روغن زیتون و کاهش خطر سکته
محققان فرانسوی دریافتند خطر بروز سکته در افراد بالای 65 سال که به طور مرتب در رژیم غذایی خود از روغن زیتون استفاده میکنند، کاهش مییابد.
محققان با مطالعه 8 هزار فرد بالای 65 سال و بررسی رژیم غذایی آنها موفق به کسب این نتایج شدند. خطر بروز سکته در افرادی که روغن زیتون مصرف میکنند تا 41 درصد کاهش مییابد.
این افراد مدت 5 سال تحت نظر محققان قرار داشتند و در طی این دوره هیچ کدام با خطر سکته مواجه نشدند.
منبع: برنا
گروه های خونی مختلف و رژیم های غذایی
متخصصان تغذيه ميگويند؛ هر گروه خوني در زمان متفاوتي از تاريخ تكامل بشري، شكل گرفته است و بنابراين ما بايد رژيمهاي غذايي خود را مطابق با رژيم غذايي اجدادمان در زمان تكامل گروه خوني مشابه در بدن آنها هماهنگ كنيم. آنها تاكيد دارند: اگر غذاهايي را بخوريد كه متناسب و سازگار با گروه خوني خودتان هستند، ميتوانيد به راحتي آنها را هضم كنيد، وزنتان كاهش يابد و سلامت و شادي بيشتري را تجربه كنيد.
به گزارش سايت اينترنتي مركز مطالعات پزشكي مايوكلينيك، افرادي كه گروه خوني آنها «O»است، در واقع قديميترين گروه خوني را به لحاظ سابقه تكامل بشري دارند و بنابراين با اين گروه خوني اگر از رژيم غذايي يك شكارچي مثل اجداد انسان در آن زمان پيروي كند، احساس بهتري خواهد داشت.اين افراد تمايل دارند كه سطح زيادي از انرژي را دريافت كنند و بسيار سازمان يافته هستند.
براي افراد با گروه خوني «O» توصيه ميشود كه رژيم غذايي حاوي پروتئين زيادي باشند و اگر اين گروه فقط سبزي خوار باشند، دائم احساس گرسنگي ميكنند و در نتيجه به خوردن تنقلات روي ميآورند كه در نتيجه با مشكلاتي در ميزان قند خون و متابوليسم مواجه خواهند شد. اين افراد ميتوانند آزادانه گوشت لخم و ماهي مصرف كنند، اما از خوردن زياد لبنيات يا كربوهيدارتها بايد خودداري كنند.
از نظر ورزش كردن هم اين گروه بايد در روز يك ساعت، فعاليت بدني داشته باشند و ترجيحا در هنگام صبح به جاي عصر ورزش كنند. براي اين اشخاص شنا، پيادهروي و دوچرخهسواري توصيه ميشود.
در مورد گروه خوني «B» نيز، هيچ گروه خوني ديگري به اندازه «B» مظهر ميانهروي نيست. اين گروه خوني در زماني تكامل يافته كه انسانها بيشتر سفر ميكردند و بنابراين گوشت، سبزيجات و غلات به شيوهاي متعادلتر مصرف ميشدهاند. اگر گروه خوني شما «B» است، بايد بدانيد كه به طور كلي طبعي قويتر و سالمتر داريد و بسيار واقع بين و عمل گرا هستيد.
براي افرادي كه گروه خوني «B» دارند، رژيم غذايي تركيبي از رژيم گروه خوني «A» و «O» است. يعني از هر چيزي ميتوانند كمي بخورند و اين گروه به طور كلي خوش شانستر هستند، چون راحتتر ميتوانند وزن از دست بدهند. گروه خوني «B» ميتوانند به راحتي گوشت، ماهي، قهوه، سبزيجات و غلات عاري از گندم استفاده كنند و از خوردن غذاهاي فرآوري شده بايد خودداري كنند.
اين افراد بهتر است تمرينات ورزشي ملايمي را انجام دهند كه هم از جسم و هم از مغزشان استفاده كنند و اما در مورد گروه خوني «A» بايد گفت كه اين گروه خوني كمي ديرتر از گروه خوني «O» تكامل يافته است، يعني زماني كه بشر به جاي شكار، كشاورزي ميكرده است. بنابراين افراد با گروه خوني «A»، پروتئين كمتر، اما غلات بيشتر احتياج دارند. گروه خوني«A» اغلب خلاقيت بالايي دارند و در عين حال كه بسيار حساس هستند، ميتوانند حلال مشكلات خوبي هم باشند. اين اشخاص بايد گوشت كمتر، اما سبزيجات بيشتر بخورند.
آنها در مصرف مغز خشكبار، دانهها، غلات، پاستا، ميوه و سبزيجات كاملا آزاد هستند، اما در خوردن لبنيات به ويژه اگر آلرژي دارند و نيز از مصرف زياد گوشت، بايد پرهيز كنند. افراد با گروه خوني «A» نسبت به «O» به فعاليت و تحرك كمتري نياز دارند و براي آنها فقط 30 دقيقه نرمش آرام در روز مثل يوگا، تايچي يا پياده روي در فضاي آزاد، بسيار مناسب است.
