کپک زدن رب گوجه :|

سلام
یه مدته رب گوجه ها تو یخچالمون کپک میزنه
به نظرتون چرا اینطوری میشه؟
راه حل برطرف کردنش چیه؟
ممنون

سلام .
دختر نیستم بخدا ،پسرم 25 سالمه ولی خو از خونه داری کمی تا حدودی ابری سررشته دارم .:n02:
سعی کن رب گوجه در دار بگیری مثل رب مزمز .
وقتی قاشق توی رب میزنی باید قاشق خشک باشه و اب و یا روغنی نباشه .
اگه این موارد رو رعایت کنی ربت کپک نمیزنه .
علاوه براینا میتونی بعد از استفاده از رب گوجت یه لایه نازک نمک بپاشی که سالم بمونه .

سلام
حالا مگه حتما باید خانوما تو اینجور موارد اطلاعات داشته باشن :31:
ولی بازم دست شما درد نکنه...حتما رعایت میکنیم

به به...کپک زد؟:n02:
راه حلش اینه که یه ذره ( به اندازه 1 سانت ) روغن مایع بریزید روی رب...روغن در بالا شناور شده و از کپک جلوگیری میکنه + خاصیت رب هیچ تغییری نمیکنه.....

سلام .
بالا بودنِ دمایِ یخچال هم خیلی تاثیر داره در افزایش سرعتِ رشدِ کپکها و فاسد شدنِ غذا در یخچال .
دمایِ یخچال بهتره از 6 درجه بالاتر نباشه و از 4 پایینتر نباشه .
درضمن بعضی از مردم عادت دارند دربِ یخچال رو میکنند داروخونه !!! . باید توجه داشته باشند که روی دارو چی نوشته در مورد دمایِ نگهداریِ اون دارو .
اگر دماش بالاتر از دمای یخچاله پس نباید در یخچال نگهداری بشه .
درضمن رب گوجه اسیدی هست .
بعد از خرید بریزینش توی یک ظرف شیشه ای درب دار مثل شیشه ی مربا .
تا میتونین از ظرف و لیوان پلاستیکی و فلزی استفاده نکنید
ظرفهای شیشه ای بهداشتی ترین ظرفها برای نگهداری غذا و پخت و پز هست چه روی اجاق و چه در ماکروفر .

یک راه حل دیگه اینکه بعد از باز کردن داخل نایلون بگذارید ، یکم پهنش بکنید در فریز قرار بدید .
یخ نمیزنه اصلا فقط یکم سفت میشه .

من همیشه رب های شیشه ای میگیرم چون خود قوطی فلزی باعث کپک زدن مشه تازه اینجوری وقتی رب توی یخچال هست درش بسته است
توی رب هم یه قاشق پلاستیکی گذاشتم که مجبور نشم هر قاشقی رو به رب بزنم
دمای یخچال بالا باشه پایین باشه اینجوری هیچ اتفاقی برای رب نمی افته

من با همون شیشه میگذارم تو فریزر.

یه تکنیک دیگه : رب رو که میخواهید توی شیشه ای خالی کنید بهتره اون شیشه و درب فلزی اون رو چند دقیقه در آب بجوشانید بعد از سرد شدن رب را در آن خالی کنید و سریع درب آن را بسته در یخچال بذارید دیگه کپک نمیزند امتحان کردم

مورد روغن رو مامانم هر سال میکنه اصلا کپک نمیزنه