حذف صبحانه باعث چاقی افراد در بزرگسالی می شود
تحقیقات نشان می دهد افرادی که به هر دلیلی وعده غذایی صبحانه را حذف می کنند در بزرگسالی با مشکل چاقی مواجه می شوند.
دکتر مسعود کیمیاگر در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ایسنا واحد علوم پزشکی ایران گفت: تقریبا ۱۵ درصد سالمندان و حدود ۳۰درصد از بزرگسالان از اولین وعده غذایی یعنی صبحانه چشم پوشی می کنند و به هر دلیلی، این وعده را از برنامه غذایی شان حذف می کنند این افراد غافل از آن هستند که در سنین مختلف گرفتار چاقی خواهند شد.
وی تصریح کرد: این افراد چون از وعده شام تا صبح، دچار افت قند خون می شوند و نوسانات ضد خونشان به دلیل عدم مصرف صبحانه جبران نمی شود، گاهی برای رفع گرسنگی فقط به فکر پرکردن شکم هستند و با پرخوری در سایر وعده های غذایی به سلامت خود آسیب می رسانند.
وی توصیه کرد: اگر به تناسب اندام و شادابی خود علاقمند هستید و به آن اهمیت می دهید، بهتر است صبحانه را به هیچ وجه ترک نکنید.
همچنین بررسی ها نشان داده که كودكانی که بعد از صرف صبحانه به مدرسه می روند، قدرت تمرکز و یادگیری بیشتری برای فراگیری دروس دارند و اغلب نمرات بالاتری می گیرند.
دکتر کیمیاگر تاکید کرد: مهم نیست که در وعده صبحانه از چه گروهی از مواد غذایی استفاده می کنید مهم آن است كه حتی صبحانه بسیار مختصر را از برنامه غذایی روزانه خود حذف نکنید..
گیاه خواری صرف، تامین کننده همه نیازهای بدن نیست
برخی از مواد مغذی و ضروری برای بدن در منابع گیاهی یافت نمی شود که در این خصوص می توان به ویتامین B۱۲اشاره کرد که تنها در منابع غذایی حیوانی یافت می شود.
وی افزود: همچنین منابع غذایی گیاهی از لحاظ تولید انرژی ضعیف می باشند و برای تامین انرژی نمی توان به این مواد اکتفا کرد، به طور مثال برای تامین ۲۴۰۰ کیلوکالری انرژی در طول روز باید حجم عظیمی میوه و سبزی مصرف کرد که مشکلات گوارشی عدیده ای برای مصرف کننده به همراه دارد.
روشن پور یاد آور شد: مخلوط هر دو منبع غذایی بهترین شیوه تغذیه است، اگر کسی بخواهد در خصوص رژیم غذایی گیاهی مصر باشد باید در نهایت از تخم مرغ و شیر بهره مند گردد.
این کارشناس ارشد رژیم درمانی در خاتمه تاکید کرد: از سوی دیگر نباید فراموش کرد که فرم دندانهای انسان تایید کننده این نظر است، زیرا هم دارای دندانهای پاره کننده و هم جونده است.
عصاره تمشك برای مقابله با سرطان روده مفید است
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، متخصصان دانشگاه كلمسون در آمریكا در آزمایشات جدید خود متوجه شده اند كه ۹۰ درصد از این سلولهای بیمار و بدخیم وقتی در معرض عصاره تمشك قرار می گیرند، تخریب شده و از بین می روند.
روزنامه دیلی میل همچنین گزارش داد كه آنتی اكسیدانهای موجود در این میوه خوشمزه و پرطرفدار می توانند سلولهای سرطانی سینه را نیز نابود كنند.
متخصصان دانشگاه كلمسون در بیانیه ای تاكید كردند: هرچند آنتی اكسیدان های موجود در این میوه قرمز رنگ علت این تاثیرات مفید را بر بدن توجیه می كنند اما به نظر می رسد كه تمشك در عین حال حاوی تركیبات ناشناخته ای است كه این مزایا را تشدید می كنند و تاثیر مشابه آنتی اكسیدانی دارند. با این حال كارشناسان معتقدند تاثیر ضد سرطانی تمشك تنها زمانی آشكار می شود كه عصاره آن به طور مستقیم به سلولهای بیمار و سرطانی برسد در حالی كه خوردن میوه تاثیر مشابه ندارد.
