◄◄ تاپیک جامع تغذیه؛ بهداشت و سلامت عمومی ►►

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]

آموزش- همشهری آنلاین:

اگر مبتلا به دیابت‌ تشخیص داده شده‌اید، برخی از باورهای غلط در مورد این بیماری را باید کنار بگذارید. برخی از باورهای غلط در مورددیابت اینها هستند:

• دیابت از کسی دیگری به فرد "سرایت نمی‌کند." دسر برای همه افراد دیابتی ممنوع نیست.
• در حالیکه خوردن مقدار زیادی مواد غذایی شیرین ایده خوبی نیست، گاه‌گاهی می‌توانید دسر بخورید، به خصوص اگر ورزش کنید و تغذیه سالمی داشته باشید.
• خوردن مواد غذایی قندی زیاد باعث دیابت نمی‌شود. این بیماری ناشی از عوامل ژنتیکی و سبک زندگی است. مواد کربوهیدراتی و نشاسته‌‌ای (نان، سیب‌زمینی، پاستا) در مبتلایان به دیابت ممنوع نیست، اما خوردن میزان سالم مواد غذایی مهم است.
• دیابتی‌ها به سرماخودگی و بیماری‌های ویروسی دیگر آسیب‌پذیرتر نیستند.
• انسولین باعث سفت‌شدن شریان‌ها و فشار خون بالا نمی‌شود.
• میوه‌‌ها را با اینکه برای دیابتی‌ها سالم هستند، نمی‌توان به مقدار زیاد مصرف کرد، زیرا حاوی کربوهیدرات هستند.

نکته بهداشتی روز: عوامل خطرساز برای شکستگی لگن


آموزش- همشهری آنلاین:
شکستگی لگن ممکن است به عارضه‌ای بسیار وخیم بدل شود
افرادی که دچار شکستگی استخوان لگن می‌شوند،‌ تا 18 درصد با احتمال بیشتر نسبت به افراد همسن‌‌شان،‌ احتمال دارد در طول یک سال فوت کنند.

با اینکه برخی از عوامل فراسوی کنترل افراد است،‌ کارهایی وجود دارد که می‌توان انجام داد تا خطر این عارضه را کاهش داد.

از جمله عواملی که خطر شکستگی استخوان لگن را افزایش می‌دهند، اینها هستند:

سن 65 سال و بالاتر.
زن بودن.
داشتن تاریخچه خانوادگی شکستگی در سنین بالا، به خصوص در سفیدپوستان و آسیایی‌تبارها.
چارچوب بدنی باریک و ظریف.
دریافت ناکافی کلسیم از راه غذا.
اشکال در بینایی، ابتلا به آرتریت یا اختلال تعادل.
مصرف برخی از داروهایی که ممکن است شما را دچار ضعف و سرگیجه کند.
دچار بودن به برخی از اشکال زوال عقل (دمانس)

چاقی باعث "تحلیل‌رفتگی مغز" می‌شود


تحقيقات- همشهری آنلاین:
بررسی جدید نشان می‌دهد که افراد چاق 8 درصد بافت مغزی کمتری نسبت به افراد با وزن طبیعی دارند
به گفته پژوهشگران این رقم به معنای آن است که مغز این افزاد 16 سال پیرتر از مغز افراد همسن آنهاست که وزن طبیعی دارند.

به گزارش لایوساینس پل تامپسون،‌ سرپرست این پژوهش و استاد عصب‌شناسی دانشگاه یوسی‌ال‌ای این نتایج بر اساس اسکن مغز 94 فرد در دهه 70 زندگی، به دست آمده است.

تامپسون درباره این یافته‌ها گفت:‌ "این مقدار کاهش بافت مغزی اثرات شدیدی به جای می‌گذارد و ذخایر مغزی از لحاظ قدرت شناختی را کاهش می‌دهد. و بنابراین فرد را در معرض آلزایمر و سایر بیماری‌های تحلیل‌برنده مغز قرار می‌دهد. بنابراین شما می‌توانید خطر آلزایمر را با نگهداشتن وزن‌تان در حد طبیعی کاهش دهید."

این یافته‌ها در نسخه آنلاین جورال Human Brain Mapping منتشر شده‌است.

