اخبار کشاورزی، باغبانی، محیط زیست، منابع طبیعی و موارد مربوط و مشابه

*سايه شوم دلالان بر سر بخش كشاورزي*
خريد500 توماني مركبات از كشاورز و فروش 2 هزار توماني در بازار!
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
رييس هيات مديره اتحاديه باغداران و مركبات با ابراز تاسف از اين‌كه توليد‌كنندگان داخلي، هم از واردات متضرر مي‌شوند و هم از سوي دلالان، تصريح كرد: اكنون كه اوج برداشت مركبات از باغات داخلي است، در شهرهاي شمالي كشورمان مركبات خارجي موج مي‌زند كه باعث شده سيستم نادرست توزيع بيشترين سوءاستفاده را از توليد‌كنندگان داشته باشد.
عنايت‌ا... بياباني در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اظهار كرد: در حالي كه هر كيلو نارنگي از باغدار 400 تومان خريداري مي‌شود، در بازار مصرف كيلويي دو هزار تومان به بالا فروخته مي‌شود. همچنين بهترين نوع كيوي از باغداران كيلويي 500 تومان خريداري و در ميادين ميوه و تره‌بار دو هزار تومان فروخته مي‌شود كه مبلغ گمشده هزار و 500 توماني در اين ميان، بهانه‌ي گران‌بودن هزينه‌ي سوخت و حمل‌ونقل ‌شده است.
نايب رييس خانه كشاورز اظهار كرد: سيستم نادرست توزيع و واسطه‌گري دلالان از توليد تا مصرف باعث ضرر توليد‌كننده و مصرف‌كننده شده است؛ به‌طوري كه واسطه‌ها با ساخت سردخانه‌هاي 100 هزار تني و خريد محصول به نازل‌ترين قيمت از توليد‌كننده، آن را در انبارها ذخيره كرده و با عرضه در زمان كمبود و وجود تقاضا، به بالاترين قيمت ممكن در بازار مصرف فروخته و سود كلاني مي‌برند.
وي با اشاره به گردش مالي ميلياردي در سياست دلالي، اظهار كرد: محصولات كشاورزي فقط با شبكه دلالي توزيع و هدايت مي‌شوند.
بياباني با اشاره به انجام ذخيره‌سازي مركبات براي شب عيد، گفت: هر كيلو پرتقال تامسون 500 تا 600 تومان از كشاورزان خريداري مي‌شود كه پس از انبار و بسته‌بندي، براي شب عيد كيلويي هزار و 50 تا هزار و 150 به دست مصرف‌كننده خواهد رسيد.
وي پيش‌بيني كرد: 50 هزار تن مركبات براي شب عيد ذخيره شود كه اگر نقدينگي و امكانات در اختيار ذخيره‌ساز‌ها قرار گيرد، شرايط براي ذخيره‌سازي 200 هزار تن محصول فراهم است.
رييس اتحاديه باغداران تاكيد كرد: به بهانه‌ي افزايش مصرف در شب يلدا نبايد به فرصت‌طلبان اجازه‌ي افزايش قيمت داد اما متاسفانه با توجه به هدايت بازار توسط واسطه‌ها، افزايش قيمت براي اين ايام پيش‌بيني مي‌شود.
نايب رييس خانه كشاورز افزود: امسال بالاترين ميزان توليد هندوانه و انار را در كشور داشته‌ايم و از نظر ميزان عرضه هيچ مشكلي وجود ندارد كه اگر سياست توزيع بازار مناسب باشد، هيچ‌گونه افزايش قيمتي نخواهيم داشت.
وي دغدغه‌ي محصولات كشاورزي را پس از توليد آنها عنوان و اظهار كرد: سياست‌هاي پس از توليد بايد برنامه‌ريزي شود و مسوولان بايد با نظارت خود و ايجاد فرصت براي توليد‌كنندگان، زمينه‌ي توزيع محصولات كشاورزي را از توليد به مصرف فراهم كنند تا بهانه‌ي واردات و افزايش قيمت را از دلالان و واسطه‌ها بگيرند.
انتهاي پيام

رئیس کمیسیون کشاورزی و آب مجلس شورای اسلامی:
استفاده بهینه از آب در کشور از ضروریات است
خبرگزاری فارس: رئیس کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس شورای اسلامی گفت: استفاده بهینه از آب در کشور از ضروریات است.

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
به گزارش خبرگزاری فارس از بجنورد به نقل از روابط عمومی استانداری خراسان شمالی، عباس رجائی در نشست با استاندار این استان با اشاره به اهمیت به‌کارگیری فناوری در تولید غذا در کشور اظهار داشت: در این راستا لازم است در حوزه آب و کشاورزی کارهای جدیدی صورت گیرد تا به جایگاه مطلوب در تولید غذا در کشور برسیم.
وی استقلال کشور را در گرو استقلال غذایی دانست و افزود: تولیدات گلخانه ای با محصولات متنوع، مصرف کم آب و استفاده از انرژی خورشید به عنوان یک برنامه در کمیسیون آب و کشاورزی مجلس مطرح است.
رجائی اظهار داشت: جمهوری اسلامی ایران ظرفیت تولید غذا به استعداد یک و نیم میلیون نفر را دارد و لازم است تا برنامه‌ریزی‌ها انجام شود.
معاون وزیر نیرو در امور آب نیز در این جلسه بر مطالعه دقیق طرح‌های آبی تاکید کرد.
محمدرضا عطارزاده با اشاره به اقدامات دولت در اجرای طرح‌های آبی در خراسان شمالی گزارشی از اقدامات این وزارتخانه را در ارتباط با حوزه اترک ارائه کرد.
استاندار خراسان شمالی نیز در این نشست بر ضرورت هدایت و برنامه‌ریزی برای استفاده بهینه از آب در مصارف شرب، کشاورزی و صنعت و دام تاکید کرد.
ابوطالب شفقت با بیان اینکه مردم این استان مشکل خشکسالی و کم آبی را درک می‌کنند اما مسئولان نیز موظف به پیگیری امور هستند، تصریح کرد: اعتبارات استانی برای اجرای پروژه‌های آب کافی نیست و باید به صورت فوق‌العاده مورد نظر باشد.
انتهای پیام/ص

رييس شوراي ملي زيتون خبر داد:
توليد 3 برابري روغن زيتون در سال جاري
6 تا 10 هزار تومان نرخ هر كيلو روغن زيتون مرغوب
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
رييس شوراي ملي زيتون از برداشت 100 هزار تن دانه زيتون كنسروي و روغني در كشور خبر داد و گفت: با توجه به اين‌كه امسال سال‌آور محصول زيتون است، توليد روغن زيتون سه برابر سال گذشته خواهد بود.