این متخصصان هم اكنون قصد دارند با مطالعات بیشتر روی این میوه سایر تركیبات ضد سرطانی آن را كشف كرده و از این یافته به مواد درمانی كارآمدتری دست پیدا كنند.
پیشگیری از بیماری های قلبی
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، مطالعات نشان داده است جوامعی كه از رژیم غذایی با كلسترول و چربی جامد كمتری برخوردارند، میزان بروز بیماری های قلبی عروقی كاهش یافته و به دنبال آن میزان چربی خون آنها نیز كمتر می شود.
رژیم غذایی نامناسب می تواند در ایجاد چاقی، افزایش چربی خون، دیابت و افزایش فشار خون موثر باشد. این عوامل زمینه ساز بروز بیماری های قلبی عروقی هستند.
بیماری های قلبی عروقی از مهم ترین عوامل مرگ و میر و از عمده ترین مشكلات بهداشتی در كشورهای پیشرفته و در حال توسعه به شمار می روند. در ایران نیز سالانه حدود ۴۰ درصد مرگ و میر به بیماری های قلبی عروقی مربوط می شود.
برخی از عوامل ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهند كه از آنها به عنوان عوامل خطر نام برده می شود. فردی كه حداقل دارای یكی از این عوامل خطر باشد آمادگی بیشتری برای ابتلا به بیماری های قلبی عروقی خواهد داشت.
بر اساس اعلام انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی كشور، تغذیه نامناسب، فشار خون بالا، چربی خون بالا (كلسترول و تری گلیسرید)، استعمال سیگار، فشار روحی روانی، بی تحركی، سن و جنس (مردان بالای ۴۵ سال، زنان بالای ۵۵ سال)، داشتن زمینه ارثی بیماری های قلبی عروقی، چاقی و دیابت از جمله عوامل خطر بروز بیماری های قلبی به شمار می روند.
برای پیشگیری از بروز بیماری های قلبی عروقی توجه به عواملی مانند كاهش مصرف گوشت های قرمز و تاكید بر مصرف گوشت های سفید مانند مرغ و گنجاندن روغن های مایع مانند زیتون، كانولا، در برنامه غذایی روزانه، مصرف انواع مغزها مانند گردو، بادام، پسته، فندق و ... به عنوان بخشی از چربی روزانه، كاهش مصرف نمك و فرآورده های غذایی شور، مصرف ماهی حداقل ۲ بار در هفته، محدود كردن مصرف غذاهایی مانند مغز، قلوه، كله و پاچه، استفاده از سیر و پیاز به عنوان طعم دهنده غذاها، مصرف شیر و فرآورده های كم چرب آن، استفاده از نان های سبوس دار و فرآورده هایی كه از غلات سبوس دار تهیه می شوند نیز در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی عروقی موثرند.
همچنین دست كشیدن از غذا قبل از سیرشدن، افزایش مصرف سبزی و میوه در برنامه غذایی روزانه، مراجعه به موقع به پزشك و متخصص تغذیه به منظور بررسی وضعیت سلامت و تغذیه و پیروی از یك برنامه غذایی صحیح با توجه به ویژگی های فردی هر شخص، ورزش منظم و فعالیت بدنی روزانه و حفظ وزن بدن در حالت طبیعی در جلوگیری از بروز بیماری های قلبی بسیار موثر است.
درمان ديابت با استفاده از سلول جنين سقط شده
رئيس دانشگاه علوم پزشكي تهران ، از نتايج اثر بخش استفاده از سلول جنين سقط شده براي درمان بيماران ديابتي خبر داد.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
دكتر محمدباقر لاريجاني در ديدار با مسوولان دانشگاه طب چيني پكن اظهارداشت: با توجه به طراحيهاي دقيق نحوه تعاملات دانشگاه علوم پزشكي تهران و دانشگاه طب چيني پكن، حضور هيات آكادميك چيني در ايران فرصت خوبي است تا با بخشي از ظرفيتهاي علمي كشور آشنا شوند.