بالاخره گروه خوني «AB» كه تركيبي از گروه «A» و گروه «B» است و افراد با گروه خوني«AB» ميتوانند تركيبي از رژيم غذايي هر دو گروه را داشته باشند.
اين افراد داراي خلاقيت هستند و مغز خوبي براي تجارت و كنار آمدن و سازگاري با مردم دارند. اين گروه بايد از خوردن زياد گوشت پرهيز كنند و هميشه در رژيم غذايي خود سبزيجات را بگنجانند.
بهترين خوردنيها براي گروه خوني «AB»ماهي، سبزيجات، كربوهيدارتها و غلات است، اما گوشت زيادي براي اين گروه مفيد نيست و بايد از آن پرهيز كنند. از نظر فعاليت بدني به اين گروه توصيه ميشود كه تركيبي از فعاليتهاي آرام مثل يوگا و نيز جلساتي از تمرينات اندكي پرتحركتر مثل پرش سبك را داشته باشند.
به نقل از منابع اينترنتی
مسكني به نام خنده براي تحمل درد
خنده نه تنها ناراحتیها را رفع میکند، بلکه ظاهرا دردهای شدید را نیز تسکین میدهد. این نتیجه تحقیقات پژوهشگران انگلیسی روی چندین داوطلب شجاع بوده که در جریان آزمایشی باید تحت سرما و فشار جسمی شدید فیلمخندهدار میدیدند.
کسی که میخندد شدت درد را کمتر حس میکند. این نکته کشف جدیدی نیست، اما دانشمندان انگلیسی اینبار به سبک حیرتانگیزی دوباره واقعیت این نکته را به اثبات رساندهاند.
خندیدن بهویژه به طور گروهی منجر به آزاد شدن ماده "آندورفین" در بدن میگردد و و باعث میشود که فرد درد را راحتتر تحمل کند. این نتیجهای است که رابین دانبار از دانشگاه آکسفورد در جریان پژوهشی جدید به آن دست یافته است. در این پژوهش داوطلبان یکبار به تنهائی و بار دیگر به طور گروهی ابتدا فیلمی خندهدار و سپس فیلمی مستند را تماشا کردند. پژوهشگران مدت زمانی که هر یک از داوطلبان میخندیدند را اندازه گرفتند.
در این میان حس درد به این صورت مورد آزمایش قرار گرفت که محققان در هنگام تماشای فیلمها به دور بازوی داوطلبان دستگاه فشارسنج وصل کرده و کیسه هوای درون بازوبند را بیشتر از حد عادی باد کرده یا شیئی که دمای آن 16 درجه سانتیگراد زیر صفر است را روی بازوی آنها قرار دادهاند. در این شرایط داوطلبان بایستی گزارش میدانند که تا چه حدی میتوانند درد را تحمل کنند.
آنها در جریان این آزمایشها کشف کردند که داوطلبان هنگام خنده درد بیشتری را میتوانند تحمل کنند. این پژوهشگران حدس میزنند که واکنش بدن هنگام خندیدن منجر به آزاد شدن ماده آندورفین در بدن میشود.»
این ماده خاصیتی شبیه به مخدرها مانند مرفین و دیگر مشتقات تریاک دارد. اندورفین که همچنین به "هورمونهای خوشبختی" شهرت یافته، در جریان دریافت حس درد نقش مهمی دارند و سیستم دفاعی بدن را نیز تقویت میکند. مطالعات علمی دیگر در این زمینه نشان میدهند که افراد خندهرو ایمونوگلوبین بیشتر در بدن خود دارند، مادهای که بدن را در برار عفونتهای تنفسی حفاظت میکند.
محققان همچنین احتمال میدهند که هنگام خندیدن، حبس کردن نفس به طور ناخودآگاه باعث آزاد شدن آندورفین میشود. آنها در جریان این پژوهش متوجه شدند که این تأثیر خنده هنگامی که داوطلبان به طور گروهی فیلمهای خندهدار نگاه میکردند، بیشتر بوده و تحمل درد آنها نیز در این شرایط افزایش مییافته است.
منبع: دويچه وله
گرم کردن شیر با ماکروفر سرطان زا ست
یك متخصص تغذيه گفت: تحقيقات ثابت كرد كه گرم كردن شير با ماكروفر سرطان زا است.
مرتضي صفوي افزود: اينكه گرم كردن و يا پخت مواد غذايي با ماكروفر سرطان زا است يا نه، يك بحث چالشي است كه نيازمند انجام تحقيقات بيشتري است.
وي اضافه كرد: تحقيقات از يك سو نشاندهنده بي ضرر بودن و تحقيقات ديگر نشاندهنده اثرات سو استفاده از ماكروفر است.
صفوي با بيان اينكه مواد غذايي خاصيت غذايي خود را در اثر پخت و يا گرم شدن در ماكروفر از دست مي دهد، گفت: هر چه عمق نفود امواج در ماده غذايي كمتر باشد، زمان پخت كمتر مي شود.
اين متخصص تغذيه گفت: حفظ مواد غذايي با ماكروفر به وزن مواد غذايي بستگي دارد به گونه اي كه هر چه وزن مواد غذايي كمتر باشد، حفظ مواد غذايي بيشتر خواهد بود.