سيد احمد بلند‌نظر در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اظهار كرد: سال گذشته 45 هزار تن دانه زيتون روغني و كنسروي برداشت شد كه امسال به دليل سال‌آور بودن باغات زيتون برداشت به 100 هزار تن افزايش يافته است.

به گفته‌ي وي 65 هزار تن دانه زيتون كنسروي و 35 هزار دانه زيتون روغني از باغات زيتون برداشت شده است.

بلند‌نظر خاطرنشان كرد: برداشت دانه زيتون روغني همچنان ادامه دارد.

رييس شوراي ملي زيتون گفت: سال گذشته هزار و 500 تن روغن زيتون در داخل توليد شد كه امسال با افزايش سه برابري به چهار هزار تن مي‌رسد.

به گفته‌ي بلند‌نظر هر كيلو دانه زيتون كنسروي هزار تا هزار و 500 تومان و هر كيلو دانه زيتون روغني 550 تا 800 تومان از باغداران خريداري مي‌شود.

وي افزود: هر كيلو روغن زيتون در بازار مصرف بسته به نوع كيفيت بايد كيلويي شش تا 10 هزار تومان فروخته شود.

رييس شوراي ملي زيتون گفت: قيمت تمام شده‌ي توليد زيتون در كشور‌هاي اروپايي به دليل ديمي‌بودن آبياري باغات از ايران ارزان‌تر است، اما قيمت روغن زيتون براي مصرف‌كننده گران‌تر از قيمت اين محصول در ايران است؛ به‌طوري كه ميانگين نرخ هر ليتر روغن زيتون در اتحاديه‌ي اروپا شش هزار و 500 تا 20 هزار تومان است.

بلند‌نظر اظهار كرد: واردات زيتون از ابتداي فصل برداشت ممنوع شده و پس از پايان ممنوعيت نيز نرخ تعرفه‌ها نسبت به گذشته تغيير كرده است،؛ به‌طوري كه تعرفه‌ي واردات زيتون فله پيش از ممنوعيت واردات 90 درصد بود كه به 30 درصد كاهش يافت و تعرفه‌ي واردات كنسرو زيتون از 45 درصد به 120 درصد افزايش يافته است. اين امر به منظور حمايت از صنايع داخلي است كه با افزايش واردات زيتون فله در كشورمان بسته‌بندي صورت گيرد تا بازده‌ي آن مشمول كارخانه‌هاي داخلي شود.

وي خاطرنشان كرد: توليد داخلي زيتون براي نيمه‌ي دوم سال جوابگوي تقاضا و بازار مصرف است و براي نيمه‌ي اول سال بايد ممنوعيت برطرف و از طريق واردات نياز بازار تامين شود.

رييس شوراي ملي زيتون متوسط مصرف روغن زيتون در كشورمان را 160 كيلوگرم عنوان كرد و افزود: اين درحالي است كه مصرف سرانه‌ي جهان نيم كيلو بوده و كشور‌هاي يونان و سوريه با مصرف 25 كيلوگرم بالاترين مصرف جهان را دارند.
انتهاي پيام

مدیر جهاد کشاورزی رودبار خبر داد
کاشت هندوانه در 7 هزار هکتار از مزارع رودبار(کرمان)
خبرگزاری فارس: مدیر اداره جهاد کشاورزی شهرستان رودبار گفت: تاکنون بیش از 7 هزار هکتار از مزارع این شهرستان به کاشت هندوانه اختصاص یافته است.

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
محمدعلی سیفی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در رودبار اظهار داشت: تاکنون بیش از 7 هزار هکتار از مزارع این شهرستان به کاشت هندوانه اختصاص یافته است.
وی افزود: پیش‌بینی می‌شود کاشت هندوانه تا پایان فصل کاشت این محصول به بیش از 12 هزار هکتار برسد.
سیفی تصریح کرد: مهم‌ترین ارقام کاشته شده در گروه «0B3، B32، ولترات‌های شعوگر و میکادو» هستند.
وی بیان داشت: آلوده بودن برخی از اراضی به قارچ خاکزی، فوزاریم و فایتفترا، عدم تنوع در تولید به دلیل نبودن ارقام مناسب سازگار با اقلیم منطقه از جمله مهم‌تریم مشکلات کشاورزان در کاشت این محصول است.
سیفی بیان کرد: عدم ثبات قیمت، فاصله طولانی با بازار فروش، افت منابع آبی بر اثر خشکسالی‌ها، بالا بودن هزینه تولید و پایین بودن قیمت از دیگر مشکلات عمده در کاشت هندوانه است.
وی با اشاره به اینکه برداشت هندوانه از اواخر اسفندماه آغاز می‌شود، اذعان کرد: متوسط عملکرد این محصول در هر هکتار بیش از 30 تن است.
انتهای پیام/آ

گرجی در گفتگو با مهر: وزارت کشاورزی خود را بی نیاز از دانشگاه می داند کرج - خبرگزاری مهر: رئیس پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران عنوان کرد: وزارت کشاورزی به واسطه داشتن یک سازمان تحقیقاتی گسترده، دیگر نیازی نمیبیند که با دانشگاهها همکاری داشته باشد. رئیس پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران عنوان کرد: آموزشهای راهبردی میتواند گرهگشای بسیاری از مسائل کشور باشد.
دکتر منوچهر گرجی در گفتگو با خبرنگار مهر، تصریح کرد: برای اینکه بتوانیم مشکلات مملکت و به خصوص بخش کشاورزی را رفع کنیم باید در مسیر آموزشهای جامع و کلان قرار بگیریم.

وی گفت: اخذ مدرک دکتری به معنای بی نیازی از آموزش نیست و بسیاری از مشکلات در بخشهای مختلف ناشی از عدم بازآموزی است.

گرجی اظهار داشت: برای حل این مشکلات، طرح آموزشهای راهبردی بهترین راه حلی است که از طرف پردیس کشاورزی مطرح شده است، زیرا در آموزش راهبردی مسائل کلان و گسترده یک بخش مدنظر است.

گرجی افزود: اساتید دانشگاه هم در هر مجموعهای که باشند نیاز به بازآموزی دارند. ما باید این دورهها را در کشور راه اندازی کنیم، چراکه از نیازهای ضروری کشور محسوب میشود. برای مثال اطلاعات کم و ناقص نمایندگان مجلس، به تصویب مصوبات جامع و کاملی نخواهد انجامید.

مشکلات بخش کشاورزی از عدم همکاری مابین وزارت کشاورزی و دانشگاهها است


رئیس پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران همچنین درباره مشکلات کنونی بخش کشاورزی کشور گفت: بیشتر مشکلات بخش کشاورزی به این دلیل است که وزارت کشاورزی به واسطه داشتن یک سازمان تحقیقاتی گسترده، دیگر نیازی نمیبیند که با دانشگاهها همکاری داشته باشد.