وي با اشاره به روشهاي نوين در درمان بيماران ديابتي گفت: چند سالي در اين مركز در زمينه انسولين خوراكي كار كرديم، بعد تحقيقات خود را بر روي روشهاي استفاده از سلول جنين سقط شده و مغز استخوان بيمار شروع كرديم و خوشبختانه نتايج آن اثر بخش بود و براي درمان بيماران از آن استفاده مي‌كنيم.
لاريجاني افزود: داروي جديد آنژي پارس از ديگر تحقيقاتي است كه براي درمان پاي ديابتي مورد استفاده قرار مي‌گيرد و مقالات متعددي نيز از آن منتشر شده است.
وي با ابراز اميدواري از توسعه همكاري دانشگاه علوم پزشكي تهران با دانشگاه طب چيني پكن افزود: خوشبختانه كشور چين ظرفيتهاي زيادي دارد و اميدوارم با توجه به ديدگاهي كه در كشور ما براي همكاري با چين وجود دارد و نشستهاي مختلفي كه با هم داشتيم زمينه همكاريهاي آينده دو دانشگاه فراهم شود.
منبع:مهر
كشف ژني مشترك ميان ماهي و انسان
بتازگي دانشمندان موفق شدند ژني را در برخي از ماهي‌ها شناسايي كنند كه به آنها اين امكان را مي‌دهد تا خود را پنهان و ناپديد كنند و از خطرات مصون بمانند. براساس اعلام اين دانشمندان، اين ژن سومين عضو از خانواده ژن agouti است. 2 ژن agouti قبلا در انسان شناسايي شده‌اند.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
از اين دو ژن شناسايي شده در انسان، يكي از آنها درتعيين رنگ مو و پوست نقش دارد و ديگري نقش مهمي در بروز چاقي و ديابت دارد. سومين عضو اين خانواده كه در برخي ماهي‌ها بويژه ماهي‌هاي استخواني و ماهي تن شناسايي شده است، به ماهي‌ها كمك مي‌كند تا خود را با محيط پيرامون خود مطابقت داده و آنها را قادر مي‌سازد تا رنگ خود را با محيط اطراف تغيير دهند و خود را از خطرات حفظ كنند.
اين ژن (سومين عضو از خانواده ژن agouti) براي اولين بار در نوعي ماهي استخواني كشف شد. اين ماهي عجيب قادر است براحتي و در هر زمان كه بخواهد بدن خود را با نور تنظيم كند و با تغيير نور در طول روز رنگ خود و سيستم بدن خود را تغيير دهد.
اين توانايي كه نوعي سازگاري زمينه‌اي و محيطي است در برخي پستانداران نيز مشاهده شده است. مثلا اين قابليت سبب تغيير رنگ پوست بدن حيوان به قهوه‌اي در تابستان و تغيير آن به سفيد در زمستان كه نوعي استتار است، مي‌گردد.
البته اين قابليت تغيير رنگ در ماهي‌ها، دوزيستان و خزندگان بسيار بهتر و چشمگيرتر است به طوري كه اغلب اين جانداران قادرند در مدت كمتر از يك دقيقه رنگ بدن خود را تغيير داده و با محيط هماهنگ شوند. در طول اين تحقيقات، محققان در پي شناسايي اين ژن و كاركرد آن در ماهي‌ها، توانستند به كاركرد 2 ژن ديگر از اين خانواده كه در انسان ناشناخته بود، پي ببرند.
آنها دريافتند كه اين دو ژن نيز در بدن انسان همانند ماهي‌ها، در طول شبانه روز در تنظيم بدن با تغيير نور، نقش اساسي دارند.
