مواد لبنی حاوی روغن پالم باید دارای برچسب باشند
مواد لبنی حاوی روغن پالم باید دارای برچسب باشند
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: هر گونه تخلف و تقلب در تهیه شیر و سایر محصولات لبنی مفید، بخشودنی نیست و باید با قاطعیت با آن برخورد شود.
به گزارش سرویس سلامت ایسنا، دکتر مسعود کیمیاگر با اشاره به این که اسید چرب اشباع با زنجیره طولانی روغن پالم بیشتر از سایر روغن ها است، اظهار کرد: به هر حال روغن پالم یک روغن خوراکی است و منع مصرف انسانی ندارد در عین حال که بی خطر نیست.
وی با بیان این که البته همیشه تاکید ما به استفاده از روغن های مایع بوده و با روغن های حاوی اسیدچرب اشباع با زنجیره طولانی مخالفیم، توضیح داد: در کشور ما متاسفانه برچسب مناسب روی محصولات غذایی وجود ندارد. اگر این برچسب وجود داشته باشد، شهروندان با خرید محصولات لبنی حاوی پالم، از وجود آن و میزان استفاده از این روغن با خبر می شوند.
استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که تاکید ما بر این است روغن پالم یا حذف شود و یا میزان استفاده از آن به حداقل ممکن برسد، گفت: اگر در موارد خاصی قرار است روغن پالم به محصولات غذایی اضافه شود، بهتر است با برچسب مناسب اطلاع رسانی روی محصول، این کار انجام گیرد. برچسب باید درصد اسیدهای چرب اشباع و غیر اشباع، را مشخص کند تا مصرف کننده بداند چه محصولی را خریداری کرده است.
وی در ادامه خاطرنشان کرد: ترجیح ما این است که شیر را همراه با چربی طبیعی خودش به مصرف کننده ارائه کنیم و اگر قرار است به آن روغن گیاهی افزوده شود، این روغن را با درصد کم در کارخانه به محصولاتی که مجوز استفاده از روغن گیاهی دارند، بیفزاییم.
استاد انستیتو تحقیقات تغذیه کشور با بیان این که متاسفانه دیده می شود به دلیل بی توجهی به کیفیت فرآوری شیر در بعضی اوقات مردم یا از مصرف شیر سرباز می زنند یا به مصرف شیرهای محلی که اطمینانی از صحت و سلامتشان نیست روی می آورند، اظهار کرد: مسئولان باید بر تهیه و تولید شیر سالم چه پاستوریزه و چه استریل نظارت کامل داشته باشند و بر زنجیره انتقال آن تا رسیدن به دست مصرف کننده وسواس به خرج دهند.
دکتر کیمیاگر تاکید کرد: هر گونه تخلف و تقلب در تهیه این ماده غذایی مفید بخشودنی نیست و باید با آن با قاطعیت برخورد شود.
انتهای یپام
به بهانه آغاز ممنوعیت استفاده از پالم در لبنیات
به بهانه آغاز ممنوعیت استفاده از پالم در لبنیات
آیا کره و خامه چربی حیوانی خالص دارند؟
از اول مهر ماه مقرر شد کره و خامه به عنوان چربی طبیعی شیر جایگزین روغن پالم در صنعت لبنیات شوند که به گفته کارشناسان صنایع غذایی این محصولات جایگزین نمیتوانند 100 درصد چربی طبیعی شیر بهشمار روند و اگر گیاهی نباشند، جزو چربی طبیعی شیر محسوب میشوند.
از سوی دیگر باید توجه داشت که عمده کرههای موجود در بازار گیاهی هستند.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، پس از اعلام ممنوعیت استفاده از هرگونه روغن گیاهی از جمله پالم در صنعت لبنیات، طبق اعلام سازمان غذا و دارو
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
.
کارشناسان صنایع غذایی معتقدند کره و خامه اگر گیاهی (مارگارین) نباشند میتوانند به عنوان چربی طبیعی شیر در صنعت لبنیات استفاده شوند چرا که این محصولات فرآوردههایی هستند که از شیر تولید شدهاند.
محمد علی نجفی،کارشناس صنایع غذایی در این باره به ایسنا گفت: کره و خامه از خانواده چربی حیوانی و به عنوان چربی طبیعی شیر بهشمار میروند که میتوانند در صنعت لبنیات به جای روغن گیاهی مورد استفاده قرار گیرند البته اگر کره و خامه گیاهی نباشند.