منوچهر گرجی اضافه کرد: اگر هم ارتباطی باشد بیشتر در حد تبلیغات و صوری است، در صورتی که در دنیا به این شکل نیست و ارتباطی تنگاتنگ بین بخش اجرایی کشاورزی و دانشگاهها وجود دارد.

گرجی گفت: باید توجه داشت که اگر ارتباط بین وزارت کشاورزی و دانشگاههای این حوزه برقرار باشد، دانشگاها هم عملیاتی خواهند شد و این یعنی رشد و توسعه کشاورزی.

این مسئول تأکید کرد: بخش کشاورزی برای هر کشوری بخشی استراتژیک محسوب میشود و نباید حوزههای مختلف کشاورزی را دست کم گرفت و به آن کم توجهی کرد زیرا کشاورزی ارتباط مستقیمی با معیشیت مردم دارد.

بـــــادام ايــراني در رتــبه پنـجـم جــهان امـا...
صـادرات همچنان خـام و فلـه‌اي و بــرداشــت سنــتـي اسـت
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
عليرغم اينكه بادام يكي از محصولات خشكباري مهم در ايران است و كشورمان در جايگاه پنجم توليد جهاني اين محصول قرار گرفته است، پايين بودن متوسط علمکرد اين محصول در کشور نسبت به ساير کشورهاي جهان و صادرات خام و فله‌اي بادام از مشكلات عمده توليد و صادرات شده است.
به گزارش خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، سالانه حدود دو ميليون و 500 هزار تن بادام در جهان توليد مي‌شود كه ايران با توليد سالانه حدود 200 هزار تن، پس از آمريكا، اسپانيا، سوريه و ايتاليا در جايگاه پنجم توليد جهاني اين محصول قرار گرفته است.
بادام يكي از محصولات خشكباري مهم در ايران است و با توجه به ارزش غذايي، دارويي و بهداشتي بادام و محصولات جانبي اين محصول اهميت ويژه‌اي دارد اما خشكسالي، سرمازدگي، پايين بودن متوسط علمکرد اين محصول در کشور نسبت به ساير کشورهاي جهان، نبود برداشت مکانيزه كه يکي از ضروريات توليد براي حضور در بازارهاي جهاني است و همچنين نبود صنايع تبديلي مناسب و صادرات خام و فله‌اي بادام از مشكلات عمده توليد و صادرات اين محصول است.
سطح باغات بادام آبي و ديم در کشور بيش از 200 هزار هکتار است كه هشت درصد سطح زير كشت بادام جهان را شامل مي‌شود و براساس برنامه پنجم توسعه بايد ميزان سطح زير کشت بادام در کشور به 240 هزار هکتار برسد.
در سال جاري حدود 180 تا 200 هزار تن بادام از باغات كشور برداشت شده است كه به گفته مسئولان وزارت كشاورزي امسال به دليل نبود حواث غيرمترقبه توليد بادام نسبت به سال گذشته 10 درصد افزايش داشته است.
استان‌هاي فارس، چهارمحال و بختياري، خراسان شمالي، رضوي و جنوبي، آذربايجان شرقي، كرمان، مركزي و زنجان بيشترين توليد بادام در كشور را به خود اختصاص داده‌اند.
20 درصد بادام كشور در چهارمحال و بختياري توليد مي‌شود و اين استان در كشور رتبه اول را دارد اما خشكسالي موجب كاهش توليد بادام مرغوب در اين استان شده است و با وجود اينكه اين استان بالاترين توليد را دارد صنايع تبديلي در اين منطقه وجود ندارد و صادرات بادام خام و فله‌اي، ارزش افزوده و شان بادام مرغوب ايراني را كاسته است.
همچنين خراسان جنوبي با برداشت هشت هزار تن بادام در سال جاري به ارزش اقتصادي 238 ميليارد ريال يكي از استانهاي توليدكننده و صادركننده بادام است.
از سوي ديگر متوسط علمکرد بادام در ايران نسبت به ساير کشورهاي جهان بسيار کم است كه مسئولان اين موضوع را ناشي از کشت ديم در بيش از نيمي از عرصه‌هاي زيرکشت عنوان مي‌كنند كه البته مسايل حاکم بر باغات بادام نيز در کاهش عملکرد بي‌تاثير نيست چراكه يكي از مهمترين مشكلات اقتصادي نبودن آنهاست كه قرار است بدين منظور طرح‌هاي مديريت و نوسازي در طول برنامه پنجم توسعه اجرا شود.
همچنين به دليل دو پايه بودن گياه بادام و نياز به ارقام گرده افشان، ضروري است ارقام گرده افشان ديرگل براي جلوگيري از خسارات سرمازدگي بهاره توسعه يابد. در حال حاضر بي توجهي به اهميت گرده افشاني و لزوم کاربرد زنبور عسل در باغات بادام، از مشكلات باغات بادام شده است. همچنين عدم معرفي پايه‌ها و ارقام مناسب براي شرايط اقليمي کشور از مسائل ديگر توليد بادام شده است در صورتيكه امروزه در دنيا ارقام بسيار ديرگل با عملکرد بالا و پوست نازک مورد توجه قرار گرفته است.
گفتني است؛ در ايران به دليل کمبود منابع آبي و اراضي مستعد کشاورزي، به طور عمده اراضي واقع در دامنه‌ها که داراي خاک ناکافي، نامناسب و با حداقل منابع آبي است به کشت بادام اختصاص داده مي‌شود.
انتهاي پيام

---------- Post added at 12:17 PM ---------- Previous post was at 12:15 PM ----------

يشترين شيرپزهاي ليقواني، بيش از اينكه در ليقوان پنير توليد كنند، در مغان پنير مي‌زنند و با نام ليقوان به بازار شهرهاي بزرگ کشور عرضه مي‌کنند چراكه دشت مغان تنها تامين کننده شيرخام براي شيرپزهاي ليقواني است اما هيچ بهره‌اي از ارزش افزوده و اشتغالزايي پنير توليدي از شيرخام خود را ندارد.

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]

به گزارش خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، ليقوان يکي از کهن‌ترين روستاهاي آذربايجان و در 36 کيلومتري جنوب شرقي شهر تبريز و در دامنه شمالي کوههاي سر به فلک کشيده سهند واقع شده است.
وجود آب و هواي سرد زمستاني و معتدل تابستاني در ليقوان باعث ايجاد مراتع و چمن‌زارهاي سرسبز و سبب روي آوردن مردم به نگهداري دام و رونق دامداري شده است؛ اما نکته مهم در حيات اقتصادي اين روستا، آن است که اهالي آن برخلاف دامداران ساير مناطق، شير خام توليدي را به کارخانه‌ها يا شيرپزها نمي‌فروشند، بلکه خودشان فرآوري و به پنير تبديل مي‌کنند.
در حقيقت شهرت ليقوان به خاطر پنير است که به شغل خانوادگي تعدادي از اهالي روستا تبديل شده است.
توليد پنير ليقوان مانند ساير پنيرهاي سنتي با زدن مايه پنير به شير و ايجاد لخته شروع مي‌شود. لخته با گذر از صافي آبگيري شده و محصول به دست آمده بعد از برشهاي مساوي در بسته‌هاي حلبي به مدت سه تا پنج ماه در غارهايي نگهداري مي‌شود تا پنير جا بيفتد.
توليدکنندگان پنير در ليقوان به برکت آب و هواي سرد و معتدل و وجود غار "کهل" در کنار کارگاهها که نقش سردخانه را دارند، در هزينه‌هاي گزاف انرژي صرفه جويي مي‌کنند.
بعد از طي مرحله سردخانه، پنير داخل حلب‌هاي 17 کيلويي جهت بسته‌بندي در ظروف کوچکتر (نيم، يک، دو، سه و پنج کيلويي) بيرون آورده مي‌شود.
پنير ليقوان علاوه بر شهرت و طعم خوش آن، با بهره‌وري بالايي نيز توليد مي‌شود؛ بطوريکه از هر سه كيلو شير گوسفندي در ليقوان يک کيلو پنير توليد مي‌گردد. اين درحاليست كه در ساير مناطق از جمله دشت مغان از هر پنج كيلو شير خام يك كيلو پنير توليد مي‌شود.
آمار دقيقي از ميزان پنير توليدي در ليقوان در دست نيست اما در مجموع بيش از 40 واحد توليدکننده پنير در روستاي کوچک ليقوان فعال هستند که وضعيت کسب و کار آنها در شرايط فعلي، بسيار رضايت بخش است. اشتغال مستقيم در اين تعداد واحد توليدي به حدود 400 نفر مي‌رسد و با توجه به شيرخام توليدي در ليقوان و روستاهاي اطراف، ميزان پنير توليدي در اين واحدها سالانه به چند هزار تن مي‌رسد.

نکته حائز اهميت اين است که دام‌هاي روستاي كوچك ليقوان نمي‌توانند شير کافي براي توليد تمام پنيرهايي که در کشور به نام ليقوان تهيه و عرضه مي‌شود، توليد کنند.
لذا بر اساس مطالعه انجام شده و اظهارات شيرپزهاي ليقواني آوازه پنير ليقوان بيشتر مديون پنيرهاي توليد شده با نام تجاري ليقوان، در ساير نقاط کشور به ويژه منطقه آذربايجان و کردستان است.

در بين مناطق مختلف، دشت مغان براي ليقواني‌ها جاذبه خاصي دارد. وجود حجم بسيار زياد شير گوسفندي در مغان و قيمت پايين آن (قريب به نصف قيمت شير گوسفندي در ليقوان) مغان را به محبوب ليقواني‌ها مبدل کرده است، بطوريکه بيشترين شيرپزهاي ليقواني، حتي بيش از خود ليقوان، در مغان پنير مي‌زنند و با نام ليقوان به بازار شهرهاي بزرگ کشور عرضه مي‌کنند.
دشت مغان تنها تامين کننده شيرخام براي شيرپزهاي ليقواني است اما هيچ بهره‌اي از ارزش افزوده و اشتغالزايي پنير توليدي از شيرخام خود را ندارد.
لازم به ذکر است که از کل شير خام توليدي در استان اردبيل قريب به 10 درصد آن شير گوسفندي است که توسط عشاير استان توليد مي‌شود، در حاليکه تنها يک درصد از کل شير توليدي در جهان شير گوسفندي است.
از سوي ديگر بر اساس بررسي انجام شده در زمستان سال گذشته قيمت يک کيلوگرم شير گوسفندي در مغان 850 تومان و در ليقوان هزار و 600 تومان بوده است.
تجربه ليقوان درسهاي بزرگي براي مردم و مسئولين دارد و همگامي آنها را براي توسعه کسب و کار فرآوري شير توليدي غير قابل انکار مي‌كند. به نظر مي رسد سه گام براي برون رفت از وضعيت موجود و ايفاي نقش در زنجيره ارزش توليد پنير ضروري است؛ اولين گام آموزش فعالان اقتصادي و جوانان منطقه در حوزه لبنيات است. بطوريکه تمرکز اين آموزش‌ها بايد بر رعايت بهداشت شير خام و پنير و آشنايي با نحوه توليد و تکنولوژيها و تجارت آن باشد.
دومين گام تمرکز جغرافيايي توليد کنندگان فعلي پنير در منطقه است، چراکه تجميع و تمرکز جغرافيايي علاوه بر کاهش هزينه‌هاي توليد، بر هم افزايي و اشتهار محصول آنها کمک بسياري مي‌کند.
نکته‌اي که نام ليقوان را بر سر زبان‌ها انداخته است و در نهايت گام سوم تبليغ است، چرا که بدون تبليغات بهترين محصولات جايي در بازار ندارند.
«خوشه صنعتي فرآورده‌هاي لبني استان اردبيل» چندي است که با هدف توسعه و توانمندسازي صنعت لبنيات استان تشکيل يافته است. يکي از اهداف اين خوشه توليد پنير با برند و نام تجاري محلي و تقويت و توانمندسازي فعالان بومي اين صنعت است. حل مسائل و مشکلات صنعت لبنيات استان اردبيل نيازمند تعامل و همکاري تمامي صاحب نظران و دست اندرکاران است لذا اين خوشه از تمام دست اندرکاران، صاحب نظران و سرمايه گذاران در صنعت لبنيات، براي همکاري در زمينه هاي مختلف از جمله، توليد، تامين و جمع آوري شير خام مورد نياز کارخانجات، سرمايه گذاري و بهره برداري از ظرفيتهاي خالي گاوداريها و کارخانجات لبني، عارضه‌يابي و حل مشکل، ارائه خدمات آموزشي و مشاوره براي آنها، بازاريابي، پخش و صادرات محصولات لبني استان و ساير زمينه‌هاي پيشنهادي دعوت به عمل مي‌آورد.
انتهاي پيام

---------- Post added at 12:18 PM ---------- Previous post was at 12:17 PM ----------