صفوي به مزاياي استفاده از ماكروفر اشاره كرد و افزود: سرعت حرارت دهي، حفظ طعم و رنگ غذا، حفظ مواد مغذي، كاهش خطر مسموميت غذايي به دليل نگاه داشتن طولاني و عدم تشكيل رسوب در ظروف از مزاياي استفاده از ماكروفر است.
وي با بيان اينكه حدود 90 درصد خانواده هاي آمريكايي و 85 درصد خانواده هاي اروپايي از ماكروفر استفاده مي كنند ، افزود: كاهش ارزش غذايي، اثرات بيولوژيك بر روي انسان و ايجاد عوامل سرطاني از مضرات ماكروفر است كه همچنان تحقيقات در زمينه تاييد اين مضرات در جهان در حال انجام است.
صفوي، نفوذ امواج در مواد غذايي، ايجاد نقاط گرم و سرد در غذا، كاهش 60 تا 90 درصدي انرژي حياتي غذا و عدم سرخ كردن غذا در ماكروفر را از معايب اين دستگاه برشمرد.
پ.ن: آخرش معلوم نشد این ماکروفر خوب هست یا نه!:19:
سرطانهای شایع در ایران/ سرطان به زیر 30 سال رسیده است
گزارش مهر/ سرطانهای شایع در ایران/ سرطان به زیر 30 سال رسیده است افزایش مرگ و میر ناشی از سرطان و کاهش سن ابتلا به سرطانها در کشور، باعث شده که جامعه پزشکی نسبت به شیوع این بیماری در سنین جوانی و میانسالی هشدار دهد. به گزارش خبرنگار مهر، سرطان به عنوان یکی از شایعترین علل مرگ و میر افراد در دنیا و ایران شناخته شده و هر سال تعداد زیادی از موارد فوتی در اثر عوارض بدخیم این بیماری اتفاق می افتد.
شیوع رو به افزایش سرطان پستان
دکتر آسیه الفت بخش، عضو پژوهشکده سرطان جهاد دانشگاهی با اعلام اینکه شیوع سرطان پستان در زنان ایرانی رو به افزایش است، میانگین سن ابتلا به این بیماری را 45 سالگی عنوان کرد و افزود: هم اکنون 27 نفر از هر 100 هزار زن در کشور مبتلا به سرطان پستان می شوند که البته این آمار مربوط به سال 87 است و قطعا هم اکنون افزایش یافته است.
وی با اعلام اینکه سن ابتلا به سرطان پستان در اروپا بین 50 تا 60 سالگی است، گفت: سن ابتلا به سرطان پستان در ایران بین 40 تا 50 سالگی است و به طور متوسط سن ابتلا به این بیماری در بین زنان کشور 45 سالگی است.
دکتر حسین ناصر شایق، عضو انجمن جراحان عمومی، تومورهای سینه را شایعترین علت مرگ زنان 20 تا 59 ساله بر اثر ابتلا به سرطان برشمرد و گفت: تماس طولانی مدت بافت سینه با هورمون استروژن شانس ابتلا به سرطان پستان را افزایش می دهد.
شروع زودهنگام اولین قاعدگی دختران نوجوان، یائسگی دیرهنگام، عدم بارداری و شیردهی و بارداری در سنین بالا، افزایش وزن بر اثر مصرف غذاهای پرچرب به همراه عدم تحرک و نیز استفاده از الکل و سیگار از عوامل افزایش شانس ابتلا به سرطان پستان است.
مرگ و میرهای سرطانی
دکتر عبدالله فضعلی زاده، رئیس انجمن سرطان ایران نسبت به افزایش موارد مرگ و میر در کشور به دلیل ابتلا به سرطانها در سالهای آینده هشدار داد و گفت: هم اکنون سرطانها سومین علت مرگ و میر در کشور محسوب می شود اما با روند کنونی در سالهای آینده یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در کشورمان ابتلا به سرطان است.
رئیس انجمن سرطان ایران با اشاره به آمار سازمان جهانی بهداشت که نشان می دهد 18 تا 22 درصد مردم در طول عمرشان مبتلا به سرطان می شوند، گفت: بر همین اساس از مجموع جمعیت 75 میلیونی کشور حدود 15 میلیون بیمار سرطانی خواهیم داشت.
وی از آمار 30 درصدی مرگ و میر ناشی از سرطانها در کشور به علت مصرف سیگار خبر داد و گفت: 30 درصد مرگهای ناشی از سرطان و 90 درصد از دلایل ابتلا به سرطان ریه و سایر سرطانها ناشی از استعمال مواد دخانی است.
بروز 10 سرطان شایع در ایران
دکتر علیرضا مصداقی نیا، معاون بهداشتی وزارت بهداشت با اعلام اینکه بروز 10 سرطان شایع در ایران طی سالهای آتی مشکل ساز خواهد بود، گفت: بروز 10 سرطان شایع در ایران و افزایش میزان ابتلای افراد به این بیماریها از جمله مسائلی است که بدون شک در سالهای آتی مشکل ساز خواهد بود.
