Printable View
اکه میخواین در طول روز تشنه نشید چند قطره لیمو ترش (آبلیمو نه-البته اگه طبیعی باشه مشکلی نداره) در یک لیوان آب بچکانید و میل کنید . فقط اگه بیماری خاصی دارین مثل افت فشار خون و بیماریهایی از این قبیل اول ببینید براتون ضرر نداشته باشه بعد مصرف کنید. بعد از غذاهای چرب در وعده سحر یک-دو قاضق آبغوره با یک لیوان آب مخلوط و مصرف کنید.
با عرض سلام و خسته نباشید . آیا خوردن چای حتی کم رنگ در سحر ممکن است باعث کمبود آب یا تشنگی در طول روز شود؟:13:
دوستان دیروز این مقاله رو توی FB دیدم، نظرتون راجع بهش چیه؟
مضرات روزه بر بدن:
پروفسور دکتر ویلیام جارویس استاد بازنشته دانشکده پزشکی لوما لیندا(امریکا) ،متخصص سلامت عمومی و مدافع حقوق مصرف کنندگان در آمریکا است.تخصص های او شامل بهداشت آب، سلامت عمومی، پیشگیری و واکسیناسون و تکنولوژی غذا است. دکتر جارویس از مخالفان سرسخت روزه نیز هست. متن زیر ترجمه ی مقاله ای از این نخبه پزشکی آمریکا درباره مضرات روزه برای بدن است.(تخلیص شده) این مقاله به عنوان یکی از رفرنس ها در ویکی پدیا در بخش مضرات روزه (مدخل روزه) هم به کار رفته (رفرنس شماره 10 در ویکیپدیای فارسی-توضیح روزه)
FASTING
William T. Jarvis, Ph.D
روزه شامل دست کشیدن داوطلبانه از خوردن آب و غذا یا فقط غذا برای مدت مشخص است. روزه دارای سابقه ای طولانی در تاریخ است که به دلایل مختلف مذهبی و سیاسی انجام می شده است. برخی پزشکان مذهبی برای توجیه و تراشیدن فواید علمی برای آن، از روزه به عنوان پاکسازی بدن و یا درمان هر درد! یاد میکنند.از آن جمله می توان به هربرت شلتون نویسنده کتاب fit for life اشاره کرد که در سال 1981 منتشر شد و پر از اطلاعات علمی اشتباه بود.
برخلاف ادعاهای طرفداران، روزه بدن را پاکسازی نمی کند و باعث استراحت کبد نمی شود.ولی البته باعث انباشت سم در بدن و امراض کبد می شود! چون با فشار بر کلیه باعث انباشت ترشحات سمی مانند اوره می شود.
روزه می تواند برای سلامتی خطرناک باشد. به ویژه وقتی به دلایل مذهبی و سیاسی و بدون توجه به مسایل علمی و پزشکی اتخاذ شود. مثلا در رژبم روزه ای شلتون (که همانطور که قبلا اشاره شد پر از اشتباهات علمی هم بود)، شکل و مدت روزه برای افراد در سنین و شرایط گوناگون بدنی کاملا متفاوت بود. ولی در روزه های مذهبی و سیاسی همین مسائل هم رعایت نمی شود.
طرفداران روزه می گویند به دلیل روزه بسیاری از سموم از بدن خارج می شود. اما باید بدانید در مقابل شما در معرض هپاتیت، اختلالات کلیه، بیماری های خون، بیماری های قلبی، ورم مفاصل بیماری های اعصاب و روان یا حتی سرطان — بسته بر شرایط ارثی و یا نقاط ضعف ساختاری بدن شما – قرار می گیرید
تغییرات شیمیایی در خون در طول روزه میتواند تاثیرات خطرناکی بر سیستم بدن داشته باشد.از جمله احتمال مسمومیت‌های استامینوفنی که همراه با برخی داروها رخ میدهد. برهم خوردن تعادل گرمایی بدن، تشنگی مفرط، ضعف و نقصان مواد غذایی مورد نیاز بافت‌های بدن از جمله جنبه‌های منفی روزه‌گرفتن است. ایجاد حالات عصبی همراه با سردرد، بیخوابی و خستگی مفرط از دیگر عوارض روزه داری است.
