>>> تازه های دنیای گیاه شناسی
نتايج تحقيقات مختلف نشان مي‌دهد كه موسيقي بر پديده‌هاي متفاوت جوانه زدن، رشد، نمو و تكوين گياهان و پديده‌هاي فيزيولوژيك مثل فتوسنتز و نيز زمان و ميزان گل دهي و عملكرد گياهان موثر است.
ابتدا تصور بر اين بود كه هيچ احساس درك و حافظه‌اي در گياهان وجود ندارد ولي آزمايش هاي مختلف خلاف اين مساله را ثابت كرده است. يكي از اين آزمايش ها، آزمايش دكتر فوگل و ويليام رس بود كه با استفاده از ثبت امواج به وسيله لرزه نگاري الكترونيكي و تاثير آب داغ بر ريشه گياهان و آبياري توام با نوازش اثر انرژي روي را روي گياهان آزمايش كردند.
وي افزود: همچنين نتايج آزمايشهاي دكتر باكستر كه با استفاده از دستگاه دروغ سنجي كه در برابر رطوبت تغيير حالت‌ها را رسم مي‌كرد و رسيدن آب با دماي مناسب به ريشه، منحني كاملا شبيه منحني حالت انساني است كه دچار هيجان شديد شده باشد و آزمايشهاي ديگر كه مربوط به نشان دادن اثر امواج الكترو مغناطيسي
روي گياهان بود نشان دادند كه گياهان داراي حس و حافظه و دركت و شعور هستند و حتي توان برقراري روابط عاطفي با ساير جانداران و انسان را دارند پس اگر چنين است چرا امواج صوتي و موسيقي بر آنها موثر نباشند؟
در ادامه به آزمايشهاي ديگري كه براي سنجش تاثير موسيقي بر گياهان انجام شده، اشاره كرد و گفت: آزمايشهاي انجام شده در سال 1940 به كمك موسيقي ممتد و متناوب و آزمايشهاي Droty Retalluak در سال 1973 كه شامل 8 ساعت تيمار گياهان در هر شبانه روز با تني يكنواخت و 30 ساعت تيمار گياهان در هر شبانه روز در گياهان كنترل بود نشان داد كه گياهان به تحريك صداي خارجي واكنش نشان مي‌دهند و همچنين بعدا آزمايشهاي زيادي نيز روي گياهان انجام شد كه همه اينها نشان داد كه به طور كلي موسيقي بر پديده‌هاي متفاوت جوانه‌زني، رشد و نمو، تكوين گياهان، پديده‌هاي فيزيولوژيكي مثل فتوسنتز و نيز زمان و ميزان گل‌دهي و عملكرد گياهان موثر است و موسيقي روي شاخص و پديده‌هاي متفاوت زيستي گياهان نوع و شدت اثر متفاوت دارد؛ البته اثر موسيقي به گونه گياهان و به نوع موسيقي نيز بستگي دارد.
وي در پايان به برخي دورنماهاي آينده اين پژوهش‌ها و نتايج آنها پرداخت و گفت: با بهره‌گيري از نتايج ايين قبيل تحقيقات، گياهاني با رشد و نمو و عملكرد بهتر و بسيار متفاوت با گياهان كنوني و مقاوم به انواع آفت‌ها و تنش‌هاي محيطي به دست مي‌ايند و همچنين راههاي بسيار ساده و جديد براي حفاظت از گياهان در شرايط نامساعد ارائه مي‌شود و در نتيجه با اين روش مي‌توان از محيط زيست حفاظت كرده و از فقر و گرسنگي جلوگيري كرد.
راه‌اندازي معتبرترين كتابخانه ديجيتال كشاورزي ايران
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
خوشبختانه به همت نهاد متولي تحقيقات در حوزه كشاورزي و منابع طبيعي، يعني سازمان تات(ترويج، آموزش و تحقيقات كشاورزي) كه با بيش از 12 هزار پژوهش‌گر، بزرگترين نهاد پژوهشي كشور شناخته مي‌شود، تارنماي كتابخانه ديجيتال كشاورزي، براي نخستين بار راه‌اندازي شد.
اين كتابخانه داراي غني‌ترين گنجينه‌ي الكترونيكي كشور در حوزه كشاورزي و علوم وابسته بوده و افزون بر آن امكان دسترسي به آرشيو و شماره‌هاي پيشين مجلات (در برخي از عناوين تا 100 سال پيش) و نيز دسترسي به اصل مقالات علمي را براي تمامي كاربران شاغل در بخش‌هاي تحقيقاتي وزارت جهاد كشاورزي مهيا مي‌سازد.
