منم همین طور :ینقل قول:
ولی من 173 قدم و 56 وزنم هستش /.:13:
Printable View
منم همین طور :ینقل قول:
ولی من 173 قدم و 56 وزنم هستش /.:13:
5 راه آسان براي كاهش چربيهاي بدن
تحقيقات جديد نشان مي دهد كه اندازه گيري سلامت فرد توسط توده هاي چربي بدن، نتيجه بخش تر از اندازه گيري توسط وزن است.
سلامت نيوز نوشت؛ پژوهشگران در كلينيك مايو به تازگي دريافته اند كه كه افراد با وزن طبيعي و درصد چربي بالا (بيش از 20 درصد براي زنان ، 30 درصد براي مردان) ممكن است در معرض خطر به بيماري هاي قلبي و ديابت باشند.
در اين مقاله سعي بر آن است كه با چند روش ساده كاهش چربي هاي بدن را به شما آموزش دهيم.
1. وقت كمتري را به نشستن پاي تلوزيون اختصاص دهيد
تحقيقات نشان دهنده ان است كه افرادي كه بيشتر از 5 ساعت را صرف تماشاي تلوزيون ميكنند بيشتر در معرض انباشته شدن چربيها هستند.
2. خوردن سالاد در طول روز
حتي طرفداران سبزيجات هم ممكن است از خوردن سبزي هاي برگ دار در طول روز ممانعت كنند.اما بايد بدانيد كه خوردن سالاد بيش از هفت بار در هفته كمك زيادي به سوختن چربيهاي بدن ميكند.
3. از خوردن غذاهاي آماده بپرهيزيد
تحقيقات نشان ميدهد كه خوردن بيش از شش بار در هفته غذاي آماده منجر به بروز چاقي ميشود.سعي كنيد حتي المقدور از خوردن غذاهاي رستوراني و بخصوص فست فودها بپرهيزيد.
4. كاهش استرس
استرس تقويت كننده چربي بدن است.هنگاميكه با مشكلي مواجه هستيد بهتر است با قدم زدن ، انجام كارهاي مورد علاقه خود و شركت در جمع هاي دوستانه استرس را خود دور كنيد چرا كه در بلند مدت تاثير بسزايي را در افزايش بافتهاي چربي در بدن خواهد گذاشت.
5. مصرف ماهي
خوردن غذاهاي شامل مواد امگا 3 غني، از قبيل ماهي آزاد ، ماهي تن ، گردو و يا تخم مرغ مي تواند كمك به حفظ ميزان مناسب چربي بدن كند .سعي كنيد ميان وعده‌هايي مانند غلات را به تغذيه روزانه خود بي‌فزاييد. و در وعده‌هاي غذايي خود بيشتر از ماهي استفاده كنيد.
تناسب اندام بدون رعایت رژیم های سخت
در این مطلب قصد داریم 20 نکته را مطرح کنیم تا به آسانی بتوانید از تناسب اندام خود لذت ببرید.با ما همراه باشید
1- برای صرف وعده های غذایی خود 20 دقیقه زمان مصرف کنید.
هدف از این کار حفظ آرامش در خوردن است. هر چه قدر زمان برای این کار صرف کنید نتیجه مطلوب تری از هر لحاظ به دست می آورید. این یکی از مهم ترین نکات برای حفظ تناسب اندام است، باعث لذت بردن شما از هر لقمه غذا می شود و بعلاوه هورمون مربوط به سیری بدن را تحریک می کند.
2- بیشتر بخوابید!
خواب کافی و مناسب باعث کاهش وزن به مقدارتقریبی 6 کیلوگرم در سال می شود. مکانیسم این عمل به چند روش کارساز است. یکی از آنها با این شاهد ثابت می شود که بیداری و عدم خواب کافی باعث افزایش اشتها و میل به غذاخوردن یا به عبارتی احساس گرسنگی می شود.
3- سبزیجات را در تمام وعده های غذایی خود بگنجانید.
سبزیجات و میوه جات سرشار از آب و فیبر است در حالی که کالری کمتری دارد و همین امر باعث کاهش وزن می شود.
4- روزانه در هر وعده غذایی که مایل هستید سوپ را در نظر بگیرید.
این نوع خوراک نیز به دلیل آب فراوان و کالری کم باعث کاهش وزن می شود. این خوراک بهتر است به صورت پیش غذا مصرف شود در این صورت باعث کاهش اشتهای شما می شود و یا به عبارتی احساس سیری می کنید قبل از این که وعده اصلی و پر حجمی را بخواهید مصرف کنید.
5- غلات غنی شده را فراموش نکنید.
این مواد غذایی مانند برنج قهوه ای، جو دو سر، گندم و .. نقش موثری در کاهش وزن دارند به این ترتیب که با مصرف آنها احساس سیری می کنید در حالی که کالری کمتری به بدن وارد نموده اید.
6- یکی از لباس های خوش فرم خود را در مقابل دیدگانتان قرار دهید.
یکی از لباس های مورد علاقه و قدیمی تان را که مربوط به دوران خوش اندامی تان بوده در مقابل چشمتان آویزان کنید. این حرکت باعث می شود که به خاطر علاقه ای که به تن کردن دوباره آنها دارید کمی به تناسب اندام خود بیشتر فکر کنید و مراقب باشید.
7- مصرف گوشت را محدود کنید.
البته سعی کنید مواد غذایی مناسب دیگری را جایگزین این ترکیب کنید تا در ضمن برخورداری از مواد مغذی کالری کمتری نیز به بدن وارد کرده باشید.
8- نوع پیتزا را نیز عاقلانه انتخاب کنید.
به جای انتخاب پیتزای پر کالری مثل گوشت و .. از پیتزای سبزیجات استفاده کنید. پیتزاهایی که کمتر پنیر دارد و در عوض سبزیجات بیشتری به آن اضافه شده و یا حاوی مواد رژیمی است.
9- نوشیدنی مورد علاقه خود را نیز کمی تغییر دهید .
مثلا به جای مصرف نوشابه ها و یا هر نوع نوشیدنی پر شکر انواع رژیمی آن را انتخاب کنید یا به طور کلی آب را جایگزین آن کنید.
10- اندازه ظروف غذایی خود را کوچکتر کنید.
شاید روش مسخره ای به نظر رسد اما امتحان کنید مطمئنا نتیجه مطلوبی خواهید گرفت.
11- مصرف نوشیدنی الکلی را کاهش دهید.
نوشیدنی های الکلی کالری بیشتری در مقایسه با نوشیدنی های ساده و غیر الکلی دیگر دارد.به علاوه اشتهای شما با خوردن نوشیدنی های الکلی بیشتر می شود.
12- مصرف چای سبز را فراموش نکنید.
این نوع چایی مصرف کالری را افزایش می دهد.
13- ورزش یوگا نقش موثری در کاهش وزن دارد.
به این ترتیب که عملکرد مغز را تنظیم می کند و از پر خوری اجتناب خواهید کرد.
14- غذاهای خانگی را جایگزین غذاهای آماده کنید.
15- کمی در هنگام خوردن توقف یا مکث کنید.
قاشق را زمین بگذارید و به کاری مشغول شوید.
مثلا گفتگو یا تمیز کردن بشقاب. این روش باعث می شود که سیگنال سیری را زودتر درک و دریافت کنید.
16- آدامس نعناع بجویید.
به خصوص در هنگام تماشای تلویزیون ، مهمانی و .. این کار باعث می شود از مصرف هله هوله و یا به طور کلی پرخوری و حمله به غذا اجتناب نمایید و آرام تر رفتار کنید.
17- یکی از عادت های موفق افراد خوش اندام مصرف کم غذا در هر وعده غذایی است.
یعنی سهم خود را از غذا کم در نظر می گیرند. به عبارتی دیگر بشقاب خود را لبریز از انواع غذاها نمی کنند. اگر شما نیز به این امر عادت کنید به مرور و به صورت خودکار کم خوراک تر می شوید.
18- تمام غذای داخل بشقابتان را نخورید.
بعضی از افراد عادت دارند که تمام غذای داخل بشقاب را بخورند حتی اگر سیر شده باشند . این عادت صحیحی نیست. شاید بهتر باشد که کمی از غذا را نگه دارید. مثلا 20% از غذایی که داخل بشقاب ریخته اید را نگه دارید.این کار به شما کمک می کند که کمتر بخورید.
19- مصرف کالری روزانه خود را افزایش دهید.
یعنی سوخت و ساز را ارتقا بخشید . مثلا هر روز 100 کالری بیشتر مصرف کنید. روش های زیر به شما در این زمینه کمک می کند.
- در حدود 20 دقیقه پیاده روی
- 20 دقیقه نظافت و مثلا باغبانی
20 – به خودتان جایزه بدهید و یا به عبارتی جشن کوچکی برپا کنید.
هنگامی توانستید یکی از عادت های غلط خود را کنار بگذارید ، جشن کوچکی بگیرید و خود را به این ترتیب تشویق کنید.
سلام
دوستان خواهشآ یکی هم راههایی برای چاق شدن بگه (چند وقته پیش هم پرسیدم ولی متاسفانه هیچ کس جواب نمیده!!)
نمیگم دلایل لاغری رو بگید بلکه مواد غذایی و کلآ چیزهایی که باعث چاقی میشه و یا حتی شربت های اشتها اور رو هم اگه چیزه موثری هست نام ببره از نظر قیمت هم مشکلی نیست.
و یا اگه برنامه غذایی برای چاق شدن (البته موثر) دارید حتمآ حتمآ بگید.
من قدم 180 و وزنم 70.6 کیلو گرم هستم.
خواهشآ دوستان کمکم کنن چون من به شدت تصمیم گرفتم که چـــــــــــــاق بشم.
خیلی ممنون میشم کمکم کنید
دوستان من وزنم 92 و قدم 178 هست.سن:16 سال.بسیار پر استرس و کم خواب.(حدود 5 ساعت در روز شاید هم کمتر).تاپیک هم ماشاالله طولانی و همه خواستار لاغری اند.حالا یکی از این بی شمار راه ها رو به من پیشنهاد بدین تا لاغر شم.ممنون.
دوست عزیز من قدم 175 ئهنقل قول:
دارم میرم تو 19
وزنم 93 بود
با برنامه غذایی و ورزش الان به 85.5 رسیدم و شدیدا هم چربی سوزوندم،جوری که هیکلم از یه هیکل چاق تبدیل شده به یه هیکل ورزیده و ساخته شده
حالا بگم چجوری
صبحانه تا دلم میخواد میخورم (منهای کره و خامه و مربا) مثلا هفته ای 3 -4 تا تخم مرغ،گردو و خیلی چیزای دیگه
نکته ی اصلی ناهاره،فقط 7-8 قاشق برنچ،خورشت آزاد،مرغ آزاد،اما آب خورشت خیل یکم،چون بیشتر چربی خورشت تو آبشه،
بعد از ظهر میوه فراموش نشه
شبا هم خودتون رو مشغول کنین،سعی کنین چیزی نخورین به جز میوه و سبزیجان،بخدا سخت نیست
ضمنا یه روز در هفته هم آزادین،خودتون رو خفه کنین :دی
یه نکته ی مهم روزی 30-40 دقیقه پیاده روی باید حتما باشه،من تقریبا هفته ای 4-5 ساعت پیاده روی دارم،خیلی مهمه،چون شدیدا باعث چربی سوزی میشه
ضمنا روزی 30-40 دقیقه هم ورزش با وزنه،که هم بدن رو میسازه،هم چربی سوزی،اگه ریزتر برنامه خواستی بهم پ خ بزن،میگم بهت
موفق باشی :10: :11:
سلام
خواستم بپرسم دوچرخه سواری در لاغری چقدر تاثیر داره؟
سلام منم می خوام افزایش عضله و وزن داشته باشم /.
قدم 173 و وزنم هم 55 کیلوگرم یه راه چاره ای واسه من پیدا کنید ممنون میشم /.:40:
با به کار بستن توصيه‌هاي ويژه متخصصان تغذيه ميتوانيد بدون استفاده از رژيم‌هاي سفت و سخت لاغر شويد
همه ما مي‌‌دانيم که کليد اصلي کاهش وزن، کمتر خوردن و بيشتر ورزش کردن است. اما چند نفر از ما براي جلوگيري از چاقي و حتي پيشگيري از اضافه وزن به آنها عمل ميکنيم؟ به نظر مي‌‌رسد براي کاهش وزن رعايت همين دو نکته کافي باشد اما بعضي وقت‌ها پيش ميآيد که نمي‌‌توانيم از خوردن بعضي چيزها بگذريم يا اينکه برويم و ورزش کنيم.
حالا با اين اوصاف چگونه مي‌‌توانيم با موفقيت وزن کم کنيم؟ براي پيداکردن جواب اين سوال به اين توصيه‌ها توجه کنيد:
آب بخوريد: سعي کنيد روزانه مقدار فراواني آب يا نوشيدني بنوشيد که کالري کمي داشته باشد. ميتوانيد با خوردن يک ليوان آب خنک يا يک نوشيدني خنک کم‌کالري به خوردن غذاهاي پرکالري خاتمه بدهيد. يعني وقتي ديديد که داريد زياد غذا ميخوريد، يک ليوان آب برداريد و ديگر بعد از آن غذا نخوريد. اگر دوست نداريد بعد از خوردن غذا آب خالي بخوريد، ميتوانيد کمي آب مرکبات مثل ليمو يا چند قطره از آب ميوه ديگري مثل انبه يا آب هلو که کالري کمتري دارد به آن اضافه کنيد، طوري که فقط طعم آن عوض شود.
5 تا 9 وعده ميوه بخوريد: فکر کنيد ببينيد چه غذاي کم‌کالري را ميتوانيد به رژيم خود اضافه کنيد نه اينکه چه چيزي را از رژيم خود حذف کنيد. اين کار را با ميوه و سبزي شروع کنيد. سعي کنيد روزانه 5 تا 9 وعده از ميوه و سبزي‌هاي تازه استفاده کنيد. شايد اين مقدار زياد به نظر برسد اما اين حجم از ميوه و سبزي بسيار با ارزش است چون بدنتان مقدار زيادي فيبر دريافت ميکند و در هنگام صرف غذا احساس رضايت‌مندي بيشتري ميکنيد. با خوردن ميوه و سبزي هم کمتر ميخوريد و هم اين مواد جايگزين چربي هايي ميشوند که ممکن است از ساير غذاها به شما برسد. اين تنها مزيت ميوه و سبزي نيست. بيش از 200 مطالعه نشان ميدهد که ميوه و سبزي خاصيت پيشگيري از بيماري را به دليل سرشار بودن از مواد شيميايي مفيد دارند. کارشناسان تغذيه پيشنهاد ميکنند حتما سر ميز غذا سبزي داشته باشيد و سعي کنيد در هر فصل حتما ميوه و سبزي همان فصل را بخوريد. ميوه و سبزي را تازه به تازه مصرف کنيد و از جوشاندن و سرخ کردن بيش از اندازه آن بپرهيزيد.
وقتي گرسنه هستيد، بخوريد: اينکه زمان گرسنگي خود را بدانيد خيلي مهم است. ببينيد واقعا چه زماني گرسنه هستيد؟ هر زماني که احساس کرديد گرسنه هستيد چيزي بخوريد، نه اينکه هر وقت و هرماده غذايي که نزديک دست‌‌تان بود يا به شما تعارف شد بخوريد. به دنبال علايم گرسنگي باشيد. از خودتان بپرسيد آيا واقعا گرسنه‌ام هستم؟ گرسنگي به معني اين است که بدنتان نياز به سوخت دارد. بنابراين زماني که علامتي از گرسنگي در خود نمي‌‌بينيد غذاخوردن اصلا دلپذير نيست. وقتي به اين نحو غذامي‌‌خوريد احساس بهتري داريد. معده هر کسي به يقين کمي بزرگتر از مشت اوست پس به اندازه قابل قبول غذا بخوريد اين طوري نه زياد گرسنه مي‌‌مانيد و نه آنقدر ميخوريد که احساس پري و نفخ کنيد.
