◄◄ تاپیک جامع تغذیه؛ بهداشت و سلامت عمومی ►►

[B3HZ@D]

آیا خوردن چیپس و مواد دیگر کربوهیدرات موجب بیماری افسردگی می شود؟



گزارش روزنامه دیلی میل

رسانه دیلی میل در تاریخ جمعه اول نوامبر ۲۰۱۳ برابر با ۱۰ آبان ۱۳۹۲ گزارشی از پژوهش های دانشگاه هاروارد به چاپ رسانده که پیامد های خوردن مواد دارای کربو هیدرات Cm(H2O)n: را مورد بررسی قرار می دهد. آنچنان که می بینیم کربوهیدارت ها دارای سه عنصر کربن، هیدرژن، و اکسیژن می باشد.
بنا براین گزارش، بانوانی که گوشت قرمز، چیپس، ماکارونی، و نان زیاد می خورند ۲۹ تا ۴۱٪ بیشتر دچار بیماری افسردگی، اضطراب، نگرانی، و خود خوری خواهند شد.
ولی آنهایی که روغن زیتون، قهوه، شراب و ماهی مصرف می کنند بسیار کم به این بیماری یعنی افسردگی دچار خواهند شد. گویا منظور از زیان نان، نانهای بدون سبوس و از آرد سفید باشد.


تحقیقات انجام شده

بسیاری از مردم به جای خوراک های دیگر، به بشقاب بزرگ ماکارونی روی می آورند. ولی تحقیقات کنونی بیانگر آنست که بیشتر در آنان آسیب و ضایعه به وجود می آید تا آرامش و تندرستی. این پژوهش های پزشکی بر روی ۴۳۰۰۰ زن که در گذشته افسردگی نداشته اند انجام گرفته است.
بنا به این بررسی ها، خوردن متوالی و زیاد مواد کربو هیدرات بالا، موجب ورم مغزی، و در نتیجه افسردگی و بی حالی می شود. گفته شده که مواد کربوهیدرات هورمان های شادی و نشاط مانند سروتونین serotonin، را از بین می برد. برای تأمین مواد کربوهیدرات بی زیان، باید از میوه ها و سبزیجات که زیانی ندارد استفاده نمود.


[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]
[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]

[MichealJackson]

اقا یه سوال داشتم :
پوسیدگی و شکستن ناخن ، خستگی و ریزش مو ، اینا از نشانه های کمبود روی هستن؟

[VAHID]

اقا یه سوال داشتم :
پوسیدگی و شکستن ناخن ، خستگی و ریزش مو ، اینا از نشانه های کمبود روی هستن؟

[ برای مشاهده لینک ، با نام کاربری خود وارد شوید یا ثبت نام کنید ]

[Life24]

سلام
ما وقتی دبیرستان بودیم غذای خونه رو ول میکردیم و رو اورده بودیم به ساندویچ و غذاهای آماده بیرون
البته بچه بودیم و نمیفهمیدم!!! و حرف هم گوش نمیدادیم.
خلاصه کلام با اون همه غذا خوردن ما ، منفعتی که نداشت . کلی اضافه وزن و چاقی برای ما به ارمغان اورد که کم کردن وزن خیلی مکافات داشت برامون.
بعد اتفاقی در آزمایش خون فهمیده شد حتی فقرآهن هم داریم! یعنی Feritin خون ما کاملا پائین بود!!!
یعنی ما پسر بودیم و با هیکل بزرگی هم که داشتیم ، به خاطر تغذیه نامناسب فقرآهن هم بهم زدیم!!!
خلاصه چندین ماه زیر نظر فوق تخصص خون، کپسول آهن مصرف میکردیم تا این فاکتور خونی به حالت عادی بازگشت.
به خاطر همین فقرآهن من چندین سال وقتی سرکلاس می نشستم ، رسما هیچی نمیفهمدم.مغز واقعا مثل آدم عادی کار نمیکرد.

در کل خواستم بگم ،مصرف غذاهایی کم ارزش از لحاظ غذایی رو محدود کنید و اگر میخواهید مصرف کنید،حداکثر هفته ای 1 بار و نه بیشتر.