اميد كه همكاران عزيزم بتوانند از اين موقعيت به بهترين شيوه‌ي ممكن بهره‌مند شوند.
براي اطلاعات بيشتر مي‌توانيد با آقاي مهندس كولاييان (شماره تلفن: 22419710) تماس بگيريد و يا از طريق "http://www.agrisis.org"درگاه مركز اطلاعات و مدارك علمي كشاورزي، پس از ثبت نام، وارد كتابخانه ديجيتال سازمان تات شويد.
کتابخانه دیجیتال کشاورزی :
کد:
http://www.iingroups.com/idl/index.cfm
سازمان تات :
کد:
http://www.areo.ir/HomePage.aspx?TabID=3881&Site=DouranPortal&Lang=fa-IR
امكاناتي براي كاربران مهمان:
کد:
http://databases.agrisis.org/simwebclt/WebAccess/SimwebPortal.dll
گیاهانی که خودشان را می‌خورند
دانشمندان تلاش می‌کنند به کمک مهندسی ژنتیک از بحران غذا بکاهند
سوخت زیستی به دست آمده از گیاهان می‌تواند راه‌حل مناسبی برای کاهش نگران‌کننده منابع نفت ارزان قیمت باشد. اما تولید این گونه سوخت‌ها از محصولات خوراکی مشکلاتی را در پی خواهد داشت که در بحران جاری غذا نمود پیدا کرده‌اند. یکی از راه‌حل‌های این مشکل می‌تواند تولید سوخت از گیاهان غیرقابل خوردن یا بخش‌هایی از گیاهان باشد که مصارف خوراکی ندارند. اما در حال حاضر انجام چنین کاری مستلزم هزینه‌های بسیار و فرآیند‌های تولید چند مرحله‌ای است.
با این حال کارشناسان بر این باورند که اگر بتوان گیاهان سوختی را به گونه‌ای تحت تغییرات مهندسی ژنتیک قرار داد که بتوانند مشابه نفت خام که خودش را به شکل بنزین پالایش می‌کند، خودشان آنزیم‌های هضم‌کننده سلولز را بسازند، اوضاع به کلی متفاوت خواهد بود. در سال جاری قیمت غذا به رکورد‌های بی‌سابقه‌ای دست یافت. بر اساس ارزیابی انستیتو بین‌المللی تحقیقات سیاست غذا (IFPRI) در واشنگتن، یک‌سوم از این افزایش قیمت به خاطر افزایش تقاضا‌ها در آمریکا برای تولید اتانول از ذرت به منظور کاربرد‌های سوختی است. بنا بر اعلام IFPRI این روند باید متوقف شود. به گفته کارشناسان این انستیتو با توجه به این که پیش از این نیز تولید غذا در جهان به سختی برای سیر کردن همه ما کافی بود، باید در استفاده از منابع غذایی برای تولید سوخت محدودیت‌هایی وجود داشته باشد. در واقع آنقدر محصولات گیاهی وجود ندارد که هم همه را سیر کند و هم بتوان از آن سوخت کافی تولید کرد. رون آکسبرگ (R.Oxburgh)؛ زمین‌شناسی که هدایت یک کمپانی کوچک تولید سوخت دیزل زیستی از دانه‌های غیرخوراکی را به عهده دارد، در این‌باره معتقد است «اگر دولت ایالات متحده تمام محصول ذرت سالانه‌اش را هم به اتانول تبدیل کند به سختی می‌تواند تنها نزدیک به ۱۵ درصد از بنزین مصرفی را تولید کند.» آکسبرگ که پیش از این ریاست شرکت بزرگ نفتی شل (Shell) را به عهده داشت در کنفرانس هفته گذشته IFPRI درباره بحران غذا که در بروکسل بلژیک برگزار شد، سخنرانی کرد. در واقع تولید اتانول از سلولز، ترکیب اصلی دیواره سلول‌های گیاهی که برای انسان قابل هضم نیست، یکی از رویا‌های دیرپای بشر بوده است. کره زمین سالانه ۱۸۰ میلیارد تن سلولز تولید می‌کند.
به بیان دیگر سلولز بزرگ‌ترین مخزن کربن انباشته شده در مولکول‌های آلی غنی از انرژی به شمار می‌رود. بسیاری از زیست توده‌هایی (Biomass) که در مزارع تولید می‌شوند، سرشار از سلولز هستند. برای مثال ساقه برنج که سرشار از سلولز است به تنهایی نیمی از زیست‌توده‌های حاصل از کشاورزی در سراسر جهان را به خود اختصاص می‌دهد. از طرف دیگر منابع بالقوه‌ای از سلولز مثل گیاه سوئیچ گراس وجود دارد که می‌تواند در زمین‌هایی رشد کند که برای کاشت محصولات خوراکی مناسب نیستند.