ميوه بعد از شام: اگر عادت داريد شب‌ها هم بعد از شام چيزي بخوريد، کم‌کالري آن را انتخاب کنيد. گاهي اوقات اتفاق مي‌‌افتد که افراد بدون فکر و طبق عادت شب‌ها بعد از شام هم اسنک مي‌‌خورند. بهتر اين است که خودمان را عادت به خوردن ميوه بدهيم. خوردن چيپس و پفک و انواع و اقسام اسنک‌ها بعد از شام زماني که همه دورهم نشسته‌اند و در حال ديدن تلويزيون هستند، در چاق شدن افراد بسيار موثر است.
آنچه را که دوست داريد بخوريد: از خوردن غذاهاي مورد علاقه‌خود لذت ببريد. البته از مقدار به اندازه آن چون مصرف بيش از اندازه اين غذاها موجب وزن‌گيري بيشتر ميشود. به جاي اينکه غذاهاي مورد علاقه خود را از رژيم خود حذف کنيد کمتر اين غذاها را بخوريد.
کم خوردن بيرون خانه: از غذاهاي بيرون از خانه هم لذت ببريد. وقتي احساس ميکنيد که دوست داريد بيرون از خانه غذا بخوريد براي خوردن يک بستني يا غذاهاي اندک آماده با خانواده برنامه‌ريزي کنيد. با اين کار شايد وسوسه زياد غذا خوردن در خانه در شما کم شود.
غذايتان را تقسيم کنيد: در طول روز چند وعده کوچک بخوريد. اگر مقدار کالري بيشتري از آنچه غذا ميخوريد، بسوزانيد، وزن از دست ميدهيد. مطالعات نشان ميدهد کساني که چهار تا پنج وعده در روز غذا مي‌‌خورند بهتر قادرند تا اشتها و وزن خود راکنترل کنند بنابراين بهتر است کل کالري که بايد در طول روز دريافت کنيد را به چند بخش کوچک تقسيم کنيد و در تمام طول روز از غذاي خود لذت ببريد. با اين برنامه‌ريزي شام بايد آخرين وعده‌اي باشد که ميخوريد.
ادويه بخوريد: از ادويه استفاده کنيد. سعي کنيد براي عوض شدن مزه غذا به آن کمي ادويه اضافه کنيد. براي مثال به انواع غذاهايي که با سبزي‌هاي تازه درست ميشود ادويه بزنيد البته زياد از ادويه و طعم‌دهنده‌ها استفاده نکنيد. چون باعث خوشمزه‌تر شدن غذاها و بيشتر شدن اشتها ميشود. سعي کنيد از ادويهها تنها براي غذاهاي سالمي که احتمالا دوست‌شان نداريد استفاده کنيد.
غذاهاي کوچک بخوريد: آشپزخانه را با انواع غذاهاي سالم پرکنيد. داشتن غذاهايي که سريع آماده ميشوند و ميتوان مثل يک ساندويچ کوچک و با يک دست خورد براي کاهش وزن بسيار موثر است. اگر غذاهايي به اندازه يک ساندويچ کوچک که ظرف مدت 5 يا 10 دقيقه آماده ميشوند در خانه داشته باشيد کمتر پيتزا سفارش ميدهيد. پس سعي کنيد اين مواد را هميشه در آشپزخانه داشته باشيد. پف‌فيل يا ذرت با 94 درصد چربي که هر يک فنجان آن 20 تا 25 کالري دارد را شما ميتوانيد ظرف دو دقيقه يا کمتر از آن تهيه کنيد. سبزي‌هاي فريزشده، حبوبات، گوجه فرنگي، کنسرو حبوبات، تکه‌هاي کوچک مرغ که به‌سرعت پخته و يا کباب ميشوند، نيز مناسب هستند.
غذاي بچه بخوريد: در رستوران‌ها براي بچه‌ها غذاي بچه سفارش دهيد. زماني که به همراه خانواده بيرون غذا ميخوريد، براي بچه‌ها ميني‌ساندويچ و ميني پيتزا سفارش دهيد حتي بهتر است براي خودتان هم اين اندازه غذا را سفارش دهيد. با اين کار از دريافت غذايي با کالري زياد و به دنبال آن وزن اضافي جلوگيري کرده‌ايد. اگر غذايي سفارش ميدهيد که پلو و خورشت دارد سعي کنيد در بشقاب بچه‌گانه سفارش غذا دهيد. اين کار کمک ميکند هم از نظر رواني راضي باشيد و هم غذا بيشتر به نظر برسد.
غذاي فصل بخوريد: در هر فصل مطابق آن فصل غذا بخوريد. اگر ميوه و سبزي دوست نداريد، شايد به اين دليل است که ميوه و سبزي را در فصل خاص خودش نمي‌‌خوريد. زماني که ميوه‌ها و سبزي‌هاي فصل خاص را ميخوريد هم تازه‌تر هستند و هم خوشمزه‌تر و هم اينکه بهترين نوع اين مواد وجود دارند.
با استرس غذا نخوريد: براي رفع استرس غذا نخوريد. درست است که بيشتر ما در هنگامي که استرس داريم يا وقتي در موقعيت‌هاي استرس‌زا قرار مي‌‌گيريم، شروع ميکنيم به خوردن اما سعي کنيد به جاي روي آوردن به غذا براي اينکه از شر استرس فرار کنيد، يک فصل از يک کتاب رمان را بخوانيد، به موزيک گوش کنيد، چيزي بنويسيد، نفس عميق بکشيد يا به آلبومي نگاه کنيد که شما را به ياد خاطرات خوب مي‌‌اندازد.
---------- Post added at 05:05 PM ---------- Previous post was at 05:04 PM ----------
رژيم غذايي براي بچه‌هاي بيش فعال
گفتگو با دكتر سيدعلي كشاورز / متخصص تغذيه و رژيم‌درماني
«بچه شيطان» شايد اصطلاح مناسبي براي بچه‌هاي بيش‌فعال نباشد؛ بچه‌هايي که يک دقيقه يک جا بند نمي‌شوند، از ديوار راست بالا مي‌روند، مدام حرف مي‌زنند و نمي‌توانند جز موقع خواب آرام بگيرند. يعني بچه شيطان بالاخره يک ساعت‌هايي در شبانه‌روز مثلا براي بازي با کامپيوتر يا تماشاي کارتون، آرام مي‌نشيند ولي بچه‌هاي بيش‌فعال به معناي واقعي کلمه آرام و قرار ندارند. اگر شما هم در خانواده‌تان کودک بيش‌فعالي داريد، ديگر توصيف حالت‌هاي اين بچه‌ها چندان لازم نيست؛ چون حتما تا به حال تشخيص داده‌ايد که شيطنت بچه‌تان طبيعي نيست و بايد تحت درمان قرار بگيرد. علاوه بر درمان دارويي، کودکان بيش‌فعال با رعايت يک رژيم غذايي خاص مي‌توانند خيلي آرام‌تر و طبيعي‌تر شوند. اگر مي‌خواهيد بدانيد چه خوراکي‌هايي بيش‌فعالي فرزندتان را بيشتر ميکند و چه غذاهايي براي آرام کردن او بهترند، اين مقاله را بخوانيد...
آيا مي‌دانستيد كه علت اصلي بيش فعالي بعضي بچه‌ها هنوز کاملا مشخص نشده ولي اين اختلال بسيار شايع است و معمولا بين 10 تا 12درصد بچه‌ها را درگير ميکند؟ به علاوه، پسربچه‌ها3برابر دختربچه‌هادچار بيش‌فعالي ميشوند که علت آن هم هنوز معلوم نيست ولي چيزي که حقيقت دارد، اين است که بچه‌هاي بيش‌فعال نبايد مثل بچه‌هاي عادي هرچيزي را بخورند.
شيريني، ممنوع!
يکسري بايد و نبايدها در تغذيه اين بچه‌ها وجود دارند که اگر رعايت شوند، مي‌توانند در درمان آنها واقعا موثر عمل كنند. دکتر علي کشاورز، متخصص تغذيه و رژيم درماني مي‌گويد که به بچه بيش‌فعال‌تان تا حدامکان مواد قندي ندهيد: «بهتر است از هرجور شيريني، چه طبيعي و چه مصنوعي، پرهيز شود.» اگرچه سخت است که بچه‌هارا از خوردن شيريني و شکلات منع کرد ولي اگر بدانيد که شيريني آدرنالين خون کودکان بيش‌فعال را تا 10 برابر بيشتر ميکند و بين قند و رفتارهاي خشونت آميز بچه‌ها رابطه مستقيمي وجود دارد قطعا اين زحمت را به جان مي‌خريد و کودک بيش فعال‌تان را از خوردن شيريني‌ها منع ميکنيد. مورد ديگري که دکتر کشاورز به آن اشاره ميکند، ادويه‌جات هستند. به گفته دکتر کشاورز فلفل سياه و قرمز، دارچين، زيره وآويشن که به‌عنوان چاشني غذا استفاده ميشوند، محرک هستند و بيش‌فعالي بچه را تشديد ميکنند. پس اين ادويهها را از غذاها حذف کنيد يا خيلي کمتر مورد استفاده قرار دهيد.
نوشابه گازدار، غدقن!
موادنگه دارنده و افزودني‌هايي مثل بنزات سديم که در غذاهاي آماده از قبيل سوسيس، کالباس وجود دارند در كنار ترکيبات فسفري نوشابه‌هاي گازدار براي بيش فعال‌ها بسيار محرک هستند بنابراين، دادن اين جور غذاها به بچه‌هاي بيش فعال به قول دکتر کشاورز در حکم فاجعه است! مواد کافئين‌دار مثل چاي، قهوه وکولا هم محرک‌اند و بايد از دادن اين مواد به کودکان مبتلا به اختلال بيش‌فعالي اجتناب کرد. گوشت قرمز و روغن‌هاي هيدروژنه هم خاصيت تحريک‌کنندگي دارند و بايد از رژيم غذايي اين کودکان حذف شوند. منظور از روغن‌هاي هيدروژنه همان روغن جامد يا اشباع شده است که براي سلامت همه افراد مضر است ولي روي کودکان بيش فعال تاثير منفي آني مي‌گذارد و با تحريک فعاليت مغزي آنها باعث کاهش تمرکزشان ميشود. علاوه بر اينها، بد نيست که مدتي غذاهاي آلرژن را از رژيم غذايي فرزندتان حذف کنيد و نتيجه‌اش را ببينيد. موادي مثل بادام زميني، تخم‌مرغ، شكلات، پنير، گندم، سويا، گيلاس، آلبالو، توت فرنگي،كشمش، هلو، آلو، پرتقال، بيسكوييت، سيب، توت، گوجه فرنگي، خيار، آدامس، سس، آب‌ليمو، كنسروها، مربا، ترشي‌ها و كمپوت‌ها. بعضي از متخصصان هم اعتقاد دارند که موادي مثل بادام، سيب، زردآلو، کشمش، هلو، آلو، پرتقال، توت، گوجه‌فرنگي و خيار حاوي ساليسيلات‌هاي طبيعي هستند و براي کودکان بيش فعال ضرر دارند. نمک معمولي يا همان نمک طعام هم به خاطر داشتن سديم محرک است، البته نمي‌گوييم نمک در غذاي بچه‌ها نريزيد ولي موقع خريد چيپس‌هاي شور و پفک بيشتر دقت كرده و سعي کنيد او را به خوردن غذاي کم‌نمک عادت دهيد تا هم بيش‌فعالي‌اش کمتر شود و هم با ايجاد يک عادت سالم و خوب، فشارخون متعادلش را تا آخر عمر بيمه کنيد.
ماهي، اينجا هم بهترين است!
اما اگر شما به ناچار يک سري خوراکي‌هارا از رژيم غذايي کودک بيش فعال‌تان حذف ميکنيد، نگران نباشيد چون ميتوانيد غذاهاي ديگري را با خيال راحت جايگزين آنها کنيد.دکتر کشاورز به جاي گوشت قرمز، گوشت ماهي را توصيه ميکنند و تاکيد دارند که اگر کودک ماهي دوست داشته باشد، اين بهترين غذا براي او محسوب ميشود چون اين بچه‌ها معمولا کمبود اسيدهاي چرب مثل امگا3 و امگا6 دارند و ماهي به عنوان منبع غني آنها باعث ايجاد آرامش بيشتر در اين بچه‌ها ميشود. دکتر کشاورز مي‌گويد: «اگر کودکي ماهي دوست ندارد، ميتوانيد با تجويز متخصص، مکمل‌هاي امگا3 را در قالب قرص، شربت و کپسول به او بدهيد.» در مورد شيريني‌ها هم اگرچه همه جور قندي محرک است ولي اگر اصرار داريد گاهي اوقات شيريني مختصري به فرزندتان بدهيد، استفاده از کمي عسل اشکالي ندارد. به جاي روغن‌هاي جامد و اشباع شده هم بهتر است از روغن‌هاي مايع استفاده کنيد: «غذاي اين بچه‌هارا با روغن کانولا، روغن زيتون، روغن هسته انگور و روغن دانه‌هاي گياهي مثل کتان طبخ کنيد. اين روغن‌هاحاوي امگا3 و امگا6 هستند و با ورود به ساختمان سلولي مغز، تحريکات عصبي را کاهش ميدهند.» خوردن صبحانه هم عامل مهمي در آرام نگه داشتن و کنترل بچه‌هاي بيش فعال است. دکتر کشاورز مي‌گويد: «مصرف به اندازه و متعادل لبنيات ( يعني شير و ماست) هم در اين وعده ميتواند آثار مثبتي را به همراه داشته و آرامش‌بخش باشد. بنابراين خوردن فرني تهيه شده با شير و عسل و يا ساندويچ مرغ و ماهي کم ادويه و کم چرب ميتواند گزينه خوبي براي شروع يک روز آرام باشد.»
منبع:کد:http://www.salamat.ir
---------- Post added at 05:08 PM ---------- Previous post was at 05:05 PM ----------
توصيه‌هاي دکتر سيد رضا راست‌منش/ متخصص تغذيه و رژيم‌درماني
کمتر کسي مي‌داند که آب‌مرواريد با تغذيه ارتباط دارد. اما به‌واقع، اين بيماري چشمي هم مانند بسياري از بيماريهاي ديگر بر اثر رژيم غذايي نامناسب تشديد ميشود؛ به طوري كه اگر مبتلا به چاقي و فشارخون هستيد يا ديابت داريد، بايد بدانيد که بيشتر در معرض خطر ابتلا به آب‌مرواريد هستيد و اين خطر وقتي در شما بيشتر خواهد شد که به بايدها و نبايدهاي تغذيه‌اي توجهي نكنيد. براي آشنايي بيشتر با اين بيماري و عوامل تغذيه‌اي مرتبط با آن، با دکتر سيد رضا راست‌منش، متخصص تغذيه و رژيم‌درماني، به گفتگو نشسته‌ايم...
