطان منجر خواهد شد.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، گروهي از محققان دانشگاه اوتاگو در كريس چارچ به اين نتيجه رسيدند كه ويتامين C در كنترل رشد تومورهاي سرطاني نقش دارد. اين در حالي است كه پيش از اين دانشمندان در خصوص نقش اين ويتامين در درمان سرطان ترديد داشتند.
اين محققان به رابطه بين ويتامين C و پروتئيني موسوم به «HIF-1» پي برده‌اند. اين پروتئين عامل كليدي در بقاي تومورهاي سرطاني است. فعاليت بالاي اين پروتئين رشد تومور را تقويت مي‌كند و آن را در برابر پرتودرماني و شيمي درماني مقاوم مي‌سازد در نتيجه امكان تشخيص يا درمان سرطان دشوار مي‌شود.

مارگاريت ويزرز استاديار اين دانشگاه دريافته است كه تومورهاي پيشرفته 40 درصد از بافت‌هاي معمولي حاوي ويتامين C هستند.
اين پژوهش تاكيد مي‌كند؛ افزايش سطح ويتامين C در تومورها فاكتورهاي رشد دهنده آنها را محدود مي‌سازد.
محققان در نظر دارند؛ آزمايشات بيشتري براي بررسي نتايج اين فرضيه روي نمونه‌هاي جانوري انجام دهند.
به گزارش روزنامه نيوزلند هرالد، ويتامين C فوايد زيادي براي بدن دارد. اين ويتامين در سلامت پوست و لايه‌هاي محافظتي بدن موثر است. پوست انسان را با طراوت نگه مي‌دارد و موجب جواني آن مي‌شود.

ويتامين C ‌همچنين پوست را در برابر اشعه ماورا بنفش خورشيد حفظ مي‌كند. بنابراين افرادي كه بيشتر با نور خورشيد تماس دارند بهتر است براي حفاظت پوستشان مقدار بيشتري ويتامين C مصرف كنند.
به گفته متخصصان؛ با كمبود ويتامين C پوست خشك مي‌شود و در زير آن خون مردگي‌هايي به صورت لكه لكه مشاهده مي‌شود. همچنين لثه زخم شده و دهان خشك مي‌شود. ويتامين C موجب افزايش ايمني بدن در برابر بيماريها مي‌شود و به فعاليت مناسب هورمون‌هاي بدن كمك مي‌كند.
كساني كه به كم خوني مبتلا هستند و رژيم غني از آهن و اسيد فوليك دارند مصرف ويتامين C به استفاده بيشتر بدن آنها از آهن كمك خواهد كرد. عوارض كمبود اين ويتامين زماني ظاهر مي‌شود كه بيش از يك ماه ويتامين بسيار كمي دريافت شود. كمبود اين ويتامين حتي در نوزادان هم ديده مي‌شود. كودكاني كه از شير مادر تغذيه نمي‌كنند و اين ويتامين را از منابع ديگر نيز دريافت نمي‌كنند لثه‌هاي زخمي و خون آلود دارند كه از علائم كمبود ويتامين C است. اين ويتامين هم به صورت طبيعي در منابع گياهي و جانوري و هم به صورت مصنوعي در داروهاي مكمل موجود است.
منابع غني از ويتامين C شامل توت فرنگي، كلم بروكلي، گريپ فروت، گوجه فرنگي، انبه، ليمو، گل كلم، سيب زميني، هندوانه، اسفناج، ‌نارنگي، مركبات، كيوي و برخي از سبزيجات ديگر هستند. جگر نيز يك منبع غني از ويتامين C محسوب مي‌شود.
لازم به ذكر است، نگهداري طولاني مدت ميوه‌ها و سبزيها در يخچال، پختن، گرما، نور و دخانيات اين ويتامين را از بين مي‌برد.

[wichidika]

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان در گفت‌و‌گو با فارس:
پخت غذا در ماكروفر مولكول‌هاي غذا را سرطاني مي‌كند
خبرگزاري فارس: عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان گفت: پخت غذا در ماكروفر باعث آزاد شدن رايكال‌هاي آزاد و سرطان زا در مواد غذايي مي‌شود اما گرم كردن غذا در اين دستگاه براي مدت كوتاه باعث حفظ ويتامين‌هاي آن مي‌شود.




مرتضي صفوي در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: پخت غذا در ماكروويو باعث ايجاد راديكال‌هاي آزاد در سبزي‌ها كه جزء مواد سرطانزا هستند مي‌شود و به طور كلي به ديواره مولكول‌ها آسيب وارد مي‌كند كه موجب تغيير كيفيت آنها مي‌شود.

وي ادامه داد: حرارت دهي يكي از مهمترين روش‌هاي متداول در فرايند توليد مواد غذايي است و از انرژي مايكروويو برخلاف پرتوهاي يونيزه براي حرارت دادن مواد غذايي استفاده مي‌شود.

وي گفت: در روش پخت متداول، حرارت از منبع حرارتي خارجي به ماده غذايي وارد مي‌شود ولي در پخت با مايكروفر حرارت در داخل خود ماده غذايي توليد مي‌‌شود.