در حال حاضر تنها یک کارخانه تجاری تولید اتانول از سلولز در جهان وجود دارد که در اوتاوای کانادا راه‌اندازی شده است. با این حال هزینه‌های این کار به حدی است که این تنها واحد تجاری اتانول‌زیستی، بدون کمک‌ها و سوبسید‌های دولتی قادر به ادامه کار نخواهد بود. بزرگ‌ترین مانع بر سر راه تولید اتانول سلولزی که نمی‌گذارد این فرآیند در حال حاضر سودآور باشد، این است که سلولز در ابتدا باید به مولکول‌های کوچک‌تر قند شکسته شود تا بتوان از آنها الکل تولید کرد. باکتری‌ها و قارچ‌هایی که در طبیعت با هجوم به چوب و دیگر موادگیاهی، سلولز آنها را به مولکول‌های قند تبدیل می‌کنند، آنزیم‌هایی را به کار می‌برند که به سلولاز‌ها شهرت دارند. محققان در حال حاضر برای تولید اتانول سلولزی، باکتری‌ها را به گونه‌ای تحت اصلاح ژنتیکی قرار داده‌اند که بتوانند سلولاز تولید کنند تا امکان جمع‌آوری این آنزیم‌ها در مخازن بزرگ وجود داشته باشد. سپس از این آنزیم‌ها برای تبدیل سلولز موجود در مواد گیاهی به مولکول‌های قند استفاده می‌شود که در نهایت این مولکول‌های قند نیز طی فرآیندی تخمیری به سوخت اتانول تبدیل خواهند شد. اما به گفته مریام استیکلن (M.Sticklen)، از دانشگاه ایالتی میشیگان «این فرآیند بسیار پر هزینه است و به جای آن چرا ژن تولید این آنزیم را در خود گیاهان منبع سوخت‌زیستی قرار ندهیم؟»
شاید کسی گمان کند چنین گیاهی که به طور ژنتیکی اصلاح شده است تا دیواره‌های سلول‌هایش را بجود، زنده نخواهد ماند. اما هرگز چنین اتفاقی رخ نخواهد داد. به گفته استیکلن «در واقع این آنزیم‌ها در بخشی از سلول و کاملا دور از دیواره‌های آن انبار می‌شود.» گروه تحقیقاتی تحت رهبری استیکلن توانستند به تازگی واریته‌ای تراژنی از ذرت موسوم به Spartan III به وجود آورند که می‌تواند آنزیم‌هایی تولید کند که تنها زمانی که گیاه آسیاب شود و حرارت ببیند، شکستن مولکول‌های سلولزی دیواره سلول را آغاز می‌کنند. به گفته استیکلن «مزیت بزرگ این روش در مقایسه با فرآیند تخمیر در مخازن حاوی آنزیم این است که در آن با توجه به رشد آنزیم درون خود گیاه مورد استفاده برای تولید سوخت، انرژی بسیار کمتری صرف تولید آنزیم‌های شکننده سلولز خواهد شد.» این آنزیم پیش از این در گیاه برنج نیز همانندسازی شده بود اما میزان بیان ژن تولید‌کننده آن به حدی نبود که برای شکستن تمام مولکول‌های سلولزی برنج کافی باشد. البته اگر چنین ژنی به دیگر گیاهان راه یابد، می‌تواند ویرانی‌های بزرگی به بار آورد. راه‌حلی که استیکلن برای این مشکل احتمالی پیشنهاد می‌کند این است که ژن تولید‌کننده آنزیم سلولز به جای دی‌ان‌ای هسته‌ای گیاه، در دی‌ان‌ای موجود در کلوروپلاست‌ها مهندسی شود. در واقع کلوروپلاست‌ها بخش‌هایی از گیاهان هستند که انرژی مورد نیاز گیاه را از خورشید می‌گیرند. با توجه به اینکه گرده گیاه فاقد کلوروپلاست است در نتیجه این ژن نمی‌تواند به راحتی در سایر گیاهان گسترش یابد.
منبع: سای آفتاب
+
New Scientist, May ۱۶, ۲۰۰۸
کیوان فیض‌اللهی
روزنامه کارگزاران
[خبر] - آموزش باغبانی در شبکه آموزش (تاپیک موقت)
با سلام
هر روز تابستان 1387 در شبکه ی آموزش ساعت 10:30 آموزش باغبانی رو میتونید تماشا کنید.
به امید کشوری با کشاورزان برتر:40:
