مشاهده نسخه کامل
: adin00
02-12-2022, 15:58
[ برای مشاهده لینک ، لطفا با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
آیس کافی یا همان قهوه یخ یکی از انواع نوشیدنی ها می باشد برای کسانی که طعم و مزه قهوه را دوست دارند ولی به صورت سرد. شما می توانید از هر روشی که دوست دارید قهوه و یا اسپرسو خود را تهیه کنید و این آیس کافی را که در تابستان بشدت پر طرفدار است را تهیه کنید. از قبل قهوه یخی به صورت بسته بندی در فروشگاه های چند کشور وجود داشت البته بدون یخ و به صورت یخ زده ولی امروزه در همه جای دنیا این نوشیدنی خوشمزه تهیه می شود و زمانی که یخ ها ذوب می شوند قهوه رقیق تری خواهید داشت. اما تاریخچه این نوشیدنی سرد به سال ۱۸۴۰ برمی گردد اما در قرن نوزدهم به شکل امروزی تهیه شده است و در سال ۱۹۲۰ در آمریکا بسیار محبوب شد. شما حتی می توانید از مخلوط کردن نسکافه مورد علاقه خود با یخ این نوشیدنی را تهیه کنید و از انواع طعم دهنده و یا همان سیروپ ها استفاده کنید. روش های مختلفی برای تهیه این نوشیدنی جذاب وجود دارد که ما بهترین روش ها را برای شما جمع آوری کردیم تا در روزهای گرم تابستانی قهوه خوشمزه میل کنید. امروز در پارسی دی آیس کافی خانگی سریع و خوشمزه با شیر و قهوه فوری را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
قهوه اسپرسو ۶۰ تا ۷۵ میلی لیتر معادل ۲ الی ۳ شات
شکر ۲ ق غذا خوری
یخ به مقدار لازم
شیر پرچرب ۱ پیمانه
مرحله اول: دم آوری
ابتدا باید قهوه اسپرسو را با هر وسلیه ای که در منزل دارید تهیه کنید شما می توانید از فرنچ پرس یا دستگاه خانگی یا موکاپات استفاده کنید قهوه را داخل دستگاه مورد نظر ریخته و تا زمان عصاره گیری صبر کنید و آن را کنار بگذارید.
مرحله دوم: هم زدن شیر
اگر دستگاه شما نازل بخار دارد شیر را داخل ظرف ریخته و بگذارید تا کف دار و فوم دار شود می توانید از دستگاه فرنچ پرس دستی نیز برای تهیه فوم شیر استفاده کنید اگر هیچکدام را در دسترس نداشتید از خامه قنادی زده شده استفاده کنید.
مرحله سوم: تهیه آیس کافی با شیر
در لیوان مورد نظر چند قطعه یخ بزیرید سپس شیر فوم دار اضافه کنید و قهوه اسپرسو که آماده کردید را به آرامی روی شیر بریزید و در انتها شکر را اضافه کنید و هم بزنید بعد از ۱ دقیقه نوشیدنی خوشمزه شما حاضر است. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه آیس کافی حرفه ای
برای خوشمزه تر شدن می توانید قبل از ریختن شیر روی یخ کمی سیروپ کارامل بریزید.
از شیر پرچرب استفاده کنید.
بهتر است از قهوه دمی که خود تهیه می کنید استفاده کنید.
[ برای مشاهده لینک ، لطفا با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
آیس کافی یا همان قهوه یخ یکی از انواع نوشیدنی ها می باشد برای کسانی که طعم و مزه قهوه را دوست دارند ولی به صورت سرد. شما می توانید از هر روشی که دوست دارید قهوه و یا اسپرسو خود را تهیه کنید و این آیس کافی را که در تابستان بشدت پر طرفدار است را تهیه کنید. از قبل قهوه یخی به صورت بسته بندی در فروشگاه های چند کشور وجود داشت البته بدون یخ و به صورت یخ زده ولی امروزه در همه جای دنیا این نوشیدنی خوشمزه تهیه می شود و زمانی که یخ ها ذوب می شوند قهوه رقیق تری خواهید داشت. اما تاریخچه این نوشیدنی سرد به سال ۱۸۴۰ برمی گردد اما در قرن نوزدهم به شکل امروزی تهیه شده است و در سال ۱۹۲۰ در آمریکا بسیار محبوب شد. شما حتی می توانید از مخلوط کردن نسکافه مورد علاقه خود با یخ این نوشیدنی را تهیه کنید و از انواع طعم دهنده و یا همان سیروپ ها استفاده کنید. روش های مختلفی برای تهیه این نوشیدنی جذاب وجود دارد که ما بهترین روش ها را برای شما جمع آوری کردیم تا در روزهای گرم تابستانی قهوه خوشمزه میل کنید. امروز در پارسی دی آیس کافی خانگی سریع و خوشمزه با شیر و قهوه فوری را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
قهوه اسپرسو ۶۰ تا ۷۵ میلی لیتر معادل ۲ الی ۳ شات
شکر ۲ ق غذا خوری
یخ به مقدار لازم
شیر پرچرب ۱ پیمانه
مرحله اول: دم آوری
ابتدا باید قهوه اسپرسو را با هر وسلیه ای که در منزل دارید تهیه کنید شما می توانید از فرنچ پرس یا دستگاه خانگی یا موکاپات استفاده کنید قهوه را داخل دستگاه مورد نظر ریخته و تا زمان عصاره گیری صبر کنید و آن را کنار بگذارید.
مرحله دوم: هم زدن شیر
اگر دستگاه شما نازل بخار دارد شیر را داخل ظرف ریخته و بگذارید تا کف دار و فوم دار شود می توانید از دستگاه فرنچ پرس دستی نیز برای تهیه فوم شیر استفاده کنید اگر هیچکدام را در دسترس نداشتید از خامه قنادی زده شده استفاده کنید.
مرحله سوم: تهیه آیس کافی با شیر
در لیوان مورد نظر چند قطعه یخ بزیرید سپس شیر فوم دار اضافه کنید و قهوه اسپرسو که آماده کردید را به آرامی روی شیر بریزید و در انتها شکر را اضافه کنید و هم بزنید بعد از ۱ دقیقه نوشیدنی خوشمزه شما حاضر است. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه آیس کافی حرفه ای
برای خوشمزه تر شدن می توانید قبل از ریختن شیر روی یخ کمی سیروپ کارامل بریزید.
از شیر پرچرب استفاده کنید.
بهتر است از قهوه دمی که خود تهیه می کنید استفاده کنید.
[ برای مشاهده لینک ، لطفا با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]