با مصرف ویتامین B به جنگ آلزایمر بروید
آیا با مصرف چند قرص ویتامین میتوان از بیماری آلزایمر خلاص شد؟ دانشمندان اخیرا به این نتیجه رسیدهاند که ویتامین B میتواند از سرعت شیوع این بیماری بکاهد، اما با این حال توصیه میکنند که از مصرف بیش از حد آن پرهیز شود.
اینکه ویتامینها قادر به چه انجام چه کاری در بدن هستند و توانایی آنها کجاها محدود میشود، امری است که به این زودی روشن نخواهد شد، اما این مشخص است که یک تغذیهی سالم و پر از ویتامین میتواند مانع شیوع برخی بیماریها شود. تحقیقات جدید در اینباره نشان میدهد که ویتامین B میتواند سلاحی با قیمت مناسب برای مقابله با بیماری آلزایمر باشد. این ویتامین در گوشت، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات و برنج موجود است. به گزارش سلامت نیوز به نقل از دویچه وله بر اساس تحقیقات جدید، ویتامین B میتواند از ساختار مغزی حفاظت کند و از سرعت کوچک و جمع شدن مغز بکاهد. عملکرد این ویتامین به این صورت است که به از بین بردن اسید آمینهی هوموسیستین کمک میکند. بالا بودن میزان هوموسیستین در خون انسان میتواند به رگهای خونی آسیب برساند و باعث شیوع آلزایمر شود. کاهش شیوع آلزایمر تحقیقات دانشگاه آکسفورد (Oxford) و دانشگاههای نروژی نشان میدهند که مصرف روزانهی ویتامین B میتواند از کوچک شدن مغز سالمندان جلوگیری کند.