وی با اعلام اینکه 11 درصد افراد 15 تا 64 ساله در کشور سیگار مصرف می کنند، اظهارداشت: وضعیت موجود کشور نشان می دهد که 22 درصد افراد 15 تا 44 سال به 3 عامل خطر مبتلا هستند و همچنین 52 درصد افراد 45 تا 64 سال هم به سه عامل خطر دچار اند که این آمار بسیار خطرناک و نگران کننده باید مورد توجه مسئولان سلامت جامعه قرار گیرد.
شیوع بالای سرطان حنجره در مردان ایرانی
دکتر علی تقی زاده، متخصص رادیوتراپی و آنکولوژی از سرطان حنجره به عنوان شایعترین سرطان سر و گردن در ایران نام برد و افزود: مردان 4 برابر زنان در معرض ابتلا به این سرطان قرار دارند.
افزایش سن بالاتر از 55 سال، استعمال دخانیات، مصرف الکل، سابقه ژنتیکی، تماس داشتن با غبار اسید سولفوریک، نیکل و آزبست و بیماران مبتلا به ریفلاکس معدی مروی از جمله علل ابتلاء به این بیماری به شمار می رود.
به گفته تقی زاده، هر گونه تغییر در صدا، وجود توده در گردن، گلودرد یا احساس انسداد در گلو، سرفه ای که بهبود نمی یابد، تنفس بدبو، درد گوش، کاهش وزن از جمله نشانه های سرطان حنجره است و افراد در صورت مشاهده این علائم بهتر است به پزشک متخصص مراجعه کنند.
سرطان به زیر 30 سال رسیده است
دکتر ایرج خسرونیا، رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران با هشدار نسبت به گسترش استعمال دخانیات و دیگر مواد مخدر در زنان گفت: پیامد استفاده گسترده از این مواد طی سالهای اخیر، افزایش شیوع انواع سرطانها در زنان و کاهش سن ابتلا به این بیماری در کشور است.
وی اضافه کرد: سن بروز سرطان معمولا سنین بالای 50 سال است، اما در سالهای اخیر سرطانهای دستگاه گوارش و مجاری تنفسی در افراد زیر 30 سال نیز مشاهده میشود که این امر به دلایل استعمال دخانیات، دیگر مواد مخدر و استفاده رو به گسترش غذاهای آماده (فستفودها) ست.
سن سرطان پوست در زنان ایرانی کمتر است
دکتر رشید رمضانی، رئیس اداره سرطان وزارت بهداشت، شیوع سرطان در زنان نسبت به مردان را کمتر دانست و گفت: سن ابتلا به سرطانهای سینه و پوست در زنان ایرانی 5 تا 10 سال کمتر از دیگر کشورها است.
به گفته وی، شایعترین سرطان در زنان ایرانی، سرطان سینه است که بعد از آن به ترتیب سرطان پوست، روده، معده، مری، سیستم خون ساز، غده تیروئید، تخمدان، غده لنفاوی، و مثانه است.
وی افزود: در مردان بعد از سرطان پوست شایعترین سرطان به ترتیب معده، مثانه، پروستات، روده بزرگ، دستگاه خون ساز، مری، ریه، دستگاه لنفاوی و حنجره است.
سرطان مری در ایران
دکتر محمدرضا قوام نصیری، رئیس مرکز تحقیقات سرطان دانشگاه علوم پزشکی مشهد از سرطان مری به عوان دومین سرطان شایع در کشور نام برد و اظهار داشت: زمینه ارثی و ژنتیکی، افزایش سن، جنس، مصرف زیاد مواد غذایی و چای داغ، آب آلوده، استعمال دخانیات، سموم شیمیایی کشاورزی و تنفس ذرات سلیکا که در برخی مناطق کشور وجود دارد از جمله عوامل بررسی شده بروز سرطان مری است.
به گفته وی، ایجاد اشکال در بلع غذا همراه با درد و ایجاد علائم سوء هاضمه و سوختن سردل به طور مداوم از نشانه های بروز این بیماری بوده و در صورت ایجاد اشکال در هنگام خوردن غذا بهتر است که با یک پزشک متخصص مشورت کنند.
وضعیت سرطان ریه در ایران
بررسیها و گزارشها نشان می دهد که ابتلا به سرطان ریه در کشور به دلایل بسیاری از جمله قلبی و عروقی و استعمال سیگار و قلیان نسبت به 5 سال گذشته 100درصد افزایش یافته است. به طوریکه دکتر رضا ملایری، فوق تخصص مدیکال انکولوژی اظهار داشت: متاسفانه عدم همکاری و عدم تشخیص به موقع متخصصان در زمینه تشخیص سرطان ریه بیشترین معضل جامعه بیماران مبتلا به سرطان ریه به حساب میآید.
سرطان ریه در زمان تشخیص در مراحل اولیه به صورت کامل قابل بهبود و درمان است ولی متاسفانه در کشور به دلیل دیر تشخیصی سرطان ریه که در برخی مواقع با بیماری سل و عفونت اشتباه گرفته میشود افراد به این سرطان مبتلا میشوند که در پی آن درمان در زمان وخیم شدن سرطان ریه مشکلتر خواهد شد.