هنگامی که بدن با کمبود انرژی مواجه میشود بدن طی فرآیندی به نام کاتابولیسم شروع به شکستن ماهیچه‌ها و دیگر بافت‌های پروتئنی و تبدیل آن به انرژی میکند. این کاتابولیسم (در حالت روزه) در واقع نوعی «خود خوری» محسوب میشود که با تولید اوره و آمونیاک (به عنوان مواد فرعی) منجر به افزایش اسیدیته خون میشود. نتیجهٔ اسیدی شدن خون ضعف، خستگی شدید، کج‌خلقی، افسردگی، کاهش میل جنسی و احساس کسالت است.
روزه علاوه بر سمی کردن خون با مواد اسیدی، مانع از دفع کامل آنها از بدن نیز میشود. روزه باعث از دست رفتن سریع آب، پتاسیم و سدیم میشود. کاهش آب بدن منجر به کاهش حجم خون و در نتیجه کاهش فشار خون خواهد شد که به سرگیجه، احساس ضعف و یا غش منتهی میشود. کمبود شدید پتاسیم منجر به بهم خوردن ریتم ضربان قلبی میشود. این افت تپش قلب حتی ممکن است در مواردی به مرگ بینجامد. کسانی که روزه می‌گیرند ممکن است همچنین به کم‌خونی، ضعف ایمنی بدن، آسیب‌های کلیوی یا کبدی مبتلا گردند. همچنین آسیب‌های معده-روده‌ای یا نارسایی‌های گوارشی میتواند تا چند هفته یا چند ماه ادامه داشته باشد. روزه خصوصاً برای کودکان خطرناک است. از دست رفتن آب بیش از حد باعث کاهش سطح هوشیاری و یبوست و سنگ کلیه نیز می شود.
اثرات جسمی روزه:
به جز مغز که بیشتر از هر ارگان دیگری در بدن نیاز دائمی به گلوکز دارد و کمبودش باعث آسیب به مغز می شود، پایین آمدن شدید قند خون در نتیجه روزه باعث می شود بدن برای تامین کالری مورد نیاز شروع به کاتوبولیسم تجزیه بافت عضلانی و سایر پروتین های بدن کند. در هنگام روزه ، شکل کاتوبولیسم بدن تبدیل به “خود خواری” می شود که با ترکیب با سایر نتایج روزه مثل افزایش آمونیاک و اوره منجر به ضعف، خستگی، تحریک پذیری، افسردگی، میل جنسی کم، و احساس بیماری می شود.
روزه منجر به از دست دادن سریع آب، سدیم و پتاسیم است. این کار سبب کاهش حجم خون می شود همچنین کم خونی، کاهش ایمنی بدن، پوکی استخوان ، صدمه به کلیه ، یا آسیب کبدی از عوارض دیگر روزه است.
روانشناسی روزه:
روزه از دید مذهبی ارتبط زیادی با “خود آزاری “دارد.مرتاضان اعتقاد دارند بزرگترین رشد و لذت روحی آزار دادن و ضرر زدن به خود است.این موضوع به ضرورت ریشه ای ارتباط نزدیکی با فقدان اعتماد به نفس دارد.آنها از زجر و درد لذت می برند. مرتاض ها و افراد شدیدا مذهبی وقتی اتفاق خوبی برایشان می افتد احساس بدی می کنند زیرا خود را لایق ان نمی دانند و احساس بی ارزش بودن می کنند.
یکی از این افراد می گوید: ” وقتی بیمار ویا ناراحت هستم تفکر می کنم. در هنگام شادی تنها غفلت وجود دارد، پس من شادی نمی خواهم.من فقط درد و رنج می خواهم!
در پایان به شدت توصیه می کنم از روزه طولانی بپرهیزید.به خصوص اگر روزه شما شامل آب نخوردن هم هست، بیش از 6 ساعت آن را ادامه ندهید.ویا منتظر عواقب آن بر سلامتیان باشید.