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان افزود: امواج توليد شده توسط مگنترون يك ميدان متناوب مغناطيسي ايجاد مي‌كند و مولكول‌هاي غذا مخصوصاً مولكول‌هاي قطبي مثل آب، پروتئين‌ها و چربي‌ها خودشان را با تغييرات سريع ميدان متناوب الكتريكي همسو مي‌كنند.

صفوي گفت: آنها حول يك محور نوسان مي‌كنند كه حدود 245 ميليون بار در ثانيه است. اين نوسانات موجب ايجاد اصطكاك قابل توجهي بين مولكول‌ها شده كه نتيجه آن توليد انرژي است. پس درون غذا گرم شده در حالي كه ظرف غذا خنك است.

وي افزود: امواج مايكروويو به دليل دارا بودن فركانس كم قادر به شكستن پيوندهاي شيميايي و آسيب رساني مولكول‌هاي مواد غذايي نيستند. امواج مايكروويو از طريق ايجاد اصطكاك مولكولي به خصوص بين مولكول‌هاي آب در غذا توليد حرارت مي‌كنند.

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان اضافه كرد: از معايب امواج ماكروويو عدم سرخ كردن غذا به دليل نفوذ امواج، تشكيل نقاط گرم و سرد در غذا به علت جذب متفاوت امواج توسط تركيبات مختلف غذا، كاهش 60 تا 90 درصد انرژي حياتي غذا (انرژي كه ناشي از مواد مغذي كه داخل غذا وجود دارد و توليدانرژي مي‌كند) است.

صفوي گفت: از ديگر معايب اين امواج مي‌توان به ايجاد عوامل سرطان زا در شير و غلات، تغيير در عناصر غذايي و در نتيجه اختلال در هضم غذا، ايجاد راديكال‌هاي آزاد در سبزي‌ها كه جزء مواد سرطانزا هستند اشاره كرد و به طور كلي اين امواج به ديواره مولكول‌ها آسيب وارد كرده و در كيفيت آنها تعيير ايجاد مي‌كنند به نحوي كه باعث جذب بيشتر آلودگي‌هاي ميكروبي است.

وي افزود: البته گرم كردن مواد غذايي در مايكرفر در مدت كوتاه مزايايي دارد از جمله اينكه باعث حفظ ويتامين‌هاي مواد غذايي مي‌شود.

[wichidika]

مطالعات جديد نشان مي‌دهد: آب انار مي‌تواند يک درمان مناسب براي سرطان سينه باشد.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران، در اين مطالعه زماني که مصرف آب انار را ارزيابي کردند، مشخص شد: اين ماده به دليل وجود آنتي اکسيدان به مقدار زياد مي‌تواند به عنوان راهي براي مبارزه و جلوگيري از سرطان سينه باشد.
بيش از 75 درصد از همه موارد سرطان سينه با استروژن تغذيه مي‌شوند و سالانه حدود 400 هزار زن در سراسر جهان جان خود را بدين طريق از دست مي‌دهند.
بر اين اساس محققان دانشگاه اوهايو روي مزاياي انار در مبارزه با سرطان سينه متمرکز شدند.
اين گروه دريافتند: ميوه‌هاي قرمز داراي آب و دانه به طور طبيعي يک نوع ماده شيميايي به نام «اسيد الاجيک» توليد مي‌کنند که به نظر مي‌رسد براي جلوگيري از رشد سلول‌هاي سرطان در بافت‌هاي سينه مفيد باشد.
طبق اين گزارش، محققان مدتي است در خصوص آنتي اکسيدان‌هاي موجود در انار و قدرت آن براي مبارزه با سرطان سينه همانند مزاياي سلامتي اين ميوه براي قلب مطالبي ارائه کرده‌اند.
در آزمايشگاه محققان روي آنزيم روماتاس که نقش کليدي در توليد استروژن و توسعه رشد سرطان سينه و اثرات ده‌ها ترکيب موجود در انار که با مبارزه با سرطان سينه مرتبطند، مطالعه کردند.
به طور کلي محققان اظهار داشتند: با استفاده از آب ميوه‌هاي قرمز دانه‌دار به خصوص انار مي‌توان به مبارزه با رشد سرطان سينه پرداخت.
انتهاي پيام

[asra.hamidi]

"سرطان پستان"
در اکثریت وبلاگ ها و سایت ها و... سرطان به این گونه تعریف شده:به رشد غیرعادی سلول های بدن سرطان می گویند.
سرطان پستان حاصل ایجاد جهش در چند ژن مختلف است که دو تای اصلی ان BRCA1,BRCA2هستند.این ژن ها به صورت موروثی منتقل می شوند و عمومی نیستند.البته در سرطان تخمدان نیز دخیل هستند.
برای مطمئن شدن از ایجاد جهش با مشخص بودن ژن و محل دقیق ان DNA سلولها را استخراج می کنیم و توسط یکی از تکنیک های PCR تکثیر کرده و الکتروفورز می کنیم.دستگاه ژل راکت با استفاده از اشعه U.V می توان به ایجاد جهش و نوع ان و.. پی برد.راه دیگر انجام ماموگرافی و سونوگرافی و ازمایش خون و ادرار - معاینه چشمی و لمسی نیز موسوم هستند.
راه های درمان breast cancer شامل:دارو درمانی-گیاه درمانی-پرتو درمانی-شیمی درمانی-جراحی و... است.