مشاهده نسخه کامل
: javad.sch
16-06-2022, 08:00
[ برای مشاهده لینک ، لطفا با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
می‌توانید یک شب قبل یا همان صبح درست کنید. مافین نوعی کیک است که با مواد ویژهای داخل آن را پر می‌کنند. ما در اینجا نوع گردو و کشمشی را انتخاب کرده‌ایم.
تعداد: ۱۲ نفر
زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
زمان سرد شدن: ۵ دقیقه
مواد لازم
روغن
یک پیمانه آرد کامل
نصف پیمانه آرد گندم
¼ پیمانه جو پرک
دو قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر
نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
¼ قاشق چایخوری نمک
یک عدد تخم‌مرغ هم‌زده
نصف پیمانه شکر
۳ قاشق چایخوری روغن کانولا
۱/۳ پیمانه کشمش
¼ پیمانه گردو خرد شده
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
۲- در یک کاسه بزرگ، آرد کامل و آرد گندم، جو، بیکینگ‌پودر، دارچین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، تخم‌مرغ، شیر، شکر و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط تخم‌مرغ را یک‌باره داخل مخلوط آرد بریزید و هم بزنید. کشمش و گردو را به مواد اضافه کنید. مواد را با قاشق داخل قالب‌های مافین بریزید.
۳- آنها را به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر بپزید تا روی آنها طلایی شوند. پیش از سرو، ۵ دقیقه بگذارید خنک شود.
ارزش غذایی
کالری: ۱۶۱
چربی: ۶ گرم
کلسترول: ۱۸ میلی گرم
کربوهیدرات: ۲۵ گرم
فیبر: ۱ گرم
سدیم: ۱۰۱ میلی گرم
پتاسیم: ۶۶ میلی گرم
کلسیم: ۴۰ میلی گرم
آهن: ۱ میلی گرم
منبع - فو ت و فن ([ برای مشاهده لینک ، لطفا با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ])
می‌توانید یک شب قبل یا همان صبح درست کنید. مافین نوعی کیک است که با مواد ویژهای داخل آن را پر می‌کنند. ما در اینجا نوع گردو و کشمشی را انتخاب کرده‌ایم.
تعداد: ۱۲ نفر
زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۵ دقیقه
زمان سرد شدن: ۵ دقیقه
مواد لازم
روغن
یک پیمانه آرد کامل
نصف پیمانه آرد گندم
¼ پیمانه جو پرک
دو قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر
نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
¼ قاشق چایخوری نمک
یک عدد تخم‌مرغ هم‌زده
نصف پیمانه شکر
۳ قاشق چایخوری روغن کانولا
۱/۳ پیمانه کشمش
¼ پیمانه گردو خرد شده
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.
۲- در یک کاسه بزرگ، آرد کامل و آرد گندم، جو، بیکینگ‌پودر، دارچین و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. در یک کاسه متوسط، تخم‌مرغ، شیر، شکر و روغن را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط تخم‌مرغ را یک‌باره داخل مخلوط آرد بریزید و هم بزنید. کشمش و گردو را به مواد اضافه کنید. مواد را با قاشق داخل قالب‌های مافین بریزید.
۳- آنها را به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر بپزید تا روی آنها طلایی شوند. پیش از سرو، ۵ دقیقه بگذارید خنک شود.
ارزش غذایی
کالری: ۱۶۱
چربی: ۶ گرم
کلسترول: ۱۸ میلی گرم
کربوهیدرات: ۲۵ گرم
فیبر: ۱ گرم
سدیم: ۱۰۱ میلی گرم
پتاسیم: ۶۶ میلی گرم
کلسیم: ۴۰ میلی گرم
آهن: ۱ میلی گرم
منبع - فو ت و فن ([ برای مشاهده لینک ، لطفا با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ])