همه چیز درباره گرمایش زمین!!

کتاب جدید دکتر جیمز هانسن درباره آخرین فرصت برای نجات بشریت، اخطار میدهد. دکتر جیمز هانسن در درخواستی جهت اقدام نسبت به گرمایش جهانی بخاطر خود و نسل آینده کتاب "طوفان های نوه های من: حقیقتی درباره فاجعه آب و هوائی آینده و آخرین فرصت ما برای نجات بشریت" را تالیف کرد. در این کتاب، کارشناس آب وهوائی آمریکا و مدیر انستیتوی گادارد ناسا در رابطه با تحقیقات فضائی درباره نقطه غیر قابل برگشتی اقلیمی که نسبت به پیش بینی های قبلی خیلی سریع در حال نزدیک شدن است اخطار میکند. بعلاوه ایشان اظهار میکند که دانشمندان بالاترین سطح پیشنهاد شده کربن را که اتمسفر زمین میتواند تحمل کند، به ۳۵۰ بخش در میلیون کاهش داده اند، اگرچه سطح دی اکسید کربن فعلی ۳۸۷ در میلیون میباشد. این کتاب درباره نتایج تغییرات درصورتی که دولتها و مقامات به سرعت عمل نکنند و گرمایش جهانی را متوقف نکنند اخطار میکند و تاکید میکند که تلاش برای پایدارنمودن محیط زیست جهت ادامه حیات جهان ما حیاتی است. لطفاً، بیایید به هشدارها و توصیه های این دانشمندان محترم و خردمند توجه کنیم همچنانکه به تعهد مشترکمان برای سلامت کره زمین ادامه میدهیم. بعقیده دکتر هانسن سیاره ما در مسیر خطرناکی است که به نقطه برگشت ناپذیربا پیامد هایمصیبت آمیزنزدیک میشود. شما اینرا میدانید که، ذوب شدن یخهای قطب شمال، باعث جذب انرژی خورشیدی بیشتری در اقیانوسها میشود و باعث ذوب سریعتر آنها میگردد. و پرمافراست ها ذوب میشوندکه به نوبۀ خود گاز سمی متان را آزاد میکند، و در نتیجه باعث گرمایش بیشتر در اتمسفر میشوند، و انقراض گونه های اساسی که باعث فروپاشی بیشتر اکوسیستم آسیب پذیرمان میشوند، بنابراین حتی گونه های بیشتری را به مخاطره میاندازد، و مهمترین آنها، ما انسانها را. اما این دانشمندان بزرگ نه تنها ما را متوجه موقعیت خطرناک سیاره مان میکنندبلکه یک راه حل ساده، کارآمد و اقتصادی پیشنهاد میکنند: اتخاذ رژیم گیاهی موثرترین اقدام فردی است که انسان می توانند انجام دهند تا اثر گازهای گلخانه ای را قویا کاهش دهند.