*بيش از60 درصد زعفران ايران به‌نام امارات و اسپانيا*
رييس صندوق توسعه صادرات زعفران:
فعاليت‌هاي واسطه‌گري به نفع خريداران اسپانيايي است
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
رييس هيات مديره صندوق توسعه صادرات زعفران اعلام كرد: بيش از 60 درصد زعفران ايراني به صورت خام به دو كشور امارات و اسپانيا صادر و در آنجا فرآوري و به نام اين كشور‌ها بسته‌بندي و صادر مي‌شود؛ متاسفانه فعاليت‌هاي واسطه‌گري در كشورمان به نفع خريداران اسپانيايي است.
علي شريعتي‌مقدم در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اظهار كرد: اسپانيا سالانه كمتر از 600 كيلوگرم زعفران توليد مي‌كند، اما زعفران ايراني را كه به صورت خام مي‌خرد و پس از فرآوري، درجه‌بندي و بسته‌بندي به قيمت بالاتر به نام خود صادر مي‌كند.
به گفته‌ي وي زعفران ايراني به بيش از 42 كشور جهان صادر مي‌شود اما بيش از 60 درصد از ميزان صادرات به دو كشور امارات و اسپانيا آنهم به صورت خام است كه زمينه سوء‌استفاده اين كشورها از زعفران باكيفيت ايراني را به نام خودشان فراهم كرده است.
شريعتي‌مقدم تصريح كرد: نبود عزم ملي صادرات و پايين‌بودن قدرت تجاري مهم‌ترين عامل سوء‌استفاده اسپانيا و امارات از زعفران ايراني شده است، چراكه فعاليت‌هاي بازار و واسطه‌گري به نفع خريداران اسپانيايي است.
رييس هيات مديره صندوق توسعه صادرات زعفران از كاهش قيمت زعفران در بازارهاي جهاني خبر داد و گفت: افزايش نرخ ارز منجر به كاهش قيمت فروش كالاي خام صادراتي شده است كه البته اين كاهش قيمت زعفران، قدرت رقابت ايران در بازار‌هاي جهاني را بيشتر كرده و باعث افزايش مصرف زعفران خواهد شد.
به گفته‌ي وي ماهانه حدود 10 تن زعفران صادر و پيش‌بيني مي‌شود تا پايان سال بيش از 120 تن زعفران ايران به كشور‌هاي مختلف جهان صادر شود كه نسبت به صادرات سال‌هاي گذشته افزايش دارد.
انتهاي پيام

---------- Post added at 12:20 PM ---------- Previous post was at 12:18 PM ----------

مديرعامل اتحاديه نخلداران:
*عرضه‌ي فله خرما از نظر بهداشتي مشكل دارد
*نبود برند مشخص بزرگترين معضل بازار خرما

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
مديرعامل اتحاديه نخلداران اذعان كرد: عرضه‌ي فله‌اي خرما در بازار داخلي از نظر بهداشتي مشكل دارد و نبود برند مشخص در عرضه‌ي خرما بزرگترين معضل بازار مصرف داخلي شده است.
مهدي اماني در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، اظهار كرد: در مغازه‌هاي سطح شهر چندين نوع خرما به عنوان خرماي مضافتي عرضه مي‌شود كه مشتري به دليل نداشتن برند و شناسنامه براي شناخت محصول دچار سردرگمي هستند.
اماني از كاهش 20 درصدي برداشت خرما به دليل خشكسالي خبر داد و گفت: با توجه به اين‌كه امسال سال آور درختان خرما نبوده است، برداشت كمتر بوده اما كيفيت محصول برداشتي افزايش داشته كه اين امر باعث افزايش قيمت خرما در بازارهاي داخلي و صادراتي شده است.
به گفته وي امسال به دليل مناسب‌بودن قيمت خريد خرما كشاورزان از فروش تضميني خرما استفاده نكرده‌اند و محصول توليد‌شان را به صورت توافقي در بازار عرضه كردند.
اماني قيمت خرماي درجه يك مضافتي در عمده فروشي‌ها را دو هزار و 200 تومان عنوان و اظهار كرد: اين قيمت در خرده‌فروشي‌هاي سطح شهر بسيار بالاتر است.
مديرعامل اتحاديه نخلداران اظهار كرد: به منظور عرضه‌ي خرماي به قيمت مناسب، با كيفيت مطلوب و بسته‌بندي بهداشتي توافقاتي با سازمان ميادين ميوه و تره‌بار در حال انجام است كه از دو هفته آينده خرما در اين مراكز از سوي اتحاديه نخلداران عرضه مي‌شود.
به گفته وي خرماي عرضه شده در ميادين ميوه و تره‌بار از قيمت‌هاي خرده‌فروشي‌هاي سطح شهر ارزان‌تر خواهد بود و بهداشت آن نيز مورد تاييد اتحاديه توليد‌كنندگان است.
اماني گفت: امر باعث حفظ منافع توليد‌كننده و مصرف‌كننده خواهد شد و قدرت خريد و سرانه‌ي مصرف را افزايش مي‌دهد.
مديرعامل اتحاديه نخلداران مصرف سرانه خرما را پنج كيلوگرم عنوان كرد.
وي خاطرنشان كرد: از سال گذشته قرار بود سازمان بازرگاني استان سيستان و بلوچستان 20 ميليارد تومان به منظور خريد توافقي خرما و توزيع مستقيم محصول براي كوتاه‌ شدن دست واسطه‌ها پرداخت كند كه اين امر محقق نشد.
اماني سطح زيركشت نخلستان‌هاي كشور را 245 هزار هكتار عنوان كرد و گفت: تعداد زيادي از باغات خرما به دليل فرسودگي غيراقتصادي هستند كه بايد احيا شوند كه وزارت جهاد كشاورزي هر ساله بودجه‌اي را به عنوان نوسازي نخلستان‌هاي فرسوده اختصاص مي‌دهد اما اگر بخواهيم طي يك پروسه 10 ساله همه باغات فرسوده و غيراقتصادي خرما را نوسازي كنيم به بودجه‌اي 10 برابر فعلي نياز است.
مديرعامل اتحاديه نخلداران اظهار كرد: با نوسازي باغات فرسوده خرما توليد دگرگون و كميت و كيفيت خرماي ايراني ارتقاء چشم‌گيري خواهد داشت.
انتهاي پيام

كد خبر: 9010-09035

---------- Post added at 12:23 PM ---------- Previous post was at 12:20 PM ----------

