آزمایش اثبات تسلط جوانه انتهایی ساقه
تئوری آزمایش)
هورمونهای واقعی شناخته شده گیاهان مثل هورمون اکسین ، مسئول بسیاری از پاسخهای گیاهی هستند. برای مثال اکسین بر رشد انواع جوانه‌ها ، ساقه ، برگ و ریشه گیاهان تاثیر دارد. در این آزمایش شما فرصت می‌یابید تا نمایش تاثیر غلبه رشد راس ساقه را بر جوانه‌های جانبی را ببینید. در واقع رشد جوانه انتهایی ساقه ، مانع رشد جوانه‌های جانبی میشود و این عمل تحت تاثیر هورمون اکسین است.
هدف آزمایش
بررسی تاثیر جوانه انتهایی ساقه بر روی رشد جوانه‌های جانبی
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
مواد لازم)
1. 10عدد سیب زمینی
2. ماژیک
3. یک ظرف با سطح بزرگ
روش کار)
1. با استفاده از یک ماژیک ، هر سیب زمینی را شماره گذاری کنید.
2. ظاهر هر سیب زمینی را مشاهده کرده و گزارش دهید.
3. سیب زمینیها را در کنار یکدیگر در ظرف بزرگ قرار دهید. فضای کافی را برای هر کدام در نظر بگیرید. و ظرف را در قفسه دربسته‌ای بگذارید.
4. ظاهر سیب زمینیها را هر هفته مشاهده و ثبت کنید تا هر یک از جوانه‌ها 15 سانتیمتر رشد کنند. این مقدار رشد ، سه هفته یا بیشتر وقت می‌گیرد.
5. هنگام مشاهده رشد جوانه‌ها ، خیلی دقت کنید که جوانه‌ها نشکنند.
نتیجه ی آزمایش)
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
یک سیب زمینی ، بخشی از ساقه زیر زمینی گیاه سیب زمینی است. جوانه‌های روی سیب زمینی ، چشم نامیده می‌شوند. چشم انتهایی سیب زمینی رشد می‌کند و ساقه درازی را که در راس آن جوانه انتهایی است، می‌سازد. چشمهای باقیمانده ، جوانه‌های جانبی هستند. رشد جوانه انتهایی ساقه در سیب زمینی و سایر گیاهان ، از رویش جوانه‌های جانبی در پایین ساقه ممانعت می‌کند. ممانعت از رشد شاخه‌های جانبی ، به علت وجود شاخه انتهایی ، تسلط انتهایی ساقه نامیده میشود.
به نظر می‌رسد، غلبه جوانه انتهایی ساقه بر جوانه‌های جانبی ، نتیجه تولید اکسین در سلولهای مریستمی جوانه انتهایی و انتقال آن به طرف پایین باشد. سلولهای مریستمی در راس هر ساقه تجمع یافته‌اند و این سلولها توسط فرآیندی به نام تقسیم میتوز تکثیر می‌شوند. تقسیم سلول در مریستم جوانه انتهایی ، با حضور اکسین تحریک میشود. اما انتقال اکسین تولید شده در مریستم انتهایی به طرف پایین از تقسیمات سلولها در جوانه‌های جانبی جلوگیری می‌کند.
آزمایش روزنه‌های هوایی در گیاهان
تئوری آزمایش)
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
فرایند تولید انرژی در گیاهان یعنی فتوسنتز ، در برگها و ساقه‌های جوان انجام میشود. انجام این فرایند نیازمند تامین مقدار زیاد و یکنواختی از دی‌اکسید کربن است که بایستی از هوای اتمسفر به سلولهای فتوسنتز کننده برگ راه یابد. فتوسنتز همچنین به مقدار مساوی با دی‌اکسید کربن ، اکسیژن تولید می‌کند که از برگها و ساقه‌ها خارج شده و وارد اتمسفر میشود.
تنظیم مبادلات این گازها از طریق منفذها یا روزنه‌های هوایی برگ انجام میشود. در این آزمایش ، شما محل روزنه‌ها و تاثیر محیط بر آنها را تعیین خواهید کرد.
هدف آزمایش)
تعیین وجود روزنه‌هایی در برگها برای ورود گازها به گیاه.