مثلا يكي از كاركردهاي اين دو ژن در بدن آدمي آن است كه در تنظيم گرسنگي نقش دارد. كاركرد اين مكانيسم به گونه‌اي است كه سبب گرسنگي شما در طول روز مي‌شود يعني سبب مي‌گردد تا زماني كه هوا روشن است در طول روز گرسنه شويد و با تاريك شدن هوا و فرا رسيدن زمان خواب، از بروز احساس گرسنگي در انسان مي‌كاهد. در واقع همانند ماهي‌ها و ديگر حيوانات اين ژن به ايجاد پاسخ در برابر تغييرات محيطي كمك مي‌كند و سبب سازگاري بدن در برابر تغييرات محيطي مي‌شود.
مي‌توان گفت كه اختلال در كاركرد اين ژن سبب نقص در تنظيم سيستم بدن مي‌گردد و منجر به بروز برخي بيماري‌ها مي‌شود. مثلا در سيستم گرسنگي اختلال ايجاد شده و فرد حتي درطول شب نيز گرسنه مي‌شود و بيش از نياز بدن مي‌خورد كه اين امر منجر به چاقي و بروز بيماري ديابت مي‌گردد. البته محققان درصددند تا در آينده بتوانند اطلاعات دقيق‌تري به دست آورند كه اين امر مستلزم مطالعات و تحقيقات بيشتري است.
منبع: Science daily
خواب به تقويت حافظه کمک مي‌کند
گروهي از دانشمندان سوئيسي و آلماني در تازه ترين تحقيقات خود نشان دادند که خواب كافي به تقويت حافظه مي کند.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
آيا شما آدم سر به هوايي هستيد و هميشه همه چيز را فراموش مي کنيد؟ شايد علت آن اين است که به اندازه کافي نمي خوابيد.
دانشمندان دانشگاه بازل سوئيس و دانشگاه لوبک آلمان دريافتند که براي داشتن يک حافظه آهني نياز است که فرد خوب بخوابد.
اين نتايج نشان مي دهد که خواب به تقويت خاطرات کمک مي کند و اجازه مي دهد که اطلاعات مشابهي که در طول روز جمع آوري شوند در ذهن تفکيک شوند.
به گفته اين محققان، زماني که خواب به اندازه کافي نيست، فرايند تقويت خاطرات درحالي که فرد بيدار است اتفاق مي افتد و بنابراين به درستي انجام نمي شود، چرا که رويدادهاي مشابه ردهاي چندان عميقي بر روي ذهن برجاي نمي گذارند و بنابراين پيدا کردن دوباره آنها دشوارتر مي شود.
اين محققان به منظور تائيد اعتبار اين فرضيات براي 24 داوطلب يک تمرين ويژه حافظه تجويز کردند. شرکت کنندگان بايد اشياي مختلف را در يک قفسه مشبک مي چيدند درحالي که در هوا يک رايحه معطر در جريان بود. به اين ترتيب در ذهن داوطلبان ارتباطي ميان اشياي مختلف و بوي عطر شکل مي گرفت.
پس از انجام اين تمرين، شرکت کنندگان به دو گروه تقسيم شدند. يکي از اين دو گروه بيدار ماند و براي گروه دوم چند ساعت خواب مناسب تجويز شد.
چند ساعت بعد، تمام داوطلبان وارد اتاقي شدند که دوباره همان رايحه معطر در آن گسترده شده بود. اين رايحه بايد خاطرات اشياء را زنده مي کرد. مغز هر دو گروه با رزونانس مغناطيسي رصد شد.
نتايج اين تحقيقات نشان داد در داوطلباني که خوابيده بودند خاطرات بسيار قويتر و با ثبات تري شکل گرفته بود و بنابراين مي توانستند با مراجعه به حافظه خود خاطرات مربوط به اشياء را به ياد آورند.
براساس گزارش نيچر، همچنين افرادي که خوابيده بودند سريعتر مي توانستند اطلاعات مشابه را از هم تفکيک کنند.