گیاهخواری راه حلی برای تغییرات آب و هوایی

رسانه های جهان به راه حل گیاهخواری برای تغییرات آب و هوایی اشاره میکنند. گروههای رسانه ای بین المللی در پوشش خبری کنفرانس مهم تغییرات آب و هوایی سازمان ملل متحد در کپنهاگ دانمارک درمورد رژیم غذایی وگان بعنوان تامین کننده موثرترین و سریعترین راه حل برای بحرانهای سیاره ای مذاکره کردند. تعدادی از خبرنگاران روزنامه ها، رادیو و شبکه های تلویزیونی که طی این نشست دو هفته ای حضور داشتند با اعضاء انجمن بین المللی استاد اعظم چینگ های مصاحبه کردند تا درباره دلایل اینکه چرا باید با دامداریها مقابله کرد و چرا تغییر در آنچه انسانها میخوردند بسیار حیاتی است، بیشتر بدانند. "جف مک ماهان"، خبرنگار زیست محیطیTrue/Slantکه یک شبکه خبری اینترنتی با مشارکت "فوربس میدیا" میباشد نوشت: "اما در طی اولین هفته، باثبات ترین... در "بلا سنتر"، پیروان خندان استاد اعظم چینگ های بوده است که برخی اوقات لباسی بشکل مرغ بتن داشتند... با اعلاناتی برای تشویق به گیاهخواری. در ادامه این مقاله گفته ای از یکی از اعضاء این انجمنآمده است که گفت: "ما فقط کوتاهی برای نجات سیاره داریم. فن آوری زمانبر است و احتیاج به منابع مالی زیادی دارد ولی این ساده ترین راه است. برای نجات سیاره همه باید وگان شوند." در وبسایت اخبار روزانه "وال استریت ژورنال " که در سطح جهانی توزیع میگردد،‌ "اسپنسر سوارتز" خبرنگار این ژورنال در مقاله خود با عنوان "داستانهای گیاهخواری: در کپنهاگ فعالان آب و هوایی خواستار شیوه زندگی عاری از گوشت هستند" درمورد مسائل مهم مرتبط با مصرف گوشت صحبت کرده است. "لشکری درحدود ۱۰۰ نفر در کنفرانس دو هفته ای تغییرات آب و هوایی سازمان ملل متحد همواره حضور داشتند درحالیکه به نمایندگان روزانه ساندویچهای گیاهی میدادند و پلاکارتهایی در دست داشتند که روی آنها نوشته بود "دامداری صنعتی یک خطر زیست محیطی میباشد" و "گیاهخوار شوید"... اگر کاهش مصرف گوشت در مقیاس بزرگ انجام پذیرد، حتی میتواند زمینداران برزیلی را که بزرگترین تولید کنندگان سویا در جهان هستند متقاعد سازد تا از تخریب جنگلهای بارانی بخاطر کشت دانه سویا دست بردارند، گیاهی که صاحبان احشام اغلب از آن برای تغذیه دامهای خود استفاده میکنند تا آنها را فربه نمایند..." در مجله معروف اخبار هفتگی کره جنوبی بنام "هان گیو ره ۲۱" در مطلب روی جلد مجله تصویری از اعضاء انجمن ما تصویری از اعضاء انجمن ما با عنوانی بشکل زیر آمده بود: "روش کاهش گازهای گلخانه ای درحال حاضر در اعلانات فعالان زیست محیطی آمده است فعالانی که در کپنهاگ دانمارک گردهم آمده بودند." سپس این مجله با اشاره به سوپریم مستر تلویزیون بعنوان منبعی از یافته های تحقیقاتی جدید در زمینه سوءاستفاده از منابع توسط صنعت گوشت به این نتیجه رسید که با گذشت زمان "رژیم غذایی گیاهخواری ممکن است دیگر یک ترجیح یا یک انتخاب نباشد بلکه خود یک راه بقاست.

سیاره مان را نجات دهیم
تغییرات آب و هوایی گیاهان و حیوانات را برای بقا گریزان میکند.
بر اساس یک مطالعه مشترک توسط گروهی از دانشمندان آمریکایی در انستیتو کارنگی، دانشگاه استنفورد، آکادمی علوم کالیفرنیا،‌ دانشگاه برکلی کالیفرنیا، گرمایش جهانی باعث حرکت کمربندهای آب و هوایی بسوی دو قطب و همچنین ارتفاعات بالاتر میشود که بدین مفهوم است که اکوسیستم ها وادار خواهند شد تا بخاطر بقای گونه های زیستی جابجا شوند. آنهایی که میتوانند فقط طیف اندکی از دماها را تحمل کنند لازم خواهد بود بسیار سریعتر از میزان متوسط چهارصدمتر در سال مهاجرت کنند، سرعتی که محققین بعنوان سرعت ضروری برای تطبیق با گرمایش جهانی پیش بینی میکنند. بخاطر عدم امکان حرکت عمده گیاهان، آنهایی که در یک سوم از زیستگاههای مورد مطالعه سکنی دارند انتظار میرود از بین بروند. بعلاوه، توسعه های ایجاد شده توسط انسان، بسیاری از مسیرهای مهاجرت را مسدود نموده و راهی برای گونه های زیستی بجا نگذاشته است. بیایید همگی برای اقدامات مهم جهت مسئولیت پذیری مجدد بعنوان مباشرین خوب کره زمین مادر و همه ساکنانش دست بدست هم دهیم. افرادی که در تضمین آینده ای کامل برای سیاره نقش کلیدی دارند. میتوانید نشان دهید که چه قدر پرندگان مهاجر باید دورتر و دورتر پرواز کنند تا جائی برای لانه سازی بیابند، و خرسهای قطبی هم اکنون باید مسیر بیشتری شنا کنند چون یخ زیادی وجود ندارد و بعضی اوقات از فرط خستگی آنها غرق میشوند، یا اینکه چرا در کشورهای همسایه سیل ها و فجایع بسیاری در سالهای اخیر رخ داده است. به آنها بگوئید که چقدر تغییرات آب و هوائی بر زندگی های واقعی، حیوانات واقعی، مردم واقعی، و همچنین زندگی خودشان تاثیر میگذارد. اما همچنین مهم است به مردم نشان دهید که هنوز امیدی هست؛ ما هنوز میتوانیم سیاره را نجات دهیم. این یک فرصت مناسب است تا یک قهرمان واقعی باشند، با وگان شدن و انتشار اخبار در مورد این راه حل نجات سیاره.

افزایش دما به مناطق مرده اقیانوسها ربط داده شده است.

