عقب‌ماندگی ایران در کشت ارگانیک
عقب‌ماندگی ایران در کشت ارگانیک
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
یک کارشناس کشاورزی تصریح کرد: پس از گذشت 83 سال از کشت ارگانیک در جهان، کشور ما هنوز در این زمینه جزو کشورهای عقب افتاده است که ضرورت دارد برای رواج تولید محصولات ارگانیک از کشاورزان حمایت کنیم.
منوچهر کلهر در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه لرستان، اظهار کرد: در سال 1340 کودهای شیمیایی وارد ایران شد که ابتدا برای بهبود زمینهای کشاورزی و تولید بیشتر محصولات مورد استفاده قرار میگرفت اما امروزه این مسأله به معضل زیستمحیطی و تغذیهای برای انسانها تبدیل شده است.
وی افزود: گیاهان، کودهای نیتروژندار را به صورت نیترات یا آمونیاک جذب و تبدیل به آمونیوم می‌کنند. گیاه توانایی محدودی در احیای نیترات دارد و اگر نور نباشد به تجمع نیترات در گیاه منجر میشود.
این کارشناس کشاورزی ادامه داد: نیترات در معده به نیتریت و نیتریت به نیتریت آمین تبدیل میشود که سرطانزاست؛ سرطان دستگاه گوارش از سرطانهای شایعی است که 30 درصد آن مربوط به تازهخوری سبزیجاتی است که کود شیمیایی زیادی برای تولید آنها استفاده شده است.
به گفته وی اگر محصولات را بعدازظهر برداشت کنیم به خاطر نور از مقدار نیترات آن کاسته میشود اما کشاورزان معمولا محصولات را صبح برداشت می‌کنند.
کلهر بیان کرد: سهمیه استان لرستان 100 هزار تن کود شیمیایی است که در 800 هزار هکتار از اراضی کشاورزی این استان مصرف میرسد و میانگین مصرف کود در استان 56 کیلوگرم در هکتار و در کشور 74 کیلوگرم است.
این کارشناس کشاورزی با اشاره به اینکه یکی از علل فشار خون در جوانان استفاده کود فسفره حاوی عناصر سنگین است، متذکر شد: کشت ارگانیک در سال 1930 در دنیا مطرح شد و نیاز جهان به این نوع کشت افزایش یافت اما کشور ما هنوز در این زمینه جزو کشورهای عقب افتاده است لذا ضروریست برای رواج تولید محصولات ارگانیک از کشاورزان حمایت کرد.
وی گفت: در استان لرستان 4.8 میلیون واحد دامی وجود دارد که میتوان 2.1 میلیون تن کود حیوانی تولید کرد. با مصرف 20 تن کود حیوانی در هکتار، 105 هزار هکتار از اراضی از این طریق پوشش داده میشوند و 0.1 درصد ماده آلی خاک را میتوان بالا برد.
کلهر ادامه داد: باید کمپوست را جایگزین کود شیمیایی کرد که البته در حال حاضر به خاطر قیمت بالا در سطح محدود و در مصارف گلخانهای کاربرد دارد.
این کارشناس اضافه کرد: باید فعالیتهای ترویجی برای استفاده از ظرفیتهای موجود در کشور را بالا برد تا بهرهبرداری علمی و اصولیتری از منابع خاک و آب صورت گیرد.
وی اظهار کرد: با توجه به اینکه کودها اثر باقیمانده دارند و غیر قابل جذب برای گیاه میشوند باید از کودهای زیستی برای جذب کردن فسفر استفاده کرد تا لزومی به اضافه کردن دوبارهی کود به خاک نباشد.
کلهر تصریح کرد: کشاورزان دنبال راهی میروند که کمترین هزینه را داشته باشد و با اقداماتی چون کلشسوزی شدت تخریب را افزایش میدهند که ضروریست ترویج کشاورزی در این راستا اقدام کند.
انتهای پیام