وی افزود: استفاده از روغن پالم در صنعت لبنیات از ابتدا هم تخلف محرز بود چرا که براساس قانون، کارخانههایی که مجوز داشتند باید فرمولاسیون و مواد استفاده شده در تولید محصول خود را پشت بستهبندی آن ذکر میکردند که اینگونه اجرا نشد.
سپهری، استاد انستیتو صنایع غذایی ایران نیز درباره این موضوع اظهار کرد: کره و خامه جزو چربی طبیعی شیر بهشمار میروند که البته درصدی ناخالصی در آنها از جمله آب، نمک و غیره وجود دارد که نمیتوانند 100 درصد چربی طبیعی شیر بهشمار روند.
طبق اعلام سازمان ملی استاندارد و سازمان غذا و دارو از این به بعد
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
و این مجوز در بقیه تولیدات که حتی قبلا مجوز مصرف داشتند از جمله پنیر پروسس شده، خامه گیاهی قنادی و ... به حالت تعلیق درآمده است.
به گفته فربد، عضو انجمن صنایع لبنی از آنجاکه در صنعت بستنی باید از یکی از انواع روغن پالم به ویژه برای روکش شکلاتی آن استفاده کرد مقرر شد
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
.
وی اظهار کرد: هدف این است که روغنی که در صنعت لبنیات به کار میرود از کیفیت بالاتری برخوردار باشد تا ضمن ارتقای کیفی محصولات تولید شده، سلامت مردم نیز ارتقا یابد.
در این میان صنایع لبنی تاکید دارند سازمانهای دولتی و ناظر بر صنعت لبنیات با توجه به مسائل پیشآمده ضمن تعریف چارچوبها و معیارهای مشخص، صنایع مختلف لبنی را از نظر کیفی رتبهبندی کند که البته این موضوع سالهاست در سازمانهای دولتی مطرح شده اما هنوز به مرحله اجرا نرسیده است.
انتهای پیام
استفاده از روغن پالم در بستنی تا اطلاع ثانوی
استفاده از روغن پالم در بستنی تا اطلاع ثانوی :n05:
عضو انجمن صنفی صنایع لبنی گفت: تا زمانی که روغن جایگزینی برای استفاده در صنعت بستنی پیدا نشود استفاده از روغن پالم در این صنعت مجاز است.
محمد فربد در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، اظهار کرد: از روز گذشته استفاده از چربی گیاهی از جمله روغن پالم در صنایع لبنی حتی آن محصولاتی که دارای پروانه ساخت و مجوز بودند، حذف شد و کارخانهها دیگر مجاز به استفاده از هیچ یک از چربیهای گیاهی در تولید محصولات خود نیستند.
وی افزود: از آنجاکه در صنعت بستنی باید از یکی از انواع روغن پالم به ویژه برای روکش شکلاتی آن استفاده کرد مقرر شد تا زمانی که روغن جایگزینی برای استفاده در صنعت بستنی پیدا نشود صنایع از همین روغن استفاده کنند.
عضو انجمن صنفی صنایع لبنی گفت: در حال حاضر موضوع استفاده از روغن گیاهی در صنعت لبنیات در کمیتههای فنی و تخصصی لازم در حال بررسی و مطالعه است و حتی از کارشناسان بینالمللی از کشورهای پیشرفتهای مانند کانادا نیز استفاده میشود تا به جمعبندی دقیقی در خصوص استفاده از روغن گیاهی از جمله پالم در صنعت لبنیات برسیم چرا که در حال حاضر روغن گیاهی در لبنیات در همه دنیا استفاده میشود اما در ایران به دلیل ابهاماتی که اخیرا به وجود آمد تا به نتیجه رسیدن موضوع در کمیتههای تخصصی، منتفی شده است.
فربد ادامه داد: در بررسیهای کارشناسی باید اسیدهای چرب روغنهای گیاهی مورد ارزیابی قرار گیرد تا براساس استانداردهای بینالمللی این اسیدهای چرب در حد خاصی باشد که موجب تشدید و بروز بیماریهای قلبی و عروقی نشود.