بررسیها نشان می دهد، طول عمر متوسط مبتلایان به سرطان ریه یک تا سه سال است و بیشترین مشکل در درمان بیماران این نوع سرطان عدم مراجعه به موقع به پزشک و متخصصان امر است.
دوقلوزاترين كشورهاي دنيا كدامند؟
بر اساس مطالعه جديد بينالمللي و پايگاه داده جهاني دوقلوها، نقاط مختلف جهان از نرخهاي متفاوتي در ميزان فرزندان دوقلو برخوردار بوده و در اين ميان كشورهاي آفريقاي مركزي در جايگاه اول قرار دارند.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
به گزارش سرويس علمي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اين درحاليست كه بر اساس دادههاي فوق، كشورهاي آسيايي و آمريكاي لاتين از ميزان كمتري از دوقلوها برخوردارند.
كشور «بنين» در آفريقاي مركزي با ميزان 27.9 دوقلو در هر 1000 تولد از بالاترين ميانگين ملي فرزندان دوقلو برخوردار است.
اين يافتهها ممكن است در پاسخگويي به سوالاتي در مورد علل دوقلوزايي كه از سن مادر، قد و رژيم غذايي تا عوامل ژنتيكي و همچنين تفاوتهاي مرگومير بين دختران و پسران در نواحي خاص متغير بوده، كمك كند.
دوقلوها هميشه موضوعات جالبي براي مطالعه محسوب شدهاند و حتي پاي در دنياي افسانه و داستان نيز گذاشتهاند. دوقلوي همسان نيز در دنياي علم بخصوص در ارتباط با سوالاتي در مورد ذات و پرورش، جايگاه خاصي داشتهاند و از آنجايي كه آنها از لحاظ ژنتيكي همسان هستند، تفاوتهاي موجود در ميان آنها ميتواند به آشكارسازي تاثيرات احتمالي محيط بر روي افراد كمك كند.
تا اين زمان دانشمندان تصوير ناقصي از تعداد دوقلوها در جهان داشتند. اطلاعات ملي قابل اطمينان در مورد دوقلوها تنها در كشورهاي توسعهيافته با ثبت زمان تولد در دسترس بوده و اطلاعات اين چنيني در مناطق كمتر توسعهيافته معمولا ضعيف و خدشهدار بودند.
اكنون دانشمندان يك پايگاه داده براي 76 كشور درحال توسعه ايجاد كردهاند كه از جامعترين اطلاعات برخوردار است. اين دادهها شامل اطلاعات در حدود 2.5 ميليون تولد توسط حدود 1.4 ميليون زن بوده كه بين سالهاي 1987 تا 2010 جمعآوري شده است.
در ميان كشورهاي در حال توسعه در دست بررسي، بطور ميانگين 13.6 دوقلو در هر 1000 تولد وجود داشت. اين آمار با نرخ متوسط 9 تا 16 در 1000 تولد در آمريكا، استراليا و بسياري از كشورهاي اروپايي قابل مقايسه است.
بالاترين ميزان تولد دوقلوها با نرخ 18 در 1000 تولد در آفريقاي مركزي ديده شده است. ميزان بالاي تولد دوقلو در كشور بنين احتمالا با گروه قومي يوروبا كه در نيجريه و توگو نيز پراكنده هستند، مرتبط است.
در مقايسه ميزان دوقلوزايي در آسيا و آمريكاي لاتين با نرخ كمتر از هشت در 1000 تولد بسيار پايين است. استثناء مهم در اين ميان جزاير كارائيب هستند كه بسياري از ساكنان آنها را آفريقايي تبارها تشكيل داده و براي مثال در كشور هائيتي ميزان دوقلوزايي در حدود 14 در هر 1000 تولد است.
دلايل تفاوتهاي نرخ دوقلو زايي
دليل اين تفاوت گسترده در ميزان دوقلوزايي در مناطق مختلف جهان در حال توسعه هنوز معماگونه باقي مانده است.
پژوهشهاي پيشين نشان داده كه تعداد دوقلوزايي در سطح جهاني يك نرخ 3.5 تا 4 تولد در هر 1000 مورد را تشكيل ميدهد. در عوض بيشتر تغييرات در ميزان جهاني دوقلوها به نظر ميرسد در اثر نرخ تولد دوقلوهاي پسر باشد.
يكي از عواملل آن، سن مادر بوده كه با بالا رفتن سن و تا پيش از 38 سالگي ضريب احتمال دوقلوزايي پسر بالا ميرود. تعداد زايمانها نيز بهمراه عاداتي همچون استعمال سيگار، استفاده از لوازم پيشگيري از بارداري و حتي قد زن نقش مهمي در اين ميان ايفا ميكند.
اين نتايج در مجله پلوس وان منتشر شده است.
انتهاي پيام
زيان مصرف بيش ازحد ويتامين
مصرف ویتامینهای مختلف برای انسانها حیاتی است. اگر کمبود ویتامین سلامتی را به خطر میاندازد، مازاد آن نیز برای بدن خالی از ضرر نیست. تحقیقی جدید نشان میدهدکه مصرف زیاد ویتامین میتواند موجب ابتلا به سرطان شود.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
به گزارش دويچه وله، درست است که مصرف قرص ویتامین میتواند كمبود مواد حياتي را در بدن انسان جبران کند، اما مصرف بیش از حد آن هم میتواند برای سلامتی خطرناک باشد.