چاقی با بسیاری اثرات بهداشتی ارتباط داده شده است، از جمله افزایش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع 2، فشار خون بالا و برخی از سرطان‌ها.

بر اساس آمار سازمان جهانی بهداشت، در حال 300 میلیون نفر در جهان چاق و یک میلیارد نفر دیگر دچار اضافه وزن هستند.

آپاندیس اندامی بی‌فایده نیست
تحقيقات- همشهری آنلاین:
آپاندیس برای مدت‌های درازی تنها اندامی بی‌ارزش تصور می‌شد که در حین تکامل باقی مانده و تنها ممکن است دچار التهاب بالقوه مرگباری شود که انسان را به دردسر بیندازد
به گزارش لایوساینس پژوهش‌های جدید بیانگر آن است که آپاندیس، چیزی بیشتر از یک اندام بی‌استفاده است.

در واقع نه تنها اخیرا مشخص شده است که آپاندیس در انسان‌ها کارکردی ضروری دارد، بلکه اکنون دانشمندان امیدوارند برخی از کارکردهای قدیمی این اندام را دوباره فعال کنند تا به دفاع از بدن انسان به صورت کارآمدتری کمک شود.

به گفته دانشمندان دیگر مانند گذشته نمی‌توان آپاندیس را اندامی بی‌فایده و اضافی خواند.

دکتر ویلیام پارکر، متخصص ایمنی‌شناسی در مرکز پزشکی دانشگاه دوک در دورهام در کارولینای شمالی می‌گوید: "اکنون زمان آن فرا رسیده است که درسنامه‌ها را تصحیح کرد. بسیاری از درسنامه‌ها هنوز آپاندیس را یک "اندام بازمانده" می‌خوانند."

[چرا آپاندیس داریم؟]

آپاندیس کرمی‌شکل یک کیسه بن‌بست باریک است که در میانه روده بزرگ و کوچک قرار دارد.

برای اولین بار چارلز داروین بود که پیشنهاد کرد آپاندیس یک اندام بازمانده از نیاکان علفخوار است، و باقی مانده تکاملی یک عضو بزرگتر است به نام سکوم است، که زمانی برای هضم غذا مورد استفاده قرار می‌گرفت.

پارکر می‌گوید: "همه ما با افرادی آشنا هستیم که آپاندیس‌شان را خارج کرده‌اند- رقمی که بیش از یک مورد در هر 20 نفر است- و هیچ مشکلی هم برای‌شان به وجود نیامده است، در نتیجه این تصور به وجود آمدهاست که شما به این اندام نیازی ندارید."

با این حال پارکر و همکارانش اخیرا نشان داده‌اند که آپاندیس هنوز دارای عملکردی است، و به عنوان پناهگاهی حیاتی برای باکتری‌های خوب عمل می‌کند،‌ تا پس از بهبودی از اسهال، دوباره در روده بزرگ تکثیر کنند.

[آپانديس؛ مزاحم يا مفيد؟]

بررسی‌های گذشته نشان‌ داده‌اند که آپاندیس ممکن است به ساخته‌شدن،‌ هدایت و تعلیم گلبول‌های سفید هم کمک کند.

به گفته پارکر اکنون که دانشمندان کارکرد طبیعی آپاندیس در رابطه با دستگاه ایمنی کشف می‌کنند، ممکن است به راه‌هایی دست یابند که از التهاب آپاندیس (آپاندیسیت)‌ و حتی آلرژی‌ها و بیماری‌های خودایمنی جلوگیری کنند

نکته بهداشتی روز: شانه‌های‌تان را تقویت کنید

عمومی- همشهری آنلاین:
اگر درد و ضعف مداوم شانه‌ها اذیت‌تان می‌کند؛‌ ممکن است نیاز به تقویت عضلات شانه‌ها داشته باشید
انجام این تمرین‌ها می‌تواند در این مورد به شما کمک کند:

یک لوله لاستیکی را به دستگیره در ببندید. بعد به آرامي لوله را به سمت خود بکشید، آن را برای پنج‌ثانیه نگهدارید، و پنج بار این کار را تکرار کنید. جای دست‌های‌تان را عوض کنید و این عمل را تکرار کنید. این کار دوبار را دوبار در روز انجام دهید.
در جلوی یک دیوار بایستید، دست‌های‌تان را به آن تکیه دهید. فاصله پاهای‌تان باید به اندازه عرض شانه‌های‌تان باشد. در مقابل دیوار به جلو خم شوید، خم شدن‌‌تان باید برای پنج ثانیه طول بکشد. این کار را پنج بار، دوبار در هر روز انجام دهید.
روی صندلی دسته‌دار بنشینید به طوری که پاهای‌تان روی زمین قرار گیرد. دست‌های‌تان روی دسته صندلی بگذارید و بدن خود را به آهستگی از روی صندلی بلند کنید، تا پنج ثانیه این حالت را ادامه دهید. این کار پنچ بار، هر روز دوبار انجام دهید

جنگ ورزش با دیابت


آموزش- همشهري آنلاين:
وزرش‌های استقامتی نه فقط برای مقابله با عضلات شل مفیدند، بلکه می‌توانند به جلوگیری از دیابت کمک کنند
خبرگزاری آلمان از برلین گزارش داد، این قبیل ورزش‌ها موجب بهبود گردش خون و جذب انسولین می‌شود.

فعالیت فیزیکی به تحت کنترل نگه داشتن سطح قند خون کمک می‌کند. در صورتی که دیابت با پلی‌نویروپاتی، نقص پیرامونی اعصاب، همراه شود، می‌تواند موجب بازداشتن فرد بیمار از انجام تمرینات شود، زیرا اعصاب در دست‌ها و پاهای‌شان آسیب دیده است.

درد شدید، فلج، بی‌حسی یا احساس سوزش در پا برخی از نشانه‌های پلی‌نویروپاتی است. این امر می‌تواند منجر به سخت شدن دویدن یا راه رفتن شود.

هولگر گرل از انجمن عصب‌شناسان آلمان به بیمارانش توصیه می‌کند در موارد مشابه به جای انجام ورزش استقامتی، شنا بروند تا به پاهای‌شان کمتر فشار وارد شود

فقر آهن چيست؟


آموزش- مريم قنواتي:
شايع‌ترين مشكلي كه بدن به خاطر كمبود آهن دچارش مي‌شود، كم‌خوني است.
كم‌خوني را مي‌شود از پريدگي رنگ دست‌ها و پشت پلك‌ها هم متوجه شد.

كمبود آهن در بدن، موجب كاهش قدرت يادگيري مي‌شود و ضريب هوشي شخص را 5 تا 10 امتياز از حد طبيعي پايين‌تر مي‌آورد.

كساني كه دچار اين بيماري هستند، هميشه احساس خستگي و ضعف مي‌كنند؛ بودن آهن به مقدار كافي، براي ساختن گلبول‌هاي قرمز خون لازم است.


اگر اين مقدار آهن در دسترس نباشد،‌ ابتدا از ذخاير آهن بدن استفاده مي‌شود و در صورتي كه اين برداشت از ذخاير جايگزين نشود، بدن با كمبود آهن روبه‌رو خواهد شد.

چنانچه كمبود آهن ادامه پيدا كند، ذخاير آهن بدن تخليه مي‌شود و كم‌خوني ناشي از فقر آهن بروز مي‌كند.

علاوه بر آهن كه اساسي‌ترين ماده اوليه براي ساختن گلبول‌هاي قرمز خون است، مواد مغذي ديگر هم براي خون‌سازي لازم هستند؛ موادي مانند اسيد فوليك،‌ ويتامين B6، ويتامين B12، ويتامين C و پروتئين. اين مواد را مي‌توان در رژيم غذايي روزانه جا داد؛ به شرطي كه هنگام خوردن غذا شاهد تكرار داستان «اين را نمي‌خورم، اين را دوست ندارم» نباشيم!