تغذيه از چند راه ميتواند زمينه بروز آب‌مرواريد را فراهم آورد؟
به طور کلي، اضافه دريافت موادغذايي هم موجب افزايش احتمال ابتلا به اين بيماري ميشود و هم ممکن است علايم آن را تشديد كند. علاوه بر اينها، عدم مصرف برخي گروه‌هاي غذايي نيز ميتواند سبب پيدايش يا تشديد اين بيماري شود. همان‌طور که مي‌دانيد آب‌مرواريد بيمار‌ي‌اي است که در آن عدسي چشم شفافيت خود را از دست ميدهد. از عوامل اصلي ايجاد آب‌مرواريد، ضربه به چشم و افزايش فشار داخل چشم است. پس اگر فردي به بيماري فشارخون بالا مبتلا باشد، اين افزايش فشار به نوعي سبب افزايش فشار در عدسي چشم هم خواهد شد. پس کنترل فشارخون با تغذيه و ورزش سبب کاهش فشار در اين عضو حساس ميشود. به علاوه، افزايش چربي خون که خود سبب تنگ شدن عروق ميشود، از عوامل بالابرنده فشار خون است بنابراين بايد در مصرف غذاهاي پرچرب محدوديت به خرج داد. مصرف زياد غذاهاي شيرين و پرقند نيز در افرادي که مبتلا به ديابت هستند يا کساني که خود نمي‌دانند ديابت دارند، به طور غيرمستقيم سبب آسيب به عدسي چشم‌‌شان ميشود. در بيماري ديابت يعني زماني که قندخون بالا است، بخشي از اين قند با پروتئين عدسي ترکيب ميشود و پروتئين عدسي را از حالت طبيعي خارج ميکند. از اين رو، زياده‌روي و عدم کنترل در مصرف غذا سبب بالا رفتن قند و آسيب تدريجي به اين عضو ميشود.
آيا مصرف ويتامين‌ها ميتواند سبب پيشگيري از بروز آب‌مرواريد شود؟
همان‌طور که زياده روي و يا عدم مصرف كافي مواد غذايي در ايجاد و تشديد آب‌مرواريد موثرند، مواد مغذي ديگري نيز هستند که در پيشگيري يا کند شدن روند بروز اين بيماري (مخصوصا در دوران سالخوردگي) نقش قابل ملاحظه‌اي از خود نشان ميدهند، به طوري كه مصرف منابع غذايي آنتي‌اکسيدان‌ها و يا مکمل‌‌شان در سنين بالا که احتمال بروز اين بيماري بيشتر است، ابتلا به آن را به تعويق انداخته و يا از شدتش مي‌کاهد.
فلاونوييدها، ويتامين‌هايي مثل E و C از جمله اين مواد مغذي مؤثرند. مي‌دانيد كه مهم‌ترين منابع ويتامين C مرکبات و گوجه‌فرنگي بوده و ويتامين E بسته به اينکه چه روغني را انتخاب کنيم دريافت‌اش متفاوت خواهد بود. امروزه در بازارهاي کشور ما بيشتر روغن آفتابگردان وجود دارد که اين روغن نياز بدن به ويتامين E را افزايش ميدهد، پس کمتر بايد از آن استفاده شود و در عوض بهترين منبع ويتامين E در کشور ما روغن سوياست.
در ميان‌وعده‌ها و سبزي‌ها نيز ميوه‌هايي که رنگ تيره دارند، مثل رنگ بنفش، قرمز يا نارنجي، نظير توت‌فرنگي، تمشک، گيلاس و آلبالو حاوي فلاونوييدهاي فراواني هستند که در پيشگيري از آب‌مرواريد بسيار کمک‌کننده‌اند. ويتامين‌هاي ديگري نظير ويتامين B6 و ريبوفلاوين که منبع غني‌شان شير است هم نقش موثري در به تاخير انداختن يا جلوگيري از بروز آب‌مرواريد دارند زيرا بررسي‌ها نشان داده‌اند، کساني که مصرف شير در آنها کمتر است بيشتر در معرض خطر هستند.
داشتن کدام عادات غذايي ميتواند از بروز آب‌مرواريد پيشگيري كند؟
ببينيد؛ معمولا افراد به دو دسته تقسيم ميشوند. گروهي که ميخواهيم بيماري در آنها پيشگيري شود و گروهي که مبتلا به بيماري هستند و ميخواهيم بيماري‌شان کنترل شود. به افرادي که هنوز مبتلا به اين بيماري نشده‌اند توصيه ميشود که با زدن عينک‌هاي آفتابي مناسب تاثير نور اولتراويوله را کاهش دهند اما از نظر تغذيه مصرف سه ليوان شير حتما بايد جزو برنامه غذايي آنان باشد تا نياز به ريبوفلاوين تامين شود چرا که اين ويتامين با کمتر از سه ليوان تامين نميشود بنابراين لازم است هم شير و هم ميوه‌هايي مصرف شود که سرشار از ويتامين C هستند البته در كنار مواد غذايي سرشار از ويتامين E. نکته مهم اين است افرادي که در طي ساليان متمادي کمتر به سراغ ميوه و سبزي رفته‌اند، نمي‌توانند با مصرف يکباره و آن هم در مدت کوتاه، کمبود اين مواد مغذي را جبران کنند. مصرف اين مواد بايد به طور مستمر باشد زيرا کنار گذاشتن افراطي يا تفريط در مصرف برخي غذاها از عوامل مهم ايجادکننده آب‌مرواريد به حساب ميآيد.
كدام عادات غذايي، زمينه‌ساز بروز آب مرواريد است؟
افرادي که خود را سالم مي‌پندارند و به مصرف بي‌رويه قند و چربي مي‌پردازند، بدون اينکه بدانند خود را در سالخوردگي در معرض خطر آب‌مرواريد قرار داده‌اند. بنابراين به افراد ديابتي توصيه ميشود که با شدت و توجه بيشتري به انتخاب موادغذايي بپردازند و از نوسانات شديد قندخون‌شان پيشگيري کنند زيرا همان طور كه پيشتر گفتيم ترکيب قند با پروتئين عدسي چشم تمايل براي پيوندهاي بعدي قند و پروتئين را افزايش داده و بر سرعت تخريب پروتئين عدسي چشم و در نتيجه آسيب به آن مي‌افزايد. پس بايد حد اعتدال را در مصرف انواع غذاها رعايت كرد. بنابراين، داشتن يک برنامه غذايي متعادل و متنوع متشکل از انواع گروه‌هاي غذايي به خصوص شير کم‌چرب، ميوه‌ها و سبزي‌هاي تازه و فصل در کنار مغز دانه‌هاي خام و بي‌نمک ميتواند هم از بروز اين بيماري در سنين بالا پيشگيري کند و هم در ميان بيماران به کاهش شدت بيماري‌شان کمک کند البته در صورتي که به طور مرتب از مواد غذايي يادشده در ميان‌وعده‌هايشان استفاده کنند.
هرچند که بيماريهاي ناشي از شيوه زندگي در سراسر دنيا رتبه اول را دارند اما هنوز آگاهي مردم براي پيشگيري از بيماري‌ها چندان كافي نيست؛ براي مثال، در چند سال اخير موج عظيمي براي مقابله با مصرف روغن‌هاي جامد که در بروز بسياري از بيماري‌ها نقش داشتند به راه افتاد و اگرچه تا اندازه‌اي مفيد بود و تغييراتي در عادات غذايي برخي خانواده‌ها ايجاد کرد ولي در اين هشدارها به اين نکته مهم کمتر پرداخته شد که: «فقط مايع بودن روغن کافي نيست؛ بلکه ما با انواع روغن‌هاي مايع خوراکي روبه‌رو هستيم که نحوه استفاده‌شان با هم متفاوت است و در صورت بي‌توجهي به اين موضوع ممکن است با مشکل مواجه شويم.» .
در حال حاضر، رايج‌ترين روغن‌هاي مصرفي مايع، گياهي بوده و شامل کانولا، آفتابگردان، زيتون، سويا، ذرت و هسته انگور هستند. درباره اين روغن‌ها دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذيه و رژيم درماني، با يک نگاه کلي مي‌گويد:
« اولا از آنجا که اين روغن‌ها همگي از فرآورده‌هاي گياهي و به اصطلاح عوام روغن مايع هستند بر روغن‌هاي جامد به دليل سرشار بودن از اسيدهاي چرب اشباع ارجحيت دارند. اما در ميان روغن‌هاي فوق ،ترکيب اسيدهاي چرب کمي با يكديگر متفاوت است و در دانش تغذيه حفظ يک نسبت متعادل بين دريافت اين اسيدهاي چرب توصيه شده است. به‌طوري که مصرف انواع مختلف روغن‌هاي گياهي در برنامه غذايي يك عادت تغذيه اي مناسب تلقي ميشود.
کانولا، مقاوم‌ترين روغن
كانولا، گياهي است كه 700 سال پيش براي توليد روغن چراغ از ايران به لهستان برده شد و در سير تکاملي خود توسط کشورهاي اروپايي به صورت روغن کانولاي امروزي درآمد. كانولا، روغني است كه با برخورداري از مقادير قابل توجهي اسيدهاي چرب اشباع نشده نه تنها باعث افزايش كلسترول نميشود بلكه ميتواند در كاهش خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي عروقي نيز موثر باشد. دکتر ابوالفتح شجاعي، فوق تخصص ميکروبيولوژي مواد غذايي از ويتامين E فراوان اين روغن گياهي مي‌گويد. ايشان مي‌افزايد از آنجا که اين روغن خالي از کلسترول بوده و 60 درصد اسيد اولئيك و 20 درصد اسيد لينولئيك (يك اسيد چرب ضروري) دارد براي كاهش احتمال ابتلا به بيماريهاي قلبي عروقي بسيار موثر است. علاوه بر اينها، نقطه جوش اين روغن 220 درجه سانتي‌گراد است به طوري كه تا 200 درجه سانتي‌گراد حرارت، هيچگونه پراكسيدي توليد نميشود و در بين روغن‌هاي گياهي موجود در برابر حرارت دوام بيشتري دارد.
روغن زيتون، نگهبان قلب
اگر از آن دسته افرادي هستيد که به جاي سس از روغن زيتون براي طعم و مزه سالاد استفاده ميکنند، دکتر کشاورز، مدير گروه تغذيه دانشگاه علوم پزشکي تهران به شما مي‌گويد:«به اين طريق شادابي و طراوت پوست، سلامتي قلب و عروق خود را افزايش ميدهيد. اين روغن عملکرد محافظتي براي معده داشته و اين ارگان را از زخم و التهاب مصون نگه مي‌دارد. ناگفته نماند كه اين روغن سبب افزايش ترشح صفرا و هورمون‌هاي لوزالمعده ميشود، در نتيجه ميتواند از تشکيل سنگ‌هاي صفراوي نيز جلوگيري کند.» به تازگي نتايج تحقيقي نشان داده است که در روغن زيتون نوعي آنتي‌اکسيدان وجود دارد که گلبول‌‌هاي قرمز خون را از صدمه ديدن محافظت ميکند.
اما به رغم تمامي اين فوايد بهتر است از حرارت دادن زياد روغن زيتون پرهيز کنيد. دکتر کشاورز تاکيد ميکند مواد غذايي حاوي روغن زيتون بايد با حرارت ملايم و آرام پخته شوند. اما در كل نبايد فراموش كرد که روغن زيتون (از هر نوعي که باشد)، در مقايسه با روغن‌هاي ديگر، بهترين است.
روغن آفتابگردان مثل روغن زيتون
اين روغن كه به تازگي جايگاه ويژه اي از مصرف خانگي را به خود اختصاص داده است براي سرخ کردن و پخت و پز مواد غذايي، کاربرد گسترده‌اي دارد و حاوي 5 تا 16 درصد اسيدهاي چرب اشباع شده است و بر همين اساس برخي متخصصان قلب و عروق آن را در كنار روغن زيتون از بهترين روغن‌ها براي پيشگيري از مشکلات قلبي و عروقي مي‌دانند. اما متأسفانه مصرف زياد از حدش نياز به ويتامين E را بالا مي‌برد بنابراين نبايد تنها روغن مصرفي خانواده‌ها باشد.
روغني از سويا
اگر مي‌خواهيد از فوايد روغن سويا بهره ببريد از آن براي سرخ کردن مواد غذايي استفاده نکنيد بلكه آن را براي دم کردن برنج ، پختن موادغذايي با حرارت پايين و سالاد وارد سبد غذايي تان كنيد. دکتر کشاورز مي‌گويد:«تحقيقات مشخص کرده اند که مصرف غذاهاي حاوي سويا يا ساير فرآورده‌هايش، موجب پيشگيري بسياري ازبيماري‌هاي قلب و عروق، سرطان‌ها از جمله سرطان‌هاي وابسته به هورمون نظير پستان و پروستات ميشود.» بنابراين چه بهتر كه روغن اين گياه نيز در برنامه غذايي روزانه، سهمي داشته باشد.
روغن‌هاي ضدكلسترول
منبع روغن هسته انگور که از تفاله ميوه تهيه ميشود، شامل ساقه، هسته‌ها و پوست دانه انگور است. دکتر کشاورز مي‌گويد: «روغن هسته انگور منبع خوبي از اسيدهاي چرب غيراشباع به شمار مي‌رود و در نتيجه احتمال ابتلا به بيماريهاي قلبي، ديابت و فشار خون را کاهش ميدهد.» اين روغن سرشار از ويتامين E است بنابراين با مصرفش احتمال بروز سکته، سرطان و بيماريهاي قلبي کم ميشود. اين روغن کلسترول ندارد، HDL (کلسترول خوب) را افزايش و LDL (کلسترول بد) را کاهش دهد پس اختصاص دادن سهمي به آن خالي از فايده نيست.
از سال‌ها قبل، روغن ذرت نيز به‌عنوان ماده كاهش دهنده كلسترول شناخته شده، ولي نكته اينجاست كه روغن ذرت هر دو جزء بد و خوب كلسترول يعني HDL و LDL را كاهش ميدهد، يعني به اصطلاح كلسترول توتال را كم ميكند، در حالي كه HDL جزء مفيد كلسترول است و چه بهتر كه كاهش داده نشود. علاوه بر اينها، روغن ذرت براي درمان اگزما و بيماريهاي پوستي نيز مفيد است. يادتان نرود كه اين روغن داراي پايداري زيادي نسبت به اكسيداسيون بوده و براي مصارف مختلفي از جمله پخت و پز، سرخ كردن و همراهي سالاد گزينه مناسبي بوده و داراي مقاومت نسبتا خوبي در برابر حرارت است.
در پايان، تمامي متخصصان ياد شده بر اين نكته مشترك تأكيد داشتند كه نبايد در مصرف روغن‌ها زياده روي كرد زيرا به هر حال انرژي فراواني دارند و به راحتي موجب اضافه وزن ميشوند به علاوه در حين مصرف شان بايد به اصل تنوع و تناسب توجه داشت و هرگز نبايد يك روغن خاص را هرچند سالم مورد استفاده قرار داد.
منبع:کد:http://www.salamatiran.com
بهتر است از غذاهایی که ارزش غذایی ندارند بپرهیزید،غذاهایی که فقط باعث چاقی شما میشوند،نه تنها حافظه شما را تقویت نمی کنند بلکه کلسترول خونتان را نیز بالا می برند .
این ده ماده غذایی به ترتیب زیر می باشد :
1- اسفناج :
اسفناج به دلیل بافت های گیاهی که دارد از بسیاری از بیماری ها در خانم های پیشگیری می کند.تحقیقات نشان می دهد خانم هایی که از اسفناج و سبزی های سبز دیگری استفاده می کنند،پیر شدن سلول هایشان را به تاخیر می اندازند.اسفناج به دلیل آنزیم هایی که در برگ های آن وجود دارد،سیناپس بین سلول های را تسهیل می بخشد.و هوش را تقویت می کند.اسفناج دارای ماده ی دارویی به نام فولیک اسید است که در جهت تقویت حافظه موثر می باشد.و هم چنین برای افرادی که دارای عارضه ی قلبی هستند نیز بسیار مفید می باشد.اسفناج حاوی مواد آنتی اکسیدان نیز می باشد،
2- قهوه :
قهوه دارای موادی مانند :آنتی اکسیدانها،آمینو اسید،ویتامین و مینرال است.بخصوص اگر دانه های قهوه را دم کنید و بخورید در جهت تقویت حافظه بسیار مفید می باشد.قهوه به دلیل کافئینی که دارد در جهت تقویت حافظه مفید است.قهوه ی هم چنین بر ضد آلزایمر میباشد و با مصرف مداوم قهوه دچار آلزایمر نخواهید شد .
3- غلات:
غلاتی مانند سویا ،لوبیا،نخود فرنگی،عدس سبزیجات دارای روغن بسیار مفیدی هستند که در جهت تقویت حافظه لازم می باشد .
4- میوه و سبزیجات :
میوه و سبزیجات دارای آنتی اکسیدان های بسیار مفیدی هستند.میوه و سبزیجات بسیار برای تقویت حافظه مفیدند.
5- تخم مرغ :
تخم مرغ ماده ی بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه می باشد بخصوص این که مادران باردار به هنگام بارداری و در هنگامی که جنینی را در رحم دارند،تخم مرغ مصرف کنند در هوش فرزندشان بسیار موثر است .
6- ماست :
آیا می دانید یک پیاله ماست دارای امگا 3 و دی اچ ای می باشد.امگا 3 و دی اچ ای مواد بسیار مفیدی در جهت تقویت حافظه می باشند .اگر فرزندتان در زمان رشدش هر روز ماست مصرف کند،تاثیر بسیاری را بر روی رشد او می گذارد .
7- انبه :
این میوه ماده ی دیگری است که در تقویت حافظه بسیار مفید می باشد.با این کهمیوه چرب است و دارای بافتهای چربی می باشد اما باعث می شود که گردش خون تسریع یابد.هنگامی که گردش خون سریعتر شود باعث می شود خون بیشتری به مغز برسد و همچنین این میوه در حافظه نیز موثر است .
8- سیب زمینی :
محققان استرالیایی به تازگی دریافته اند که موادی مانند کربوهیدرات های،که به وفور در سیب زمنی یافت می شوند باعث تقویت حافظه می شوند .
9- ماهی :
ماهی نیز یکی دیگر از مواد غذایی است که باعث تقویت و رشد سرییع تر سلول های مغز می شود . در نتیجه باعث تقویت حافظه می شود .ماهی برای عارضه ی قلبی نیز مفید است .
10- شکلات :
شکلات نیز یکی دیگر از موادی است که باعث تقویت حافظه می شود،البته بهتر است شکلات هایی را مصرف کنید که یا تلخ هستند و یا شکلات هایی را که حاوی شیر باشند.
سلام
دوستان میتونند نام چند تا از غذاها رو که چاق کننده هستند نام ببرن؟؟
مرسی
سلام
سیب زمینی که اب پز شده ایا چاق کننده هست؟
سلامنقل قول:
من هم همین سوال رو دارم لطفا یکی از دوستان راهنمایی کنه.
ممنون
:11:
منم همین سوال رو درام /.نقل قول:
اگه با دلیل بگین و منبع یه دنیا ممنون میشم /.
با تشکر ...:31:
8 نوع برنج وارداتی آلوده به سرب است :
این طور که نائب رئيس دوم كميسيون بهداشت مجلس می گوید درباره آلودگي برنج‌هاي وارداتي به سرب هيچ شبهه‌اي وجود ندارد و آلودگي 8 نوع از اين برنج‌ها به سرب كاملاً قطعي است، تنها شبهه‌اي كه هنوز وجود دارد درباره آلودگي اين برنج‌ها به آرسنيك است چون هنوز استاندارد مشخصي درباره ميزان حد مجاز برنج به آرسنيك اعلام نشده است.
حساسیت موضوع از اینجا مشخص می شود که با اینکه مجلس امروز تعطيل است اما حدود 10تا 20 نفر از استادان سم شناسي، شيمي، تغذيه، پزشكان متخصص و مسئولان اجرايي در كميسيون بهداشت مجلس حاضر می شوند تا درباره حد مجاز آرسنيك در برنج‌ها به جمع‌بندي نهايي و علمي برسند.
حالا چرا وزارت بهداشت به قول روان شناسان فرافکنی می کند و آلودگی برنج ها را رد می کند یک علامت سوال بزرگ است، اما آنچه در این میان مطرح است این است که اگر وزارت بهداشت مسولیت سلامت انسان ها را بر عهده نگیرد چه مرجعی بایستی پاسخگو باشد؟
به حضور مبارکتان برسانم که در حال حاضر بر اساس آخرين آزمايش‌هاي انجام شده آلودگي 8 برنج از مجموع 62 برنج وارداتي به سرب قطعي شده و فقط باید میزان ارسنیک مشخص شود تا در مورد تعداد برنج‌هاي آلوده به آرسنيك بيش از حد مجاز تعيين تكليف شود.
باورتان می شود که حدود 35 درصد برنج مصرفي در كشور، برنج‌هاي وارداتي است و در حالي كه با ورود حدود 600 تن برنج از خارج، كل نياز كشور به برنج تأمين ميشود كه به علت ارزانتر بودن مورد مصرف مردم قرار مي‌گيرد. این در حالي است كه ميزان زيادي از برنج‌هاي توليد داخل در انبارها مانده است.
و این هم از عواقب برنج های وارداتی، راست گفته اند که هیچ ارزانی بی دلیل نیست و حیف برنج های تولید داخل که در انبارها خاک می خورند.
نقل قول:نقل قول:سلامنقل قول:
دوستان با توجه به اطلاعاتي كه از سايت هاي ديگر گرفتم سيب زميني آب پز چاق كننده هست.
سلام دوستان آدرس و شماره تلفن مطب دکتر کيمياگر متخصص تغذيه رو ميخواستم
گوناگون- با توجه به اعمال دستگاه گوارش، هيچکس نمي‌تواند اهميت لزوم برخورداري از يک دستگاه هاضمه خوب و سالم را انکار کند. لذت زندگي بستگي به وجود دستگاه گوارشي سالم دارد. در حاليکه يک هاضمه بد و بروز عوارضي نظير اسهال، يبوست، زخم‌معده و زخم اثني‌عشر، کوليت «آماس يا التهاب کولون» آپانديسيت، هپاتيت «آماس بافت کبد» آرامش را از زندگي شخص سلب مي‌نمايد. هرگاه به عللي وضع جهاز هاضمه شما خوب نبوده و تحت شرايطي بکار خود ادامه ميدهد همواره به وظايف آن و مراقبت‌هايي که بايستي انجام شود مي‌انديشيد. به همين خاطر در مطلب امروز 20 نکته که براي حفظ سلامت و بهداشت دستگاه هاضمه شما ضروري مي‌باشد را بازگو ميکنيم:
1- رعايت کامل بهداشت شخصي بويژه دهان و دندان
2- مصرف غذاهاي متوازن و سالم و خودداري از مصرف غذاهائي که احتمال فاسد شدنشان مي‌رود.
3- رعايت نظم و ترتيب در صرف غذا، اين موضوع کاملا به ثبوت رسيده که بهتر است براي صرف سه وعده غذاي اصلي صبحانه، ناهار و شام ساعت معيني در نظر گرفته شود و در فاصله بين دو غذا از خوراکي‌هائي استفاده شود که موجب سلب اشتها نگردد.
4-جويدن کامل غذا؛ در يکسري آزمايشات که بر روي 3 دسته از افراد براي نشان دادن تأثير عمل جويدن در گوارش مواد غذائي انجام گرفت از دسته اول که غذاي کاملي به آنها داده شده بود خواسته شد که غذا را با حالت معمولي و يا تندتر از معمول بخورند. به دسته دوم و سوم به ترتيب به ميزان يک دوم و يک سوم غذاي دسته اول داده شد و از آنها خواسته شد که غذاي خود را در نهايت آرامي صرف کنند. پس از يک ماه مشاهده شد که دسته دوم و سوم يعني آنها که غذاي کمتري مصرف کرده ولي خوب جويده بودند به مراتب قوي‌تر و شاداب‌تر از دسته اول بودند.
5-غذاهاي روزانه هر کس متناسب با وضع شخص و ساير شرايط جسماني او تعيين شود و از پرخوري پرهيز گردد. بيماري‌‌هائي که در نتيجه کم غذاخوردن پيدا ميشود پس از تقويت مزاج بهبود مي‌يابند، در صورتي‌که عوارض پرخوري به مراتب بيشتر و عواقب آن سخت و خطرناک مي‌باشد و اصلاح ضايعاتي که پرخوري پس از چندي در اعضاي مهم بدن توليد ميکند دشوارتر است. در اشخاصي که پرخوري ميکنند مقدار انرژي لازم براي هضم مواد غذايي به مراتب بيشتر از مقدار انرژي است که براي هضم غذاي متعادل ضرورت دارد. بنابراين آنهائي که غذاي متعادل مصرف ميکنند قوي‌تر از اشخاص پرخور هستند زيرا قواي خود را صرف هضم مواد غذائي فوق‌العاده نمي‌کنند. اغلب اشخاص پرخور اگر مدتي از وقت غذاخوردن آنها بگذرد احساس ميکنند که ضعيف و ناتوان شده‌اند و وقتي هم که از سر ميز يا سفره برمي‌خيزند تازه مدتي مجبورند از انجام هر کاري دست بکشند و استراحت کنند. علت اين امر اينست که تمام انرژي بدن آنها صرف گوارش غذاهاي زياده از حد که خورده‌اند ميشود و همين که غذاي آنها از قسمت‌هاي اوليه دستگاه گوارش گذشت تازه خستگي هضم غذاها آنها را فرامي‌گيرد. بنابراين خودداري از پرخوري و مصرف غذاهاي متوازن و سالم بهترين راه کمک به درمان بسياري از بيماريهاي دستگاه گوارش مي‌باشد.
6-پرهيز از مصرف غذاهايي که به تجربه دريافته‌ايد مصرف آن غذاها ناراحتي‌هايي در اعمال گوارشي‌تان بوجود مي‌آورد يعني به اصطلاح عاميانه آن غذاها به شما نمي‌سازد.
7-دوري جستن از عصبانيت و اضطراب هنگام غذاخوردن و صرف غذا در محيط شاد و بانشاط، بطورکلي بايد توجه داشت که هنگام صرف غذا هيچگونه اضطراب، نگراني يا عصبانيتي در کار نباشد در غير اينصورت سبب کند شدن عمل هضم و ايجاد سوء‌هاضمه و کاهش قدرت بدني و کارآئي شخص مي‌گردد و اين عارضه نيز به نوبه خود ايجاد اضطراب و هيجان بيشتري مي‌نمايد. خشم و ترس شديد علاوه بر آنکه روي ترشح معده اثر مي‌گذارد، ترشح صفرا و شيره‌هاي لوزالمعدي را نيز دچار اختلال مي‌سازد. در اينگونه موارد ممکن است حرکات دودي معمولي روده و معده را نيز متوقف سازد. يکي از محققين به نام پروفسور «کانون» با مطالعاتي که در اين زمينه انجام داده نشان داده که هرگاه سگي را در اطاق گربه‌اي که در حال صرف غذا است وارد کنند کليه انقباضات معدي و حرکات دودي روده‌اي حيوان بلافاصله متوقف مي‌گردد.
8-تنوع در نوع غذاهاي مصرفي، اين عمل باعث جلب اشتها و هضم آسان و سريع غذا مي‌گردد. هر گاه رنگ و طعم و بو و منظره غذا جالب باشد هضم آن آسانتر و سريع تر انجام خواهد پذيرفت. براي کسانيکه به سبب بيماري يا علت ديگري اشتهاي خود را از دست داده‌اند بهتر است غذاهاي کمتر و خوش منظره‌تري در نظر گرفته شود تا باعث جلب اشتهاي آنان گردد.
9-صبحانه بايستي شامل يک سوم تا يک چهارم غذاي روزانه باشد. بنابراين بايد سعي نمود شب قبل به اندازه‌اي غذا ميل شود که صبح روز بعد اشتهاي کافي براي صرف صبحانه موجود باشد.
10-از مصرف آب آشاميدني غيرتصفيه و سبزيجات و ميوه‌جات نشسته خودداري شود.
11-حتي‌المقدور از مصرف غذاهاي زياد برشته و سرخ کرده اجتناب شود.
12-اجتناب از نوشيدن مايعات زياد سرد يا گرم.
13- اجتناب از مصرف مشروبات الکلي،سيگار، مواد مخدر و محرک.
14-بهتر است بعد از صرف غذا حداقل تا حدود نيم ساعت از انجام هرگونه تمرينات ورزشي و کارهاي فکري خودداري نمائيد زيرا در اين حالت دستگاه هاضمه چنانکه شايد و بايد کار خود را نمي‌تواند انجام دهد و در نتيجه ناراحتي و درد معده و سوء‌هاضمه پيش ميآيد.
15-استحمام در آبي که حرارت آن کمتر يا زيادتر از گرماي بدن شخص باشد سبب انحراف خون از جهاز هاضمه به ساير قسمت‌هاي بدن مي‌گردد. بنابراين بايد از استحمام کردن در ساعت اول بعد از خوردن غذا امتناع ورزيد و به هيچ وجه توصيه نميشود.
16-مصرف دارو تنها در صورت تجويز پزشک مجاز بوده و از استفاده خودسرانه دارو در مواقع ناراحتي‌هاي گوارشي بايد خودداري شود.
17-خودداري از وادار کردن کودکان به خوردن غذا يا خوراندن اجباري غذا به آنان که سبب بي‌علاقگي بيشتر آنان به خوردن مي‌گردد و همچنين اجتناب از تنبيه کردن آنان بعلت بي‌اشتهايي و يا وادار کردن آنان به خوردن پس از يک ناراحتي رواني.
18-در مواقع مقتضي به ورزش و تفريح پرداخته و از تمريناتي که موجب تعديل کار دستگاه گوارش ميشود استفاده نمائيد.
19-بهتر است غذا را از رقيق‌ترين آن شروع کنيم و در خوردن آب افراط ننمائيم.
20-محيطي که در آن غذا صرف ميکنيم بايد روشن، تميز و فاقد بوي نامطبوع باشد. اگر ميز غذا را با دسته گلي بيارائيم و نيز محل آن طوري باشد که منظره خوشايندي داشته باشد در هضم غذا کمک مؤثري مي‌نمايد.
به نقل از روزنامه ابتکار
کنترل وزن با خوردن سالاد
شاید برای شما هم پیش آمده باشد: وقتی خیلی گرسنه هستید و وارد یک رستوران می شوید، اولین چیزی که سفارش می دهید یک ظرف بزرگ سالاد است. اما وقتی که نوبت به غذای اصلی می شود، فقط مقدار خیلی کمی از آن را می توانید بخورید. اگر چنین چیزی برای شما هم پیش آمده باشد، معلوم می شود که شما هم توانسته اید تکنیک خوبی برای کنترل وزنتان به دست آورید. تحقیقات نشان می دهد که اگر غذایتان را با ظرف بزرگی از سالاد شروع کنید، کالری مصرفی هنگام خوردن غذای اصلی کاهش می یابد. اما نگاه شما به غذا، همچنین اندازه ی سالاد و آرایش آن، تفاوت ایجاد می کند.
برای اثبات اینکه سالاد می تواند از مصرف کالری جلوگیری کند، محققین دانشگاه پنسیلوانیا تحقیقی انجام دادند. در این تحقیق آنها برای ناهار قبل از سرو غذای اصلی به خانم ها، سالادهایی حجیم اما کم کالری دادند. نتایج کار نشان داد که خانم ها 100 کالری کمتر از مقدار همیشگی مصرف کردند. این سالادها از کاهو، هویج، گوجه فرنگی، کرفس و خیار به همراه سُس کم چرب درست شده بود.
برای اینکه بتوانید با سالاد خوردن وزنتان را کنترل کنید، حتماً باید سالادهایتان را کم کالری درست کنید. در این تحقیق مشاهده شد، وقتی سالادهایی با کالری نسبتاً بالا به خانم ها داده شد، کالری مصرفی کلی مثل همیشه بود و کاهش نداشت. حتی سالادهای بسیار پرکالری که حاوی پنیر و سُس های چرب بودند، کالری مصرفی کلی را افزایش داد.