انسانهای امروزی از طریق قرصهایی که به راحتی در بازار خرید و فروش میشوند، ویتامینهای مختلفی به بدن خود میرسانند. بیش از یک سوم جمعیت کشورهای صنعتی به صورت مداوم قرصهای ویتامین یا داروهای مکمل استفاده میکنند. این در حالی است که بیشتر این افراد به اندازه کافی ذخیره ویتامین در بدن خود دارند.
نتیجه دو پژوهش جدید نشانگر زیان مصرف بیش از حد قرصهای ویتامین است. پژوهشگران اروپایی و آمریکایی برای انجام این تحقیق، عادات روزانه 40 هزار زن میانسال را در طول بیش از 20 سال بررسی کرده و نتیجه آن را در نشریه Archives of Internal Medicine منتشر کردهاند.
در میان این زنان، کسانی که بهطور مداوم قرصهای ویتامین و مواد معدنی مصرف میکردند، بیش از دیگران به دلیل ابتلا به سرطان یا بیماریهای قلبی جان خود را از دست دادند.
قرصهای ویتامین و سرطان پروستات
پزشکان متخصص بیماریهای کلیوی نیز اخیرا در نشریهعلمی Journal of the American Medical Association اعلام کردهاند که مردانی که مکملهای ویتامین E مصرف میکنند، 17 درصد بیشتر از دیگران دچار سرطان پروستات میشوند.
دانشمندان تاکید میکنند که مصرف بیش از حد قرصهای ویتامین از لحاظ پزشکی قابل توجیه نیست. آنها تنها در مواردی که افراد کمبود ویتامین دارند، مکملهای ویتامین را توصیه و تجویز میکنند.
اختلاف ویتامینهای طبیعی و غیر طبیعی
ویتامینهایی که در میوه، سبزی، حبوبات یا گوشت وجود دارند برای سلامتی حیاتی هستند. اما چون بدن انسان قادر به تولید ویتامین نیست، لازم است کمبود احتمالی آن را به شکل دیگری جبران کند. ویتامینها استخوانها را محکم، قدرت بینایی را قوی و گردش خون را تنظیم میکنند. اما این تاثیر تنها در ویتامینهایی است که در محصولات گیاهی و حیوانی وجود دارند.
دانشمندان هنوز نمیدانند که چرا مواد مکمل درون جعبهها، مانند محصولات طبیعی تاثیرگذار نیستند. مثلا یک سیب حاوی هزاران ماده مختلف و از جمله مواد هنوز ناشناخته است. اما داروهای ویتامینی تنها حاوی یک ماده هستند، حال آنکه بدن انسان نیاز به همکاری و هماهنگی تمام مواد دارد. برای مثال قرصهای جوشان برای یک تغذیه متوازن کافی نیستند.
در گذشته قرصهای ویتامین برای جبران کمبودها مصرف میشدند، اما امروزه مصرف کنندگان با استفاده از این قرصها انتظار تندرستی و سلامت بیشتر دارند. این تحقیق نشان داد که اگر که فرد تغذیه سالم نداشته باشد، قرصهای ویتامین هم هیچ تاثیری نخواهند داشت.
ترسيم نقشه "دي ان اي" زن 115 ساله
دانشمندان کل قطعات DNA ( دي ان اي) زنی که 115 سال زندگی کرده بود را در کنار یکدیگر قرار داده و نقشه ای کامل از آن را ترسیم کردند.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
اين زن 115 ساله که در هنگام مرگش عنوان مسنترین زن جهان را به دست آورده بود، از ذهنی کاملا سالم برخوردار بوده و هیچ نشانه ای از زوال مغزی در او دیده نمی شد.
از این رو دانشمندان گمان می برند که این زن از ژنهایی برخوردار بوده که از وی در برابر ابتلا به زوال عقلی محافظت می کرده است. مطالعات بیشتر بر روی ژنهای این زن می تواند دانشمندان را در یافتن دلیل وجود ژنهایی برای طول عمر زیاد در بدن بعضی از انسانها کمک کند.
این زن که هویت او پنهان باقی مانده و تنها به دليل اینکه 115 سال عمر داشته شهرت یافته، کهنسالترین انسانی است که نقشه توالی DNA او ترسیم شده است. او بدن خود را به علوم پزشکی اهدا کرده و به پزشکان اجازه داده تا مغز و دیگر اندامهای او را به همراه کد کامل ژنتیکی اش مورد مطالعه قرار دهند.
محققان از مرکز پزشکی دانشگاه VU در آمستردام می گویند به نظر می آید DNA او از تغییرات ژنتیکی بسیار نادری برخوردار بوده است. هنوز نقشی که این تغییرات ژنتیکی در بدن او به عهده داشته اند مشخص نیست اما به نظر می آید این ویژگی های ژنتیکی از او در برابر زوال عقلی و دیگر بیماری ها محافظت می کرده اند به شکلی که مغز این زن کوچکترین نشانه ای از آلزایمر را در خود نداشته است.
