نیاز به نرم افزار یا کار با بایوس نیست خیلی راحت میشه با استفاده از خود ویندوز این کارو انجام دادنقل قول:
مسیر زیر رو دنبال کنید:
run>msconfig>boot>advanced option>number of processors
تعداد هسته های مورد نظرتونو ست کنید و ok کنید و یک ریستارت.برای برگردوندن هسته ها هم همین کارو بکنید