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ] فرصت‌هاي کسب و کار در زمينه زعفران شناسايي مي‌شود
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
مديرعامل بنياد توسعه کارآفريني زنان و جوانان از شناسايي فرصت‌هاي کسب و کار در زمينه زعفران خبرداد و گفت: پس از اجراي موفق طرح بهبود کيفيت و شناسه زعفران در ايران و براي ايجاد اشتغال، فرصت‌هاي کسب و کار در اين زمينه شناسايي مي‌شود.
"فيرزه صابري" در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)- منطقه خراسان جنوبي، اظهار كرد: فرصت‌هاي فراواني براي اشتغال در زمينه زعفران وجود دارد که بايد با شناسايي و معرفي آن‌ها محروميت را از مناطق زعفران‌خيز از بين برد.
وي با بيان اينکه دريافتيم كه مي‌توان ضعف‌ها و کاستي‌ها را جبران کرد، افزود: در نخستين اقدام بايد فرصت‌هاي کسب و کار در زمينه زعفران را شناسايي کنيم که در اين خصوص مي‌توان از تجارب بومي و بين‌المللي نيز استفاده كرد.
مدير عامل بنياد توسعه کارآ‌فريني زنان و جوانان با بيان اينکه اجراي طرح‌هاي توانمندسازي نيازمند ملاحظات خاصي است، اظهار کرد: ما در اين طرح از رويکرد اجتماع‌محور و بهره‌مند از مشارکت واقعي مردم و سازمان‌ها استفاده کرديم.
صابري با اشاره به محروميت منطقه قاينات تصريح کرد: بايد با تاکيد بر پتانسيل‌ها و محصولات کليدي اين شهرستان زمينه درآمدزايي و ثروت‌آفريني را فراهم کنيم.
وي از نهادهاي همکار طرح خواست که بر همکاري مشترک براي اجراي طرح‌ها و حفظ آن پايبند باشند.
مديرعامل بنياد توسعه کارآفريني زنان و جوانان عمده‌ترين مشکل زعفران ايران را توجه ناکافي به آموزش در بخش کشاورزي به ويژه براي حفظ ارتقائ کيفيت و سطح بهداشت محصول و اهمال در بسته ‌بندي صحيح دانست و گفت: اين امر سبب شده اين محصول استراتژيک در ايران از رقباي قديمي خود عقب‌مانده و شرکاي جديد پيدا کند.
صابري هدف اصلي طرح را بهبود کيفي زعفران ايران برشمرد و افزود: با اجراي اين طرح مي‌توان آن را به استانداردهاي جهاني نزديک كرد تا بخش عمده نقايص زعفران ايران به علت عدم آگاهي زعفران‌کاران برطرف شود.
وي خاطر نشان کرد: اين طرح باعث نظم دادن به عمليات فرآوري زعفران، کمک به رونق معيشت کشاورزان روستايي و ساماندهي افراد فعال در فرآوري زعفران نيز مي‌شود.
انتهاي پيام

جهانگیر پرهمت
کودهای زیستی به مواد حاصل‌‌خیز‌کننده‌ای اطلاق می‌شود که حاوی تعداد کافی از یک یا چند گونه از ارگانیسمهای مفید خاکزی هستند که روی مواد نگهدارنده مناسبی عرضه می شوند. کودهای زیستی بصورت مایه تلقیح میکروبی و به عنوان یک ترکیب حامل سوش‌های میکروبی موثر و با راندمان بالا برای تامین یک یا چند عنصر غذایی مورد نیاز گیاه تعریف می‌شوند؛شایان ذکر است این فرایند به نحوی می‌باشد که باعث شده هزینه تولید کودهای بیولوژیک عمدتا کم و در اکوسیستم آلودگی ایجاد ننماید


[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]