لینک مقاله اصلی به انگلیسی
روزه و مرگ سلولهای مغز:
زمانی که بدنی گرسنه میماند، ابتدا به پلی ساکاریدی بنام گلیکوژن در کبد دست مییازد اما میزان گلیکوژن در کبد به آنقدر نیست که پاسخگوی چند ساعت گرسنگی را بدهد.پس بدن شروع به استفاده از چربیها میپردازد و چربیهای ذخیره شده را به نوعی کتون (cetone) تبدیل میکند. ( بوی بدی که از دهان روزه دار میآید، از همین کتون است)بیشتر سلولهای بدن این کتون را بعنوان ماده مغذی بکار میبرند.بغیر از مغز! بلی مغز فقط از گلوکز برای تهیه انرژی جهت فعالیتهای خود بهره میبرد.
گاهی اسلامگراها در باره تعداد سلولهایی سخن میگویند که در اثر استفاده از الکل از بین میرود.آیا تا بحال کسی تحقیقی در باره میزان مرگ سلولهای مغزی که در یک رمضان از کف مسلمانان میرود، تحقیق کرده است؟
و نکته ای از این اسف بارتر :دختر بچه ای را در نظر بگیرید که علیرغم سن رشد خود و فعالیت بیشتر بدنی از بزرگسالان، مجبور است 16 ساعت گرسنگی بکشد؛ چه بلایی بر سر مغز او میآید؟ آیا کسی تحقیق کرده است؟
دستگاه گوارش انسان دارای هورمونهای بخصوصی است که بشکل سیستم پیچیده و بسیار دقیقی دستورات لازمه را برای کل بدن صادر میکند .وقتی بدنی گرسنه میماند، بدن خود را به حالت شبیه کشوری (البته با مدیریت خردمندانه) در معرض قحطی میبیند. به همه سلولهای بدن دستور میرسد که کمتر مصرف کنند، میزان انتقال مواد مغذی به سلولها هم کاهش مییابد.یعنی متابولیسم بدن کند میگردد .حالا تصور کنید که معده فردی با خوردن سحری تا خرخره پر شود. دستور هورمونها بر متابولیسم چه خواهد بود؟ بعد این بدن بدبخت 16 ساعت گرسنگی بکشد و سپس سر افطار تا خرخره پر شود. رسماً هورمونها به حالتی مانند دیوانگی خواهند رسید .نهایتاً در آخر چند روز متابولیسم بدن فلج میشود.
در طب بهترین نوع غذا خوردن اینست که "بمقدار کم" و به "فواصل کم" خورده شود. اين سفارشی است که به بيماران قند خون، هم می شود آن هنگام که به مقدار کم و به فواصل کم خوراک خورده می شود بخودی خود قند خون تنظيم می شود. بنابراين نشان می دهد بدن تنظيم ديگری بجز آنچه مذهبيون سفارش می کنند دارد. کسانی که روزه سفارش می کنند از کمبود اکسيژن درمغزشان دچار تخيلاتی شده اند که آنرابيماری خودخوری هم میتوان نام برد.
هر کس خلاف این مسئله را بگوید یا از متابولیسم بدن زنده خبر ندارد یا انگیزه های دیگری دارد .تصفیه خون و پاکسازی بدن و... حرف های نادرستی ست که پایه ی علمی ندارد و یا از جانب پزشکان بی مسئولیتی گفته میشود که مصلحت را به حقیقت می فروشند.
در کنار آن ما به بعضی از مواد برای کارکرد صحیح بدن خود نیاز داریم: مثلاً به اسیدهای چرب اشباع نشده، به مقداری کلسترول، بعضی از اسیدهای آمینه، برخی از ویتامینها و مینرال ها که به عنوان کاتالیزور فرآیندهای متابولیسم بکار میآیند.و...از این روست که آدمی نیاز به خوردن غذاهای متنوع دارد تا بتواند این موادی را که کبد خود قادر به تهیه آنان نیست را تهیه کند. حالا نگاهی به منوی سحری و افطاری ملت بیاندازیم. بعضیها که لطف میکنند و سحری هم میل نمیکنند...نتیجه: موجود باد کرده و پف آلودتنی چون پنبه، بی شکل و ضعیف!
زخم معده و زخم دوازدهه (اثنی العشر):
از هورمون های گوارشی گفتم .یکی از کارهای قسمتی از این هورمونها، تنظیم میزان ترشح اسید معده، همچنین باز و بسته کردن دروازه خروجی معده است.این هورمونها را دیوانه کردیم چه اتفاقی میافتد؟ میزان ترشح اسید معده از کنترل خارج میشود، مخاط دوازدهه حساس میگردد و دروازه خروجی معده گاهی محتویات اسیدی را بداخل دوازدهه میریزد .نتیجه:هفته اول رمضان، مراجعات نسبتاً کم است .اما در هفته های بعدی استفراغهای جهنده خونی کف و دیوارهای سفید اورژانش را رنگین میکند .آیا کسی از آمار دقیق آن مطلع است؟ نه ما فقط میبینیم به اندازه هر قطره از آن استفراغها، خون میخوریم...
آغاز دیابت:
یکی از هورمونهایی که ستون فقرات تنظیم متابولیسم است، انسولین میباشد.انسولین میزان قند خون را تنظیم میکند. اگر قند زیاد در دست و بال باشد، انسولین بداخل خون ترشح شده، میزان مصرف قند توسط سلولها را افزایش میدهد. از طرفی دیگر به کبد دستور میدهد که قند را گرفته و بچربی تبدیل سازد. برعکس همین مسائل در هنگام گرسنگی پدید میآید .حالا سی روز، به تواتر چند ساعت، تا خرخره بخوریم و بعد گرسنه بمانیم. چه بلایی بر سر تنظیم انسولین میآید؟ برخی از لوزالمعده ها بشکلی در ساختن انسولین تنبلند (حالا بعلت ژنتیکی یا...) تا بحال بشکل کجدار مریزی، میزان انسولین بدن را تأمین میکردند (این را هم در نظر داشته باشید که پیدا کردن screening چنین انسانهایی borderliners در جامعه هزینه "غیر عملی" دارد) اما در برخورد با این فراز و نشیب های ناگهانی در ماه رمضان به ورشکستگی خواهند رسید .آیا کسی خبر دارد که یک ماه رمضان چند بیمار دیابتی به جامعه هدیه میدهد؟ آیا عوارض نهایی دیابت را میدانید؟ (کوری، از دست دادن کلیه ها، التیام نیافتن زخمها، که حتی گاهی به قطع اندامها میانجامد و...)آیا میدانید که هزینه یک بیمار دیابتی برای جامعه چقدر است؟)
سنگ کیسه صفرا:
صفرا ماده ایست که برای هضم غذا از طرف کبد تولید و در کیسه ای به همین نام ذخیره میگردد.وقتی که یکباره غذای چربی میخوریم، به این کیسه دستوری صادر میشود که محتویات خود را در داخل دوازدهه خالی کند.البته بیشتر اوقات صفرا در درون کیسه میماند و ته نشین شده و تشکیل سنگهای ریز و درشتی را میدهد .حالا باز تصور کنید که سر افطار، فرد روزه دار غذای چرب و نرمی را بعد از مدت مدیدی روزه داری خورد .این سنگها راه میافتند و چون اغلب از ضخامت مجراها بزرگترند، در وسط آنان گیر میکنند. فقط محض امتحان بروید و نگاهی به لیست عمل بخش جراحی عمومی در هفته های پایانی رمضان بیاندازید... فقط همین را برایتان بگویم که درد سنگ صفرا (کولیت) یکی از وحشتناکترین دردهای جهان است که فرد از روی درد خود را از زمین به سقف و از این دیوار تا به آن دیوار میزند.
