كلسيم در انعطاف عروق و انتقال پيام عصبي نقش دارد
حميدرضا آقايي در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: كلسيم بيشترين ماده معدني در بدن انسان است. حدود 99 درصد كلسيم در استخوان‌ها، دندان‌ها و فقط يك درصد آن در خون و بافت نرم بدن موجود است.
وي گفت: وجود كلسيم براي بدن بسيار ضروري است؛ چرا كه در صورت ناكافي بودن مصرف آن، كلسيم از استخوان‌ها برداشته مي‌شود تا سطح كلسيم خود در حد طبيعي باقي بماند.
معاون مركز تحقيقات پوكي استخوان دانشگاه علوم پزشكي تهران افزود: كلسيم در انقباض و انبساط عروق خوني، انتقال پيام عصبي، انقباض عضلاني و ترشح هورمون‌هايي نظير انسولين نقش مهمي ايفا مي‌كند.
آقايي گفت: ميزان پايين كلسيم خون مي‌تواند به علت عملكرد غيرطبيعي غدد پاراتيروئيد يا كمبود آن در غذا، نارسايي مزمن كليه، كمبود ويتامين D و كمبود منيزيم باشد.
وي افزود: اگر جذب كلسيم ناكافي باشد، تخريب استخوان‌ها و پوكي استخوان تسريع مي‌شود.
معاون مركز تحقيقات پوكي استخوان دانشگاه علوم پزشكي تهران اضافه كرد: كلسيم مواد غذايي مانند لبنيات (شير، ماست و پنير)، ماهي‌هاي نرم استخوان مثل ماهي آزاد، ساردين و كيلكا، سبزي‌هاي تازه، خشكبار، حبوبات، سويا وجود دارد.
آقايي گفت: افراد بين 10 تا 20 سال بايد استخوان‌هايشان سرشار از كليسم باشد. در اين دوره سني،روزانه به حداقل 1200 ميلي‌گرم كلسيم نياز است. نوشيدن 3 ليوان شير در روز، استفاده از ماست، پنير و سبزي‌هايي كه برگ تيره دارند به دريافت كلسيم كمك مي‌كند.
وي افزود: استخوان در افراد بين 20 تا 25 سال به راحتي ساخته نمي‌شود، در اين سنين به حداكثر قدرت خود مي‌رسند. ورزش و دريافت كلسيم در اين سال‌ها بسيار مهم است و افراد بزرگسال به 1200 ميلي‌گرم كلسيم روزانه نياز دارند.
معاون مركز تحقيقات پوكي استخوان دانشگاه علوم پزشكي تهران اضافه كرد: روند كاهش تراكم استخوان بين 35 تا 50 سالگي آغاز مي‌شود، در اين دوره سني دريافت روزانه هزار ميلي‌گرم كلسيم و انجام ورزش براي حفظ استحكام استخوان ضروري است.
آقايي گفت: افراد بالاي 50 سال سالانه حدود يك تا 6 درصد از تراكم استخوان‌هايشان را از دست مي‌دهيد. دريافت روزانه حداقل هزار ميلي‌گرم كلسيم، قرار گرفتن در معرض آفتاب و پياده‌روي به مدت حداقل 20 دقيقه در روز (3 بار در هفته) براي كمك به حفظ تراكم استخوان‌ها ضروري است.