از این رو دانشمندان اطمینان دارند پدیده یا ژنی در بدن او وجود داشته که از بروز آلزایمر جلوگیری کرده است.
این زن که دانشمندان او را W115 می نامند تولدی زودهنگام داشته و پزشکان امیدی به زنده ماندن او نداشته اند، اما او زندگی طولانی و سالمی را سپری کرد و در سن 105 سالگی به خانه سالمندان منتقل شد. او در سن 100 سالگی مورد درمان سرطان سینه قرار گرفت و به تدریج در اثر ابتلا به نوعی تومور شکمی از جهان رفت.
بر اساس گزارش بی بی سی، تست مهارتهای ذهنی که در سن 113 سالگی از او به عمل آمد نشان داد که مهارتهای ذهنی او در حد یک زن 65 تا 70 ساله بوده اند.
اميدي تازه براي درمان سرطان
محققان موفق شدهاند يك شبكه كامپيوتري زيستي را در سلولهاي انسان شناسايي كنند كه قادر است به صورت كاملا هوشمندانه و با استفاده از تركيبات زيستي خاص، سلولهاي سرطاني را شناسايي كرده و آنها را تخريب كند.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
امروزه بهرغم پيشرفت قابل توجه علم و دانش در همه حوزهها بويژه پزشكي و دستيابي بشر به راههاي درماني جهت بسياري از بيماريها، هنوز براي برخي بيماريها درمان قطعي يافت نشده و انسان هنوز با آنها دست به گريبان است.
اما گهگاهي خبرهاي مسرتبخشي به گوش ميرسد كه محققان گامي تازه درجهت درمان اين بيماريها بويژه سرطان برداشتهاند و با اين روند شايد تا چند سال آينده اين بيماري كاملا قابل علاج شود. در اين جهت بتازگي محققان موفق شدهاند يك شبكه كامپيوتري زيستي را در سلولهاي انسان شناسايي كنند كه قادر است به صورت كاملا هوشمندانه و با استفاده از تركيبات زيستي خاص، سلولهاي سرطاني را شناسايي كرده و آنها را تخريب كند.
اين گروه تحقيقاتي كه در پي مطالعاتي طولانيمدت موفق به شناسايي اين كامپوترهاي زيستي در سلولها شدند، هدفشان از اين مطالعات، ساخت بيوكامپيوترهايي است كه بتوانند با حمل مولكولهاي حسگر، اطلاعات مهمي را درباره سلولها جمعآوري كرده و سپس با تشخيص غيرطبيعي بودن برخي سلولها و تفكيك آنها از سلولهاي سالم، اين سلولهاي غيرطبيعي را بدون آسيب به سلولهاي سالم از بين ببرند.
پژوهشگران در اين مطالعات در حقيقت يك مدار تركيب ژني چندگانه را در سلولها شناسايي كردند كه وظيفه آن تشخيص سلولهاي سالم و طبيعي از سلولهاي غيرطبيعي و سرطاني است. اين مدار ژني پس از شناسايي سلولهاي سرطاني به اين سلولها نزديك شده و آنها را تخريب و نابود ميسازد.
اين مدار ژني، زماني كه فاكتورهاي خاصي در سلول حضور دارند يك حسگر هوشمند حساس به سرطان را ايجاد و سپس با گردش در ميان سلولها، سلولهاي سرطاني را از ساير سلولها تشخيص داده و بدون آسيب به سلولهاي سالم، آنها را از بين ميبرند.
كشف چگونگي عملكرد اين بيوكامپيوتر
در اين مطالعه محققان اين شبكه ژني را در 2 نوع از سلولهاي انسان، يكي در سلولهاي طبيعي و سالم و ديگري در سلولهاي غيرطبيعي Hela مورد آزمايش قراردادند. آنها اين مدار ژني را به هر 2 نوع سلول وارد كردند و دريافتند كه از اين 2 نوع سلول تنها سلولهاي غيرطبيعي Hela تخريب شده و از بين رفتند و سلولهاي سالم و طبيعي هيچ واكنشي به اين تركيب ژني نشان ندادند. در ادامه پژوهشگران بر آن شدند تا دريابند كه اين تركيب ژني چگونه سبب نابودي اين سلولها شده است و اين كامپيوتر زيستي از چه تركيبي يا چه مولكول خاصي استفاده كرده است ؟ به اين منظور آنها به دقت تركيبات زيستي هر 2 نوع سلول را مورد بررسي و مطالعه قرار دادند و در سلولهاي غيرطبيعي Hela به گروهي از مولكولها موسوم به RNA برخورد كردند. در ادامه آنها با بررسي RNA توانستند يكي از تركيبات (miRNA) را شناسايي كنند و متوجه شدند كه اين تركيب مولكولي تنها در سلولهاي غيرطبيعي Hela يافت شده و در سلولهاي سالم وجود ندارند.