و وحشتناکترین:
پانکراتیت حاد :
بدن برای هضم پروتئینها از آنزیمهایی بسیار قوی استفاده میبرد. این آنزیمها بشکلی است که در خارج از دوازدهه بی اثرند اما زمانی که با صفرا مخلوط شدند، صفرا چون چاشنی عمل کرده و به آنان قدرت میبخشد.عموماً مجرای این آنزیمهای لوزالمعده با صفرا جداگانه بوده اما هنگام نزدیک شدن به دوازدهه بهم ارتباط مییابند. این ورودی که میگویم بسیار ظریف و کوچک است.حالا تصور بفرمائید که مخاط دوازدهه ملتهب باشد.یا اینکه سنگی که از کیسه صفرا براه افتاده و اتفاقاً سر دوراهی ایندو مجرا گیر کند...این آنزیمی قوی در جایی خارج از دوازدهه (دوازدهه دارای روکش مخاطی خاصی است که آن آنزیم بدان بی اثر است) به چاشنی خود میرسد...بلی حدستان درست است بدن شروع به هضم کردن خود میکند!!علیرغم پیشرفت طب هنوز هم شانس مرگ برای پانکراتیت حاد بسیار بالاست.آیا کسی حق یا بهتر بگویم "جرأت" آمار گیری تعداد پانکراتیتهای حاد ماه رمضان را دارد؟ (توضیح دهم که از علل پانکراتیت حاد یکی fasting و دیگری مصرف بالای الکل است که عمداً در کتب پزشکی ایران، از مهمترین مورد چشم پوشی میگردد ولی به مورد دوم شدیداً اشاره میشود
این متن هم می تونه به بعضی سوالات پاسخ بده . دوستانی که در زمینه پزشکی تخصص دارن بهتر می تونن پاسخگو باشن :
==
گليكوژن:
گليكوژن يكي از انواع پلي ساكاريد (چند قندي) است كه در بدن جانوران به عنوان اندوخته قند كاربرد دارد. مولكول اين قند داراي شاخه هاي بسياري است كه در مواقع فعاليت بدني سخت و يا گرسنگي، به كمك آنزيمي به نام فسفريلاز، تجزيه شده و به مقدار مورد نياز همه سلول هاي بدن، گلوكز حاصل مي كند.
Ketone:
كتون ها بوي مطبوع دارند و در صنعت به عنوان حلال يا مواد اوليه استفاده مي شوند (مثل استون و بوتانون). بعضي از آن ها به عنوان هورمون، داراي اثرات دارويي و بيولوژيكي هستند (مثل تستسترون). برخي از آن ها در آماده سازي و خوش طعم كردن مواد مصنوعي مورد استفاده قرار مي گيرند (مانند: بي اسيل در خوش بو كردن مارگارين). موارد ديگري هم به عنوان مواد آرايشي و خوشبو كننده كاربرد دارند، مانند كافور و مشك آهوي ختن (متيل سيكلو پنتا دكانون).
بوي بد دهان روزه دار:
يكي از علل بوي بد دهان روزه دار، خروج مواد فرّار حاصل از متابوليسم چربي و پروتئين است كه از طريق ريه ها از خون خارج گرديده و به دليل كاهش بزاق و خشكي دهان، كمتر جذب ترشحات گوارشي مي گردند.
علت ديگر، تركيبات فرّار گوگردي هستند كه توسط باكتري هاي موجود در شيارها و حفره هاي دهاني ايجاد گرديده و به دليل خشكي دهان، از راه تنفس خارج مي گردد.
بنا بر اين بهترين راه رفع بوي بد دهان روزه دار در طول روز، شستن دهان با آب است.
بوي بدي كه در اثر سوخت ناقص چربي ها در بدن ايجاد گردد، تنها به دليل بيماري و يا خالي شدن كامل بدن از ذخاير گليكوژن است كه چنين حالتي، در فرد روزه داري كه فقط 15 ساعت در طول يك روز قند دريافت نكرده است، معمولاً رخ نخواهد داد.
وجوب روزه به مسلمانان:
بر اساس تمامي قوانين فقه اسلامي، روزه در ماه رمضان، بر هر مسلماني واجب است به جز كسي كه به علت بيماري و يا عدم توانايي جسمي، قادر به روزه گرفتن نباشد.
آداب سحري خوردن و افطار در اسلام:
سحري خوردن، عملي مستحب و سفارش شده است و پرخوري كردن، عملي مكروه و نهي شده. همچنين نوشيدن آب بيشتر در زمان سحري، توصيه شده است.
در زمان افطار، مستحب است كه روزه دار با آب ترجيحاً و خرما (قندي كه جذب سريع داشته باشد) افطار كند. پرخوري كردن در هنگام افطار نيز شديداً نهي شده است.
استفاده از ديگر مواد مكمل غذايي مانند پروتئين و ويتامين ها در شب، براي روزه داران مفيد است. همچنين استفاده مداوم از غذاهاي سنگين و پرچربي، بسيار مضر بوده و باعث بر هم خوردن تعادل بدن و ايجاد بيماري هاي گوناگون، علي الخصوص در زمان روزه داري خواهد شد.
