کلسترول نوعی ماده چرب و نیمه سفتی است که در بین چربیهای موجود در خون و در تمامی سلولهای بدن یافت می شود. این ماده بخش مهمی از بدن سالم را تشکیل می دهد چراکه در تشکیل بافتهای سلولی، برخی از هورمونها و انجام برخی از فعالیتهای بدن به کار می رود. ولی بالا بودن میزان کلسترول در خون یکی از عوامل اصلی بیماری قلبی مزمن بوده که می تواند منجر به سکته قلبی شود. کلسترول و سایر چربیها نمی توانند در خون حل شوند. آنها برای جابجایی میان سلولها باید توسط حاملهای خاصی به نام لیپوپروتئین منتقل شوند. این ماده انواع مختلفی داشته که در اینجا تنها به دو نوع آن یعنی لیپوپروتئین سبک (LDL) و لیپوپروتئین سنگین (HDL) پرداخته می شود.
محتوای مخفی: معرفی