---------- Post added at 04:51 PM ---------- Previous post was at 04:48 PM ----------
راز زنگي جاودان چيست؟ مطالعه بر روي هيدراهاي موجود در آب‌ها اميد به زندگي جاودان را در انسان افزايش داده است. اين موجودات زنده به هنگام مرگ سيگنالي از خود ارسال مي‌کنند که سبب تجديد حيات آنها مي‌شود.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
در آب‌هاي شيرين موجودي از شاخه مرجانيان (Cnidaria) زندگي مي‌کند به نام هيدرا (hydra) که پوليپ (polyp) نيز خوانده مي‌شود.
پوليپ‌ها موجودات زنده‌اي از زيرسلسله شبه‌جانوران هستند. شبه جانوران موجوداتي هستند که بدنشان از چندين سلول تشکيل شده و به جانوران شباهت ندارند. اين موجودات فاقد دستگاه عصبي و اندام حسي مشخص هستند و به هر دو روش غيرجنسي و جنسي توليد مثل مي‌کنند.
آنچه هيدرا که از ساده‌ترين موجودات زنده کره زمين است را جالب توجه کرده گريز او از مرگ است.
هيدرا، هنرمند مرگ‌گريز
هيدرا يا پوليپ‌که در آب‌هاي شيرين زندگي و از جانوران بسيار کوچک آب‌زي تغذيه مي‌کند مي‌تواند به صورت مداوم بدن خود را تجديد کند.
دکتر بريگيته گاليوت، کارشناس بيولوژي مولکولي در دانشگاه ژنو، مي‌گويد: «به نظر مي‌رسد که هيدرا هرگز پير نمي‌شود. اين جانور مي‌تواند دائما از راه غيرجنسي و جوانه‌زدن توليد مثل کند. در صورتي که به اين جانور غذاي کافي برسد در درون بدن آن يک بچه‌پوليپ (babypolyp) رشد مي‌کند، درست مانند يک جوانه».
هيدراها بدن بسياري ساده‌‌اي دارند که در زير ميکروسکوپ قابل مشاهده است. اين شبه‌جانور از سري شاخک‌دار و بدني برخوردار است که مي‌تواند دائما منقبض و منبسط شود.
آيا مي‌توان با کشف راز مرگ‌گريزي پوليپ‌ها آرزوي ديرينه انسان که گريز از مرگ است را تجلي بخشيد؟
دکتر بريگيته گاليوت در جست‌وجوي کشف راز جواني جاودان پوليپ‌ها در آزمايشگاه خود انواع آنها را تحت بررسي قرار داده است.
بررسي‌هاي او نشان مي‌دهد که پوليپ‌ها در هر 2 تا 4 روز بخش‌هاي مختلف بدن خود را تجديد مي‌کنند.
پيام کليدي براي گريز از مرگ
دکتر بريگيته گاليوت براي کشف راز بقاي هيدراها در آزمايشي آنها را از ناحيه شکم به دو نيم کرد.
نتيجه اين آزمايش بسيار حائز اهميت بود، چرا که برخي از نقاط مبهم روند تجديد سلول در هيدراها روشن شد.
دکتر گاليوت مي‌گويد، وقتي هيدراها به دو نيم مي‌شوند، به يک‌باره در قسمت وسيعي مرگ سلولي رخ مي‌دهد. نيمي از سلولها مي‌ميرند، اما اين سلولها به هنگام مرگ از خود «سيگنالي به سلول‌هاي جانبي ارسال مي‌کنند که براي تجديد حيات کليدي است».
سلول‌هاي مجاور اين پيام را دريافت کرده و به سرعت شروع به تکثير مي‌کنند و اين تکثير بخصوص در مورد سلول‌هايي صورت مي‌گيرد که ديگر وجود ندارند.
تحقيقات دکتر بريگيته گاليوت همچنان ادامه دارد. او معتقد است، روزي خواهد رسيد که بتوان از نتايج اين تحقيقات براي انسان نيز استفاده کرد، چرا که انسان و پوليپ از نظر ژنتيکي شبيه هم هستند.
اما در مورد بيماري‌ها بين اين دو موجود تفاوت‌هايي نيز وجود دارد. براي نمونه مي‌توان به اين موضوع اشاره کرد که هيدراها هرگز به سرطان مبتلا نمي‌شوند.
