سئوالاتی درباره نوشیدن آب
سئوالاتی درباره نوشیدن آب
آیا آب گازدار برای شما بهتر است یا اینكه باعث می شود، شما مبتلا به سلولیت شوید؟(سلولیت عبارت است از یك عفونت غیرمسری در بافت همبند زیر پوست. این عفونت می تواند در هر كجا از پوست بدن رخ دهد، اما عمدتاً روی صورت یا قسمت پایینی پاها به وجود می آید.)
آیا نوشیدن زیاد آب باعث می شود كه شما ورم كنید؟ آیا این درست است كه اگر تشنه نیستید، پس نیاز ندارید كه آب بنوشید؟
تصورات بسیاری وجود دارد كه پرداختن به آنها به راحتی آدم را گیج می كند. در اینجا ما به توضیح درباره تصوراتی می پردازیم كه ممكن است شما به اشتباه موافق آنها باشید:
1) اگر شما احساس تشنگی نمی كنید، پس لازم نیست كه آب بنوشید؟
اگر شما می خواهید صبر كنید تا تشنه شوید و بعد آب بنوشید، دچار كم آبی خواهید شد، بنابراین در طول روز آب بنوشید. یك بطری آب در دسترس داشته باشید، این امر به شما كمك خواهد كرد كه در صورت خستگی با نوشیدن آب، جان تازهای به خود بدهید.
2) مقدار زیاد آب باعث شستشوی كلیههایتان می شود.
آب برای حفظ سلامتی كليه ها ضروری است، زیرا به شسته شدن كلیهها از مواد سمی كمك می كند. همچنین آب به دفع مواد زائدی از قبیل اوره كمك می كند. برای آنهایی كه سابقه سنگهاي كليوي دارند، نوشیدن بیشتر آب می تواند از تشكیل مجدد آنها جلوگیری كند، زیرا آب باعث حل شدن این سنگها می شود.
3) شما هرگز نمی توانید مقدار كافی آب بنوشید.
نوشیدن بیش از حد آب بدون اینكه اجازه دهید مقداری از آن دفع شود، می تواند باعث مسمومیت با آب و در نتیجه مرگ شود.
4) آیا مقدار زیاد آب باعث تورم (ورم) می شود؟
احتباس آب در بدن با نوشیدن بیشتر آن رخ نمی دهد، بلکه به دلیل تغییرات هورمونی یا جریان ضعیف خون است. در حقیقت نوشیدن بیشتر آب می تواند به رفع علایم ورم كمك كند، زیرا آب باعث شسته شدن سديم اضافی می شود. این سدیم اضافی علت تورم خارج سلولی است.
5) آب گازدار بهتر از آب بدون گاز است؟
هیچ تفاوتی میان این دو آب وجود ندارد كه باعث شود یكی از آنها را انتخاب كنید. البته برخی از دندان پزشكان ادعا می كنند كه آب گازدار چون اسیدی تر است، برای سلامت دندان ها مضر است.
6) آب گازدار سبب می شود كه شما دچار سلولیت شوید؟
هیچ مدركی بر اثبات این مدعا ارائه نشده است. چرا كه آب گازدار و آب بدون گاز در واقع یكی هستند و هر دو باعث شسته شدن بدن از مواد سمی می شوند كه در تشكیل سلولیت دخالت دارند.
7) قهوه و چای می توانند به اندازه یك لیوان آب به حساب آیند؟
اگرچه هر دوی آنها جزو مایعات دریافتی روزانه به حساب می آیند، اما هر دو دیورتیك (ادرارآور) هستند، به این معنی كه باعث دفع بیشتر آب از بدن از طریق ادرار می شوند.
بنابراین با هر لیوان (فنجان) قهوه یا چاي كه شما می نوشید، به یك لیوان آب بیشتر جهت جبران نیازمندید.
8) كدام یك بهتر است: نوشیدنی ورزشی انرژی زا یا همان آب ساده؟
در حقیقت این بستگی به نوع ورزشی دارد كه انجام می دهید. اگر شما برای مدت یك ساعت یا كمتر ورزش می كنید، به دلیل تعریق دچار كم آبی (دهیدراتاسیون) خواهید شد كه با خوردن آب می توانید آن را جبران كنید.
در طول فعالیتهای استقامتی مثل دوي ماراتن , یك نوشیدنی ورزشی ایزوتونیك بهتر از آب معمولی خواهد بود، زیرا بعضی از این نوشیدنیها دارای گلوكز برای تولید انرژی می باشند. اما مهم تر این است كه الكترولیز به منظور جبران نمك اتلافی از طریق تعریق، به احتباس بیشتر آب در بدن كمك می كند و باعث می شود بدن مدت بیشتری هیدراته باقی بماند.
=-=-=-=-=--==-=-=-
ندا سلك
چرا باید هشت لیوان آب در طول روز نوشید؟!
چرا باید هشت لیوان آب در طول روز نوشید؟!
به طور مطلوب دریافت آب بدن، باید برای تامین نیازهای متابولیک، تعادل دفع محسوس و نامحسوس آب و نیز حفظ غلظت قابل تحمل مواد محلول در ادرار کافی باشد. آیا این کار آسان به نظر میرسد؟
نیاز متابولیکی تحت تاثیر اندازه و ترکیب بدن، فعالیت بدنی و تب است. دفع محسوس آب (غیر از دفع کلیوی) مانند آب دفع شده در عرق و نیز دفع غیرمحسوس از طریق ریهها، مطابق با میزان فعالیت، ارتفاع از سطح دریا، میزان رطوبت و درجه حرارت محیط تغییر می کند. میزان مواد موجود در مایعات کلیه، به ترکیب رژیم غذایی فرد بستگی دارد. با توجه به نکات یاد شده و دیگر متغیرهایی که بر میزان مورد نیاز آب تاثیر میگذارند، واضح است که برآورد نیاز هر فرد به آب کاری ساده بوده و نیاز افراد مختلف به آب متفاوت میباشد. با این حال اغلب مردم با این توصیه که " بزرگسالان باید 8 لیوان در روز آب بنوشند"، آشنا هستند. این توصیه از کجا به دست آمده و آیا در مورد همه صدق می کند یا خیر؟ یک میلی لیتر آب به ازای هر یک کیلو کالری انرژی دریافتی برای بزرگسالان در شرایط متعارف توصیه میشود.
به نظر می رسد توصیهی مصرف 8 ليوان آب در روز از این جا حاصل شده که برای بیان اهمیت مصرف کافی آب، راهنمای خاصی مورد نیاز بوده و در عین حال این توصیه برای عموم مردم قابل درک و فهم است.
عملاً یک سی سی آب به ازای هر کیلو کالری انرژی دریافتی برای بزرگسالان در شرایط متعارف توصیه میشود. مدلهای بالینی اغلب براساس یک مرد 70 کیلوگرمی پایه ریزی شدهاند. انرژی مورد نیاز برای یک مرد 19 تا 50 ساله حدود 38 تا 41 کیلوکالری به ازای کیلوگرم وزن برای فعالیت سبک و متوسط در روز است. این یعنی 2260 تا 2870 سی سی یا حدود 11 تا 12 لیوان آب در روز. غذاهای جامد تقریباً 3 لیوان آب و اکسید اسیون مواد غذایی حدود یک لیوان آب را در روز برای بدن تامین میکنند. پس حدود 7 تا 8 لیوان آب در طول روز باید مصرف شود.
نوشیدن 8 لیوان قهوه برابر نوشیدن 8 لیوان آب نیست، زیرا قهوه دارای کافئین است و کافئین باعث افزایش دفع ادرار میشوند. کاهش مزمن آب بدن موجب کاهش فعالیت غدد بزاقی، افزایش خطر ایجاد سنگهای کلیوی در افراد مستعد، سرطان سینه و چاقی در دوران کودکی میشود.
آیا به علت اینکه راهنما براساس یک مرد 70 کیلوگرمی پایهریزی شده کاربرد آن محدود است؟
وجود اختلاف زیاد مثلاً تفاوت در وزن، ترکیب بدن، میزان فعالیت یا شرایط محیطی باعث میشوند که این توصیه کمتر قابل استفاده باشد. برای افرادی که خیلی کم وزن تر یا سنگین تر از این میزان متوسط هستند مقدار آب مورد نیاز روزانه به شکل زیر قابل محاسبه میباشد:
100 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن برای 10 کیلوگرم اول
50 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن برای 10کیلوگرم دوم
15 تا 20 میلی لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن برای مابقی وزن
برای مثال آب مورد نیاز یک فرد 40 ساله با 170 کیلوگرم وزن به شکل زیر محاسبه میگردد:
(1000 سیسی = 10 کیلوگرم اول) + (500 سیسی = 10 کیلوگرم دوم) + (3000 سیسی = 150 کیلوگرم باقی مانده) = 4500 سیسی
فردی با این سایز احتمالاً آب بیشتری از طریق مواد جامد دریافت مینماید؛ چرا که میزان بیشتری غذا میخورد. با این حال میزان آب مورد نیاز روزانهی او حدود 14 لیوان میباشد.
با استفاده از این روش
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
مورد نیاز روزانهی یک فرد 70 کیلوگرمی، 2500 سیسی است. به طور تقریبی به ازای هر 12 کیلوگرم وزن بیشتر از 70 کیلوگرم (برای افراد زیر 50 سال) یک لیوان آب اضافی مورد نیاز میباشد.
افراد سالم به ندرت با مصرف بیش از حد آب در معرض مسمومیت با آب قرار میگیرند. برعکس، افراد بیشتر در معرض از دست رفتن آب بدن هستند. از دست رفتن فقط 2 درصد از آب بدن موجب اختلالات فیزیولوژیک می گردد. کاهش مزمن آب بدن موجب کاهش فعالیت غدد بزاقی، افزایش خطر ایجادسنگهای کلیوی در افراد مستعد، سرطان سينه و چاقی در دوران کودکی میشود.
پس برای حفظ سلامتی خود در طول روز آب بنوشید.
==========
منبع : ماهنامه تغذیه و سلامتی</SPAN>