من از بچگی تا حالا کنسرو رو نجوشونده خوردم هر هفته هم روزی چند تا میخورم تا حالا هم هیچیم نشده و این روش رو هم ادامه میدم اگه این فروم سال های آینده بود باز هم من هستم و پست میدم...:46:
Printable View
من از بچگی تا حالا کنسرو رو نجوشونده خوردم هر هفته هم روزی چند تا میخورم تا حالا هم هیچیم نشده و این روش رو هم ادامه میدم اگه این فروم سال های آینده بود باز هم من هستم و پست میدم...:46:
داداش من ، كنسرو به خودي خوش باعث كشته شدن كسي نميشه....نقل قول:
اگه به طور اتفاقي يه كنسرو فاسد شده به شما بيافته ، اونجوري خداي نكرده بايد برامون از اون دنيا پست بدي :31:
همین الان یکی از دوستان من به خاطر مصرف کنسوری که توش باکتری بی هوازی بوده توی آی سی یو بیمارستانه و تازه چند روزه بهوش اومده و با دستگاه نفس میکشه.
اتفاقا من خودم خیلی کنسرو سرد خوردم. اما کار یه بار میشه.
خب اگه حساسیت بوده چرا وقتی میجوشونش صورتش ورم نمیکنه ؟:13:نقل قول:
اتفاق یه بار میفته ممکنه خدایی نکرده یبار یه قوطی کنسرو که درب روش ورم کرده و بالا اومده ومشکوک به این
سم هست رو شما استفاده کنید.
نقل قول:
علائم بوتولیسم:
در انسان: علائم بالینی بیماری طی 12 تا 36 ساعت (و به ندرت تا 48 ساعت و بیشتر) پس از مصرف غذای مسموم به صورت ضعف و فلج پایین رونده پدید می آید: ضعف weakness خستگی عمومی و سر درد.اختلالات در بینایی بطوری كه دو بینی Double Vision یا Diplopia از عادی ترین علائم بوتولیسم است و همچنین تیرگی دید Blurred Vision و گشاد شدن مردمك Dilation of Pupils و تورم پلكها و اختلال در عمل تطابق. عضلات زبان فلج می شوند و اختلال در تكلم بوجود می آید و بلع غذا در ابتدا مشكل Dysphagia و بعد غیر ممكن می شود. نهایتا به دلیل فلج عضلات تنفسی و ایست قلبی مرگ اتفاق می افتد.
نقل قول:
علائم بیماریمعمولا 36 18 ساعت پس از خوردن غذای آلوده علائم ظاهر می شوند. شایع ترین علائم بیماری شامل تار شدن دید، یا دو تا دیدن ، افتادن پلک های چشم ،خشک شدن دهان ، خورده خورده صحبت کردن ، مشکل در قورت دادن غذا یا مایعات ، استفراغ و اسهال و ضعف دست ها یا پاهاست که نهایتا ممکن است به فلج نیز بیانجامد.
به این نکات توجه کنید::20:
1)اگر قسمتی از قوطی کنسرو بیرون زده است ، آن را مصرف نکنید.
2)اگر پس از باز کردن در قوطی، دیدید کنسرو تغییر رنگ داده و دارای بوی نامطبوع است و حالت کف آلودگی دارد، فاسد است. از مصرف آن جدا خودداری کنید.
3)هیچ گاه غذایی را که قطعا مشخص نیست خوب پخته یا کنسرو شده است ، نخورید.
4)تورم قوطی کنسرو نشان دهنده آلودگی میکروبی است. از مصرف چنین کنسروی خودداری نمایید.
5)هیچ گاه به شیرخواران غذای حاوی عسل یا شربت های ضد سرفه ندهید.
6)جوشاندن غذا می تواند از بوتولیسم پیشگیری کند. قبل از مصرف کنسرو ماهی و گوشت حتما آن را به مدت 15 دقیقه بجوشانید.
7)اگر علایم بوتولیسم را مشاهده کردید بلافاصله آمبولانس خبر کنید. این یک وضعیت اورژانس است .
8)اگر ضعف ، تاری دید یا خورده خورده صحبت کردن ، دوباره ظاهر شوند، بازگشت این علائم ممکن است نشان دهنده نیاز به درمان بیشتر باشد.
9)قوطی های مواد غذایی کنسروی زنگ زده به ویژه ماهی و گوشت را هرگز خریداری نکنید و مورد مصرف قرار ندهید
10)به خاطر داشته باشید سم باکتری هیچ بو و طعمی ندارد . پس به صرف عدم تغییر بو و طعم کنسرو را نجوشانده، مصرف نکنید .
عزیزم کنسرو مشکوک علائم داره یا سرو ته برآمده داره یا زنگ زدگی یا بوی نامطبوع یا طعم عجیب...نقل قول:
خیر .:20: برامده نبودن دلیل نبودن بوتیلسم در کنسرو نیستنقل قول:
سلام همه کنسروجات راباید20دقیقه جوشوند وگرنه بدلیل سم بوتولیسم که روی عضلات فک تاثیر دارندوباعث قفل شدن درنتیجه خفگی میشوندملک الموت ناچاربه بوسیدن میشودوفاتحه...ضمنامجلس زنانه در همان مکان منعقد میباشد
دوستان به نظر من با مطالعه کل این تاپیک...نقل قول:
بهترین کار به نظر من ..
1- کنسرو تولید شرکتهای شناخته شده و با کیفیت خریداری کنیم..
2- به تاریخ انقضا محصول که بر روی درب کنسرو حک شده توجه کنیم..
3- حتما برای اطمینان خاطر قبل از مصرف کنسرو طبق دستور که روی همه کنسروها نوشته شده در آب بجوشانیم.
.......
دوستان یه سوالی دارم..
بعضی مواقع پیش میاد انسان عجله داره و گشنشه و نمیتونه 20 دقیقه صبر کنه برای جوشاندن کنسرو...
اگرکنسرو رو باز کنه بریزه تو مایتابه 5 دقیقه داغش کنه و بعد مصرف کنه آیا مشکلی داره؟
سلام ...نقل قول:
بهترین راه مبارزه با بوتولیسم حرارت و گرماست ...
اینکه گفتند در آب جوش ، شاید بخاطر این باشه که چون کنسروها بیشتر غذاهای مسافرتی و برای استفاده موقت یا بین راه های مسافرتی هستند و دسترسی به مواد و لوازم مخصوص آشپزخانه در اینجاها مقدور نیست ، با ساده ترین وسایل امکان گرم کردن کنسرو باشه ... و اینکه مواد غذایی کنسرو هم خاصیتش حفظ بشه ...
بازم حتمآ بپرسید ، شاید دلیل خاصی داشته باشه ... ولی برای جلوگیری از مسمومیت ( بوتولیسم ) و فاسد بودن مواد غذایی کنسرو حتمآ باید حرارت ببینه و گرم بشه ...
خوب اگر مسموم باشه بجوشونیم از کجا معلوم میشه؟