کشاورزی با آغاز بهره گیری از فن آوری های نوین در دنیای پیشرفته امروز، به استفاده مداوم از کودها و آفت کشهای مصنوعی وابسته شده است. از سوی دیگر نیاز روزافزون به غذا که عمدتاً ناشی از افزایش جمعیت و تغییر الگوی مصرف می‌باشد، نیاز به افزایش تولید غذا را ضروری نموده و با توجه به محدودیت‌های افزایش سطح زیر کشت در سالهای اخیر، اهم تلاش ها به افزایش عملکرد در واحد سطح محدود می‌شود. برآوردها نشان میدهد که حداقل 33 درصد افزایش تولید مواد غذایی در 3 دهه گذشته در جهان، مرهون مصرف کودهای شیمیائی بوده است. اما متاسفانه با شیوه فعلی کشاورزی متمرکز و استفاده بی رویه از کودهای شیمیایی، خاکها دیگر حاصلخیزی اولیه را ندارند .
مصرف کودهای شیمیایی در ایران از سال 1325 با وارد کردن انواع کودهای شیمیایی آغاز شد. ابتدا بین مصرف انواع کودهای آلی و معدنی، تعادل مناسبی وجود داشت.اما هم اکنون به دلیل سهولت تهیه و کاربرد، قیمت مناسب و تاثیر سریع و قابل ملاحظه این مواد بر رشد گیاهان، مصرف کودهای شیمیایی به حدی افزایش یافته است که مصرف سایر انواع کودها، به حداقل رسیده است.
کود، یکی از رایجترین و مهمترین نهاده‌ای می‌باشد که درکشاورزی امروز دنیا، تولید محصول در واحد سطح را افزایش می‌دهد و کشور ایران نیز از این موضوع مستثنی نیست. با وجود اثرات مثبت کود بر عملکرد و افزایش کمی تولید محصول، این مواد خود دارای یک سری عوارض منفی نیز می‌باشند که یکی از این عوارض استفاده بیش از حد و تاثیرات آن می‌باشد.
استفاده بی رویه کودهای‌ شیمیایی‌ علاوه‌ بر اتلاف‌ سرمایه‌ و خسارات‌ مالی‌، موجب‌ آلودگی‌منابع‌ آب و خاک‌، بر هم‌ خوردن‌ تعادل‌ عناصر غذایی‌ در خاک‌، کاهش‌ بازده‌ محصولات‌ کشاورزی‌ در اثر کمبود یا سمی‌ بودن‌ بعضی‌ عناصر، تجمع‌ مواد آلاینده‌ (نظیر نیترات‌) در اندام‌های‌ مصرفی‌ محصولات‌زراعی‌ و به‌ طور کلی‌ به‌ خطر افتادن‌ حیات‌ و سلامتی‌ انسان‌ها و سایر موجودات‌ زنده‌ می‌گردد. بروز مشکلات‌ اقتصادی‌ و زیست‌ محیطی‌ ناشی‌ از ‌ کودهای‌ شیمیایی‌ ازته‌ (در نتیجه‌ فرایندهایی‌ چون ‌تصاعد آمونیاک‌، دنیتریفیکاسیون‌ و آبشویی‌ نیترات‌)، موجب شده که‌ در سال‌های‌ اخیر سیستم‌های‌ بیولوژیک‌ تثبیت‌ کننده‌ ازت‌ همراه با استفاده از کودهای سبز یا بقایای مواد آلی در خاک، به‌ عنوان‌ بخشی‌ از برنامه‌های‌ کشاورزی‌ پایدار جایگزین‌ کودهای‌ شیمیایی‌گردند.
اثرات زیست محیطی و بهداشتی کودهای شیمیایی، متخصصین را بر آن داشت که هر چه بیشتر از موجودات زنده در خاک برای تأمین نیازهای غذایی گیاه کمک بگیرند و بدین ترتیب تولید کودهای زیستی آغاز شد. نخستین کود زیستی در اواخر قرن نوزدهم مورد استفاده قرار گرفت و از آن زمان به بعد سایر کودهای بیولوژیک ساخته شدند. ارگانیزم‌هایی که در تولید کودهای بیولوژیک مورد استفاده قرار می‌گیرند عمدتاً از محیط زیست جداسازی می‌شوند و سپس در شرایط آزمایشگاه در محیط‌های کشت مخصوص تکثیر و پرورش پیدا کرده، آماده و مصرف می‌شوند.
کودهای زیستی به مواد حاصل‌‌خیز‌کننده‌ای اطلاق می‌شود که حاوی تعداد کافی از یک یا چند گونه از ارگانیسمهای مفید خاکزی هستند که روی مواد نگهدارنده مناسبی عرضه می شوند. کودهای زیستی بصورت مایه تلقیح میکروبی و به عنوان یک ترکیب حامل سوش‌های میکروبی موثر و با راندمان بالا برای تامین یک یا چند عنصر غذایی مورد نیاز گیاه تعریف می‌شوند. این مواد قادرند عناصر غذایی را از شکل بلا استفاده به شکل قابل استفاده تبدیل کنند و این تبدیل در یک پروسه بیولوژیکی انجام می گیرد. شایان ذکر است این فرایند به نحوی می‌باشد که باعث شده هزینه تولید کودهای بیولوژیک عمدتا کم و در اکوسیستم آلودگی ایجاد ننماید.
امروزه خاکهای مناطق خشک و نیمه خشک کشور با مشکل جدی کمبود مواد آلی مواجه می باشند. مقدار مواد آلی موجود در خاکهای کشور به جز مناطق محدودی در شمال کمتر از 5/0 درصد می باشد، در شرایط فقدان مواد آلی در خاک، جذب کودهای شیمیایی نیز دچار اختلال گشته و کارائی لازم برای رشد گیاه را نخواهد داشت.
در حقیقت مواد آلی (کاه و کلش و بقایای گیاهی، کود حیوانی، کمپوسیت و کود سبزو ...) فرآورده های طبیعی و بی خطری هستند که یکی از پایه های اساسی کشاورزی پایدار را تشکیل می دهند. بطوریکه محققین از مدیریت مطلوب ماده آلی در خاک، بعنوان قلب کشاورزی پایدار نام می‌برند. آنچه مسلم است، بدون افزایش کودهای شیمیائی نیز می توان حاصلخیزی خاک را افزایش داد.
بنابراین برای تامین و تضمین سلامت غذا که یکی از ارکان اصلی امنیت غذایی محسوب می شود، حفظ کیفیت و حاصلخیزی خاک، ضرورتی انکار ناپذیر به شمار می آید. به حداقل رسانیدن تجمع کودهای شیمیایی در محصولات کشاورزی، منابع آب، خاک و سایر موجودات زنده، راهکاری جز توسعه استفاده علمی و صحیح از کودهای آلی و زیستی ندارد. این امر در خط مشی و سیاستهای وزارت جهاد کشاورزی بروز و ظهور پیدا نموده و علاوه بر توسعه تحقیقات کاربردی در این زمینه، ساختارهای قانونی، اعتباری و اجرائی لازم به منظور تحقق کامل آن پیش بینی گردیده است.
اتخاذ سیاستهای حمایتی از تولیدکنندگان کودهای آلی و زیستی، بازگرداندن مواد آلی به خاک از طریق توسعه تولید کودهای کمپوست و ورمی کمپوست از پسماندهای فساد پذیر خانگی و کشاورزی وایجاد نظام نظارت بر تولید و توزیع و فرآوری محصولات کشاورزی گواهی شده (سالم و ارگانیک که مستلزم به کارگیری گسترده از کودهای آلی و زیستی می باشند) از راهکارهای وزارت جهاد کشاورزی در این زمینه می باشد.
در پایان باید گفت، خاک گوهر گرانبها و از برکات حیات بخش الهی است که بهره برداری بهینه و اصولی ازآن به عنوان یک وظیفه ملی قلمداد شده و نیاز به عزم ملی دارد. خاک بعنوان محیطی که در آن موجودات زنده زیادی فعالیت می‌نمایند و بستر طبیعی رشد موجودات زنده می‌باشد، نیازمند حفاظت و بهره‌برداری بهینه بوده و مستلزم افزایش شناخت و آگاهی همه افراد جامعه در زمینه شیوه صحیح بهره برداری و تغذیه صحیح محصولات کشاورزی می باشد .
معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات ،آموزش وترویج

سالانه نزديك به دو ميليون تن گردو در كشور‌هاي مختلف جهان برداشت مي‌شود كه حدود 180 هزار تن آن متعلق به ايران است و كشورمان را پس از آمريکا، چين و تركيه در رتبه‌ي چهارم توليد اين محصول در جهان قرار داده است اما در عين حال گردوهاي چيني به طور رسمي و غير رسمي وارد كشوري مي‌شوند كه خود سومين توليدكننده جهاني گردو بوده و معدن طلاي سبز شناخته شده است...

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]


به گزارش خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، از سوي ديگر درحاليكه 160 هزار هكتار از اراضي كشورمان به كشت اين محصول اختصاص دارد و 85 هزار بهره‌بردار در توليد اين محصول اشتغال دارند و به گفته وزارت جهاد كشاورزي سالانه 180 هزار تن گردو برداشت مي‌شود، گردو بالاترين قيمت را در بين خشكبار به خود اختصاص داده و حداقل كيلويي 18هزار تومان بسته به كيفيت آن در بازار عرضه مي‌شود.

ايران يکي از نقاطي است که بيشترين توليد گردوي جهان را دارد و در اين ميان شهر تويسرکان در استان همدان به عنوان معدن طلاي سبز کشور شناخته مي‌شود اما مشكل همگاني صادرات محصولات كشاورزي يعني نبود صنايع تبديلي گردو را هم بي‌مشكل نگذاشته است.

استان همدان مقام نخست کشور در توليد گردو را دارد كه هر ساله محصول مرغوب اين استان كه از نظر ميزان چربي، درصد بالاي مغز نسبت به کل ميوه و سفيدي و درشتي مغز از بهترين گردوهاي جهان محسوب مي‌شود به كشورهاي اروپايي و حاشيه خليج فارس صادر مي‌شود.