عضو انجمن صنفی صنایع لبنی اظهار کرد: گرچه روغن گیاهی استفاده شده در صنعت لبنیات مضر نبود اما در این طرح که اخیرا اجرا شد و استفاده از این روغن گیاهی تا اطلاع ثانوی ممنوع شد هدف این است که روغنی که در صنعت لبنیات به کار میرود از کیفیت بالاتری برخوردار باشد تا ضمن ارتقای کیفی محصولات تولید شده، سلامت مردم نیز ارتقا یابد.
فربد اعلام کرد: برخی از طرح این ابهام برای صنعت لبنیات و افزایش میل مردم به سمت ماستبندیهای سنتی منافعی را دنبال میکنند، اما توسعه لبنیات سنتی با توجه به احتمال انتقال بیماریهایی مانند تب مالت، خیانت ملی محسوب میشود چرا که سالها در این کشور تلاش شده با توسعه صنایع لبنیات استفاده از لبنیات پاستوریزه در میان مردم نهادینه شود.
وی گفت: سازمانهای دولتی و ناظر بر صنعت لبنیات با توجه به مسائل پیشآمده ضمن تعریف چارچوبها و معیارهای مشخص، صنایع مختلف لبنی را از نظر کیفی رتبهبندی کند که البته این موضوع سالهاست در سازمانهای دولتی مطرح شده اما هنوز به مرحله اجرا نرسیده است.
انتهای پیام
پالم از شیر و لبنیات حذف شد
رییس سازمان غذا و دارو
پالم از شیر و لبنیات حذف شد
دکتر رسول دیناروند ضمن اعلام حذف کامل چربی گیاهی پالم از شیر و لبنیات گفت: تاکید میکنم مسئله امنیت غذایی مردم به هیچ وجه از دید متولیان سلامت مسکوت نخواهد ماند و بازرسیها همچنان با جدیت ادامه خواهد داشت.
به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر رسول دیناروند طی مطلبی که در بخش نوشتار ویژه وب سایت شخصی وزیر بهداشت درباره حذف کامل پالم از لبنیات قرار داده، گفته است:« باید بپذیریم که متاسفانه ذائقه مردم به چربی، شیرینی و شوری عادت کرده است. در این شرایط صنایع تولیدی موادغذایی نیز به جای ایجاد تنوع در تولیدات خود به سمت مصرف زیاد چربی که ذائقه مردم آن را می پسندد، رفتهاند.
از سوی دیگر جایگزینی چربی حیوانی به جای روغن گیاهی پالم هم نادرست است. هنگامی که از چربی در لبنیات صحبت میشود، منظور همان چربی شیر است که از آن کره، خامه و دیگر محصولات لبنی تهیه میکنند.
وقتی قرار است چربی گیاهی از لبنیات پرچرب حذف شود به این معنا است که چربی طبیعی شیر جایگزین میشود. این مساله به صنعت لبنیات ابلاغ شده و از اول مهر ماه اجرایی میشود.
لازم است مردم عزیز هم بدانند مطرح شدن افزایش میزان مصرف روغن پالم در کشور، منجر به کاهش ٣٠٠ هزار تنی واردات این روغن شد و همچنین کاربرد چربی گیاهی در شیر و لبنیات به طور کلی حذف گردید.
همانطور که اشاره شد، صنایع لبنی ما تنوع لازم را در محصولات ندارند و این یکی از مشکلات سرانه کم مصرف شیر در کشور است. به بیان دیگر، در صنعت لبنیات ما به چند محصول خاص توجه شده و متاسفانه به سمت مصرف زیاد چربی هم رفتهایم اما تاکید ما همچنان بر استفاده از محصولات لبنی کم چرب است.
نکته دیگر اینکه بازرسیهای مستمر از صنایع لبنی، سبب شده وضعیت کنونی نسبت به هفتههای قبل بسیار بهتر شود؛ همینجا تاکید میکنم مسئله امنیت غذایی مردم به هیچ وجه از دید متولیان سلامت مسکوت نخواهد ماند و بازرسی ها همچنان و با جدیت ادامه خواهد داشت.»
انتهای پیام
ممنوعیت استفاده از پالم استئارین و پالم کرنل در مغز بستنی تا اطلاع ثانوی
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور خبر داد
ممنوعیت استفاده از پالم استئارین و پالم کرنل در مغز بستنی تا اطلاع ثانوی
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، با اعلام تشکیل کارگروه تخصصی الگوی تولید، توزیع و مصرف روغن به ویژه پالم، و منوعیت استفاده از پالم استئارین و پالم کرنل در مغز (میکس) بستنی تا اطلاع ثانوی خبر داد.
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از وزارت بهداشت، مجید حاجی فرجی گفت: با توجه به نگرانی های ایجاد شده در رابطه با موضوع استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی و انتشار نظرات مختلف در این خصوص، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، بنا به درخواست معاونت بهداشت وزارت بهداشت، اقدام به تشکیل کارگروه تخصصی روغن با شرکت اعضای هیئت علمی گروههای تغذیه و صنایع غذایی انستیتو کرد.
وی افزود: با توجه به ابعاد گسترده موضوع، از گروه های مختلف علمی و پژوهشی انستیتو خواسته شده تا از دیدگاه های صنایع غذایی و نیز سلامت تغذیه ای موضوع را مورد بررسی و مداقه قرار دهند.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت: در دومین جلسه این کمیته و بررسی اولیه منابع علمی مرتبط با روغن پالم، مقرر شد مطالب ارائه شده از سوی اعضای گروه در سه محور معرفی روغن پالم و ساختار شیمیایی فراکسیون های مختلف آن، اثرات بالینی مصرف روغن پالم در رژیم غذایی و قوانین بین المللی در باره استفاده از روغن پالم در صنعت غذا طبقه بندی شده و برای سیاستگذاری به مراجع ذی ربط ارائه و به نحو مقتضی اطلاع رسانی شود.
حاجی فرجی در ادامه، از تشکیل منظم جلسات مذکور خبر داد و بر عزم انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور در بررسی تمامی جنبه های استفاده از روغن پالم در صنایع غذایی تاکید کرد.
وی افزود: با توجه به جنبه های مختلف تکنولوژیکی و تغذیه ای، استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی مختلف، در جلساتی که با حضور نمایندگان انستیتو در انجمن صنایع لبنی و با حضور نمایندگان سازمان های مختلف برگزار شد و مقرر شد، انستیتو با همکاری دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد نسبت به بررسی کارشناسی و پیشنهاد جداول پروفایل اسید های چرب مورد قبول فرآورده های لبنی مختلف اقدام کند.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور افزود: از سایر تصمیماتی که در جلسات برگزار شده در انجمن صنایع لبنی اتخاذ شد می توان به ممنوعیت استفاده از پالم استئارین و پالم کرنل در مغز (میکس) بستنی تا اطلاع ثانوی اشاره کرد. از سوی دیگر، پیشنهاد شد تا با انجام پروژه های تحقیقاتی با همکاری انستیتو و انجمن صنایع لبنی، امکان جایگزینی چربی های گیاهی مناسب با روغن پالم در محصولات لبنی مختلف (از جنبه های تکنولوژیکی، ارزیابی حسی و تغذیه ای) بررسی شود.
انتهای پیام/
دو کارخانه لبنی متخلف در زمینه روغن پالم معرفی شدند؛ خاتونپلور و کیان مشکات
از سوی سازمان استاندارد
دو کارخانه لبنی متخلف در زمینه روغن پالم معرفی شدند؛ خاتونپلور و کیان مشکات
مدیرکل استان تهران از توقیف 250 هزار و 430 عدد انواع خامه، ماست و کره حیوانی غیر استاندارد خبر داد و گفت: محصولات لبنی با عناوین خاتونپلور و کیان مشکات به علت استفاده از چربی گیاهی (پالم) توقیف شدند.
به گزارش روابط عمومی اداره کل استاندارد استان تهران، مسلم بیات اظهار داشت: بازرسان و ناظران استاندارد، در جریان تشدید نظارت بر محصولات لبنی، 24 هزار و 260 عدد کره حیوانی، ماست موسیر، خامه عسلی و کاکائویی با نام تجاری کیان مشکات را به علت استفاده غیر مجاز از چربی گیاهی در واحد تولیدی در شهریار توقیف کردند.وی ادامه داد: همچنین در این اقدام بیش از هزار عدد خامه و ماست با نام تجاری خاتونپلور در کارگاه تولیدی در شهرک صنعتی عباسآباد تهران شناسایی و جمعآوری شد.بیات به مصرفکنندگان اطمینان داد که نظارت مستمر و جدی کارشناسان و بازرسان استاندارد بر واحدهای تولید لبنیات همچنان ادامه دارد و با متخلفین با قاطعیت برخورد خواهد شد.انتهای پیام/- See more at:
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
پالم دوباره جوانه زد/ تهدید سلامتی مردم با لبنیات پرچرب پالمی
فارس گزارش میدهد
پالم دوباره جوانه زد/ تهدید سلامتی مردم با لبنیات پرچرب پالمی
زمان اندکی از هشدار متخصصان بهداشتی درباره استفاده از روغن پالم و انواع بیماریها مانند سکته قلبی و ابطال مجوز استفاده ۴۵۰ کارخانه لبنی میگذرد، ولی سازمان استاندارد، میخواهد معیار جدیدی برای استفاده از پالم در لبنیات را تا آخر شهریور اعلام کند.