نكته: محققان موفق شدهاند يك شبكه كامپيوتري زيستي را در سلولهاي انسان شناسايي كنند كه قادر است به صورت كاملا هوشمند و با استفاده از تركيبات زيستي خاص، سلولهاي سرطاني را شناسايي كرده و آنها را تخريب كند
قابل ذكر است كه در بدن انسان حدود 250 نوع مختلف از سلولهاي طبيعي وجود دارند كه تعدادي از آنها براحتي سرطاني شده و قادرند رشد كرده و چند برابر شوند، لذا اين سلولها براي كار تحقيقاتي در آزمايشگاهها به وفور مورد استفاده قرار ميگيرند، چراكه براحتي ميتوان آنها را در آزمايشگاه رشد داد، همچنين در بدن انسان انواع متنوع و بزرگي از مولكولهاي miRNA نيز وجود دارند كه به طور متوسط بين 500 تا 1000 نوع مختلف از آنها در سلولهاي بدن انسان يافت ميشوند كه اعمال مختلفي را در سلولها به عهده دارند.
كشف فاكتورهاي پنجگانه
در ادامه دانشمندان با ايجاد يك برش عمودي از اين مولكولها آنها را مورد بررسي بيشتر قرار دادند تا بتوانند به طرز عملكرد آنها پي ببرند. شايد صرف حضور اين مولكولها در سلولهاي غيرطبيعي نتواند به تنهايي اطمينان لازم را فراهم كند. از آنجا كه يك علامت و نشانه به تنهايي نميتواند مشخصه يك بيماري باشد و معمولا براي تشخيص يك بيماري، پزشك به مجموعهاي از اطلاعات و علائم نيازمند است تا بتواند تشخيص درستي دهد، لذا گروه تحقيقاتي به بررسي فاكتورهاي ديگر و علائم و نشانههاي ديگر پرداختند تا بتوانند به درستي سلولهاي غيرطبيعي Hela را از سلولهاي سالم جدا كنند. در نهايت آنها به يك تركيب ژني با 5 فاكتور مولكولي از مولكول miRNA رسيدند كه تنها در اين سلولهاي غيرطبيعي وجود داشت و همين امر موجب شناسايي درست سلولهاي سالم از غيرسالم شد. در ادامه با كشف اين فاكتورهاي پنجگانه محققان به بررسي دقيقتر اين فاكتورها پرداختند و دريافتند كه مدار ژني با تركيب اين فاكتورهاي مولكولي است كه ميتواند هوشمندانه سلولهاي سرطاني را شناسايي كرده و از بين ببرد.
در مرحله بعد گروه تحقيقاتي از اين شيوه در يك مدل حيواني بهره بردند و قرار است با توسعه اين روش بتوانند ابزارهاي درماني موثري را از طريق بيوكامپيوترها براي درمان سرطان به كار گيرند. اما هنوز در اين مسير مشكلات زيادي وجود دارد كه بايد حل شود. يكي از اين مشكلات قرار دادن ژنهاي خارجي درون سلولها به شيوهاي موثر و ايمن است كه در اين مورد شايد مولكول DNA بتواند اين مشكل را حل كند كه خود نيازمند مطالعات بيشتري است. همچنين اين رويكرد نيازمند استقرار دائمي ژنهاي خارجي در سلولهاست كه هنوز براي رفع اين مشكل راهكاري پيدا نشده است. محققان اميدوارند با مطالعات بيشتر و رفع اين موانع بتوانند نتايج تحقيقات خود را در نمونههاي حيواني آزمايش كنند و در نهايت راه را براي آزمايش در داوطلبان انساني هموار كنند تا در آينده بتوانند روشهاي درماني موثري را براي درمان سرطان بيابند.
science daily
دستيابي به تركيبي ضد سرطان
محققان موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی به ترکیب جدیدی برای مهار سلولهای سرطانی دست یافتند.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
به گزارش واحد مرکزی خبر، این ترکیب جدید به نام ICD85 (ای سی دی 85) از سم یکی از گونههای مار افعی و عقرب تولید شده است.
عباس زارع ريیس بخش جانوران سمی و غیرسمی موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی گفت: این ترکیب جدید که پس از 15 سال تحقیق به دست آمده است، میتواند سلول سرطانهای سینه، خون، رحم، کلیه و ریه را مهار کند.
وی افزود : هم اکنون این ترکیب جدید با موفقیت بر روی خرگوش و موش آزمایش شده است.
زارع گفت: این ترکیب جدید بر روی سلولهای زنده انسان در شرایط آزمایشگاهی ارزیابی شده و نتایج مطلوبی داشته است.
هم اکنون یکی از شیوههای مرسوم برای مبارزه با سلولهای سرطانی ، روش شیمی درمانی است که متاسفانه این روش به سلولهای طبیعی آسیب می رساند.
ريیس بخش جانوران سمی و غیر سمی موسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی گفت: آزمایشها نشان میدهد که با تولید این ترکیب جدید، تقریبا فقط سلولهای سرطانی مورد هدف قرار خواهد گرفت.
وی افزود: بررسیها نشان داده است که استفاده از این ترکیب جدید، عارضه ریزش مو را برای بیماران سرطانی در پی نخواهد داشت.
وی تصریح کرد: هم اکنون مراحل آزمایشگاهی این طرح با موفقیت به پایان رسیده و با تایید نهایی وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی میتواند این ترکیب بر روی انسان آزمایش شود.