غير از توليد، اشتغالزايي و ارزآوري صادراتي، درخت گردو براي حفظ محيط زيست جايگاه و ارزش‌ والايي دارد؛ گردو با توجه به سيستم گسترده و عميق ريشه‌اي (که قادر است تا اعماق بيش از دو متر در زمين نفوذ کند)، باعث تثبيت و حفاظت خاک شده و از فرسايش آن جلوگيري مي‌کند.

با توجه به اينكه شرايط کشت و پرورش گردو در اغلب شهرهاي کشور و حواشي آنها وجود دارد، با ترويج توسعه باغات گردو، علاوه بر استفاده از اين ميوه به عنوان توليد يک منبع غني و چوب مرغوب، از فرسايش خاک جلوگيري خواهد شد و زيبايي و پاکيزگي هواي شهرها را نيز فراهم مي‌كند.

گفتني است درختان گردو در ايران از دره گز و مغان در شمال كشور تا اقليد فارس در جنوب و از ارتفاعات جنوب غربي اروميه تا كوه تفتان در جنوب شرقي به خوبي مي‌رويند اما بهترين بازدهي مربوط به باغهايي است كه در ارتفاعات دامنه‌هاي البرز، خراسان، آذربايجان و دامنه‌هاي زاگرس به ويژه تفرش، گلپايگان و تويسركان قرار دارند

انتهاي پيام

*ايران دومين توليدكننده خرما و هفتمين صادركننده آن*
عرضه خرماي ايراني در جهان به نام تونس و امارات و بي‌پاسخي وزارت كشاورزي ...
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
درحاليكه ايران دومين توليدكننده خرما در جهان است، به دليل نداشتن بازارهاي جديد و بسته‌بندي‌هاي سنتي در رده هفتم صادرات اين محصول قرار گرفته و كمتر از 150 هزار تن از اين محصول به ارزش كمتر از 150 ميليون دلار صادر مي‌شود.
به گزارش خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، سالانه بيش از هفت ميليون تن خرما در جهان توليد مي‌شود كه ايران با توليد يك ميليون تن از اين ميزان در رتبه دوم توليد خرماي جهاني قرار گرفته است.
اما درحاليكه پس از مصر دومين توليد‌كننده خرما در جهان هستيم، به دليل نامناسب‌بودن بسته‌بندي و به روز نبودن بازار‌يابي براي اين محصول در صادرات، پس از تونس، الجزاير، عراق، مصر، امارات و پاکستان در رده هفتم صادراتي قرار گرفته‌ايم كه مهمترين دليل آن نبود صنايع بسته‌بندي مناسب و عدم شكل‌گيري صنايع تبديلي و تكميلي اين محصول است.
البته در اين خصوص عليرضا پوربصير - مديركل دفتر صنايع تبديلي و تكميلي وزارت جهاد كشاورزي و همچنين اسماعيل عباس‌پور - مديركل دفتر بازرگاني و سرمايه‌گذاري وزارت جهاد كشاورزي حاضر به توضيح نشدند.
با توجه به اين‌كه بسته‌بندي خرماي صادراتي ايران 10 كيلوگرمي و به صورت سنتي است، كشور‌هاي تونس و امارات با بسته‌بندي‌هاي كوچك جايگاه ايران را گرفته‌اند.
درحال حاضر بازار‌هاي هدف ايران خواهان خرما با بسته‌هاي بزرگ هستند كه براي ارز‌آوري بيشتر و صادرات خرما به صورت بسته‌هاي كوچك نيازمند بازاريابي و مشتري‌هاي جديد هستيم، اما تاجران پاكستاني و اماراتي خرماي ايران را به صورت فله‌اي مي‌خرند و پس از بسته‌بندي‌هاي كوچك و لوكس به نام خودشان صادر مي‌كنند.
از سويي ديگر امارات يك اصله درخت خرماي شاهاني ندارد، اما خرماي شاهاني ايران را به نام خرماي شاهاني امارات بسته‌بندي و به كشور‌هاي مختلف جهان صادر مي‌كند.
هم‌چنين تونس يك دهم توليد خرماي ايران را دارد، اما در صادرات از ايران جايگاه بالاتري دارد.
قدمت كشت خرما در ايران به بيش از شش هزار سال مي‌رسد و در حال حاضر اين محصول در پنج قاره دنيا و در34 كشور كشت مي‌شود.
224 هزار هكتار سطح نخلستان‌هاي ايران است كه در شش استان کرمان، بوشهر، هرمزگان، خوزستان، فارس و سيستان و بلوچستان پراکنده شده است.
به گفته توليدكنندگان خرما، اگر اين محصول وارد صنايع تبديلي و فرآوري شود، سود کشاورزان از فروش خرما 10 برابر خواهد شد، اما كمتر از 10 درصد خرماي توليدي كشورمان فرآوري مي‌شود و بقيه به صورت خام عرضه مي‌شود.
انتهاي پيام

مدير حفظ نباتات جهادکشاورزي استان زنجان:
استفاده از سموم شيميايي، عواقب جبران‌ناپذيري براي سلامت مردم دارد
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
مدير حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزي استان زنجان گفت: استفاده از سموم و کودهاي شيميايي با وجود توجيه اقتصادي مناسب، عواقب جبران‌ناپذيري براي سلامت مردم دارد.

"امير عسگري" در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، منطقه زنجان، با بيان اين مطلب، اظهار کرد: با توجه به اهميت توليد محصولات پاک و در پي آن حفظ سلامتي مردم و جلوگيري از بروز بيماري‌هايي از قبيل سرطان درصدد هستيم که سال آينده محصولات پاک در استان توليد کنيم.

وي تصريح کرد: در راستاي توليد محصولات پاک در استان، ايجاد کلينيک‌هايي، پيش بيني شده كه براي بررسي به تهران ارائه شده است. در صورت انجام مراحل قانوني و تأييد اين مراکز در سال 91، استان زنجان توانايي ارائه محصولات پاک را به صورت مستقل خواهد داشت.

عسگري يادآور شد: با انجام اقداماتي براي ارائه محصولات پاک، بايد به اين نکته توجه کرد که با ارائه اين خدمات، کشاورزان با کاهش قابل توجهي در کميت محصولات خود مواجه مي‌شوند و همچنين کيفيت محصولات ارائه شده نيز نسبت به محصولاتي که با مصرف کود و سموم شيميايي داراي ظاهري مناسب هستند متفاوت خواهند بود.

وي خاطرنشان کرد: سازمان‌هاي مختلفي از جمله سازمان صنعت، معدن و تجارت مي‌توانند در پيشرو بودن استان در اجراي اين طرح تأثيرگذار باشند.
انتهاي پيام