اما قبل از اینکه مشغول درست کردن سالادهای حجیم و کم کالری شوید، بهتر است ذائقه ی خود را امتحان کنید. در مطالعه ای که برای تحقیق سرطان در موسسه ی آمریکایی انجام گرفت، افراد بسیار ابراز کردند که مقدار غذایی که می خورند، به میزان گرسنگی آنها بستگی ندارد، بلکه بسته به میزان غذایی است که در بشقابشان گذاشته شده است. چون اکثر افراد عادت دارند هر مقدار که در بشقابشان گذاشته می شود را بخورند، حتنی اگر واقعاً به آن اندازه گرسنه شان نباشد.
اگر شما هم چنین فردی هستیدف سعی کنید به نسبت مقدار سالدی که می خورید، برای خود غذا بکشید. برای کاهش میزان کالری مصرفی کلی، باید سعی کنید مقدار کمتری غذا صرف کنید، یعنی باید گرسنگیتان با لقمه های کوچک برطرف بشود. پس از صرف سالاد کمی صبر کنید و بعد غذای خود را شروع کنید. در تحقیقی که در بالا بریتان گفته شد، غذای اصلی 20 دقیقه پس از صرف سالاد به خانم ها داده شد. این زمان به خام ها این فرصت را داد تا ببینند چه مقدار تا بحال خورده اند. اگر شما از آندسته افراد هستید که تند غذا می خورند، میزان غذایی که بعد از سالاد می خورید، باید همان مقدار معمول باشد.
خوردن سالادهای حجیم و کم کالری قبل از غذای اصلی راه خوبی برای کاهش کالری های مصرفی است، اما استفاده از مواد غذایی کم کالری در غذای اصلی نیز به این منظور کمک می کند. استفاده از سبزیجات که هم سالم هستند و هم کم کالری انتخاب خوبی به شمار می رود. اما دقت کنید که حتماً مقدار کافی پروتئین چه با مرغ، گوشت یا ماهی باشد نیز در برنامه ی غذاییتان بگنجانید، چون چند دقیقه ای بعد از صرف غذا باز گرسنه تان خواهد شد.
برای کاهش کالری مصرفیتان راه های زیادی جلو روی شماست. حال می بینید که لاغر شدن آنقدرها هم که تصور می کردید مشکل نیست. قبل از غذا مقدار زیادی سالاد کم کالری بخورید و برای درست کردن غذاهایتان نیز از مواد غذایی کم کالری مثل سبزیجات، میوه و حبوبات استفاده کنید. این سبک جدید غذا خوردن است که بسیار هم موثر نشان داده است .
با وجودي كه فصل تابستان ممكن است خاطره پيك نيك‌ها، چيپس‌ها و دسرهاي شكلاتي خوشمزه را در ذهن تداعي كند اما متخصصان تغذيه معتقدند كه در اين فصل دنبال كردن يك رژيم غذايي سالم راحت‌ترين كار است.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، در فصل تابستان سبزيجات و ميوه‌هاي تازه به ميزان فراوان در دسترس است و بنابراين فرصت‌ها براي انتخاب گزينه‌هاي تغذيه‌اي سالم‌تر، فراهم ميشود. بنابراين با وعده‌هاي غذايي سالم و تمرينات ورزشي مناسب در اين فصل ميتوانيد تمام وزن اضافي و ناخواسته خود را از بين ببريد.
شبكه خبري تورنتونيوز در يك مقاله پزشكي جديد چندين دستورالعمل را براي دنبال كردن يك رژيم غذايي مطلوب و مناسب در اين فصل ارائه كرده است.
نكته اول اينكه توصيه ميشود براي رفع تشنگي آب بنوشيد، هرچند اغلب ما تمايل داريم از نوشيدني‌هاي گازدار در اين فصل استفاده كنيم اما آب گزينه‌اي مناسب‌تر و عاقلانه‌تر است. چون بدن را خنك نگه مي‌دارد و مانع از دست رفتن آب بدن ميشود و همچنين كالري اضافي هم به بدن شما وارد نمي‌كند. آب ليموي تازه و آب نارگيل هم گزينه‌هاي مناسبي براي رفع تشنگي در تابستان هستند.
انتهاي پيام
15 راه براي خوش هيكل شدن[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ] قديم ها، چاق بودن و شكم بزرگ داشتن نشانه اي بود از اعيان و اشراف بودن. اما اين روزها ديگر كسي اضافه وزن را دوست ندارد و بيشتر آدم ها ترجيح مي دهند اين جمله را از ديگران بشنوند كه: " خوش به حال ات، چه هيكل خوبي داري! " خوش هيكل بودن اين روزها مترادف شده است با باريك اندام بودن و شكمي برآمده نداشتن.
اين مطلب از هفته نامه سلامت، شما را با 15 تمرين ورزشي آشنا مي كند كه انجام روزانه ي آن ها مي تواند شما را به همين معنا خوش هيكل تر كند.
1- روي يك صندلي دسته دار بنشينيد. ساعد دست هاي تان را روي دسته صندلي بگذاريد. ران هاي تان را به هم بچسبانيد و سعي كنيد پاهاي تان را حداقل 6 سانتي متر از سطح زمين بالاتر بياوريد.
10 ثانيه در اين وضعيت بمانيد و دوباره به حالت اول برگرديد.
شما بايد اين حركت را از 5 مرتبه در روز شروع كنيد و كم كم به 20 مرتبه در روز برسانيد.
2- روي يك بالش به پشت دراز بكشيد. دستان خود را در امتداد بدن تان قرار دهيد و پاهاي تان را به هم بچسبانيد. حالا سعي كنيد كه بدون استفاده از دست، پاهاي تان را 15 تا 20 سانتي متر بالا بياوريد و حداقل 5 ثانيه در اين وضعيت بمانيد. اين حركت هم مي تواند از 5 مرتبه در روز شروع شود و به 20 تا 25 مرتبه هم برسد.
3- وقتي پياده روي مي كنيد، هنگام راه رفتن بدن خودتان را به سمت چپ و راست متمايل كنيد. با اين كار، هم شكم تان آب مي شود و هم پهلوهاي تان.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
4- از حلقه هاي ورزشي براي كوچك شدن شكم تان استفاده كنيد. شما مي توانيد در ابتداي كار، تنها روزي 2 دقيقه يا 50 بار حلقه بزنيد و به مرور زمان حلقه زدن را تا 30 دقيقه هم ادامه دهيد.
5- دراز و نشست يكي از موثرترين و ساده ترين ورزش هايي است كه مي تواند شكم را كوچك كند.
پس به پشت روي زمين دراز بكشيد. دست هاي تان را پشت گردن خود گره بزنيد و هر چند بار كه مي توانيد حركت دراز و نشست را تكرار كنيد و در روزهاي بعد، دفعات تكرار حركت را افزايش دهيد.
6- هنگام پياده روي، ضربه هاي سبك و آرامي را با انگشتان دست به شكم تان وارد كنيد. اين جوري تحرك ماهيچه هاي شكم خود را افزايش مي دهيد و باعث مي شويد كه آن ها چربي بيشتري بسوزانند.
7- به پشت دراز بكشيد. يك بالش كوچك زير پاشنه پاهاي تان قرار دهيد و دست هاي تان را در راستاي پهلوهاي تان روي زمين بگذاريد. دو دمبل نيم تا دو كيلويي در دست بگيريد و سپس دست هاي تان را به صورت صاف 10 سانتي متر از سطح زمين بالا بياوريد. 10 ثانيه در اين حالت بمانيد، 5 ثانيه استراحت كنيد و اين حركت را حداقل 7 بار در روز انجام دهيد.
8- همان طور كه نشسته ايد و مشغول كارهاي روزمره تان(مثلا تماشاي تلويزيون) هستيد، با كف دست خيلي آهسته به شكم خود ضربه بزنيد.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
9 - طناب زدن هم براي كوچك كردن شكم بسيار مفيد است، به شرطي كه شما حداقل روزي 50 مرتبه طناب بزنيد.
10- زياد يك جا ننشينيد. نشستن طولاني مدت باعث چاق شدن افراد مي شود و اين چاقي ها هم بيشتر در ناحيه ران پا و شكم رخ مي دهد. شايد به همين خاطر باشد كه بيشتر رانندگان شكم بزرگي دارند.
11- سر پا بايستيد. دو دمبل نيم تا دو كيلويي دست تان بگيريد و دست هاي تان را به حالت عمود با بدن تان قرار دهيد. حدود 20 ثانيه در اين حالت بمانيد و بعد از 10 ثانيه استراحت اين حركت را دوباره انجام دهيد. براي هر چه زودتر آب شدن شكم تان بايد اين حركت را حداقل روزي 15 مرتبه انجام دهيد و به مرور آن را به 30 مرتبه در روز هم برسانيد.
12- در طول روز شكم بندهاي سفت و محكم را دور شكم خود ببنديد.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
13- سر پا بايستيد. دست هاي تان را كاملا از هم باز كنيد و يك پاي تان را از روي زمين برداريد و بدن تان را به سمت جلو و پاي بلند شده تان را به سمت عقب متمايل كنيد. چند ثانيه در اين وضعيت بمانيد و در هر مرتبه تكرار، پاي بلند شده تان را جا به جا كنيد.
14- به پشت دراز بكشيد.
دستان خود را پشت سرتان قلاب كنيد و كمي سر و شانه هاي تان را به سمت جلو متمايل كنيد.
اين حركات را در حالي انجام دهيد كه پاهاي تان به صورت عمود با بدن تان قرار دارند.
15- به پشت دراز بكشيد.
زانوهاي تان را كمي خم كنيد.
دست هاي تان را پشت گردن تان قلاب كنيد و سر و شانه هاي تان را تا وسط كمر به سمت جلو متمايل كنيد.
---------- Post added at 01:08 PM ---------- Previous post was at 01:07 PM ----------
روش هاي غلبه بر غذا خوردن بي رويهبراي همه ي ما كما بيش اتفاق افتاده كه تنها يكي دو ساعت پس از صرف ناهار باز هم ميل به غذا داريم و مي خواهيم دوباره غذا بخوريم. در واقع ما گرسنه نيستيم، چون ساعتي قبل غذاي مفصلي خورده ايم و معده مان پيغام گرسنگي صادر نمي كند؛ بلكه اين روان ما است كه خوردن را دوست دارد و عادت كرده بي رويه ما را با خوردن خوشحال كند.
شايد يكي از اساسي ترين تفاوت هاي افرادي كه اندامي متناسب دارند، با افراد چاق همين باشد كه آن ها مي توانند به اصطلاح جلوي خودشان را بگيرند و بي رويه غذا نخورند، ولي چاق ها نمي توانند اما آيا اين توانايي ذاتي و خدادادي است؟ آيا از اول مقدر بوده كه چاق ها چاق باشند و پُرخوري كنند؟ آيا يك فرد چاق هم مي تواند صاحب اراده شود و جلوي بي رويه غذا خوردنش را بگيرد؟ پاسخ اين است كه بله، البته كه چاق ها هم مي توانند اراده شان را تقويت كنند؛ ولي براي موفقيت بايد راه هاي غلبه بر ميل به غذا خوردن را بدانند.
برخي افراد چاق وقتي حرف از اين جور غذا خوردن پيش مي آيد، مي گويند ما هيچ وقت سير نمي شويم و هميشه گرسنه ايم؛ ولي غلبه بر اين گرسنگي دائمي! امكان پذير است و اگر راه آن را بدانند و زحمت بكشند. قطعاً موفق خواهند شد و زماني گرسنه مي شوند كه معده شان دستور مي دهد.
در اينجا چند راه موثر براي سركوب كردن حس گرسنگي مُضر را مي خوانيد:
كمتر بخوريد، هميشه بخوريد
بهتر است در طي روز تعداد دفعات غذا خوردن تان را افزايش دهيد، ولي هر بار حجم اندكي غذا بخوريد. شايد بپرسيد اين روش چگونه مي تواند به شما كمك كند؟ بعضي ها فكر مي كنند اگر در فاصله وعده هاي اصلي هيچ چيزي نخورند و فقط صبحانه و ناهار و شام بخورند، كار درستي كرده اند و چاق نمي شوند؛ ولي آن ها از يك موضوع غافل هستند و آن سطح قند خون است. وقتي فاصله بين دو وعده غذا خوردن زياد باشد، قند خون افت خواهد كرد و اين امر ميل به غذا خوردن را افزايش مي دهد و باعث مي شود در وعده غذايي بعدي حسابي پُرخوري كنيد و چه بسا غذاهاي ناسالم بخوريد، ولي اگر هر سه تا پنج ساعت غذا بخوريد، اين ولع شديد به غذا خوردن ايجاد نخواهد شد.
سطح قند خون بيش از آن چه فكر مي كنيد روي سلامت تاثير مي گذارد. جالب است بدانيد كه اين عامل در اراده شما براي مهار ميل نادرست به غذا خوردن هم دخالت دارد. آزمايش هايي كه بر روي افراد مختلف و توانايي آن ها در انجام كارها و كنترل خويشتن انجام شده نشان داد كه وقتي افراد غذاي كافي نخورده اند، سطح قند خون شان پايين است و در نتيجه بيش از زماني كه غذاي كافي خورده اند، اشتباه مي كنند و در انجام تمرينات شكست مي خورند.
پس سعي كنيد ميان وعده هايي بخوريد كه در آن ها غذاهاي حاوي كربوهيدرات هاي پيچيده و پروتئين و قدري چربي سالم وجود داشته باشد. ماست كم چرب، توت، بادام يا سيب، ميان وعده هاي مناسبي هستند.
از دست مخالف كمك بخواهيد
اگر راست دست هستيد، با دست چپ غذا بخوريد و اگر همه كارهاي تان را با دست چپ انجام مي دهيد، چنگال را با دست راست برداريد. غذا خوردن با چنگال و يا دستي كه چندان به آن عادت نداريد موجب مي شود كه آهسته تر غذا بخوريد و به اين ترتيب روي غذا خوردن تمركز كنيد. اين دو عامل، يعني آهسته غذا خوردن و تمركز روي غذا، از عوامل موثر در كاهش وزن هستند. پژوهش ها نشان داده اند كه مداومت در اين روش اراده را هم تقويت مي كند؛ زيرا غذا خوردن با دستي كه از دست ديگر ضعيف تر است و كمتر روي آن تسلط داريد، قدري سخت است و براي موفقيت در انجام آن بايد تلاش كنيد و حوصله به خرج دهيد.
در مطالعه اي به افراد گفته شد كه مدتي از دست چپ براي انجام كارهاي خود استفاده كنند(همگي راست دست بودند)؛ مثلا با دست چپ مسواك بزنند، غذا بخورند يا با موس كامپيوتر كار كنند. پس از مدتي از آن ها تست هاي كنترل خويشتن به عمل آمد و در كمال تعجب ملاحظه گرديد كه نمرات اين افراد در مقايسه با گروه كنترل(كه اين كار را نكرده بودند)، بيشتر است.
دقت كنيد كه ميزان پيشرفت شما در تقويت اراده براي غلبه بر حس گرسنگي كاذب، به پشتكار شما در انجام اين تمرين(غذا خوردن با دست مخالف) بستگي دارد، مثلاً اگر سعي كنيد هميشه غذاي خود را به اين روش بخوريد، زودتر از زماني كه به طور تفريحي اين كار را انجام مي دهيد نتيجه خواهيد گرفت.
مرتب خود را وزن كنيد
اگر به طور هفتگي در يك روز معين خود را وزن كنيد، بهتر مي توانيد تغييرات به وجود آمده را مشاهده نماييد و اگر وزن اضافه كرده باشيد، زودتر متوجه خواهيد شد. در پژوهشي كه محققان دانشگاه مينه سوتا روي 1800 نفر انجام دادند، معلوم شد، 40 درصد از كساني كه در برنامه كاهش وزن موفق بودند، به طور هفتگي يا روزانه خود را وزن مي كردند و كساني كه به طور هفتگي خود را وزن مي كردند كاهش وزن بيشتري داشتند.