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، بر اساس جدیدترین خبر قرار است استانداردهای جدیدی برای استفاده از روغن پالم گیاهی تا پایان شهریور توسط سازمان ملی استاندارد اعلام شود، مفهوم این است که استفاده از این روغن در لبنیات ادامه مییابد، تنها استانداردهای جدید تعریف میشود که در چه محصولی و به چه میزان از این روغن استفاده شود، این در حالی است که چند هفته پیش در پی افشای وزیر بهداشت از مضرات روغن پالم گیاهی، مجوز استفاده از پالم در 450 کارخانه لبنی باطل اعلام شد.حدود یکماه پیش بود که وزیر بهداشت از استفاده از روغن پالم گیاهی در لبنیات مصرفی مردم و ضررهای فراوانی که استفاده از آن برای مردم دارد، پرده برداشت.سیدحسن هاشمی وزیر بهداشت در حاشیه مراسم افتتاحیه برنامه اجرای کمیته تخصصی تدوین کننده راهکارهای اجرایی سیاست کلی سلامت، استفاده روغن پالم در لبنیات و شیرهای پرچرب را تایید کرد و استفاده از این ماده در لبنیات را تخلف بارز عنوان کرد که و قول داد که با متخلفان برخورد شود.به دنبال این موضع گیری از سوی وزارتخانه تامین کننده بهداشت و سلامتی مردم، زهرا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه این وزارتخانه نیز گفت: روغن پالم با افزایش کلسترول بد خون در نهایت تنگی و انسداد عروق و سکته قلبی را به همراه دارد.در همان زمان عزیزالله کمالزاده مشاور تغذیه برنامه جهانی غذا سازمان ملل متحد (WFP) در مورد مضرات روغن پالم موجود در شیر و لبنیات پرچرب گفت: روغن پالم دارای اسید چرب اشباع است و مصرف آن در تولید شیر و لبنیات پرچرب سلامتی افراد جامعه را به مخاطره میاندازد، مصرف لبنیات چربی که روغن پالم به آنها اضافه شده است، در طولانی مدت می تواند منجر به انسداد عروق و سکته قلبی شود.وی ادامه داد، وجود اسید چرب اشباع در بدن سبب افرایش کلسترول بد خون LDL می شود و با ادامه این روند به تنگی عروق و سکته قلبی منتهی می شود، روغن پالم موجود در شیر و لبنیات پرچرب همچنین به کبد آسیب میزند و در نهایت به نارسایی کبدی منجر می شود.اما با وجود همه این عوارضی که متخصصان در باره روغن پالم برای سلامتی انسان میگویند، سال گذشته بیشترین واردات روغن پالم به میزان 740 هزار تن وارد کشور شده است.مدیرکل نظارت و ارزیابی فراورده های خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو هم معتقد است که مصرف روغن گیاهی پالم در فراورده های لبنی افزایش داشته است و برای هفت فراورده لبنی با مجوز استفاده میشود.به گفته هدایت حسینی در اواخر سال 92 مجوز استفاده از چربی گیاهی برای همه این فراوردهها صادر شد که خامه گیاهی با 52 فقره پروانه و پنیر پروسس آنالوگ با 51 فقره پروانه بیشترین مجوز صادر شده را به خود اختصاص میدهند.به هر حال با تمام این مضراتی که کارشناسان و متولی بهداشت اعلام کرده و مجوز استفاده 450 کارخانه لبنی هم باطل شده است، موسسه استاندارد به دنبال تدوین استانداردهای جدیدی برای استفاده از این روغن است، حال سوال این است که اگر بعد از دوسال آن گونه که مسولان و کارشناسان بهداشتی میگویند جلوی مضرات استفاده از پالم گیاهی و مجوزهای خلاف گرفته شده است، چرا سازمان استاندارد دوباره استانداردهای جدیدی را برای استفاده آن تعریف میکند.انتهای پیام/ب- S
کاهش واردات روغن پالم به ایران
کاهش واردات روغن پالم به ایران
شرکت تحقیقاتی "اویل ورلد" در گزارش تازهای از کاهش واردات روغن پالم به ایران در فصل فروش 2014 - 2013 خبر داد.