فقط پنیر پاستوریزه بخورید
معاون مدیریت بیماری های واگیر دار وزارت بهداشت با بیان این که هم اکنون اداره بهداشت برای دادن مجوز به استان هایی که پنیر سنتی تولید میکنند آنها را وادار میکند به مدت سه ماه پنیر را درآب نمک 20 درصد نگهداری کنند گفت : حتی در این حالت نیز با وجودی که 95 درصد عامل ایجاد کننده تب مالت از بین میرود اما 5 درصد آن باقی میماند بسیاری از مردم پنیر سنتی را خوش طعم تر از پنیر پاستوریزه میدانند تاکید کرد که مردم از خوش طعمی پنیر صرف نظر کرده و پنیر پاستوریزه بخرند وی با اضافه کردن این مطلب که هم اکنون سعی شده است طعم پنیر پاستوریزه با دادن مخمرها بهبود داده شود، پرهیزازمصرف پنیرسنتی را برای بهداشت افراد ضروری دانست و در خصوص علت آن گفت:بیماری تب مالت ناتوان کننده است و 2 تا 3 ماه نیاز به درمان دارد و لذا مردم در صورت ابتلا با مشکلات عدیده ای روبرو میشوند .
وی ازنحوه جمع آوری شیردر روستا که معمولا به صورت شیربهره انجام میشود به عنوان یکی از راه های احتمالی آلوده شدن پنیرسنتی نام برد و افزود : دراین شیوه هر بار یکی از خانواده ها شیر گوسفند چند خانواده را با هم می دوشند و لذا اگر دو راس دام از یک خانواده آلوده باشند تمام شیر ها آلوده میشوند
وی ادامه داد:کنترل چنین مواردی با تبدیل روستاها به بخش و صنعتی شدن دامداری ها ممکن میشود و در غیر این صورت با پراکندگی گله های عشایر،دامپزشکی توان استخدام نیروی چند هزار نفری برای واکسینه کردن این دام ها را ندارد.
حرکت به سمت مکانیزاسیون و توسعه، بسیاری از مسایل این چنینی را حل میکند
منبع : روزنامه جام جم :11:

نكته بهداشتي روز: پيشگيري يبوست در كودك

آموزش- همشهري آنلاين:
يبوست يك مشكل شايع در كودكان است و ممكن است براي آنها دردناك باشد. اما شما مي‌توانيد كارهايي را انجام دهيد تا به پيشگيري از يبوست در كودك‌تان كمك شود.
اين توصيه‌ها به شما در اين مورد كمك مي‌كند:

اطمينان حاصل كنيد كه كودك‌تان به اندازه كافي آب مي‌نوشد. به طور معمول كودك بايد سه تا چهار ليوان آب در روز بنوشد.
كودك‌تان را با مقدار زيادي مواد غذايي حاوي فيبر به شكل ميوه‌ها، سبزي‌ها و غلات كامل تغذيه كنيد.
كودك‌تان را فعال نگهداريد، و اطمينان حاصل كنيد كه او هر روز مقدار كافي فعاليت جسمي داشته باشد.
برنامه‌اي وعده‌هاي غذايي و ميان‌غذاها را ترتيب دهيد، يك برنامه غذايي منظم مي‌تواند به اجابت مزاج منظم كمك كند.
چند بار در روز مثلا پس از مصرف وعده‌ غذايي را به رفتن كودك به توالت اختصاص دهيد.

نكته بهداشتي روز: كنترل خونريزي بيني

آموزش- همشهري آنلاين:
اگر دچار خونريزي بيني شديد، وحشت نكنيد. بسياري از موارد خونريزي بيني آنقدر كه به نظر مي‌رسند شديد نيستند.

اين توصيه‌ها به شما كمك مي‌كند تا خونريزي بيني‌تان متوقف كنيد:

بنشينيد، و بدن‌تان را كمي به جلو خم كنيد. سرتان بايد در سطحي بالاتر از قلب‌تان قرار داشته باشد، ‌اما به خون اجازه دهيد از بيني خارج شود،‌ و به عقب به درون حلق نرود.
با استفاده از انگشت شست و سبابه به آرامي روي انتهاي بيني در بخش نرم آن فشار بياوريد.
اگر بيني‌تان همچنان به خونريزي ادامه مي‌دهد، آن را براي 10 دقيقه بدون رها كردن آن نگهداريد.
يك كيسه يخ يا كمپرس سرد روي بيني‌تان بگذاريد.
هنگامي خونريزي بيني‌تان متوقف شد، آن را به حال خود رها كنيد، و فين نكنيد يا سرتان را به پايين خم نكنيد.