محققین از دانشگاه ایالتی اورگون اخیرا نتایج مطالعاتی را انتشار دادند که موردهای هیپوکسیا را بررسی میکرده اند، یا کمبود شدید اکسیژن که در اقیانوسها اتفاق می افتد. اگرچه چنین مناطقی قبلا در نواحی مرکزی اورگون ناشناخته بودند، این "مناطق مرده" اینک سالانه اتفاق می افتند. سطح پایین اکسیژن باعث مرگ تعداد کثیری از موجودات دریایی مانند ماهی ها و بیمهرگان از قبیل خرچنگ میشوند. برخلاف مناطق مرده که در نواحى ساحلی دلتای میسیسیپی و نواحی دیگر پیدا شده اند که به زوائد ناشی از کودهای حیوانی و شیمیایی مربوط میشوند، مناطق هیپوکسی در نزدیکی ساحل اورگون در اقیانوسهای باز هستند. در مطالعات رسوبات دریایی باستانی، دانشمندان نشان داده اند که چنین مناطق مرده ای نیز حدود ۲۰ هزار سال پیش در طی یک گرمایش شدید جنوبگان شبیه به آنچه در حال حاضر در سیاره زمین رخ‌ میدهد، ایجاد شده بودند، زیرا گردش باد و آب در پرورش دام و دامپروی، اولین دلیل عمده آسیب به سیاره ما می باشد، و اگر آن را متوقف نکنیم، جهان ما را نابود می سازد. براستی اینچنین است. باید این کار را متوقف کنیم. باید از کشتار دست برداریم. باید از خوردن گوشت دست بکشیم. دیگر نباید از سم های کشاورزی استفاده کنیم. باید ارگانیک عمل کنیم. و گیاهخواری نیز ضرورت دارد. در غیر اینصورت، تنها در اقیانوس ها نیست که مناطق مرده خواهیم داشت. در غیر اینصورت اگر اکنون کاری نکنیم، اگر گیاهخوار نباشیم و شیوه های بسیار آلوده ساز سیاره را متوقف نسازیم، دیگر تنها در اقیانوس ها مناطق مرده نداریم، بلکه سیاره ای مرده خواهیم داشت. و ما نیز همگی می میریم. رژیم گیاهخواری وگان کره زمین را نجات خواهد داد. سریع ترین و آسانترین راه و هر کس میتواند اینکار را بکند.

دانشمند برجسته وگان در صدد ایجاد تحول در صنعت غذا میباشد.

دکتر پاتریک بران، پروفسور دانشگاه استانفورد و عضو آکادمی علوم ملی آمریکا با این نتیجه گیری که سیاره ما قادر به حمایت از بشریت نخواهد بود، اگر مصرف محصولات حیوانات رو به افزایش باشد، تصمیم گرفت تا برای ۱۸ ماه کار علمی عادی خود را کنار گذاشته و در عوض میخواهد برای از بین بردن دامداری ها در سراسر جهان تلاش کند. او برنامه دارد تا به شرکتهای تجاری نشان دهد چگونه غذاهای لذیذ گیاهی تولید کنند، تا از این طریق مردم رژیم غذایی خود را تغییر دهند. در عرض چند ماه آینده، او با دانشمندان کار خواهد کرد تا مدلهایی بسازند و نشان دهند که هزینه های زیست محیطی بالای غذاهای حیوانی دوام پذیر نیستند، و سال بعد با آشپزهای مشهور و محققین صنعت غذایی کار خواهد کرد تا غذاهای لذیذ گیاهی و برنامه هایی برای حل مسائل امنیت غذایی توسعه یابند. دکتر بران گفت که میخواهد بحران سیاره ما را به صورت یک مسئله حل شدنی فرض کند، و یک خلاصه ساده ای از راه حل آنرا ارائه داد : "دامداری های حیوانات بر روی سیاره زمین را از بین ببرید."

گیاهخواری
رژیم وگان حقیقتاً میتواند مشکلات را بصورت بنیادی حل کند.

ما وگان( گیاهخوار) هستیم نه تنها بخاطر سلامت خودمان، بلکه بیشتر بخاطر کمک به نجات سیاره و محیط زیست. من متوجه شدم که رژیم وگان واقعاً برای من مفید است. اکنون میتوانم درست فکر کنم، انرژی بیشتری دارم و احساس میکنم جوانتر هستم. اگر ما انسان ها میخواهیم در دنیا زندگی خوبی داشته باشیم، لازم است به موجودات در زندگی مان توجه کنیم. فقط آنموقع است که میتوانیم زندگی زیبائی داشته باشیم