به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، این شرکت با اعلام اینکه واردات روغن پالم به ایران در فصل فروش 2013 - 2014 به 600 تا 700 هزار تن در مقایسه با رکورد 1.1 میلیون تن در سال پیش رسیده است، پیش بینی کرد تقاضای روغن پالم در ایران در نتیجه سیاستهای دولت که خرید آن را به حداکثر 30 درصد کل واردات روغنهای گیاهی محدود کرده است، ممکن است کاهش پیدا کند.
طبق پیش بینی "اویل ورلد"، واردات ایران در فصل فروش 2015-2014 از 1.8 میلیون تن نیاز کشور برای واردات روغنها و چربیها ممکن است به 500 هزار تن کاهش پیدا کند.
بر اساس گزارش بلومبرگ، از سوی دیگر این شرکت تحقیقاتی که در هامبورگ مستقر است پیش بینی کرد تقاضا از سوی خریداران در هند، اروپا و کشورها دیگر افزایش پیدا خواهد کرد و به تقویت قیمتهای روغن پالم که اوایل سپتامبر به پایینترین قیمت در بیش از پنج سال گذشته رسید، کمک خواهد کرد.
انتهای پیام
حذف روغن گیاهی از شیر و ماست
حذف روغن گیاهی از شیر و ماست
وزیر بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: خوشبختانه با پیگیری های این وزارتخانه ، استفاده روغن گیاهی از شیر و ماست حذف شد و هم اکنون این محصولات لبنی پاک است و مردم و خود ما هم از آنها استفاده می کنیم.
وزیر بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: خوشبختانه با پیگیری های این وزارتخانه ، استفاده روغن گیاهی از شیر و ماست حذف شد و هم اکنون این محصولات لبنی پاک است و مردم و خود ما هم از آنها استفاده می کنیم.
به گزارش واحد مرکزی خبر ؛ سید حسن قاضی زاده هاشمی در حاشیه هیئت دولت در جمع خبرنگاران ، با تاکید بر اینکه مسئول سلامت مردم هستیم و با هیچ کس تعارف ندارم ، گفت: مردم مطمئن باشند تا آنجا که تشخیص دهیم جلوی تخلف ها را می گیریم.
وی افزود: عده اندکی در صنعت لبنیات تخلف می کردند که آن هم برخورد شده است.
قاضی زاده هاشمی با تشکر از فعالان صنایع لبنی و دست اندرکاران نظارت بر آنها گفت: از رسانه ها نیز به خاطر تشویق مردم به مصرف لبنیات کم چرب تشکر می کنیم زیرا بخش عمده ای از مرگ و میر ایرانیان بر اثر فشار خون و بیماری های قلبی و عروقی است که عمده آن نیز به خاطر استفاده از نوع روغن و مواد پرچرب است.
وزیر بهداشت درباره جلوگیری از پدثیده دریافتی زیرمیزی برخی از پزشکان نیز گفت: دولت بسته نظارتی را در این باره تصویب کرده است که هم وزارت بهداشت و هم بیمه ها و هم انجمن های علمی و سازمان نظام پزشکی موظف شده اند بر حذف این پدیده غیرقانونی نظارت کنند.
وی با تاکید بر اینکه مصمم هستیم قانون را اجرا کنیم ، افزود : هر کس در این زمینه تخلف کند مطابق قانون رفتار می شود.
وزیر بهداشت گفت: از نیمه آبان امسال سامانه ای تلفنی در اختیار مردم قرار می گیرد تا امکان رسیدگی به شکایات مردمی در همه کشور فراهم شود.
قاضی زاده هاشمی گفت: مطمئنیم در این زمینه موفق خواهیم شد.