مواد لازم
1. شیشه نوشابه
2. آب
3. چاقو
4. ساقه برگدار گیاه عشقه
5. خمیر مجسمه سازی
6. مداد
7. نی نوشابه خوری
8. آینه
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
روش کار)
1. شیشه نوشابه را تا فاصله 2.5 سانتیمتری دهانه آن ، از آب پر کنید.
2. به کمک چاقو ، انتهای ساقه عشقه را بطور مورب قطع کنید.
3. اطراف ساقه نزدیک محل برگ را با خمیر مجسمه سازی یا گل سفالگری بپوشانید.
4. ساقه را در بطری آب قرار دهید بطوریکه انتهای آن زیر آب باشد.
5. دهانه بطری را با خمیر مجسمه سازی بپوشانید و سوراخی را برای عبور نی باز کنید.
6. نی را در سوراخ قرار دهید، طوری که سوراخ آن در فضای بالای آب بطری قرار گیرد.
7. بطری را جلوی آینه بگذارید، از طریق نی ، هوای درون بطری را بمکید و در حین مکیدن به تصویر انتهای ساقه در آینه نگاه کنید. هیچ منفذی در خمیر وجود نداشته باشد این کار مشکل خواهد بود پس باید عمل مکیدن را زیاد انجام دهید.
نتیجه آزمایش)
......
آزمایش دستگاه انتقال مواد در گیاهان آوندی
تئوری آزمایش)
سلولهای گیاهی باید آب ، املاح ، اکسیژن و غذا دریافت کنند و مواد زاید مثل دی‌اکسید کربن را دفع کنند. در گیاهان آوندی ، آوند چوبی و آوند آبکشی ، بافتهای لوله‌ای شکل هستند که سبب انتقال مواد در تمام بخشهای گیاه می‌شوند. در این پروژه شما می‌توانید چگونگی حرکت مایعات را از میان دستجات آوندی گیاهان که شامل آوندهای چوبی ، آبکشی و سلولهای نگدارنده است، نمایش دهید.
هدف آزمایش
نمایش انتقال مایع در دستگاه آوندی گیاهان
مواد لازم
1. یک لیوان شیشه‌ای شفاف
2. 2 ساقه تازه کرفس با چند برگ
3. رنگ قرمز خوراکی
4. چاقو
5. آب
روش کار)
1. حدود 4/1 لیوان را از آب پر کنید.
2. به مقدار کافی رنگ قرمز حیاتی در لیوان بریزید تا آب ، قرمز پر رنگ شود.
3. با استفاده از چاقو ، انتهای هر ساقه کرفس را بطور عرضی قطع کنید.
4. انتهای قطع شده ساقه‌ها را در لیوان حاوی آب رنگی نگه دارید.
5. در سه ساعت اول ، تغییرات ظاهری ساقه را هر ساعت مشاهده و ثبت کنید. در طول 12 ساعت اول آزمایش ، تعداد مشاهدات را هر چند دفعه که ممکن است افزایش دهید.
6. پس از 12 ساعت ، یک ساقه کرفس را از لیوان بیرون آوردید و تغییرات ظاهری را مشاهده و گزارش کنید.
7. با استفاده از چاقو با دادن برشهای عرضی ، قطعه‌هایی را از ساقه جدا کنید. این قطعه‌ها را از 2.5 سانتیمتری پایین ساقه ، وسط و انتهای آن تهیه کنید. شکل ظاهری هر قطعه را مشاهده و گزارش کنید.
8. پس از 24 ساعت ، سطح خارجی یک ساقه را وقتی هنوز در آب رنگی است، مشاهده کنید.
9. سه بخش از این ساقه را مطابق مرحله 7 ببرید و ظاهر آنها را مشاهده و گزارش دهید.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
برش عرضی آوند چوبی
نتیجه آزمایش)
در طول سه ساعت اول ، رنگ قرمز کم رنگی دیده میشود که در ساقه‌ها بالا آمده است. پس از 12 ساعت ، برگها رنگ مایل به قرمز پیدا می‌کنند. در قطعه‌های بریده شده از ساقه ، نقاط کوچک قرمز رنگی که در فاصله‌های معین از لبه‌های خارجی قرار گرفته‌اند، دیده می‌شوند. بعد از 24 ساعت ، برگها به صورت قرمز پر رنگتری درمی‌آیند، اما قطعه‌های ساقه به همان صورت دیده می‌شوند. گیاهان آوندی دارای بافتهای ویژه‌ای برای انتقال غذا ، آب و املاح هستند که به آنها دستگاه انتقال مواد می‌گویند.