البته در اين بين توجه به چند نكته ضروري است؛
اول اين كه مراقب باشيد اين وزن كردن به يك رفتار وسواسي تبديل نشود؛ يعني اين طور نشود كه شما در روز چندين بار خود را وزن كنيد و مرتب تحت فشار عصبي غير معقول باشيد يا بسياري از غذاها را به خاطر ترس از چاق شدن حذف كنيد.
ديگر اين كه اگر گاهي اوقات ارقام روي وزنه مطابق ميل شما نبود، دلسرد و افسرده نشويد و دست از تلاش و كوشش بر نداريد. توجه داشته باشيد زمان وزن كردن، لباسي كه به تن داريد و مقدار مايعاتي كه مصرف كرده ايد، همگي روي وزن شما تأثير مي گذارند. براي اين كه راحت تر بتوانيد وزن خود را كاهش دهيد، هدف كاهش وزن تان را به چند هدف كوتاه مدت ساده تر تقسيم كنيد؛ مثلا كاهش وزن 15 كيلوگرمي را به 5 كاهش وزن سه كيلوگرمي تقسيم نماييد.
سلامت روان خود را بهبود ببخشيد
تجربه نشان داده حدود 75 درصد از كساني كه به خوردن احساسي روي مي آورند و مي گويند هميشه گرسنه اند، كساني هستند كه به درجاتي از افسردگي مبتلا مي باشند. در واقع، اين افراد وقتي دچار اضطراب يا افسردگي مي شوند، به خوردن روي مي آورند و سعي مي كنند با خوردن، خود را تسكين دهند و تسكين هم مي يابند! ولي متاسفانه اين درمان كاملا موقتي است و فرد ناچار است بار ديگر براي بهبود خلق خود غذا بخورد كه در اكثر مواقع اين غذاها، غذاهاي سالمي نيستند. در ضمن، افرادي كه داراي درجاتي از افسردگي هستند، كمتر توان " نه گفتن " به اين خواهش كاذب را دارند و نمي توانند در مقابل ميل نادرست خود به غذا مقاومت كنند.
پس به الگوي خوردن بي رويه تان دقت كنيد. اگر ديديد كه هر وقت عصبي و افسرده مي شويد به سمت يخچال مي رويد، بهتر است با پزشك و روان شناس مشورت كنيد و اگر مبتلا به افسردگي شده ايد، اقدام به درمان مناسب نماييد.
كارشناس مسئول تغذيه دانشگاه علوم پزشكي قم:
تعادل در تغذيه از بروز بيماريهاي قلبي و عروقي جلوگيري ميكند
خبرگزاري فارس: كارشناس مسئول تغذيه دانشگاه علوم پزشكي قم گفت: بايد به امر برنامه‌ريزي و تعادل در تغذيه بپردازيم تا از بروز بيماريهاي قلبي و عروقي جلوگيري شود.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
به گزارش خبرگزاري فارس از قم، علي‌اكبر حق‌ويسي پيش از ظهر امروز در همايش اردوهاي جهادي طرح هجرت كه با حضور دانشجويان رشته‌هاي مختلف پزشكي دانشگاه علوم پزشكي قم برگزار شد، با بيان اينكه دانشجويان بايد نكات آموزشي، بهداشتي و درماني را در اين اردوها در نظر بگيرند، اظهار داشت: غذا نياز ضروري انسان‌ها است و افراد براي تضمين سلامت خود نيازمند برنامه‌ريزي منسجم و صحيح غذايي هستند.
وي خاطرنشان كرد: نيازهاي تغذيه‌اي بايد به گونه‌اي برآورده شود كه ضمن تامين انرژي لازم، سلامت جسم را تهديد نكند.
كارشناس مسئول تغذيه دانشگاه علوم پزشكي قم تاكيد كرد: بايد تعادل در تغذيه رعايت شود تا از بروز بيماريهاي قلبي و عروقي جلوگيري شود.
حق‌ويسي تصريح كرد: به طور عمده فرهنگ نادرست تغذيه مشكلاتي ايجاد ميكند كه به وضعيت اقتصادي خانواده‌ها مربوط نميشود و اين نوع مشكل امري فراگير است كه سطح درآمد افراد در آن بي‌تاثير است.
وي با اشاره به مزاياي تغذيه سالم گفت: به طور عمده افزايش وزن را با آموزش و اطلاع‌رساني‌ها ميتوان به اندازه مطلوب نزديك كرد و نيازي به عدم مصرف تغذيه براي كاهش وزن وجود ندارد.
كارشناس مسئول تغذيه دانشگاه علوم پزشكي قم خاطرنشان كرد: بسياري از بيماري‌ها با مصرف غذاها درمان ميشوند و نيازي به استفاده از دارو وجود ندارند و شما بايد بدانيد اطلاع‌رساني و آموزش پيش از بروز بيماري نسبت به درمان در اولويت قرار دارد.
توصيه متخصصان تغذيه: در هواي گرم غذاي پخته کمتر مصرف کنيداصفهان - با توجه به موج هواي گرم در چند روز اخير، متخصصان تغذيه توصيه مي کنند که خانواده ها غذاي پختني را کمتر تهيه و مصرف کنند.] [ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
دکتر 'ابوالفضل نگارنده' به خبرنگار ايرنا گفت: غذاي پخته بخصوص غذايي که داراي چاشني و ادويه تند است دما و حرارت بدن را افزايش مي دهد.
وي افزود: مصرف اين دسته از غذاها علاوه بر تشنگي، خلق و خوي افراد را تند و بد مي کند.
اين متخصص تغذيه گفت: در گرما زدگي، فرد به علت مواجه شدن با گرما براي مدت طولاني به از دست دادن آب، املاح و عدم جايگزيني املاح مورد نياز بدن مبتلا مي شود که مي تواند علائم خفيف تشنگي، خستگي عضلاني، ضعف و علائم حاد اغتشاش شعور، گيجي و غش به دنبال داشته باشد.
وي افزود: به محض احساس گرمازدگي بايد خود را به محل خنک رساند و از مايعات بسيار خنک استفاده کرد و از ادامه کار در محيط گرم خودداري نمود.
دکتر 'محمد حسين سيلاني ' نيز توصيه کرد: در روزهاي گرم بخصوص براي ناهار غذاهاي حاضري به همراه ميوه صرف شود.
وي گفت: نان و پنير و هندوانه، طالبي، سبزي و دوغ از غذاهاي بسيار مناسب در اين شرايط آب و هوايي است.
وي با اشاره به اينکه خوردن آب و آبميوه بيش از هر زمان ديگر در اين شرايط ضروري است، افزود: براي رفع گرمازدگي و عطش توصيه مي شود روزانه دو تا سه بار شربت يخ زده خاکشير و آب ليمو يخ مال نوشيده شود.
دکتر سيلاني تصريح کرد: کودکان و سالمندان در اين شرايط بيش از هر زمان ديگر در زمينه نوع تغذيه و پيشگيري از گرما زدگي نياز به مراقبت و توجه دارند.
به دنبال افزايش دما، به دستور هيات دولت در نوزده استان کشور روزهاي يکشنبه و دوشنبه ادارات دولتي جز بيمارستان ها و بانک ها تعطيل اعلام شد.
7133//508/607
توصيه يك متخصص تغذيه:
از نوشيدن مايعات بسيار سرد در فصل گرم پرهيز شود
يك متخصص تغذيه گفت: نوشيدن مايعات بسيار سرد در فصل گرم توصيه نميشود اما متاسفانه اين مورد كمتر مورد توجه قرار مي‌گيرد.
دكترمحمد جواد حسين‌زاده در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با تاكيد بر ضرورت مصرف مايعات در فصل تابستان اظهار كرد: افزايش درجه هوا باعث تعريق بيشتر بدن ميشود، بنابراين براي جبران آب دفع شده بايد مايعات مصرف كرد و آب بهترين گزينه است.
اين متخصص تغذيه با اشاره به مصرف مايعات در سالمندان و ورزشكاران گفت: اين دو گروه بايد به مصرف مايعات توجه ويژه‌اي كنند. براساس بررسي‌هاي صورت گرفته بر روي ورزشكاران، دسته‌اي از اين گروه كه به دنبال ورزش دچار كمبود مايعات ميشوند در صورت دسترسي به مايعات داراي درجه حرارت مناسب، مقدار بيشتري از اين ماده را مصرف ميكنند.
حسين‌زاده تاكيد كرد: افراد ساكن در محل‌هايي كه ميزان رطوبت اين مكان‌ها مانع تعريق كافي بدن ميشود بايد مايعات به ميزان كافي مصرف كنند چون در غير اين صورت دچار مشكلاتي ميشوند.
وي درباره ميوه‌هاي تابستاني گفت: اين ميوه‌ها تا حدودي آب از دست رفته بدن بر اثر تعريق را مي‌توانند جبران كنند. استفاده از ميوه‌هاي تازه مانند هندوانه، خربزه و طالبي ميتواند مفيد باشد حتي استفاده از خشكبار و ميوه‌هاي پخته براي بيماران گوارشي مفيد است.
اين متخصص تغذيه در زمينه مصرف مايعات تاكيد كرد: بدن برخي از افرادي كه ميزان از دست دادن آب بدنشان با ميزان تشنگي آنان هماهنگ نيست، ممكن است دچار كم آبي شوند بنابراين به اين اشخاص توصيه ميشود در صورتي كه احساس تشنگي هم نكردند، باز هم مايعات مصرف كنند.
وي گفت: مصرف چاي بويژه چاي پررنگ و در دفعات زياد باعث افزايش دفع ادرار ميشود. در نتيجه هدف اصلي از نوشيدن مايعات كه نگه داشتن آب در بدن است، محقق نميشود البته استفاده محدود از چاي كم رنگ و نوشابه‌هاي مفيد، خوب است.
حسين‌زاده ادامه داد: دوغ بدون گاز و فاقد نمك بسيار زياد، برخي شربت‌هاي خانگي و ليموناد از جمله نوشابه‌هاي مفيد هستند، در مقابل نوشيدن نوشابه‌هاي حاوي مواد قندي زياد توصيه نميشود؛ چرا كه آنها مواد نگهدارنده و خاصيت ذاتي اسيدي دارند و بيشتر دفع ادرار را موجب ميشوند در نتيجه استفاده از آنها اثر معكوس در رفع تشنگي و تامين آب بدن دارد.
وي درباره غذاهايي كه بهتر است در فصل تابستان مصرف شود، اظهار كرد: در اين فصل خوردن غذاهاي سبك و كم چرب‌تر توصيه ميشود. از سوي ديگر، بايد توجه كرد كه كباب كردن ناصحيح گوشت باعث سوختن قسمت‌هايي از آن ميشود كه سرطان‌زاست.
اين متخصص تغذيه تاكيد كرد: رعايت تناسب در رژيم‌غذايي روزانه بايد مورد توجه قرار گيرد. بنابراين پروتئين‌ها و كربوهيدراتها بايد به ميزان كافي استفاده شوند. علاوه بر آن، خوردن غذاهاي با ترانس بالا ميتواند براي افراد در همه فصول بويژه فصل تابستان مشكل زا باشد.
حسين زاده در پايان گفت: در فصل تابستان بايد بستني‌هايي براي كودكان و نوجوانان خريداري شوند كه از شير پاستوريزه توليد شده‌اند. از سوي ديگر، بايد از بستني‌هاي كم كالري‌تر استفاده كرد.
هر چی عشقتون میکشه بخورید فقط در کنارش ورزش هوازی هم بکنید عمرا چاق بشید البته اگه حرفه ای ورزش میکنید مثل بدنسازی... قضیه فرق میکنه
کد:www.persian-gym.com
عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران در گفت‌و‌گو با فارس:
افزايش طول عمر با تغذيه مناسب رابطه مستقيم دارد
خبرگزاري فارس: عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران گفت: براي پيشگيري از سرطان‌ها، بيماريهاي قلب و عروق، ديابت و افزايش طول عمر تغذيه مناسب بسيار اهميت دارد.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
سعيد حسيني در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: هرم غذايي شامل تمام گروه‌هاي غذايي است و در هر گروه تنوعي از موادغذايي وجود دارد.
وي گفت: شكل هرم به نحوي طراحي شده است كه قاعده آن يعني قسمت پايين هرم شامل غلات و مواد نشاسته‌اي است و توصيه ميشود كه بيش از هر غذاي ديگري مصرف شود.
عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: گروه بعد سبزي‌ها و ميوه‌ها هستند كه تنوع زيادي دارد و به ويژه در كشور ما نيز در فصول مختلف امكان دسترسي به حداقل چند نوع از انواع سبزي و ميوه وجود دارد.
وي اضافه كرد: در خصوص گروه گوشت‌ها و شير كه منابع مهم پروتئيني و ويتامين‌ها هستند، بايد به ميزان مصرف توجه كرد و واحدهاي دريافتي را محدود كرد. زيرا اين غذاها چربي و كالري زياد دارند و بالاخره مثلث كوچك رأس هرم چربي، روغن‌ها و شيريني‌ها است كه در مورد كاهش مصرف آن توصيه‌هاي زيادي شده است.
حسيني اضافه كرد: براي پيشگيري از سرطان‌ها، بيماريهاي قلب و عروق، ديابت و افزايش طول عمر تغذيه مناسب بسيار اهميت دارد. اينكه چه مي‌خوريم، چگونه و چه مقدار مي‌خوريم بر سلامت جسم و روان ما تأثير بسزايي دارد. امروزه ارتباط بيش خوردن و چاقي با بيماريهاي قلبي عروقي، ديابت، سرطان‌ها، بيماريهاي مفصلي مثل آرتروز، بيماريهاي كيسه صفرا و نقرس كاملاً اثبات شده است.
آنها معتقدند اگر سلول‌ها از نظر انرژي در مضيقه باشند، چرخه عمر آنها به سرعت طي نمي شود.
ایرنا: محققان دريافته اند مصرف کمتر غذا، دستکم در حيوانات، کليد داشتن عمر طولاني است.
دانشمندان نشان داده‌اند چگونه رژيم غذايي سخت مي تواند در برابر روند پيروي محافظت ايجاد کند. آنها معتقدند اگر سلول‌ها از نظر انرژي در مضيقه باشند، چرخه عمر آنها به سرعت طي نمي شود.
در تحقيقات آنها حيواناتي که تحت رژيم غذايي بسيار کم کالري بودند، تعداد بيشتري سلول هاي سالم در حال تقسيم داشتند. دانشمندان دريافتند غلاف محافظتي که انتهاي اطلاعات ژنتيکي مهم را در سلول ها مي پوشاند دست نخورده باقي مانده است.
آسيب ديدگي اين غلاف همراه با افزايش تعداد سلول هايي که تقسيم نمي شوند هر دو نشانه هاي اصلي پيري هستند.
حتي حيوانات پيرتر که بعدها خود را با اين رژيم غذايي سازگار کردند از اين فوايد اين نوع تغذيه بهره مند شدند.
محققان اميدوارند بررسي هاي آنها بتواند به شناخت بيشتري در مورد روند پيري انسان و چگونگي پيشگيري از بيماري ها منجر شود.
اما دانشمندان دانشگاه نيوکاسل هشدار دادند، افراد نبايد خود را به رژيم غذايي بسيار کم کالري عادت دهند تا عمر طولاني تر داشته باشند؛ چرا که هنوز مشخص نيست که آيا همين فوايد مي تواند در مورد انسان نيز صدق مي کند يا خير.
محققان تعداد سلول هاي پير را در کبد و روده موش ها بررسي کردند. زماني که موش پير مي شوند اين نوع سلول ها که تقسيم نمي شوند، در اين دو عضو به تعداد زيادتري يافت مي شود.
آنها مي گويند يک رژيم بسيار کم کالري مي تواند به افزايش طول عمر کمک کند و شواهد زيادي در تاييد اين موضوع وجود دارد. با اين حال بايد شناخت بيشتري از آنچه در بدن يک موجود زنده هنگام رعايت رژيم غذايي محدود رخ مي دهد بدست آيد.