خبرنگاری درباره زایمان طبیعی از وزیر بهداشت سوال کرد که پاسخ داد: زایمان طبیعی از پانزدهم اردیبهشت در همه مراکز دولتی رایگان است و اگر تخلفی باشد، پیگیری می کنیم.
وی درباره کاهش زایمان سزارین هم گفت: بخش عمده این کار در اختیار رسانه هاست تا مردم باور کنند زایمان طبیعی به نفع مادر و نوزاد است.
قاضی زاده هاشمی افزود: در مراکز دولتی زایمان سزارین 10 درصد کاهش یافته است.
هیچ کدام از اقلام دارویی تولید داخل گران نشده است
وزیر بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی با تاکید بر اینکه هیچ کدام از اقلام دارویی تولید داخل گران نشده و حتی داروهای خارجی نیز کاهش قیمت پیدا کرده است ، گفت: در برخی موارد متأسفانه بیمه ها تعهدات خود را کم کرده اند که باعث شد مردم فکر کنند قیمت داروها افزایش دارد.
هاشمی افزود: همچنان بر عهد خود استواریم و وزارت بهداشت از دستگاه هایی است که در این زمینه به تعهدات خود عمل کرده است.
وی درباره نحوه افزایش حقوق گروه های مختلف غیرپزشک بیمارستان ها گفت: این موضوع از اغاز کار مورد توجه ما بوده است و البته همه دولت ها به آن توجه داشته اند.
وزیر بهداشت با تاکید بر این که در روز میلاد حضرت امام رضا(ع) مبلغی برای افزایش حقوق پیراپزشکان ، پرستاران ، بهیاران ، گروه های آزمایشگاهی ، رادیولوژی و ماماها اختصاص یافت ، گفت: برای تغییر ضرایب حقوقی این گروه کارگروهی خاص مشخص شده است تا در این زمینه تجدید نظر کند که تا 20 روز آینده نتایج آن اعلام خواهد شد.
وی درباره بیماران صعب العلاج نیز گفت: درباره این بیماران 90 درصد قیمت داروها را دولت از طریق بیمه ها یا طرح تحول سلامت پرداخت می کند و 10 درصد باقی مانده نیز برای برخی مردم زیاد است.
قاضی زاده هاشمی افزود: در صدد هستیم در نیمه دوم سال در قالب مددکاری بیمارستان ها به مستمری بگیران بهزیستی و کمیته امداد و قشر آسیب پذیر در این زمینه کمک بیشتری کنیم.
وزیر بهداشت ، درمان و آموزش پزشکی درباره برخی شایعات مبنی بر وجود نیترات در آب تهران هم گفت: متأسفانه مدتی است در حوزه غذا اظهارنظرهایی می شود که صحیح نیست و بیشتر برای نگران کردن مردم است.
وی با تاکید بر اینکه مردم نیاز به آرامش دارند و هر روز نباید اعصاب و روان آنها را به هم زد ، گفت: آب تهران اگر مشکلی داشته باشد سازمان غذا و دارو موظف به اعلام آن است و برخورد قانونی را انجام خواهد داد.
وزیر بهداشت درباره برند شدن بیمارستان های ایرانی گفت: این موضوع به همت بخش خصوصی بستگی دارد.
وی افزود: اگر بیمارستان های زنجیره ای در کشور راه بیفتد و به سمت بیمارستان های چند هزار تخت خوابی برود قطعاً این موضوع اتفاق خواهد افتاد.
وزیر بهداشت با بیان این که دولت در این زمینه در یک سال گذشته با اصلاح تعرفه های ویزیت ، پاراکلینیک و حق العلاج ها به کمک بخش خصوصی آمده است ، گفت: با پیگیری های دولت ، سرمایه گذاری در حوزه سلامت اقتصادی است و آرزو داریم بیمارستان های ما صاحب برند شوند.
خبرنگاری درباره مضر بودن پارازیت ماهواره ها پرسید که وزیر بهداشت پاسخ داد: هر نوع پارازیت حتی موبایل هایی که استفاده می کنیم از نظر وزارت بهداشت مضر است.
وی با اشاره به این که در همین زمینه کارگروهی در اوایل دولت یازدهم تشکیل شد ، گفت: مواردی که در تهران اندازه گیری کردیم مشخص شد در یک تا دو نقطه زیراستانداردهای لازم است که تذکر هم داده شد.
tabnak.ir