حرکت رو به بالای آب که برخلاف نیروی کشش جاذبه زمین انجام میشود، ناشی از عمل لوله‌های مویین و تعرق برگها است. خاصیت لوله‌های مویین ، بالا رفتن یک مایع در لوله‌های کوچک ، بر اثر نیروی پیوستگی و نیروی چسبندگی است. چسبندگی بین مولکولهای آب و دیواره داخلی آوندهای چوبی ، سبب بالا راندن آب دیواره لوله‌های چوبی میشود. تعرق فرایند تبخیر آب از میان سوراخهایی به روزنه‌های هوایی در برگ است. در هنگام تبخیر آب از برگها ، آب به درون ریشه کشانده میشود وارد آوندهای چوبی میشود که این حرکت آب ، دلیلی به افزایش رنگ قرمز در برگهاست.
آزمایش جداسازی رنگیزه‌های نوری در گیاهان
تئوری آزمایش)
در زیست شناسی پدیده‌هایی وجود دارد که انجامشان به حضور نور بستگی دارد. فتوسنتز جزء پدیده‌های نوری در گیاهان است. برای اینکه یک پدیده نوری مثلا در سلول فتوسنتزی اتفاق بیفتد، فتونهای نور بایستی توسط رنگیزه‌های نوری جذب شوند. رنگیزه‌هایی که این انرژی را دریافت می‌کنند آن را به مولکول مجاور منتقل می‌کنند و به این ترتیب موجب واکنش می‌گردند. در گیاهان این رنگیزه‌ها شامل کلروفیل a ، کلروفیل b ، کاروتن و گزانتوفیل است. مولکولهایی رنگیزه تلقی می‌شوند که نور موثر را جذب کنند و طیف جذبی آنها با طیف عمل همسویی داشته باشد. برای اینکه ما رنگیزه‌ها را مطالعه کنیم باید اول آنها استخراج کنیم، از همدیگر خالص کنیم. تا در مرحله سوم ، طیف جذبی آنها را بوسیله اسپکتروفوتومتر مشخص کنیم.
هدف آزمایش
استخراج و جداسازی رنگیزه‌های نوری
مواد لازم)
1. برگهای سبز و شاداب
2. هاون چینی
3. استون
4. اتر نفت
5. بنزن
6. کاغذ کروماتوگرافی
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
روش کار)
1. پس از جدا کردن برگهای سبز و شاداب از گیاه ، آنها را با آب می‌شوییم تا گرد و غبارش حذف شود و بعد با کاغذ صافی خشک می‌کنیم.
2. رگبرگهای درشت برگها را جدا کرده و قطعه قطعه می‌کنیم و با مقداری استون در هاون چینی ، له می‌کنیم.
3. محلول سبز رنگی بدست می‌آید که دارای مواد مختلف از جمله رنگیزه‌های فتوسنتزی است. این محلول عصاره کلروفیل خام است.
4. برای جداسازی رنگیزه‌های نوری از کاغذ کروماتوگرافی استفاده میشود. نواری به عرض 2 - 1 سانتیمتر و طول 20 سانتیمتر انتخاب می‌کنیم.
5. برای تهیه حلال کروماتوگرافی حدود 0.5 سی سی بنزن ، یک سی‌سی استون و 8.5 سی‌سی اتر نفت را باهم مخلوط می‌کنیم.
6. بوسیله یک لوله موئینه قطراتی از محلول کلروفیل خام برداشته و ری کاغذ کروماتوگرافی قرار می‌دهیم تا جایی که لکه سبز تشکیل شود.
7. کاغذ کروماتوگرام را در داخل حلال قرار می دهیم بطوریکه لکه سبز در داخل حلال قرار نگیرد. کاغذ را به در ظرف حاوی حلال آویزان می‌کنیم. در ظرف را می‌گذاریم تا حلال تبخیر نشود و در عین حال در کاغذ کروماتوگرافی صعود کند.
8. حلال با صعود خودش ، لکه را شسته و رنگهای مختلف را بر روی کاغذ ایجاد می‌کند. هر یک از این رنگها مربوط به رنگیزه‌هاست.
نتیجه آزمایش)
....