اين محققان گفتند: هنوز نمي دانيم آيا محدوديت غذا روند پيري را در انسان به تاخير مي اندازد يا خير.
به نقل از روزنامه ابتکار:
حققان مي‌گويند؛ قندها ميتواند بسيار مضرتر از چربيها باشد. چربيهاي غذايي برخلاف آنچه فکر ميکنيم منشاء چاقي و ابتلا به امراضي نظير ناراحتي‌هاي قلبي‌عروقي و بيماريهاي حاد نيستند، بلکه در حقيقت قندها مسببان اصلي هستند.
در واقع قندها بر انسولين تاثير مي‌گذارد. قندها ميزان انسولين را افزايش داده و سبب بروز ديابت ميشوند. در ضمن قند فعاليت کبد را نيز افزايش ميدهد و ميتواند خطر ابتلا به بيماري آلزايمر، برخي سرطان‌ها و بيماريهاي حاد را افزايش دهد. دلايل علمي زيادي وجود دارد که اثرات مضر مصرف زياد قند و شکر را بر سلامت انسان نشان ميدهد. بسياري از اين شواهد، علمي و اثبات شده هستند و ترديدي درباره آنها وجود ندارد. مواردي كه در ادامه به آنها اشاره مي‌كنيم ليستي از اثرات ناخوشايند مصرف زياد از حد اين دو ماده مضر، براي سلامتي هر فرد است. وقتي به انتهاي مطلب رسيديد، پيشنهاد مي‌كنيم به اين مسئله كه آيا باز هم به خوردن بي‌رويه قند و شکر ادامه ميدهيد يا نه؟ فكر كنيد. دستگاه ايمني بدن را تضعيف ميکنند، در نتيجه دفاع بدن را در مقابل ميکروب‌ها و عوامل بيماري‌زا کاهش ميدهند.
خطر بيماري قلبي را افزايش ميدهند.
تري گليسريد خون را بالا مي‌برند.
کلسترول بد خون و کل کلسترول را افزايش ميدهند.
کلسترول خوب خون را پايين مي‌آورند.
در جذب کلسيم و منيزيم تداخل ايجاد ميکنند.
در ايجاد پوکي استخوان نقش دارند.
قند خون را بالا مي‌برند، در نتيجه در ابتلا به ديابت موثر هستند.
باعث ابتلا به چاقي ميشوند.
موجب پوسيدگي دندان‌ها ميشوند.
بيماريهاي لثه را بدتر ميکنند.
ترشح اسيد معده را افزايش ميدهند.
خطر بيماريهاي التهابي روده را افزايش ميدهند.
با کمبود مس در بدن ارتباط دارند.
احتمال چسبندگي پلاکت‌‌هاي خون به يکديگر را بالا مي‌برند.
با احتمال افزايش فشار خون، ارتباط جدي دارند.
بر کار کليه‌ها تاثير نامطلوبي دارند، در نتيجه باعث باقي ماندن مايعات اضافي در بدن ميشوند.
از علل ايجاد آلرژي غذايي هستند.
سرعت تشکيل راديکال‌هاي آزاد در خون را افزايش ميدهند.
ميزان چربي کبد را افزايش ميدهند.
با حالاتي مثل افسردگي، سردرد(ميگرني)، اضطراب، اختلال تمرکز و بيش فعالي، خصوصا در کودکان ارتباط دارند و مقدار آدرنالين خون کودکان (مرتبط با اضطراب) را بالا مي‌برند.
حملات افت قندخون را موجب ميشوند.
من 30 سالمه
قدم 180 وزنم بین 60 تا 61
هر کاری می کنم اشتهام زیاد نمی شه و چاق نمی شم
هیچ قرصی هم مصرف نکردم حال و حوصله ورزش سنگین هم ندارم
متخصصین ، افراد با تجربه که واقعا واسه چاق شدن راه حل تظمینی و راحتی سراغ دارن و امتحان کردن کمکم کنند
بیشتر بالا تنه مد نظرم هست
می خوام وزنم 70 بشه بدون بازگشت تو رو خدا کمک کنید قصد ازدواج دارم و اینطوری خیلی ضایع ست
از همه غذاها خوشم میاد به قول معروف همه چی دوس دارم .
در 6 - 7 سال گذشته ماشالاء هیچ بیماری جز ( سرما خوردگی خفیف که 2 روزه خوب شدم ) نداشتم که به پزشک مراجعه کنم طوری شده که دیگه دفترچه بیمه هم نمیگیرم
فقط پارسال یکبار چکاب شدم که دکتر گفت همه چیزت عادی است فقط قرص ضد انگل تجویز کرد یه مدت مصرف کردم .
می خوای چاق بشی که چی بشه ؟نقل قول:
بربه بخش پرسش وپاسخ پزشکی
پیش دکتر تغذیه بری بهتره از تو اینترنت که نمیشه واسه کسی رژیم تغذیه ایی داد:8:کد:http://forum.p30world.ir/forumdisplay.php?f=138
نايب رييس انجمن ارتقاء سلامت و بهبود تغذيه اصفهان:
مصرف زياد نمک، علت مقاومت بدن در برابر کاهش وزن است
ذائقه افراد بعد از دو هفته با غذاي كم نمك هماهنگ ميشود
نايب رييس انجمن ارتقا سلامت و بهبود تغذيه اصفهان گفت: با وجود اين که چاقي تجمع بيش از حد چربي در بدن است، ترازوهايي که در حال حاضر استفاده ميشوند قادر به نشان دادن آب و چربي به طور مجزا نيستند. بنابراين با ورود بيش از حد نمک به بدن از طريق مواد غذايي، آب در بدن محبوس شده و وزن را بالا مي‌برد.
دکتر منصور ريسمانچيان در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) منطقه اصفهان، اظهار داشت: بسياري از افرادي که در حال کاهش وزن از طريق کاهش کالري مصرفي با رژيم‌هاي غذايي اصولي و افزايش کالري دفعي از طريق تحرک هستند و کاهش وزن مطلوبي را تجربه نمي‌کنند از اين نکته غافلند که آب ميتواند جايگزين چربي دفع شده باشد و مصرف زياد نمک علت مهم مقاومت بدن آنها در برابر کاهش وزن است.
وي افزود: از سوي ديگر طبق تحقيقات مشخص شده است که دريافت زياد نمک، اثرات مضري بر سلامتي دارد که شامل فشار خون، سکته قلبي، پوکي استخوان، سرطان معده، آسم و بيماري کليوي است.
دكتر ريسمانچيان اظهار داشت: مصرف نمک به مقدار کم در برنامه غذايي لازم و ضروري است، اما معمولاً10 تا 20 برابر مقدار مورد نياز بدن، نمک مصرف ميکنيم. البته سه چهارم نمکي که در طي روز مصرف ميکنيم به صورت نهفته در غذاها فرآيند شده و آماده است. فقط يک چهارم آن را در سر سفره يا هنگام پخت غذا، اضافه ميکنيم.
اين پزشک تغذيه افزود: شوري يا بي‌نمکي غذا، علاوه بر مقدار نمک موجود در آن به حساسيت گيرنده‌هاي چشايي در دهان نيز بستگي دارد.
وي تصريح کرد: با کاهش مصرف نمک، در ابتدا ممکن است غذا بي‌نمک به نظر بيايد، ولي بعد از گذشت 2 يا 3 هفته، حساسيت گيرنده‌هاي چشايي دهان افزايش مي‌يابد و طعم واقعي غذا احساس ميشود.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
پژوهشگران دانشگاه واشنگتن در سنت لوئيس مي‌گويند: گرسنه ماندن ميتواند مغز را هوشيار كند.
به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، اين محققان در پژوهش جديدي روي مگس‌هاي ميوه دريافتند: گرسنه بودن روشي براي بيدار ماندن بدون احساس بي‌حالي يا درگيري ذهني و هوشيار ماندن مغز است.
پژوهشگران در اين مطالعه نشان دادند كه گرسنگي سه برابر زمان بيدار ماندن و رهايي از خواب آلودگي را افزايش ميدهد.
محققان مي‌گويند: علت اين تاثير وجود پروتئيني است كه به مغز اين حشره در زمينه ذخيره آن و استفاده از ليپيدها كمك ميكند.
به گزارش روزنامه سان، ليپيدهاي طبقه‌اي از مولكول‌ها هستند كه شامل چربيها مثل كلسترول و ويتامين‌هاي محلول در چربي مثل ويتامين‌هاي A , D ميشوند.
پژوهشگران دريافته‌اند كه اين حشره از ليپيدها براي ذخيره بيشتر انرژي استفاده ميكند. بنابراين اگر بتوان ليپيدهاي مناسب و موثر در تنظيم خواب و چگونگي كنترل آنها را شناسايي كرد، ممكن است بتوان به روشي براي كاهش مشكل مربوط به كمبود خواب يا نياز به بيدار ماندن دست يافت.
شرح اين پژوهش در مجله «پلوس بيولوژي» منتشر شده است.
انتهاي پيام
داستان ورود نوشابه به بدن
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]شبکه ایران: در مورد مضرات نوشابه های گازدار مقالات زیادی نگاشته شده است، اما در این مطلب به اتفاقاتی که پس از نوشیدن این نوشابه ها در بدن روی می دهد، اشاره شده است تا دقیقا بدانید چه بلایی بر سر سلامتی تان می آید!
نوشابه های گازدار از لحظه ورود به بدن اثرات منفی خودشان را بر سلامتی بدن به جای می گذارند از تخریب مینای دندان گرفته تا اضافه نمودن چربی های نامطلوب بدن.
10دقیقه بعد: 10 قاشق چای‌خوری شکر وارد بدنتان میشود. می‌دانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمی‌شوید؟ چون اسیدفسفریک، طعم آن را کمی میگیرد و شیرینی‌اش را خنثی می‌کند.
20دقیقه بعد: قند خونتان بالا می‌رود و منجر به ترشح ناگهانی و یک جای انسولین میشود. کبدتان شروع می‌کند به تبدیل قند به چربی تا قند خون، بیشتر از این بالا نرود.
40دقیقه بعد: حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛مردمک‌های‌چشمتان گشاد میشود، فشار خونتان بالا می‌رود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون رها می‌کند. گیرنده‌های آدنوزین مغز حالا بلوک میشوند تا از احساس خواب‌آلودگی جلوگیری کنند.
45دقیقه بعد: ترشح دوپامین افزایش پیدا می‌کند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد می‌کنند، تحریک میشوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی میشود.
60دقیقه بعد: اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی می‌چسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا می‌کند. میزان بالای قند خون و شیرین‌کننده‌های مصنوعی، دفع هرچه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث میشوند.
مدتی بعد : کافئین در نقش یک داروی مدر (ادرارآور) وارد عمل میشود. حالا دیگر کلسیم و منیزیم و رویی که قرار بود جذب بدن شود، بیش از پیش از طریق ادرار دفع میشود و به همراه آن مقادیر زیادی آب، سدیم و دیگر الکترولیت‌ها نیز از دست می‌رود.
مدتی بعدتر : کمکم آن غوغایی که در بدنتان ایجاد شده بود فروکش می‌کند و نوبت به افت قند میرسد. در این مرحله یا خیلی حساس و تحریک‌پذیر می‌شوید یا خیلی کرخت و بی‌حال. حالا دیگر تمام آن آبی را که از طریق نوشابه وارد بدن خود کرده بودید، دفع کرده‌اید؛ آبی که می‌شد به جای اسید و کافئین و شکر، حاوی مواد مفیدی برای بدنتان باشد. تا چند ساعت بعد اثر کافئین هم از بین می‌رود و شما هوس یک نوشابه دیگر میکنید.
يك متخصص تغذيه عنوان كرد:
«خوراک لوبيا» درماني موثر براي دستگاه قلبي عروقي
لوبيا مانند گياهان هم خانواده خود وسيله درماني موثري براي دستگاه قلبي عروقي است زيرا زماني که لوبياي خشک پس از پخته شدن خورده مي شود تمام قسمت هاي آن جذب بدن نميشود و قسمت جذب نشده در داخل روده بزرگ باقي مي ماند.
دکتر مجيد محسني، متخصص تغذيه در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران گفت: باکتري هاي درون روده به همراه اين مواد جذب نشده لوبيا مقداري مواد شيميايي مخصوص توليد مي کند که جذب بدن شده و باعث کاهش کلسترول خون از نوع LDL مي شود، به همين دليل لوبيا براي قلب مفيد است.
وي تصريح کرد: به علت فعل و انفعالاتي که به صورت تخمير در روده انجام مي شود مقدار زيادي عوامل کنترل کننده سرطان توليد مي شود. همچنين مصرف آن ميزان فشار خون را به ميزيان 5 تا 6 درصد کاهش مي دهد.
انتهاي پيام
يادداشت//
غذاهاي فريبنده رستوران‌ها، مردم را از رژيم غذايي مناسب دور ميكنند:21:
خبرگزاري فارس: غذاهاي فريبنده موجود در رستوران‌ها و غذا خوردن با عده‌اي از دوستان و آشنايان در مراسم مختلف، اغلب افراد را از رژيم غذايي مناسب دور ميكنند.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان فارس، غذا و تغذيه از مقوله‌هاي بسيار مهم براي حفظ و ارتقاي سلامت انسان محسوب ميشوند. در واقع از اولين نيازهاي بشري، تهيه و تدارك غذاي كافي، مناسب و سالم بوده و هست.
اشتغالات افراد در اين دوران موجب شده اغلب مردم فرصت كافي براي طبخ غذاي مناسب، خوشمزه و سالم را نداشته باشند و به همين علت به طرف صرف غذا در رستوران‌ها گرايش پيدا كنند.
در واقع، عده‌اي معتقدند كه اتلاف وقت عده زيادي از كدبانوها در منازل براي تهيه غذا، چندان مناسب نيست و ميتوان با استفاده از غذايي كه گروهي متخصص آشپزي به بهترين نحو طبخ كرده‌اند، فرصت‌هاي بسياري را براي مردم براي انجام امور ديگر ايجاد كرد.
امروزه در رستوران‌هاي خوب شيوه برخورد، سفارش گرفتن و تهيه غذا ارتقا يافته و به گونه‌اي در آمده كه هر فرد ميتواند با بيان علايق خود، غذايي حتي المقدور سالم و مطابق رژيم خاص خود را در اختيار داشته باشد.
هنگام صرف غذا در رستوران، رعايت برخي نكات كمك ميكند افراد غذاي مناسب‌تري را صرف كنند و از اضافه كردن نا به جاي وزن خود دوري كنند يا وزن ايده آل خود را حفظ كنند و مواد غذايي مورد نياز خود را دريافت كنند.
با افزايش آگاهي‌ها و دانش مردم، ديگر لازم نيست يادآوري شود كه مصرف بيشتر سبزي‌ها، ميوه‌ها، نان تهيه شده از آرد گندم يا جو كامل، گوشت بدون چربي، داشتن رژيم غذايي متنوع، نوشيدن آب كافي و انجام فعاليت فيزيكي (ورزش) مرتب و كافي، بدن سالم و كارآمد و عمر طولاني براي انسان ها به ارمغان مي‌آورد.
با اين وجود، غذاهاي فريبنده موجود در رستوران‌ها و غذا خوردن با عده‌اي از دوستان و آشنايان در مراسم مختلف، گاهي موجب ميشوند كه افراد از رژيم غذايي مناسب خود دور شوند.
گر چه عدول از روش مناسب تغذيه در موارد معدود اشكال چنداني به همراه ندارد، اما اگر غذا خوردن در خارج از منزل به صورت يك اتفاق روزمره در آيد، چه بايد كرد؟
با تمام اين احوال، بايد سعى شود بيش از 90 درصد غذاى روزانه در منزل صرف شود. معمولاً افراد در بيرون منزل و به ويژه در رستوران، غذاهاى پرچرب و پركالرى بيشتري صرف ميكنند.