رعايت اين آداب، موجب حفظ تعادل بدن روزه دار از لحاظ متابوليسمي و هورموني گرديده و از عوارضي مانند زخم هاي گوارشي پيشگيري مي نمايد.
ديابت:
نوعي از اين بيماري، زمينه ارثي دارد. نوع ديگري از اين بيماري، اختلالي است كه به سبب عوامل ديگر، در توليد انسولين در بدن و يا عدم واكنش سلول ها به انسولين ايجاد مي گردد.
رعايت عادات درست غذايي، موجب پيشگيري از بيماري ديابت مي گردد.
لازم به ذكر است كه در اسلام، روزه گرفتن براي فرد بيماري كه قادر به گرفتن روزه نيست، حرام است.
سنگ صفرا:
علت پديد آمدن سنگ كيسه صفرا، افزايش نمك ها و كلسترول در صفرا است كه با رعايت عادات غذايي درست در ماه رمضان، مي توان از به هم خوردن تعادل اين مواد در بدن و در نتيجه تشكيل سنگ صفرا جلوگيري نمود.
پانكراتيت:
مهمترين علل اين بيماري، اعتياد به الكل، بيماري هاي كيسه صفرا، بالا بودن چربي خون و تغذيه نامناسب است.
بنا بر اين، در مورد افراد روزه دار، باز هم رعايت عادات غذايي صحيح، موجب پيشگيري از اين بيماري است.
کد:http://www.shiabloggers.ir/forum/index.php?topic=7163.0
چای باعث دفع بیش از حد معمول آب بدن میشهنقل قول:
با عرض سلام و خسته نباشید . آیا خوردن چای حتی کم رنگ در سحر ممکن است باعث کمبود آب یا تشنگی در طول روز شود؟
و این میتونه باعث تشنگی بشه
که البته بیشتر برای پیشگیری از کم آبی بدن گفته میشه نباید خورده بشه
و گرنه در مورد تشنگی تاثیر چندانی نداره ...
سلام روزه چه تاثیری بر غلظت خون میتونه داشته باشه آیا ضرر داره و غلظت خون رو بالاتر میبره؟
سلام خدمت همگی در جواب به این مقاله آقای دکتر جارویس چیزی که میدونم اینه که من با تمام حرفاش موافقم.نقل قول:
دوستان دیروز این مقاله رو توی FB دیدم، نظرتون راجع بهش چیه؟
ولی
مخالفم.
چون آقای دکتر حرفاش در مورد گرسنگی هست.گرسنگی بدون هیچ نیتی.ایشون اگه صدها سال هم تحقیق کرده باشه و به کسی از اذان صبح تا مغرب بگه چیزی نخور که نمیشه روزه عزیز من.مهمترین رکن هر کاری نیته.آدم زمانی که نیت روزه میکنه هر چقدر هم گرسنگی بکشه فرق میکنه این گرسنگی که در نتیجه روزه به وجود اومده با اون گرسنگی که همینجوری فقط با نخوردن و نیاشامیدن رخ داده.
من یگ فایلی از استاد خیراندیش دارم که مال پارسال قبل ماه رمضونه آپلودش کنم براتون میزارم که خیلی جالبه و در حد نیم ساعت در مورد روزه که تو برنامه یک صبح نورانی صحبت کردن ایشون.
تاثیرش منفیه ، گلوکز و قند خون پایین میاد و میتونه باعث ضعف و بیحالی بشهنقل قول:
سلام روزه چه تاثیری بر غلظت خون میتونه داشته باشه آیا ضرر داره و غلظت خون رو بالاتر میبره؟
فکر نکنم غلظت خون ربطی به گلوکز خون داشته باشه! [ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ] هماتوکریت ( درصد سلولهای خونی نسبت به حجم کل خون) نشان دهنده غلظت خون هستش.نقل قول:
ولی در کل چون روزه داری باعث از بین رفتن آب بدن و در نتیجه کاهش حجم پلاسما بشه احتمالا غلیظ شدن خون رو به همراه داشته باشه...