دکتر بريگيته گاليوت در تلاش است تا علت عدم ابتلاي هيدراها به سرطان را کشف کند. او بر اين باور است که مطالعه بر روي اين موجودات زنده بسيار ساده روزي انسان را در درک بهتر علل انواع بيماري‌ها و همچنين پروسه پيري ياري خواهد کرد.
دويچه وله
ترافیك، خطر سكته مغزی را زیاد می كند
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
پزشكان دانماركی هشدار دادند تماس با سر و صدای زیاد خیابان های شلوغ و پرترافیك، خطر بروز سكته مغزی را بویژه در افراد بالای ۶۵ سال افزایش می دهد.
در این مطالعه برای اولین بار ارتباط بین صداهای ترافیكی و خطر سكته مغزی مورد بررسی قرار گرفته و نشان داده شده است كه در ازای هر ۱۰ دسیبل افزایش صدا، خطر بروز سكته مغزی تا ۱۴ درصد بیشتر می شود.این یافته حاصل مطالعه و آزمایش روی ۵۱ هزار و ۴۸۵ شركت كننده است.
این متخصصان همچنین با مطالعه دقیق اطلاعات به دست آمده دریافتند در افراد زیر ۶۵ سال، ارتباط آماری مهمی بین صدای زیاد ترافیك و افزایش خطر سكته مغزی وجود ندارد.
دكتر مت سورنسن، متخصص ارشد انیستیتو همه گیری سرطان در انجمن سرطان دانمارك در كپنهاگ كه سرپرستی این مطالعه را به عهده داشته، متذكر شد: مطالعات ما نشان داد كه تماس با صدای خیابان های پرترافیك، خطر سكته مغزی را تشدید می كند.
این در حالی است كه مطالعات قبلی نشان داده بود صدای ترافیك در بالا بردن فشار خون و افزایش خطر حملات قلبی موثر است.
این مطالعات تاكید می كند مردم باید كمتر با این قبیل صداهای مضر و آزاردهنده در تماس باشند.
عمل پیوند پروتزی که در بدن رشد می کند!!
گروهی از پزشکان ایتالیایی به یک کودک 11 ساله پروتز هوشمندی را پیوند زدند که با رشد فیزیکی و بلند شدن قد کودک بزرگ می شود.
به گزارش خبرگزاری مهر، این عمل جراحی پیوند پروتز که 5 ساعت به طول انجامید و کاملا موفقیت آمیز بود در پلی کلینیک دانشگاهی "آگوستینو جملی" شهر رم بر روی یک کودک 11 ساله ای که در ناحیه استخوان ران پای راست از سرطان استخوان رنج می برد انجام شد.
این پروتز هوشمند با افزایش قد فیزیولوژیکی کودک رشد می کند و به این ترتیب دو پای کودک به طور همزمان و به یک اندازه بزرگ می شوند و مشکل طول متفاوت پاهای کودک در دوره رشد حل می شود.
این هفتمین عمل جراحی از این نوع است که در این کشور انجام می شود. این پروتز از جنس تیتانیوم است که با نیترید تیتانیوم پوشیده است.
این پروتز را که "موتارس ایکس پند" (Mutars Xpand) نام دارد محققان مدرسه سرطان شناسی استخوانی در مونستر آلمان توسعه داده اند.
این پروتز از یک دستگاه الکتریکی مینیاتوری تشکیل شده است که در داخل پروتز قرار دارد. این دستگاه از طریق سیگنالهای با بسامد بالایی که از بیرون به یک دستگاه گیرنده زیرپوستی ارسال می شود عمل می کند.
این پزشکان در این خصوص توضیح دادند: "سیستم ایکس پند بدون نیاز به عمل جراحی مجدد و حتی به دست خود بیمار و یا والدینش و از طریق یک سری اقدامات ویژه می تواند به رشد مکانیکی ادامه دهد."
براساس گزارش آنسا، این کودک توانبخشی پس از عمل جراحی را آغاز کرده است و در شرایط کاملا خوبی قرار دارد.
منبع:
کد:
http://www.mehrnews.com
محتوای مخفی: تصاویر مربوطه