برخي رستوران‌ها به برنج زاج مي‌زنند كه شكستگي عروق ايجاد ميكند، يا جوش شيرين و نمك فراوان به كباب مي‌افزايند و گاه از مواد اوليه نامناسب استفاده ميكنند بنابراين بهتر است صرف غذا در رستوران هاي سالم و مورد تاييد انجام شود.
صرف نوشابه (حتي از نوع رژيمي آن) به چاقي كمك شاياني ميكند. لذا بهتر است حتي الامكان در حين غذا نوشيدني استفاده نشود و در پايان غذا نيز دوغ بدون گاز مناسب تر خواهد بود.
بهتر است از مصرف بعضي از مواد غذايي مانند سالاد الويه، همبرگر، كباب كوبيده و پياز در مكان‌هايي كه قابل اطمينان نيستند، خودداري شود. در صورت امكان از آب معدني استفاده شود و در غير اين صورت به بهداشت پارچ و ليوان‌ها توجه شود. همچنين توجه كافي به بهداشت فردي يعني شست و شوي دست ها قبل از مصرف غذا ضروري است.
احمدرضا درستي مطلق
عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي تهران
انتهاي پيام/ش
درمان کم خونی زنان با تغذیه مناسب
دکتر رضا آمری نیا: کاهش غیر طبیعی در سلولهای خونی چه از نظر تعداد وچه از نظر افت هموگلوبین کم خونی نامیده می شود با توجه به اینکه اکسیژنبرای رسیدن به بافتهای بدن نیاز به گلبولهای قرمز دارد در کم خونی ها اینمسئله دچار اختلال می گردد. علت اصلی کم خونی بایستی توسط پزشک سریع تشخیصداده شود و درمان آن به سرعت آغاز گردد.
کم خونی ممکن است بعلت کمبود آهن ایجاد شود و درحالاتی چون خونریزی شدیددر دوران قاعدگی‘ زخم ها و خونریزی های دستگاه گوارش‘ حاملگی‘ شیر دهی‘ اهدای خون‘ سرطانهای کولیل شود این بیماری همچنین ممکن است در اثربیماریهای « خود ایمنی» بوجود آید در این گروه از بیماریها دستگاه ایمنیبدن به علت تشخیص غلط برعلیه خود بدن آنتی بادی ترشح می کندو سلولهایطبیعی را از بین می برد.
کم خونی ممکن است در اثر اختلال در سیستم تولید خون در مغز استخوان صورتگیرد. این اختلال معمولاٌ بدنبال التهاب در مغز استخوان ایجاد می شود. سرطان شیمیایی مسموم کننده و تشعشات رادیواکتیو ممکن است از علل مهمالتهاب و اختلال مغز استخوان باشد.
---------- Post added at 01:08 PM ---------- Previous post was at 01:07 PM ----------
از علل مهم کم خونی ها می توان به کاهش ویتامین های B12 , B6 اسید فولیک ومس اشاره کرد . همچنین داروهای ضد التهاب‘ آنتی بیوتیک ها و مشروبات الکلینیز در بروز کم خونی تاثیر بسیار مهمی دارند. ژنیتیک و مسائل مربوط به آندر ایجاد کم خونی ثابت شده است.
علایم کم خونی شامل ضعف‘ بی حالی‘ رنگ پریدگی‘ سرگیجه یا سنکوپ‘ عدم تمرکز ‘ تحریک پذیری‘ التهابات راجع و کاهش سطح هوشیاری می باشد.
در کم خونی ها با توجه به کم شدن تعداد گلبولهای قرمز اکسیژن رسانی بهبافتهای بدن دچار اختلال می شود و برای جبران این وضعیت تعداد ضربات قلبافزایش می یابد که اگر کم خونی مزمن شود ممکن است منجر به عوارض قلبی گردد.
نوعی از کم خونی که اصطلاحاٌ کم خونی پرنیشیوس (pernicious) نامیده می شوددر اثر کمبود ویتامین B12 ایجاد می گردد این بیماری با کاهش تعدادگلبولهای بالغ در مغز استخوان تشخیص داده می شود این نوع از کم خونیمعمولاٌ بعلت نقص ژنتیکی در ترشح ماده ای بنام «فاکتور داخلی » در دستگاهگوارش است که نقش مهمی در جذب ویتامین B12 از دستگاه گوارش دارد.
افرادی که از رژیم های گیاهخواری استفاده می کنند معمولاٌ مستعد این نوعکم خونی هستند چراکه ویتامین B12 در گیاهان یافت نمی شود البته لازم بهتوضیح است با توجه به فراوانی اسید فولیک در گیاهان علایم مربوط به کمبودویتامین B12 با اسید فولیک پوشانده می شود علایم کم خونی پرنیشیوس شاملضعف‘ اخلالات دستگاه گوارش زبان کبابی‘ زردی خفیف پوست‘ اختلالات عصبی‘ اسهال و کاهش هوشیاری می باشد.
---------- Post added at 01:10 PM ---------- Previous post was at 01:08 PM ----------
کم خونی «داس شکل» نوعی از کم خونی هاست که در آن گلبولهای قرمز بشکلخمیده در می آیند به هم می چسبند و درسیستم خونرسانی ایجاد اختلال می کنندکه این مسئله باعث اشکال در اکسیژن رسانی می گردد این بیماران برای درمانبسیار نیازمند به اسید فولیک هستند.
درمان کم خونی بستگی به علت بیماری دارد که بایستی حتماٌ در مورد کشف علتآن اهتمام ورزید ذکر این نکته هم ضروری است که چای حاوی ماده ای بنامتانین است که می تواند در جذب آهن ایجاد اختلال بکند.
مواد مغذی مفید در کم خونی ها:
- آهن
- ویتامین A که در فعال کردن آهن نقش مهمی دارد
- ویتامین C که در جذب آهن بسیار موثر است
- ویتامین B6که در صورت کمبود مصرف آن لازم است
- ویتامین B12 که در صورت کمبود آن لازم است مصرف شود
- فولیک اسید: که در صورت کمبود آن لازم است مصرف شود
- مس: که در صورت کمبود مصرف آن لازم است
مواد غذایی مفید برای کم خونی ها:
- میوه جات تازه
- زرد آلوی خشک
- کشمش
- میوه های خشک
- توت سیاه
- سبزیجات تازه
- سبزیجات با برگ سبز
- چغندر
- باقلا و لوبیا
- حبوبات
- جو
- کدو
- شیر کم چرب
- ماهی
- تخم مرغ
- گوشت ماکیان
- گوشت قرمز
- جگر
- آب تمشک
- آب هویج
این سؤالی است که برای بسیاری از نوجوانان و اولیاء آنها مطرح است،چه کاری انجام دهند تا قدشان بلند شود؟چگونه می توانم قد بلندی داشته باشم؟
به عقیده ی بیشتر افراد،قد بلند مشخصه ی بسیار خوبی است و پسران ما عموماً آرزو دارند بلندتر و درشت اندام تر باشند.اما بلند قد شدن به عوامل متعددی بستگی دارد.سایز بدن افراد نتیجه ای از تداخل عوامل داخلی و محیطی در طول دوران رشد استعوامل داخلی تعیین کننده قد،فاکتورهای ژنتیکی است که فرد از والدینش دریافت می کند و قابل تغییر نیست،عوامل محیطی تاثیر گذار نیز عبارتند از :تغذیه،آب و هوا،اقلیم و بیماریها و .... مثلاً شواهد موجود نشان می دهد نزدیکی یا دوری به خط استوا در اندازه بدن افراد موثر است .
اگر چه نمی توان عوامل محیطی و ژنتیکی را به راحتی جدا کرد ولی با بررسی ملل مختلف،نژادها و سرزمینهای گوناگون این نتیجه به دست می آید که عوامل محیطی بسیار مهم اند.ضمنا افراد نیز میتوانند رژیم غذایی مناسبی را انتخاب کنند تا رشدی آرام و طولانی تر داشته باشند.
طی تحقیقاتی مشخص شده که انسان کنونی از انسان اولیه بسیار بلند قامت تر است؛این نتیجه که با مقایسه ستون مهره ها در سنگواره های به دست آمده حاصل شده استاز لحاظ فیزیولوژیک،یک مادر بلند قد،نوزادی با وزن گیری بهتر خواهد داشت زیرا فضای لگن مادر بیشتر است و جنین رشد بهتری در رحم دارد .
بلند قد بودن مردان یکی از معیارهای خانم ها برای انتخاب همسر است،مرد بلند قد،قوی تر به نظر میرسد.در میان مواد مغذی مورد نیاز برای رشد قدی،مصرف به اندازه پروتئین ها و املاح از اهمیت ویژه ای برخوردار است .بیشتر رشد قدی با افزایش طول استخوانهای دراز بدن صورت میگیرد بدین ترتیب که در سنین کودکی در انتهای استخوانهای دراز بدن مثل استخوان ران و ساق پا، منطقه ای بنام اپی فیز موجود است که هنوز استخوانی نشده و از جنس غضروف استاین بخش مولد با تکثیر سلولی موجب افزایش قد استخوانها می شود و در انتهای سنین بلوغ،این بخش استخوانی شده و در این مرحله رشد قدی فرد متوقف می شود،لذا قد فرد بلندتر نخواهد شد.در بدن،هورمونی به نام هورمون رشد موجود است که در سنین کودکی و نوجوانی تکثیر سلولی،در این مناطق غضروفی را تحریک و موجب افزایش استخوان سازی می شود.استخوان سازی تا پایان سنین بلوغ،ادامه دارد یعنی تا اوایل 20 سالگی هنوز امکان افزایش قد وجود دارد.
---------- Post added at 01:23 PM ---------- Previous post was at 01:18 PM ----------
یکی از عوامل تاثیرگذار بر رشد قدی تغذیه استژاپنی ها توانسته اند با تغذیه سالم،متوسط قد جوانانشان را افزایش دهند.در میان مواد مغذی مصرف به اندازه ی پروتئین ها و املاح بسیار اهمیت دارد. یک نوجوان باید پروتئین مورد نیازش را هر روز و به خصوص چند مرحله در طول روز دریافت کند.بهتر است پروتئین مصرفی از منابع پروتئین حیوانی باشد مثل گوشت گوسفند و گاو ،مرغ و ماهی،تخم مرغ و شیر.در میان املاحی که برای رشد قدی لازم اند کلسیم،فسفر،منیزیم،روی و فلوئور از اهمیت ویژه برخوردار هستند.
منابع کلسیم:لبنیات مثل شیر،ماست،پنیر خامه و بستنی استفسفر و منیزیم در گوشت و دیگر منابع پروتئین و حبوبات فراوان استفلوئور نیز در آب موجود است و آب مصرفی بایستی محتوی ppm 1 فلوئور باشد.
تحقیقات اخیر،اذعان می دارد که مصرف " روی " به مقدار کافی موجب رشد قدی مناسب خواهد شد، در خاورمیانه و خصوصاً ایران مصرف کم روی موجب کوتاه قدی و قدرت جنسی پایین مردان جوان میشود.به علاوه با کمبود روی سطح توانایی های مغزی و ایمنی بدن پائین آمده و ابتلا به بیماریهای مسری زیادتر رخ می دهد.توصیه متخصصان تغذیه برای نوجوانان،مصرف روزانه 150 گرم گوشت،نصف تا 1 لیوان حبوبات پخته ، 2 تا 3 لیوان شیر و لبنیات دیگر به همراه سبزیجات فراوان است
نوجوانانی که در سنین رشد هستند و افزایش قد خوبی ندارند می توانند با مصرف مکمل ویتامینها و املاح،طبق دستور و مصرف هفتگی آهن،رشد قدی شان را بهبود بخشند.پس توصیه می شد کسانی که می خواهند قد بلند تری داشته باشند هفته ای یکبار جگر و دو بار غذای دریایی میل کنند و هر روز چند عدد،بادام،بادام زمینی و گردو بخورند .
غذاهای دریایی مثل ماهی،میگو،جگر و دانه های روغنی حاوی املاح زیادی هستند و فوائد بسیاری برای نوجوانان دارند.
پس توصیه می شود کسانی که می خواهند قد بلندتری داشته باشند هفته ای 1 مرتبه جگر و 2 مرتبه غذای دریایی میل کنند و هر روز چند عدد بادام و بادام زمینی و گردو بخورند .
یک نکته بسیارمهم در افزایش قد:
انجام فعالیت های ورزشی استهر چه تحرک ما بیشتر باشد گردش املاح استخوانی بیشتر خواهد بود و این مساله به رشد قدی کمک خواهد کرد. ورزشهایی مثل بسکتبال،والیبال، شنا،بدمینتون و تنیس برای کمک به افزایش قد بسیار مفید اند.
در دهه ی اخیر با انجام عملی بر روی افراد کوتاه قد،به طور مصنوعی طول استخوانهای درازشان را افزایش می دهند،بدین ترتیب که استخوانهای پا را شکسته و محل شکستگی را به پوششی از جنس استیل متصل می کنند .در نهایت بهتر است با تامین رژیم غذایی مناسب و با تشویق آنها به فعالیت بیشتر زمینه رشد قدی نوجوانان را فراهم سازیم.
خوردن سبزیجات، چهره شما را شفاف‌تر می‌کند
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
متخصصان پوست ادعا می‌کنند: رژیم غذایی گیاهخواری سبب روشن شدن و درخشندگی پوست میشود.
به گزارش ایسنا، متخصصان دانشگاه بریستول برای اولین بار به رابطه بین یک الگوی زندگی سالم به ویژه به لحاظ تغذیه‌ای و افزایش جذابیت چهره به ویژه از دید اطرافیان فرد پی برده‌اند.
به گزارش روزنامه دیلی استار، این متخصصان می‌گویند:به جای برنزه کردن پوست که سبب تیرگی آن شده و به تدریج از جذابیت صورت می‌کاهد، به مقدار مناسب سبزی بخورید.
به گفته کارشناسان سلامت پوست، تاثیر مصرف میوه‌ها و سبزیجات، غلات سبوس‌دار و سالادها که گزینه‌های سالم تغذیه‌ای به شمار می‌روند، برای پوست شگفت‌انگیز و فوق‌العاده است.
بر اساس این گزارش، یان استفن از متخصصان دانشگاه بریستول در این باره خاطرنشان کرد: ما متوجه شدیم مردم، پوست درخشان حاصل از رژیم غذایی گیاهخواری را به پوست تیره برنزه شده در نور خورشید ترجیح می‌دهند. بنابراین مقدار مناسبی از نور خورشید به همراه رژیم غذایی سرشار از سبزی‌ها و میوه‌ها کلید زیبایی پوست است.
بهترین میوه‌ها برای شادابی پوست، گریپ فروت، طالبی و زردآلو هستند و بهترین سبزیجات برای این منظور فلفل و اسفناج است.
نکاتی برای تغذیه مناسب سالمندان
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
دانشگاه نيويورك، غذاهاي سرشار از آنتي‌اكسيدان،ويتامين E و C و روي و بتاكارتن به طور قابل توجهي خطر تخريب ماكولاي چشم را در افراد پير كاهش ميدهند.
افرادي كه مقدار بالايي ازويتامين E و روي استفاده ميكنند، 10 درصد كمتر دچار تخريب ماكولا ميشوند. آنهايي كه هر 4 نوع ماده مغذي بتاكاروتن،ويتامين C،ويتامين E و روي مصرف ميكنند 35 درصد خطر تخريب ماكولا در آنها كاهش مي‌يابد. تخريب ماكولا يك بيماري پيشرونده چشمي است كه مركز بينايي دقيق يا ماكولايچشم را درگير ميكند.
سبزيجات و ميوه‌ها بخصوص ميوه‌هاي زردي چون هويج سرشار از بتاكاروتن وويتامين‌هاي ياد شده است.