رژیم غذایی گیاهخواری شفیق وگان شیوه اصلی یک موجود والاتر

رژیم غذایی گیاهخواری شفیق وگان شیوه اصلی یک موجود والاتر، نشانه ای از یک انسان واقعی میباشد. یک انسان واقعی هرگز کشتار نمیکند. یک موجود واقعی هرگز به موجود دیگر زیان نمیرساند حتی اگر زندگیش در خطر باشد. یک جنتلمن واقعی خردمندانه قدم برمیدارد و می فهمد که همه موجودات بهم مرتبط هستند و با گرفتن جان یک موجود، روحیه انسانی را به مخاطره می اندازد و مکافات نامطلوب کشتار را به او بازمیگرداند. ما باید همه با یکدیگر برای نزدیک تر ساختن بهشت به کره زمین فعالیت نماییم. بیایید همگی به این روند دلسوزانه بپیوندیم تا بهزیستی جهانمان را تضمین کرده و یک بهشت را بر روی کره زمین مژده دهیم.

محیط زیست

واکسن آنفلوآنزای خوکی، کوسه ماهی ها را تهدید میکند.

واکسن آنفلوآنزای خوکی، کوسه ماهی ها را تهدید میکند. کوسه آبهای عمیق که رو به انقراض هستند بطور انبوه صید میشوند تا یک ماده مهم واکسن آنفلوآنزای خوکی بنام "اسکوالین" تولید شود. اسکوالین بطور طبیعی در گزینه های گیاهی همچون روغن زیتون یافت میشود. اما روشهای بدست آوردن روغن اسکوالین از کبد کوسه نه تنها شامل کشتن کوسه ها میشود بلکه باعث از بین رفتن دیگر موجودات دریایی بعلت فعالیتهای دام گذاری تخریبی در اعماق دریا نیز میشود. طبق گفته خانم ماری او مالی، یکی از بنیانگذاران "شبکه ایمنی کوسه" در آمریکا، این ماهی ها بخاطر روند آهسته تولید مثل شان و همینطور بی توجهی به مقررات به اجرا گذاشته شده در اتحادیه اروپا جهت محدود کردن صید کوسه، بیشتر در معرض انقراض هستند. اگرچه بنظر میرسد میزان آنفلوآنزای خوکی منطقه ای فروکش کرده است، کشورهای زیادی هنوز شاهد سطح بالایی از فعالیت این ویروس میباشند، کشورهایی از جمله بلغارستان، سوئیس و بخشهایی از آسیای میانه همچون قزاقستان. در مجموع، ۲۰۸۱۰ تلفات تاکنون در سراسر جهان بخاطر این اپیدمی جهانی گزارش شده اند، اما بیشتر موارد آزمایش نشده اند و لذا بحساب نیامده اند. کشورهایی که شاهد تلفات فزاینده میباشند شامل مصر با ۱۳۳، هند با ۹۱۹، یونان ۷۰ و کانادا با ۴۱۰ نفر تلفات هستند.

ماهیگیری بیش از حد، با شکوفه های جلبکی زیانبار مرتبط است

در مطالعه ای جدید توسط محققین سوئدی یافتند که همراه با پسابهای نیتروژنی ناشی از پرورش احشام و دامداری، شکوفه های جلبکی در دریای بالتیک با کاهش گونه های زیستی معینی از ماهی های بزرگ مرتبط است. بویژه تحقیقات نشان داد که اگر تعداد ماهیهای سوف به اندازه کافی بود و آلودگی نیتروژن وجود نداشت، آبهای اطراف فقط ۱۰ درصد احتمال آلودگی به جلبک شکوفا را داشتند. اما در نواحی که ماهیگیری باعث شده که تعداد این ماهیها بطور چشمگیری کاهش یابد، احتمال شکوفایی جلبکی تا ۵۰ درصد افزایش یافته است. محققین معتقدند که این افزایش با اختلال در زنجیره غذایی مرتبط است که بنوبه خود بر اکوسیستم اثر میگذارد. سوئدی،. بیایید همگی براساس این اطلاعات برای حمایت از حیات دریایی بخاطر سیاره ای سرزنده اقدام نماییمتا از بیوسفر و آرامش ذهنی مان حفاظت کنیم، اگر همه آن ماهیها از بین بروند، ما شاهد از دست دادن فاجعه بار گونه های دیگر دریایی نیز خواهیم بود. اکوسیستم ساحلی نیز عمدتا از بیماریها و رشد انفجاری جلبکها که سموم آزاد می کنند، تاثیر می پذیرند. اقیانوس یک بازیافت کننده فوق العاده است که بطور طبیعی می تواند آب را تصفیه کند و مواد مغذی تولید کند و دی اکسید کربن را به اکسیژن تبدیل کند و غیره. اقیانوس یک معجزه است. اما اگر ما این اکوسیستم را با ماهیگیری بیش از حد خراب کنیم، برای ما فاجعه ببار می آورد. برای بدن ما، برای وجدان مان، بهتر است که ماهی نخوریم. ما باید وگان باشیم.