لوسین انکفالین ها /پیریمیدین وپورین/انسولینلوسین انکفالین ها /پیریمیدین وپورین/انسولین

انکفالین ها پنتا پپتید متشکله اندرفین ها هستند که پلی پپتید های موجود در مغز هستند که به عنوان دارو های مسکن بدن محسوب می شوند.ماده ی دوم که به متیونین انکفالین شناخته شده است در اندرفین ها وجود دارد.متیونین انکفالین 20 مرتبه موثر تر از لوسین انکفالین است.تنها تفاوت این دو پپتید در ذاشتن متیونین به جای لوسین به عنوان آمینو اسید c- انتهایی میباشد.پپتید ها ساختار کمی متفاوت از آنچه تا کنون شناخته شده است دارا هستند.یک چنین متغیری در نونا پپتید اکسی توسین وجود دارد.اکسی توسین هورمونی است که توسط غدهی هیپوفیز ترشح می شود و موجب انقباض دیواره رحم در طی زایمان می شود به جای اینکه انتهای زنجیره گروه کربوکسیل باشد ‘سر c- انتهای باقی مانده ی گلیسین در اکسی توسین بهینه سازی شده است به طوریکه آن به صورت آمید مناسب وجود دارد.از بین دو واحد های سیستئین یکی از آنها اسید امینه N- انتهایی است که بوسیله یاتصال پیوند گوگرد –گوگرد ‘یک واحد دی سولفید حیقوی بزرگ تشکیل داده اند ‘این یک بهینه سازی ساختمتنی معمول در پلی پپتید ها و پروتئین ها است که دارای واحد های سیستئین می باشد پیوند دی سولفیدی یک پیوند کوالانسی رابین نواحی اتصالات پپتیدی که ممکن است بوسیله چندین باقی مانده های اسید که تفاوت بسیاری با هم داشته باشند‘بر قرار می کند.شیمی تجزیه اسید امینه بیشتر از هیدرولیز هیدرولیز اسیدی پیونهای امیدی (پپتیدی)نیست.پپتید بوسیله ی هیدرولیز در محلول 6Mاسید کلریدریک طی 24 ساعت ‘محلولی محتوی تمتم اسید های امینه را می دهد.این مخلوط سپس توسط کروماتوگرافی تعویض یونی جدا می شود‘اساسا جدا سازی اسید های آمینه بر پایه ی خواص اسید- باز آنها انجام میگردد
.آمینو اسید ها با مقایسه رفتار کروماتوگرافی آنها با رفتار نمونه های شناخته شده تشخیص داده می شوند و مقادیر نسبی آنها از سطوح زیر پیک ها که روی نمودار ثبت می شود مشخص می شود.تمام عملیات به صورت اتوماتیک توسط آنالیز کننده اسید آمینه انجام می شود و بسیار حساس است به نحویکه مقادیر کمتر از 7-10-5-10 گرم مورد نیاز است.
پیریمیدین ها وپورین ها
دو ترکیب هتروسیکل آروماتیک نیتروژن دار یعنی پیریمیدن و پورین ‘مادر باز هایی هستند که یک واحد ساختمتنی کیلیدی اسیدهای نوکلئیک را تشکیل میدهند.پیریمیدین ها و پورین ها به تنهایی در طبیعت یافت نمی شوند
بلکه بسیاری از مشتقات آنها در طبیعت یافت میگردد.ساختمان پیریمیدین ها یا پورین ها یی که دارای گروهNH2-می باشند‘مستقیما از ساختمان سیستم حلقه ی مادر تبعییت می کنند.پیریمیدین ها و پورین ها بطور طبیعی در موادی بجز اسی نوکلوئیک یافت می شوند.برای مثال قهوه منبعی آشنا از کافئین است.چای حاوی کافئین و تئوبرومین است.تعدادی از پیریمیین ها وپورن های سنتزی دارو های مفیدی هستند.آسیکلو ویر ‘اولین ترکیب ضد ویروسی موثر بود و در در مان عفونت های تب خالی بکار میرود.6-مرکاپتوپورین یکی از دارو های بکار رفته در درمان سرطان های خون کودکان می باشد که در حال حاضر شکل بسیار درمان پذیری از با نسبت در مان 80% است انسولین
انسولین 51 اسید امینه دارد که بین دو زنجیره تقسیم شده است.یکی از آنها ‘زنجیره Aدارای 21 اسید آمینه است و دیگری زنجیره B‘30 اسید آمینه دارد .زنجیره های AوB بوسیله پیوندهای دی سولفیدی بین واحد های باقیمانده سیستئین (sys-sys)بهم متصل هستند